Kaj je spirulina?

Spirulina platensis je užitna cianobakterija in ne prava alga, čeprav je bila prvotno obravnavana kot taka. Sestavljena je iz celic brez jedra in je zato, za razliko od alg, evkariontski organizem. Obstaja približno 35 vrst spiruline, med katerimi je najbolj znana ... Arthrospira platensis (tudi Spirulina platensis (imenovan).

Spirulina se še vedno imenuje modrozelena alga, ker vsebuje različne pigmente, vključno z modrim pigmentom fikocianinom. Skupaj z zelenim pigmentom klorofilom, ki ga prav tako vsebuje, ustvarja modrozeleno barvo.

Njegov naravni habitat so alkalna slana jezera (pH 9–11), kjer lahko raste celo pri temperaturah nad 40 °C.

Sčasoma so različne znanstvene študije poudarile njeno izjemno sestavo in številne koristi, povezane z njenim uživanjem. Trenutno je bilo od leta 1967 objavljenih več kot 3000 znanstvenih študij o spirulini. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/?term=spirulina

Spirulina je bogat z Elementi v sledovih Aminokisline in esencialne maščobne kisline kot je dragocena gama-linolenska kislina. Spirulina vsebuje tudi zelo visoka vsebnost kalija na – več kot v večini drugih alg. Poleg vitaminov, mineralov, elementov v sledovih in sekundarne rastlinske spojine je mogoče najti v Spirulina platensis tudi farmakološko pomembne sestavine, kot so fenoli in fikocianini.

Potencialne terapevtske uporabe spiruline

imunski sistem

V zvezi z koristi spiruline Znanstvene študije potrjujejo visoko vsebnost vitaminov, mineralov in antioksidantov v mikroalgah, kar podpira imunski sistem. Mednje spadata zlasti beta-karoten in kalcijev spirulan, polisaharid, katerega učinki so še posebej koristni za imunski sistem.

Študije kažejo, da prehransko dopolnilo vodi do povečanega sproščanja imunostimulirajočih snovi. Beljakovine in ena To lahko vodi do povečane aktivnosti naravnih celic ubijalk, pa tudi celic T in B. Prav tako Proizvodnja Spodbuja se proizvodnja protiteles in imunsko pomembnih prenašalcev informacij.

Naslednje se je izkazalo za še posebej učinkovito: Kombinacija spiruline z cink pri podpiranju imunskega sistema. Pa tudi v kombinaciji z selen Poskusi na živalih so pokazali, da je mogoče izboljšati lastno imunsko obrambo telesa.

Nedavne raziskave prav tako potrjujejo Imunomodulatorni učinek pri alergijah kot je rinitis. 12-tedenski vnos 1000–2000 mg spiruline je pri prizadetih posameznikih znatno zmanjšal nastajanje za alergije značilnega interlevkina IL-4. Celo moteče Simptomi, kot so kihanje, srbenje in zamašen nos, so bili znatno omiliti s spirulino.

V pregledu iz leta 2011 je tudi navedeno, da je mikroalga lahko še posebej koristna za alergike. Ker ima protivnetne lastnosti in zavira sproščanje histamina. Že pri odmerku od 1 do 2 g na dan v 12 tednih so se pomembni alergijski markerji pri bolnikih s senenim nahodom izboljšali – v s placebom nadzorovani, dvojno slepi študiji pa so alge omilile tipične simptome senenega nahoda, kot so izcedek iz nosu, srbeče oči itd.

Klinične študije na ljudeh iz let 2005 in 2020 so pokazale, da lahko spirulina zmanjša alergijske reakcije. (npr. Seneni nahod) je mogoče ublažiti in preprečiti (glejte spodaj). https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7416373/ in https://www.liebertpub.com/doi/10.1089/jmf.2005.8.27 )

Telesu lasten proces razstrupljanja

Spirulina je še posebej bogata s klorofilom: 100 gramov spiruline v prahu lahko zagotovi do 1500 mg klorofila. Pri 4 gramih spiruline – običajnem dnevnem odmerku – bi to ustrezalo 60 mg. Za primerjavo: glava solate ali ledenke vsebuje le 2 mg klorofila na 100 gramov.

Študije kažejo, da je klorofil močan antioksidant in prispeva k lastnemu razstrupljanju telesa, zlasti težkih kovin:

Klorofil prispeva k razstrupljanju telesa na več načinov:

· Vezava toksinov: Klorofil lahko veže težke kovine (kot sta živo srebro in svinec) ter rakotvorne snovi (npr. iz pečenega mesa ali cigaretnega dima) in spodbuja njihovo izločanje z blatom.

· Podpora jetrom: Klorofil spodbuja proizvodnjo encimov, ki pomagajo jetrom razgraditi in odstraniti toksine. Klorofil je še posebej učinkovit pri razstrupljanju aflatoksinov (plesnivih toksinov).

· Nevtraliziranje prostih radikalov: Klorofil kot močan antioksidant ščiti celice pred oksidativnim stresom in lahko zmanjša poškodbe DNK, ki jih povzročajo okoljski toksini.

· Spodbujanje alkalnega okolja: Za razliko od večine drugih virov beljakovin – bodisi živalskega bodisi rastlinskega izvora – je spirulina zelo alkalen vir beljakovin. Meso, ribe, sir, oreščki in sojini izdelki pa tvorijo kisline. Spirulina lahko tako pomaga zmanjšati prekomerno zakisanost telesa, kar olajša razstrupljanje. Vrednost PRAL lahko služi kot grobo vodilo za alkalnost. Negativne vrednosti kažejo, da je hrana alkalna, pozitivne vrednosti pa, da hrana tvori kisline.

· Posušena spirulina: -22,1

· Sveža spirulina: -2,9

· Losos: +10,1

· Zrezek: +8,6

· ovsena kaša : +7,1

· Gouda: +18,9

· Tofu: +2,6

· Podpora zdravju črevesja: Klorofil veže toksine v črevesju, spodbuja prebavo in zavira rast škodljivih bakterij.

Antioksidativni učinek (kronično vnetje)

Študije o Arthrospira platensis so še posebej poudarile protivnetni učinek fikocianina, modrega pigmenta spiruline.

Klinična študija na ljudeh iz leta 2021 je dokazala antioksidativni učinek spiruline (glej [referenca]). https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/ijcp.14618 ).

Sladkorna bolezen tipa 2

Sistematični pregled in metaanaliza z naslovom "Učinek spiruline na sladkorno bolezen tipa 2: sistematični pregled in metaanaliza" (glej https://link.springer.com/article/10.1007/s40200-021-00760-z Študija je raziskovala učinke uživanja spiruline na raven sladkorja v krvi in ​​lipidov v krvi pri bolnikih s sladkorno boleznijo tipa 2. V analizo je bilo vključenih osem študij s skupno devetimi skupinami zdravljenja. Rezultati so pokazali, da je uživanje spiruline privedlo do pomembnih izboljšav na več področjih:

• krvni sladkor na teščeZnižanje v povprečju za 17,88 mg/dl (95 % IZ: -26,99 do -8,78; I²: 25 %).
• TrigliceridiZnižanje za 30,99 mg/dl (95 % IZ: −45,20 do −16,77; I²: 50 %).
• Skupni holesterolZnižanje za 18,47 mg/dl (95 % IZ: –33,54 do –3,39; I²: 73 %).
• LDL holesterolZnižanje za 20,04 mg/dl (95 % IZ: –34,06 do –6,02; I²: 75 %).
• VLDL holesterolZnižanje za 6,96 mg/dl (95 % IZ: –9,71 do –4,22; I²: 33 %).
• HDL holesterolPovečanje za 6,96 mg/dl (95 % IZ: 4,22 do 9,71; I²: 33 %).

Na splošno ti rezultati kažejo, da ima spirulina lahko pozitivne učinke na raven glukoze v krvi na tešče in lipidni profil pri bolnikih s sladkorno boleznijo tipa 2.

Pregledni članek "Učinki spiruline na izgubo teže in krvne lipide: pregled" (glej https://openheart.bmj.com/content/7/1/e001003 Študija je preučevala učinke spiruline na izgubo teže in raven lipidov v krvi ter ugotovila, da lahko spirulina prispeva k zmanjšanju telesne maščobe, obsega pasu, indeksa telesne mase (ITM) in apetita. Poleg tega spirulina kaže pomembne koristi pri izboljšanju ravni lipidov v krvi.

Eden od možnih mehanizmov za pozitivne učinke spiruline je zaviranje NADPH oksidaze s fikocianobilinom, komponento fikocianina v spirulini. To bi lahko privedlo do zmanjšanja oksidativnega stresa v adipocitih, kar lahko povzroči sistemske protivnetne in na inzulin senzibilizirajoče učinke.

Visok krvni tlak

Klinična študija na ljudeh iz leta 2021 je pokazala, da lahko spirulina zniža krvni tlak. (prim.) https://www.mdpi.com/2072-6643/13/9/3054 Avtorji so ugotovili, da jemanje spiruline povzroči znatno znižanje tako sistoličnega kot diastoličnega krvnega tlaka.

Kognitivne sposobnosti

Klinična študija na ljudeh iz leta 2021 (glej https://www.mdpi.com/1660-3397/19/6/293 Raziskovalci so preučevali potencialne koristi spiruline za zdravje možganov. Z analizo eksperimentalnih in kliničnih študij so našli dokaze, da ima spirulina antioksidativne, protivnetne in nevroprotektivne lastnosti. Te lastnosti bi lahko prispevale k preprečevanju in lajšanju možganskih motenj. Nekatere klinične študije kažejo, da lahko spirulina zmanjša duševno utrujenost, zaščiti stene možganskih žil pred poškodbami endotelija in uravnava krvni tlak, kar bi lahko pomagalo preprečevati cerebrovaskularne bolezni.

Poleg tega se zdi, da uživanje spiruline izboljša motorične, jezikovne in kognitivne sposobnosti pri podhranjenih otrocih, kar kaže na podporno vlogo v razvojnih procesih.

Lasje, koža in nohti

Spirulina vsebuje vitamine skupine B in še posebej Biotin in riboflavin, pa tudi provitamin A in cink , antioksidanti in rastlinske beljakovine. Riboflavin (vitamin B2) se na primer nahaja v Sinteza keratina Sodeluje pri proizvodnji gama-linolenske kisline, glavne sestavine las in nohtov. Gama-linolenska kislina, ki jo vsebuje Arthrospira platensis, prispeva tudi k elastičnosti kože.

utrujenost

Za boj proti utrujenosti Modrozelene alge so odličen vir železa, ki ga je mogoče absorbirati.

Prej se je trdilo, da spirulina zavira absorpcijo železa. Vendar pa je več študij od takrat pokazalo, da lahko spirulina odpravi obstoječe pomanjkanje železa:

Leta 2020 je indonezijska študija 60 nosečnic z nizko ravnjo hemoglobina pokazala da je spirulina pri polovici žensk v 8 tednih zvišala vrednost z 10 na 13,3. (prim.) https://www.internationaljournalofcaringsciences.org/docs/28_nurhayiati_original_13_3.pdfDruga polovica je prejemala konvencionalni dodatek železa, kar pa ni privedlo do izboljšanja njihovih ravni. Zanimivo je, da je bil dnevni odmerek v tej študiji le 300 mg, zato vsebnost železa verjetno ni imela pomembnega vpliva.

Študija iz leta 2021, v kateri je sodelovalo 240 kenijskih otrok, starih od 6 do 23 mesecev, je pokazala, da je mikroalga odlična za zdravljenje anemije zaradi pomanjkanja železa. Otroci so trikrat na dan prejemali sojino-koruzno kašo. Nekaterim otrokom so dajali ... Kaša Spirulina (0,4 %). Okrevali so od anemije zaradi pomanjkanja železa in to bistveno hitreje kot tisti, ki so prejemali samo kašo (brez dodanih mikroalg). Poleg tega je stopnja okrevanja otrok presegla minimalne vrednosti, ki jih je določila SZO. (prim.) https://bmcnutr.biomedcentral.com/articles/10.1186/s40795-021-00472-w), ki mora izpolnjevati prehransko intervencijo.

Jetra, črevesje in prebava

Antioksidativne lastnosti spiruline so lahko pozitivni učinki na jetra Študije kažejo, da imajo snovi, ki jih vsebujejo modrozelene alge, kot so fikocianin, klorofil in polisaharidi, zaščitni učinek na jetra. To omogoča učinkovitejše izločanje toksinov iz telesa in ščiti jetra pred poškodbami. oksidativni stres in poškodbe celic so zaščitene.

Spirulina lahko tudi pozitivni učinki na zdravje črevesja in prebavo imajo. Hranila, ki jih vsebujejo modrozelene alge, imajo lahko zdrava črevesna flora podpora. Poleg tega je spirulina v večjih količinah dober vir prehranskih vlaknin.

Rak

Vpliv sestavin iz alge spirulina na tumorske celice in zdrave jetrne celice je predmet novega projekta na Brandenburški tehnološki univerzi Cottbus-Senftenberg (BTU). Znanstveniki z oddelkov za molekularno celično biologijo in termodinamiko Univerze v Bristolu (BTU) v okviru projekta AVantiLT delajo na temeljih za novo zdravilo za zdravljenje bolezni. Cilj je identificirati aktivno sestavino iz spiruline, ki cilja na tumorske celice, in razjasniti njene mehanizme delovanja z uporabo novih metod sistemske biologije. Oboje je potrebno za razvoj novega zdravila iz bioaktivne mešanice naravnih snovi in ​​njegovo poznejše testiranje v kliničnih preskušanjih.

»Že dolgo je znano, da lahko sestavine spiruline zavirajo rast celic različnih vrst raka,« pravi prof. dr. Jan-Heiner Küpper, vodja oddelka za molekularno celično biologijo. »Zdi se, da to ne velja za celice zdravega tkiva. Zaradi tega bi bile te sestavine idealne kot protitumorska zdravila. Vendar pa sistematičnih študij na to temo še vedno ni.«

V tem projektu znanstveniki prvič zasledujejo sistematičen raziskovalni pristop za preučevanje učinka spiruline na specifično in še posebej maligno vrsto raka. »To nam omogoča, da preučimo obstoječe, še vedno precej omejeno znanje o učinkih spiruline na zdrave in patološko spremenjene človeške celice,« pravi dr. Sarah Kammerer, soavtorka projekta in članica osebja oddelka za molekularno celično biologijo na BTU.

Pogosto zastavljeno vprašanje: Ali je vitamin B12, ki ga vsebuje spirulina, uporaben?

Spirulina naj bi bila slab vir vitamina B12, saj večina vitamina B12, ki ga vsebuje, ni uporabna za ljudi. Prej Modrozelene alge so nekoč veljale za dober vir vitamina B12. Nato so odkrili, da čeprav vsebujejo vitamin B12 in da se ta vitamin lahko absorbira, očitno nima želenih lastnosti in učinkov vitamina B12.

Vendar pa je študija iz leta 2019 na podganah, ki so trpele zaradi pomanjkanja vitamina B12, pokazala, da so alge povzročile številne izboljšave tipičnih simptomov pomanjkanja, kar bi zdaj lahko kazalo na učinek. Spremembe tkiv v vranici, pljučih in modih, ki jih je povzročilo pomanjkanje B12, so se pod vplivom spiruline zmanjšale, kar je indijske znanstvenike spodbudilo k pisanju: Mikroalga lahko služi kot biološko uporaben rastlinski vir vitamina B12. (prim.) https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/jfbc.13038).

Zato mikroalge ostajajo negotov vir vitamina B12.

Možni neželeni učinki

Večina ljudi meni, da je spirulina dobro prenaša, vendar obstajajo nekatera tveganja, povezana z jemanjem. V redkih primerih se lahko pojavijo neželeni učinki. pojavijo se:

Ker spirulina spodbuja prebavo, lahko pri občutljivih posameznikih povzroči prebavne motnje, zlasti na začetku jemanja prehranskih dopolnil. začasno nelagodje, kot so napihnjenost, driska ali krči v trebuhu Ti simptomi običajno izginejo, ko se telo navadi na izdelke iz alg.

Ljudje s hipertiroidizmom ali tisti, ki jemljejo zdravila, ki vplivajo na ščitnico, naj Bodite previdni s spirulino biti. Zaradi visoke vsebnosti joda bi lahko bile alge Dodatno spodbujajo delovanje ščitnice.

Viri:

Doshi, H. et al. 2008. Bioakumulacija težkih kovin v zelenih algah. Curr Microbiol. 56(3):246-55.

Jiang, Y. et al. 2008. Odkrivanje hepatotoksičnih mikrocistinov v 36 vrstah cianobakterij Spirulina v živilih na Kitajskem. Food Addit Contam. 25(7):885-94.

Simpore, J. et al. 2006. Prehranska rehabilitacija podhranjenih otrok z uporabo spirulina in misole. Nutr J 23(5):3.

Chamorro, G. et al. 2002. Posodobitev farmakologije spiruline, nekonvencionalne hrane. Arch Latinoam Nutr. 52(3):232-40.

Chamorro, G. et al. 1996. Farmakologija in toksikologija alge Spirulina. Rev Invest Clin. 48(5):389-99.

McCarty, MF 2007. Klinični potencial spiruline kot vira fikocianobilina. J Med Food. 10(4):566-70.

Blinkova, LP, Gorobets, OB, Baturo, AP 2001. Biološka aktivnost spiruline. Zh Microbiol Epidemiol Immunobiol. (2):114-8.

Dartsch, PC 2008. Antioksidativni potencial izbranih pripravkov Spirulina platensis. Phytother Res 22(5):627–33.

Trushina, EN et al. 2007. Vpliv spiruline in selena-spiruline na nekatere kazalnike imunskega statusa podgan. Vopr Pitan. 76(2):21-5.

Cingi, C. et al. 2008. Učinki spiruline na alergijski rinitis. Eur Arch Otorinolaringol. 265(10):1219-1223.

Parikh, P., Mani, U., Iyer, U. 2001. Vloga spiruline pri nadzoru glikemije in lipidemije pri sladkorni bolezni tipa 2. Med Food. 4(4):193-9.

Torres-Duran, P.V. et al. 2007. Antihiperlipemični in antihipertenzivni učinki Spirulina maxima v odprtem vzorcu mehiške populacije: predhodno poročilo. Lipids Health Dis. 26(6):33.

Ionov, VA, Basova, MM 2003. Uporaba modrozelene mikroalge Spirulina platensis za korekcijo lipidnih in hemostatskih motenj pri bolnikih z ishemično boleznijo srca. Vopr Pitan. 72(6):28-31.

Mohiti S, Zarezadeh M, Naeini F, Tutunchi H, Ostadrahimi A, Ghoreishi Z, Ebrahimi Mamaghani M. Dodatek spiruline in oksidativni stres ter provnetni biomarkerji: sistematični pregled in metaanaliza kontroliranih kliničnih preskušanj. Clin Exp Pharmacol Physiol. 2021 Avg;48(8):1059-1069.

Grosshagauer S, Kraemer K, Somoza V. Prava vrednost spiruline. J Agric Food Chem. 8. april 2020;68(14):4109-4115.

DiNicolantonio JJ, Bhat AG, OKeefe J. Učinki spiruline na izgubo teže in krvne lipide: pregled. Open Heart. 8. marec 2020;7(1).

Lucia C. Leal-Esteban, Renata Campos Nogueira, Dodatek spiruline: dvojno slepa, randomizirana, primerjalna študija pri mladih anemičnih Indijkah, Clinical Epidemiology and Global Health, 1. oktober 2021.

Machowiec P, Ręka G, Maksymowicz M, Piecewicz-Szczęsna H, Smoleń A. Učinek spiruline  Dodatki za sistolični in diastolični krvni tlak: sistematični pregled in metaanaliza randomiziranih kontroliranih preskušanj. Hranila. 2021;13(9):3054. Objavljeno 31. avgusta 2021.