KAJ JE RESVERATROL?

Resveratrol je antioksidant. sekundarna rastlinska spojina iz skupine polifenolov in je bil že odkrit v več kot 70 rastlinskih vrstah, kot so rdeče grozdje, maline, borovnice, jabolka, soja in arašidi. Vendar pa je koncentriran v v.a... v lupinah rdečega grozdja in služi rastlini kot naravna obramba pred zajedavci, glivičnimi okužbami in neugodnimi vremenskimi razmerami, kot so vlaga, UV-sevanje in temperaturna nihanja.

Resveratrol velja za skrivnost tako imenovanega francoskega paradoksa.To se nanaša na dobro zdravje srca Francozov kljub njihovi visoki porabi alkohola in maščob. Vendar pa količina resveratrola v rdečem vinu verjetno ni zadostna za opazen učinek. Človek bi moral popiti toliko vina, da bi slabosti alkohola odtehtale vse koristi.

Rastlina z najvišjo vsebnostjo resveratrola je japonski dresnik.Resveratrol se nahaja v vseh delih rastline, največ pa v korenini. Zato ga uporabljamo kot 100 % naravni vir za naše kapsule resveratrola.

KAJ KAKŠNA JE RAZLIKA MED CIS- IN TRANS-RESVERATROLOM?

Resveratrol obstaja v dveh različnih geometrijskih oblikah (tako imenovanih izomerih): cis- in trans-resveratrol, Samo trans oblika kaže polno bioaktivnostNaš vrhunski resveratrol vsebuje vsaj 98 % trans-resveratrola z optimalno bioaktivnostjo.

ALI LAHKO RESVERATROLA V ZADOVOLJNIH KOLIČINAH ZAUŽIJEMO TUDI S HRANO?

Žal hrana vsebuje le majhne količine resveratrola. Za zaužitje vsebine ene kapsule resveratrola (500 mg) bi morali na primer pojesti 400 kg rdečega grozdja ali 1250 kg jabolk.Vrednosti se pri rdečem vinu zelo razlikujejo, a tudi če predpostavimo najvišjo vrednost 10 mg na liter rdečega vina, postane jasno, da tudi pri rdečem vinu količine kapsule ni mogoče zaužiti v nobeni količini – vsaj ne brez negativnih učinkov povečanega uživanja alkohola.

Grozdni sok tudi ni možnost, četudi bi ga spili na litre, saj vsebuje bistveno manj resveratrola kot rdeče vino. To pa zato, ker se resveratrol nahaja v ledvicah. v.a... v grozdnih lupinah, ki se po stiskanju med proizvodnjo soka zavržejo kot tropine. Pri proizvodnji rdečega vina pa je med maceracijo dovolj časa, da resveratrol iz lupin preide v vino.

KDAJ IN KAKO NAJ SE JEMLJE RESVERATROL?

Študije kažejo, da resveratrol zjutraj na prazen želodec in v kombinaciji z izvlečkom grozdnih pešk (OPC) ki ima najboljšo biološko uporabnost.

• Kombinacija s piperinom: Wightman E.L., Reay J.L., Haskell C.F., Williamson G., Dew T.PKennedy D.OUčinki resveratrola samega ali v kombinaciji s piperinom na parametre možganskega pretoka krvi in ​​kognitivne sposobnosti pri ljudeh: randomizirana, dvojno slepa, s placebom nadzorovana navzkrižna raziskava. Br. J. Nutr. 2014;112:203–213. doi: 10.1017/S0007114514000737
• Jemanje zjutraj na prazen želodec: Almeida L., Vaz-da-Silva M., Falcão A., Soares E., Costa R., Loureiro A.I., Fernandes-Lopes C., Rocha J., Nunes T., Wright L., Soares-da-Silva P. Farmakokinetični in varnostni profil trans-resveratrola v študiji z naraščajočim številom odmerkov pri zdravih prostovoljcih. Mol. Nutr.Raziskave hrane 2009;53:7–15. doi: 10.1002/mnfr.200800177
• Kombinacija z izvlečkom grozdnih pešk (OPC): Rotches-Ribalta M., Andres-Lacueva C., Estruch R., Escribano E., Urpi-Sarda M. Farmakokinetika presnovnega profila resveratrola pri zdravih ljudeh po zmernem uživanju tablet rdečega vina in grozdnega ekstrakta. Pharmacol. Res. 2012;66:375–382. doi: 10.1016/j.phrs.2012.08.001

KAKŠNI SO MOŽNI VPLIVI NA ZDRAVJE?

Resveratrol simulira učinke posta.

Celični odpadki nastajajo nenehno kot del celičnega metabolizma., kot so napake v sintezi beljakovin (napačno zvite beljakovine) ali poškodovani mitohondrijski fragmenti. Ti odpadki so običajno razgrajena s procesi celičnega čiščenja, v.a... s tako imenovano avtofagijoZa ta proces je odgovoren celični "sistem recikliranja". Lizosomi se nato pritrdijo na te odpadne produkte, njihovi encimi pa te odpadke razgradijo na posamezne sestavine, zaradi česar so ponovno uporabni. Lizosome zato imenujemo tudi "želodec" naših celic.

Žal ta proces avtofagije v starosti ne deluje tako dobro.To vodi do kopičenja molekularnih odpadkov v celicah, kar sčasoma poslabša normalno delovanje celic. Z leti lahko ti celični odpadki prispevajo k pomembnim starostnim boleznim, kot so sladkorna bolezen, Alzheimerjeva bolezen ali Parkinsonova bolezen.

Eden od načinov za aktiviranje avtofagije je omejitev kalorij (post). V času pomanjkanja hrane telo aktivira encim sirtuin, s čimer sproži avtofagijo za sproščanje hranil iz beljakovinskih odpadkov. Stranski učinek te ekstrakcije hranil je razgradnja napačno zvitih beljakovin in okvarjenih organelov. To se dobro ujema z opažanji številnih študij, ki kažejo, da je omejitev kalorij pri laboratorijskih živalih podaljšala življenjsko dobo in preprečila procese staranja.

Prva sistematična študija o pozitivnih učinkih omejevanja kalorij sega v leto 1937, ki jo je izvedel Clive McCay: 33-odstotna omejitev kalorij pri laboratorijskih podganah je povzročila a) znatno povečanje maksimalne življenjske dobe in b) 50-odstotno povečanje povprečne življenjske dobe.

Resveratrol lahko aktivira encim sirtuin tudi brez omejitve kalorij.V dvojno slepi navzkrižni študiji so udeleženci s prekomerno telesno težo, a sicer zdravi, en mesec prejemali bodisi 150 mg resveratrola na dan bodisi placebo. V skupini, ki je prejemala resveratrol, so opazili presnovne spremembe, ki se pojavijo tudi pri omejevanju kalorij. Aktiviral se je SIRT1, povečala se je vsebnost maščob v mišičnih celicah (kjer se je maščoba nato kurila), medtem ko se je maščoba v jetrih zmanjšala; mitohondriji v mišičnih celicah so bili bolj aktivni, raven sladkorja v krvi pa se je znižala, prav tako sistolični krvni tlak, raven lipidov v krvi in ​​označevalci vnetja (glej [referenca]). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22055504/ ).

Zdi se, da je to osnovno načelo vzrok za številne pozitivne učinke resveratrola na zdravje, ki so že dobro dokumentirani v študijah.

• Resveratrol in »dolgoživost« (zdrava dolgoživost): Resveratrol lahko aktivira encim sirtuin-1 (SIRT1), ki upočasni procese staranja v celicah. (prim. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23471411/ in https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24439680/ ).
• Resveratrol pri preprečevanju Alzheimerjeve bolezni: V študiji, ki je trajala približno eno leto, so bolniki z zmerno Alzheimerjevo boleznijo prejemali 0,5 g resveratrola na dan; odmerek so postopoma povečevali na 2 g (glej [referenco]). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26362286/ Študija je pokazala, da ima resveratrol lahko aktivacijski učinek na možgane, na primer zmanjšuje vnetne procese v osrednjem živčnem sistemu (CNS) in izboljšuje pretok krvi v možganih. Pri bolnikih s sladkorno boleznijo tipa 2 je bilo 75 mg resveratrola na teden dovolj za opazno izboljšanje kognitivnih zmogljivosti in prekrvavitve možganov (glej [referenco]). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27420093/ V drugi študiji je dajanje 250–500 mg na dan zdravim osebam izboljšalo pretok krvi v možgane (glej [referenco]). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20357044/ Dajanje 250 mg resveratrola in 20 mg piperina v treh dneh je povzročilo znatno zvišanje ravni hemoglobina (anemija je pomemben dejavnik tveganja za demenco) (glejte [referenca]). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24804871/ ).
• Resveratrol pri preprečevanju raka: Tudi tukaj lahko avtofagija, ki jo aktivira resveratrol, zniža določene markerje, ki sodelujejo pri razvoju raka, kot sta inzulinu podoben rastni faktor (IGF) ali protein, ki veže IGF. Naslednji pregled iz leta 2021 (glej...) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34101276/ ) opisuje, kako resveratrol u.aResveratrol sproži sproščanje signalnih molekul proti raku, kot sta IFN-γ in TNF-α, ter zavira sproščanje TGF-β (ki lahko spodbuja rast raka). Poleg tega je dokazano, da lahko resveratrol stimulira celice T-pomožne in makrofage, tako da lahko učinkoviteje ciljajo na rakave celice. Nenazadnje resveratrol naredi rakave celice bolj občutljive na signale apoptoze ("celičnega samomora") imunskega sistema.
• Resveratrol za sladkorno bolezen: Resveratrol se pogosto uporablja pri zdravljenju sladkorne bolezni, ker naj bi izboljšal delovanje žil, povečal razgradnjo maščob v jetrih in zmanjšal oksidativni stres, kar posledično vodi do izboljšane občutljivosti na inzulin (glej [referenca]). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20181810/ in https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21385509/V drugi študiji je deset udeležencev s prekomerno telesno težo štiri tedne prejemalo 1-2 g resveratrola na dan – posledično se je izboljšala občutljivost na inzulin in opazili so tudi boljšo raven sladkorja v krvi po obroku (krvni sladkor po obroku) (glej [referenco]). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22219517/ ).
• Resveratrol kot zaščita za živce: V študiji iz leta 2017 (glej https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28329051/ ), dokazano je, da lahko resveratrol zaščiti mišice in sinapse pred negativnimi učinki procesa staranja.
• Resveratrol za zdrave kosti: Randomizirana, s placebom nadzorovana, dvojno slepa študija iz leta 2014 je ugotovila, da lahko resveratrol poveča gostoto kosti (glej [referenca]). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25322274/ ). 66 moških preiskovancev, ki so vsi trpeli zaradi prekomerne telesne teže, motenj presnove lipidov, motenj krvnega sladkorja in visokega krvnega tlaka, je štiri mesece prejemalo a) 1000 mg, b) 150 mg resveratrola ali c) placebo – posledično se je gostota kosti v ledvenem predelu v skupini, ki je prejemala 1000 mg, v primerjavi s skupino, ki je prejemala placebo, znatno povečala.