Izvleček šitake

Šitake goba je užitna goba, ki izvira iz Azije in raste na sveže posekanem lesu. Dejstvo, da jo imenujejo tudi "kralj gob" in jo omenjajo v spisih ... Dejstvo, da je bila TCM že pred več kot 2000 leti vidno omenjena, poudarja njen poseben položaj med zdravilnimi gobami.

• Od kod prihajajo gobe?
  • Surovina za naše gobje izvlečke prihaja iz kitajskega višavja, daleč od civilizacije, saj gobe v poživljajočem podnebju regije najdejo optimalne podnebne pogoje za razvoj svojih dragocenih sestavin. Evropske rastlinjake žal niso izpostavljene takšnemu podnebju. Ker vsako serijo testiramo zunanje in neodvisno ne le na mikrobno kontaminacijo in težke kovine, temveč že nekaj časa tudi na ETO (etilen oksid), svojim strankam ponujamo najvišjo raven varnosti, ne da bi se morale odpovedati prednostim gojenja gob v njihovem naravnem okolju.
• Kje se proizvajajo kapsule?
  • Naše kapsule z zdravilnimi gobami so izdelane izključno v Nemčiji na certificiranih proizvodnih linijah.
• Zakaj vaše gobje kapsule niso "organske"?
  • Izkušnje so pokazale, da se, zlasti na Kitajskem, zanašanje zgolj na ekološki certifikat žal ne zadostuje. Zato vsako serijo testiramo v zunanjih laboratorijih, tako pred odpremo surovin kot tudi končni, enkapsulirani izdelek. Poleg standardnih analiz na težke kovine in mikrobno kontaminacijo testiramo tudi na etilen oksid (ETO), saj se v zadnjem času žal pogosto odkriva kontaminacija surovin iz Indije, Kitajske in Turčije. To nam omogoča, da svojim strankam zagotovimo najvišjo raven varnosti, ne da bi se zanašali zgolj na certifikate.
• Ali testirate svoje gobe na etilen oksid (ETO)?
  • Ker se etilen oksid žal pogosto uporablja za fumigacijo posod za preprečevanje mikrobne kontaminacije, se število primerov živil, onesnaženih z ETO, trenutno povečuje. Zato smo se odločili, da bomo raven ETO v vseh naših gobah testirali v priznanem hamburškem laboratoriju GBA. To zagotavlja, da naši izvlečki gob nikoli ne presegajo dovoljenih najvišjih ravni.
• Zakaj ekstrakt in ne prah?
  • Številnih polisaharidov/beta-glukanov telo ne more absorbirati v obliki prahu.Ti polisaharidi se presnavljajo, ker so zaščiteni s celičnimi stenami hitina, ljudje pa nimajo encima hitinaze, ki bi razgradil ta hitin. Poleg tega so polisaharidi, značilni za gobe, odvisno od vrste gob prisotni v gobjem prahu v največji koncentraciji 3–10 %. Višje koncentracije in izboljšano biološko uporabnost je mogoče doseči le s postopkom ekstrakcije.
• Kako dolgo je treba jemati gobe?
  • Na to vprašanje ni mogoče odgovoriti na splošno. Izkušnje kažejo, da se rezultati pojavijo po najmanj 6 tednih in največ po približno 3 mesecih. Odmerjanje in trajanje uživanja sta odvisna tudi na primer od tega, ali se zdravilne gobe uporabljajo za preprečevanje ali zdravljenje. Na splošno je priporočljivo, da uživanje prekinete takoj, ko je opazno izboljšanje. Če pa ste v dvomih, se vedno posvetujte z zdravnikom ali mikoterapevtom.
• Zakaj imajo gobe iz različnih serij različne barve?
  • Gobe ​​so naravni proizvodi, zato se njihov okus in barva vedno spreminjata. Poleg naravnih vzrokov lahko na barvo gobjega ekstrakta vplivajo tudi različni parametri predelave, kot je postopek sušenja (nadzor temperature). Barvo lahko spremeni tudi shranjevanje, saj je gobji ekstrakt zelo higroskopičen in se lahko zaradi vpijanja vlage strdi in potemni.
• Ali se lahko kapsule odprejo in na primer dodajo pijači ali hrani?
  • Da, to je povsem mogoče. Vendar izvleček gob dodajte šele po kuhanju.
• Ali lahko uživanje gob povzroči glavobol?
  • Ker gobe vsebujejo veliko vlaknin in so higroskopične (vpijajo vlago), je pomembno, da med uživanjem pijete veliko tekočine. Če tega ne storite, lahko pride do glavobolov zaradi dehidracije.
• Kako je mogoče, da imajo cenejši izdelki višjo vsebnost polisaharidov?
  • Žal se veliko strank osredotoča izključno na vsebnost polisaharidov. Ker so gobji izvlečki pri cenovno ugodnih dobaviteljih pogosto razredčeni s škrobom (ki ga je v testih težko ločiti od visokokakovostnih polisaharidov) ali pa se rastni substrat predeluje skupaj z izvlečkom, je mogoče visoko vsebnost polisaharidov ponuditi po zelo nizkih cenah – vendar to potem nima veliko skupnega s pristnim gobjim izvlečkom. Vedno je treba biti skeptičen do vsebnosti polisaharidov, ki presega 30 %. Navedena vsebnost polisaharidov v izdelkih QIDOSHA je čista vsebnost gobastih polisaharidov.
• Kaj doseže "proces preboja lupine"?
  • Postopek mletja lupine zelo fino zmelje predhodno nežno posušene gobe, zaradi česar so njihova dragocena hranila bolj biološko dostopna našemu telesu. Zelo grobega prahu ni mogoče dovolj razgraditi in presnoviti v kratkem času prebave.
• Ali so zdravilne gobe primerne tudi za otroke?
  • Zdravilne gobe otroci zelo dobro prenašajo in so zato na splošno primerne za otroke. Vendar se pred jemanjem vedno posvetujte z zdravnikom ali mikoterapevtom.