na základě
Recenze
Ингредиенты
Черный тмин ценится как лекарственное средство с древних времен. Его активный компонент обладает как профилактическим, так и терапевтическим действием. Польза черного тмина для здоровья в первую очередь обусловлена активным веществом тимохиноном, содержащимся в эфирном масле растения.
Семена черного тмина содержат до 2,5% эфирного масла, основными компонентами которого являются ρ-цимен (36%), тимохинон (11%) и α-туйен (10%). Семена также содержат каротины и полиненасыщенные жирные кислоты. В масле холодного отжима содержание составляло 55% линолевой кислоты, 24% олеиновой кислоты и 15% пальмитиновой кислоты (Ибрахим и др., 2017).
Характерной особенностью является высокое содержание витамина Е. d.h. β-Токотриенол (приблизительно 1200 мг/100 г масла холодного отжима) и γ-Токотриенол (приблизительно 200 мг/100 г масла).
Кроме того, семена содержат фенолы, стеролы, алкалоиды и сапонины (Hassanien et al., 2015).
Черный тмин также содержит микроэлементы цинк, хром, ванадий, марганец и селен, а также элементы магний, кальций, калий, натрий и барий (Sium et al., 2016). В одном килограмме семян содержится 15,4 мг витамина B1, 57 мг витамина B3 (ниацина), 5 мг витамина B6 и 160 мкг фолиевой кислоты (Khan, 1999).
Терапевтическое применение масла семян черного тмина
Краткое содержание
Черный тмин лучше всего изучать в Сахарный диабет, гипертония и Гиперлипидемия:
В метаанализах было показано, что черный тмин снижает повышенный уровень глюкозы в крови натощак и гликированного гемоглобина. Повышается чувствительность к инсулину. Систолическое и диастолическое артериальное давление снизилось примерно на 3 мм рт. ст. через 8 недель. Общий холестерин снизился на 16 мг%, холестерин ЛПНП — на 14 мг%, а триглицериды — на 21 мг%. Уровень холестерина ЛПВП не изменился.
Результаты исследований у пациентов также весьма многообещающие. ревматоидный артрит, Хашимото- тиреоидит и Витилиго, которые демонстрируют свою эффективность при аутоиммунных заболеваниях.
Исследования у пациентов с Бронхиальная астма, сенная лихорадка и атопическая экзема указывают на противоастматическое и противоаллергическое действие черного тмина.
Имеющиеся исследования на пациентах с остеоартрозом, раком и детях с эпилептическими припадками все еще недостаточны, хотя исследования на животных указывают на эффективность препарата при этих показаниях.
Дополнительные показания к терапевтическому применению черного тмина существуют в случае: диспепсия, Симптомы менопаузы, рецидивирующая масталгия, акне, бесплодие у мужчин и Наркотическая зависимость Эти данные подтверждаются и экспериментальными результатами.
Животные модели для болезнь Альцгеймера и к болезнь Паркинсона Они отмечают, что черный тмин также может быть вариантом лечения нейродегенеративных заболеваний.
Избранные клинические исследования:
Когнитивные способности
В исследовании приняли участие 48 подростков в возрасте от 14 до 17 лет.Участники были случайным образом распределены на две группы: одна получала 500 мг порошка семян черного тмина, а другая — 500 мг плацебо (порошок шелухи семян подорожника) в течение четырех недель. Хотя параметры между группами до начала лечения не различались, лечение порошком семян черного тмина привело к улучшению когнитивных функций, повышению настроения и снижению тревожности (Bin Sayeed et al., 2014).
В предыдущем исследовании авторы случайным образом распределили 40 пожилых пациентов на 9 недель, назначая им либо порошок семян черного тмина (1000 мг/день), либо плацебо (шелуху семян подорожника). Различные нейропсихологические тесты показали улучшение памяти, внимания и когнитивных функций при лечении черным тмином.
Сахарный диабет
Систематический обзор Мохташами и Энтезари от 2016 года, посвященный эффективности черного тмина в отношении липидов крови, уровня сахара в крови, артериального давления и антропометрических показателей (вес, индекс массы тела, окружность талии), включал 18 оригинальных исследований с участием 1531 пациента:
В 4 из 9 исследований эффективности черного тмина в отношении артериального давления было отмечено его снижение. В 13 исследованиях значительно снизился уровень сахара в крови натощак, а также уровень HbA1c (при его измерении). В 2 из 8 исследований наблюдалось снижение веса и уменьшение окружности талии.
Таким образом, результаты обзора указывают на улучшение метаболической ситуации у больных диабетом.
Хешмати и Намази (2015) также пришли к выводу в своем систематическом обзоре, что черный тмин снижает высокий уровень сахара и липидов в крови. Помимо антиоксидантного эффекта, это также обусловлено его влиянием на секрецию инсулина, усвоение глюкозы, глюконеогенез и экспрессию генов.
В долгосрочном исследовании, проводившемся в течение года и охватившем 60 пациентов с диабетом (2 типа, HbA1c), у которых диабет недостаточно контролировался пероральными противодиабетическими препаратами. >7%) получали либо 2 г в дополнение к стандартной терапии.
Ежедневно принимали порошок семян черного тмина или порошок древесного угля. В группе, принимавшей черный тмин, уровень HbA1c значительно снизился по сравнению с контрольной группой. На основании этого результата авторы пришли к выводу, что порошок семян черного тмина обладает антидиабетическим и кардиопротекторным действием (Bamosa et al., 2015).
В долгосрочном исследовании, длившемся один год, 114 пациентов с диабетом 2 типа были случайным образом распределены на две группы: одна получала 2 г порошка семян черного тмина в день, а другая — порошок активированного угля. В группе, принимавшей черный тмин, улучшился контроль диабетического метаболизма, что было подтверждено измерением уровня глюкозы в крови натощак, HbA1c и сывороточного TBARS. Кроме того, в группе, принимавшей черный тмин, повысились общая антиоксидантная способность, уровень супероксиддисмутазы (СОД) и глутатиона (GSH). Это сопровождалось снижением инсулинорезистентности и повышением активности β-клеток поджелудочной железы, измеренной с помощью калькулятора HOMA-2 (Kaatabi et al. 2015).
В открытом исследовании пациентов с диабетической нефропатией 3 или 4 стадии пациенты получали либо 2,5 мл масла семян черного тмина ежедневно, либо стандартную консервативную терапию в течение 12 недель. Лечение маслом семян черного тмина привело к снижению уровня глюкозы, мочевины и креатинина в крови, а также к уменьшению суточной экскреции белка с мочой. Кроме того, увеличилась скорость клубочковой фильтрации и объем выделяемой мочи (Ansari et al., 2017).
В исследовании по подбору дозы, в котором участвовали 94 пациента с диабетом 2 типа, рандомизированных в течение 3 месяцев для приема 1 г, 2 г или 3 г семян черного тмина в день в дополнение к противодиабетическим препаратам, успех лечения оценивался по таким параметрам, как уровень глюкозы в крови, HbA1c, С-пептид и масса тела, а также по инсулинорезистентности и функции бета-клеток, определяемым с помощью калькулятора HOMA-2.Группа, получавшая 2 г семян в день, показала наилучшие результаты в отношении метаболизма глюкозы. Уровень HbA1c снизился на 1,5% через 12 недель. Инсулинорезистентность уменьшилась, а функция бета-клеток улучшилась. В группе, получавшей 3 г семян в день, дальнейшего улучшения метаболического статуса не наблюдалось (Bamosa et al., 2010).
Повышенное артериальное давление
В метаанализ были включены одиннадцать рандомизированных контролируемых исследований (860 участников с нормальным или повышенным артериальным давлением). В десяти исследованиях сравнивали продукты из семян черного тмина с плацебо, а в одном исследовании — с антигипертензивной терапией. После восьми недель лечения среднее систолическое артериальное давление снизилось со 133 до 125 мм рт. ст., а диастолическое — с 83 до 78 мм рт. ст. Разница между снижением систолического и диастолического артериального давления составила по 3 мм рт. ст. (Sahebkar et al., 2016a).
Ревматоидный артрит
В рандомизированном двойном слепом исследовании приняли участие 50 пациентов с ревматоидным артритом в возрасте от 20 до 50 лет. В течение 8 недель пациенты получали либо 0,5 г масла семян черного тмина дважды в день, либо плацебо. Показатель активности заболевания (DAS 28) снизился больше в группе, получавшей масло семян черного тмина, чем в группе плацебо. Это было связано с более высокими концентрациями интерлейкина-10 в сыворотке крови и более низкими концентрациями МДА и НО (Hadi et al., 2016).
В рандомизированном двойном слепом исследовании, проводившемся в течение 2 месяцев, 43 женщины с ревматоидным артритом в возрасте от 20 до 50 лет получали либо 500 мг масла семян черного тмина холодного отжима два раза в день, либо плацебо.Лечение маслом семян черного тмина привело к снижению повышенного уровня чувствительного С-реактивного белка (показатель воспаления), показателя DAS-28 и количества опухших суставов (Kheirouri et al., 2016).
В плацебо-контролируемом исследовании приняли участие 40 женщин с ревматоидным артритом, которые в течение месяца ежедневно принимали по две капсулы, наполненные крахмалом, а затем в течение следующего месяца дважды в день принимали 500 мг масла черного тмина. Показатель DAS28 значительно снизился при приеме масла черного тмина по сравнению с плацебо. В соответствии с этим, уменьшилось количество опухших суставов и продолжительность утренней скованности. Добавление масла черного тмина к терапии базисными противовоспалительными препаратами (БПВП) также оказало положительный эффект.
Поэтому представляется разумным (Гейта и др., 2012).
тиреоидит Хашимото
Тиреоидит Хашимото является наиболее распространенной причиной гипотиреоза. Сорок пациентов с тиреоидитом Хашимото в возрасте от 22 до 50 лет в течение восьми недель получали либо 2 г порошка семян черного тмина в день, либо плацебо. После лечения порошком вес и ИМТ снизились. Уровень ТСГ в сыворотке крови повысился. Концентрация антител к тиреоидной пероксидазе снизилась, а концентрация Т3 увеличилась (Farhangi et al., 2016).
Бронхиальная астма
В рандомизированном двойном слепом исследовании приняли участие 80 пациентов с астмой, которые получали либо 0,5 г масла черного тмина дважды в день, либо плацебо в течение четырех недель. Первичной конечной точкой был показатель тяжести астмы за предыдущие четыре недели. Показатель тяжести астмы был значительно выше после лечения маслом черного тмина (21,1 балла), чем после лечения плацебо. Улучшение показателей функции легких также указывало на тенденцию к эффективности. Повышенное количество эозинофилов в периферической крови нормализовалось только при лечении маслом черного тмина (Koshak et al., 2017).
В однослепом исследовании пациенты с астмой были случайным образом распределены на две группы: одна получала 1 г, другая — 2 г семян черного тмина в день, а третья — плацебо в дополнение к стандартной ингаляционной терапии в течение 3 месяцев. Через 6 и 12 недель после приема 2 г семян в день жизненная емкость легких и объем форсированного выдоха за одну секунду значительно увеличились, а количество приступов астмы значительно уменьшилось. Пиковая скорость выдоха также увеличилась при приеме 1 г семян в день. Добавка семян черного тмина привела к снижению уровня фракционного выдыхаемого оксида азота (NO) и сывороточного IgE. Уровень интерферона-γ повысился, а показатели функции дыхания улучшились (Salem et al., 2017).
В рандомизированном контролируемом исследовании с участием 29 пациентов с астмой участники получали либо 15 мл/кг 0,1%-ного экстракта вареных семян черного тмина, либо плацебо в течение трех месяцев. Симптомы астмы (частота симптомов в неделю, спастические дыхательные шумы и показатели функции легких) значительно улучшились на фоне лечения черным тмином. Пациентам в группе, получавшей черный тмин, также потребовалось меньше дополнительных лекарств от астмы, таких как пероральные бета-агонисты, кортикостероиды, эуфиллин или ингаляторы с кортикостероидами (Boskabady et al., 2007).
Витилиго
Витилиго, также известное как лейкодерма, — это еще одно аутоиммунное заболевание. Из-за разрушения меланоцитов темный пигмент кожи (меланин) перестает вырабатываться.
В рандомизированном двойном слепом исследовании приняли участие 52 пациента с витилиго. В течение 6 месяцев они лечили поражения либо маслом черного тмина, либо рыбьим жиром дважды в день. Лечение маслом черного тмина привело к значительному уменьшению поражений витилиго, начиная с 3-го месяца лечения, превзойдя результаты группы, получавшей рыбий жир (Ghorbanibirgani et al., 2014).
Масло семян черного тмина против рака
Существуют публикации в области фундаментальных исследований применения черного тмина в лечении рака. Эти исследования в основном сосредоточены на тестировании экстрактов черного тмина на культурах клеток и тканей, а также на исследованиях на животных. Исследователи в основном тестируют основной компонент — тимохинон, эфирное масло.
Эти эксперименты показывают, что тимохинон оказывает различное воздействие на раковые клетки. У крыс тимохинон вызывал уменьшение размеров опухолей. В клеточных линиях он усиливал действие некоторых химиотерапевтических препаратов.
В нескольких клинических исследованиях на людях также изучалось влияние черного тмина на побочные эффекты, связанные с раком. Хотя эти исследования предполагают, что черный тмин может быть полезен при некоторых специфических симптомах, для подтверждения этих результатов необходимы более масштабные исследования.
дозировка
Проведенные клинические исследования указывают на рекомендуемую суточную дозу до 3 граммов масла семян черного тмина (источник: Университетская больница Фрайбурга):
Возможные побочные эффекты
В исследованиях были обнаружены лишь единичные сообщения о зуде или тошноте (Farhangi et al., 2016). В одном исследовании сообщалось о незначительном снижении уровня глюкозы в крови, которое не привело к прекращению терапии (Barakat et al., 2013).
В редких случаях возникают аллергические кожные реакции, вплоть до токсического некроза кожи (Nosbaum et al., 2011; Bonhomme et al., 2017).