izvor

Omega-3 maščobne kisline spadajo v skupino nenasičenih maščobnih kislin. Ko so vsi atomi ogljika v maščobni kislini nasičeni z atomi vodika, se imenuje "nasičen„Maščobne kisline. Te so večinoma živalskega izvora in lahko zvišajo raven holesterola ter povzročijo spremembe v krvnih žilah, zato jih je treba uživati ​​le zmerno. Če pa sta vsaj dva sosednja atoma ogljika povezana z dvojnimi vezmi, se imenuje „nenasičena“ maščobna kislina. Če je teh dvojnih vezi več, se imenuje „polinenasičena maščobna kislina“.“

"omegaČrka »3« v grški abecedi predstavlja zadnji atom ogljika v verigi maščobnih kislin na metilnem koncu. Prva dvojna vez na tem koncu se nahaja pri tretjem atomu ogljika, kar pojasnjuje številko »3« v imenu.

Med najpomembnejše omega-3 maščobne kisline spadajo:

• trojno nasičena alfa-linolenska kislina (ALA), ki jo najdemo v lanenem, repičnem in orehovem olju
• 5-krat nasičena eikozapentaenojska kislina (EPA), ki jo dobimo iz maščobe hladnovodnih rib, kot je losos.
• 6-krat nasičena dokozaheksaenojska kislina (DHA), ki jo najdemo v ribjih oljih in nekaterih algah

Omega-3 maščobne kisline (imenovane tudi linolenska kislina) spadajo med "esencialne maščobne kisline„ki jih telo ne more samo proizvesti iz drugih hranil. Poleg omega-3 maščobnih kislin to vključuje tudi…“ v.a...omega-6 maščobna kislina, znana tudi kot linolna kislina. Medtem ko so omega-6 maščobne kisline običajno v naši prehrani v izobilju, je z omega-3 situacija precej drugačna: glede na 12. poročilo o prehrani Nemškega združenja za prehrano (DGE) priporočene količine rib – in sicer 80–150 gramov puste ribe in 70 gramov mastne ribe na teden – tako moški kot ženske znatno podcenjujejo. Moški v povprečju zaužijejo le 250 mg EPA/DHA na dan, ženske pa še manj, le 150 mg. To poudarja pomen prehranskih dopolnil za zagotavljanje zadostnega vnosa omega-3 maščobnih kislin.

Poleg absolutne količine je pomembno tudi optimalno razmerje med omega-6 in omega-3 maščobnimi kislinami. Po mnenju nutricionistov bi moralo biti to 3–5 proti 1. V resnici pa je 20:1. Presežek omega-6 maščobnih kislin je problematičen (v.aArahidonska kislina) pri vnetnih boleznih, kot sta revmatizem in artritis. Maščobna kislina EPA izpodriva arahidonsko kislino v presnovi in ​​tako preprečuje vnetje. Zato je za izkoristek prednosti omega-6 maščobnih kislin, ne da bi pri tem škodovali telesu drugje, pomembno uravnoteženo razmerje med omega-6 in omega-3 maščobnimi kislinami.

Prednosti in način delovanja

DHA prispeva k vzdrževanju normalne Delovanje možganov in vid EPA in DHA prispevata k normalnemu delovanju celic, če zaužijemo vsaj 250 mg dnevno. Delovanje srca To je koristno, če jih zaužijemo v dnevni količini 250 mg. Zamenjava nasičenih maščobnih kislin z enkrat nenasičenimi in/ali večkrat nenasičenimi maščobnimi kislinami v prehrani prispeva k vzdrževanju normalne ravni holesterola v krvi.

S sklicevanjem na dojenčki Dnevni vnos DHA (100 mg) prispeva k normalnemu razvoju vida do 12. meseca starosti. Dodaten dnevni vnos DHA s strani matere (200 mg) prispeva k normalnemu razvoju možganov in oči pri plodu in dojenem dojenčku.

Omega-3 maščobne kisline prispevajo k normalne ravni holesterola in trigliceridov v krvi in ​​za vzdrževanje normalnega krvnega tlaka (za to sta potrebna 2 ali 3 g na dan).

Študije

Nacionalni inštitut za zdravje (NIH) ameriške vlade je največja svetovna ustanova za biomedicinske raziskave in ima celovit pregled trenutnega Trenutno stanje raziskav omega-3 maščobnih kislin objavljeno na njihovi spletni strani: https://ods.od.nih.gov/factsheets/Omega3FattyAcids-Consumer/

Tam piše u.a.: “Ljudje, ki jedo ribe in druge morske sadeže, imajo manjše tveganje za različne kronične bolezni […]."

Sledi trenutno stanje raziskav o vplivu omega-3 maščobnih kislin na zdravje. Teme imenovan:

srčno-žilne bolezniŠtevilne študije kažejo, da uživanje mastnih rib in drugih vrst morskih sadežev kot del zdrave prehrane pomaga ohranjati zdravo srce in ščiti pred nekaterimi težavami s srcem. Na primer, uživanje več EPA in DHA iz hrane ali prehranskih dopolnil znižuje raven trigliceridov. Ameriško združenje za srce (AHA) priporoča, da ljudje s srčnimi boleznimi zaužijejo približno 1 gram EPA in DHA na dan, po možnosti iz mastnih rib.

Zdravje in razvoj dojenčkaMed nosečnostjo in dojenjem lahko uživanje 227–340 gramov rib in drugih morskih sadežev na teden izboljša zdravje dojenčka. Vendar je pomembno izbrati ribe z višjo vsebnostjo EPA in DHA, kot je losos. Nekatere študije tudi kažejo, da lahko jemanje prehranskih dopolnil z omega-3 nekoliko poveča porodno težo dojenčka in čas, ki ga dojenček preživi v maternici. Oboje je lahko koristno. Tudi materino mleko vsebuje DHA.

Presejalni testi za rakaNekatere študije kažejo, da imajo ljudje, ki uživajo več omega-3 maščobnih kislin, manjše tveganje za raka dojke in morda tudi za raka debelega črevesa. Vendar pa je obsežna klinična študija pokazala, da prehranska dopolnila z omega-3 niso zmanjšala celotnega tveganja za raka niti tveganja za raka dojke, prostate ali debelega črevesa. Nadaljnje klinične študije bodo pomagale razjasniti, ali omega-3 maščobne kisline vplivajo na tveganje za raka.

Alzheimerjeva bolezen, demenca in kognitivne funkcijeNekatere – vendar ne vse – študije kažejo, da imajo ljudje, ki uživajo več omega-3 maščobnih kislin iz hrane, kot so ribe, manjše tveganje za razvoj Alzheimerjeve bolezni, demence in drugih kognitivnih motenj. Potrebne so nadaljnje raziskave o vplivu omega-3 maščobnih kislin na možgane.

Starostna degeneracija makule (AMD)Starostna degeneracija makule (AMD) je glavni vzrok za izgubo vida pri starejših odraslih. Študije kažejo, da imajo ljudje, ki s hrano zaužijejo večje količine omega-3 maščobnih kislin, manjše tveganje za razvoj AMD. Ko pa ima nekdo AMD, jemanje dodatkov omega-3 ne bo preprečilo poslabšanja bolezni ali upočasnilo izgube vida.

Revmatoidni artritis (RA)Revmatoidni artritis (RA) povzroča kronično bolečino, otekanje, okorelost in izgubo funkcije sklepov. Nekatere klinične študije so pokazale, da lahko jemanje dodatkov omega-3 v kombinaciji s standardnimi zdravili za RA in drugimi zdravljenji pomaga pri obvladovanju RA. Na primer, ljudje z RA, ki jemljejo dodatke omega-3, morda potrebujejo manj zdravil proti bolečinam, vendar ni jasno, ali dodatki zmanjšujejo bolečine v sklepih, otekanje ali jutranjo okorelost.

Vpliv omega-3 maščobnih kislin na Zdravje srca To se intenzivno raziskuje že več desetletij. Poudarek je na ... v.a.V središču pozornosti sta DHA in EPA. Na primer, ameriška metaanaliza je preučila 18 randomiziranih kliničnih preskušanj in 16 prospektivnih kohortnih študij. Pri upoštevanju rizičnih skupin je vnos omega-3 maščobnih kislin pri udeležencih s povišanimi ravnmi trigliceridov povzročil 16-odstotno zmanjšanje tveganja za koronarno srčno bolezen (> = 150 mg/dl) in do 14-odstotnega zmanjšanja pri udeležencih z visokimi ravnmi LDL holesterola (> = 130 mg/dl). Rezultati kohortnih študij so bili še bolj izraziti: te so pokazale zmanjšanje za kar 18 % pri vnosu omega-3 maščobnih kislin. (prim. Alexander, Dominik D. in sod., Meta-analiza randomiziranih kontroliranih preskušanj in prospektivnih kohortnih študij eikozapentaenojskih in dokozaheksaenojskih dolgoverižnih omega-3 maščobnih kislin in tveganja za koronarno srčno bolezen, Mayo Clinic Proceedings, januar 2017, letnik 92, številka 1, str. 15–29.)

Metaštudija iz leta 2016, ki je temeljila na 19 kliničnih preskušanjih iz 16 držav s skupno približno 46.000 udeleženci, trdi, da omega-3 maščobne kisline iz ribjega olja, d.hDPA in EPA, ki Povečajte možnosti preživetja po srčnem infarktuUdeleženci z najvišjimi ravnmi omega-3 maščobnih kislin so imeli 25 odstotkov višjo stopnjo preživetja po srčnem infarktu kot tisti z najnižjimi ravnmi. Vendar pa trditve, da omega-3 maščobne kisline sploh zmanjšujejo verjetnost srčnega infarkta, ni bilo mogoče bistveno potrditi. Raziskovalci so ugotovili le, da je dihidrotestosteron (DPA) zmanjšal tveganje za srčni infarkt za šest odstotkov, kar pa ni bilo statistično pomembno. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27357102/

Izdelki Qidosha

Učinkovitost omega-3 maščobnih kislin je odvisna od deleža EPA in EHA – obe komponenti sta v izdelku QIDOSHA še posebej visoki, in sicer 50 % oziroma 25 %. DHA je še posebej pomembna za delovanje možganov in lahko, ko je optimalno na voljo v telesu, podpira učenje in kognitivne sposobnosti. EPA pa nudi podporo, zlasti med telesno obremenitvijo, in lahko pozitivno vpliva na razpoloženje.