VAD ÄR RESVERATROL?

Resveratrol är en antioxidant. sekundär växtförening från gruppen polyfenoler och har redan upptäckts i mer än 70 växtarter, såsom röda druvor, hallon, blåbär, äpplen, sojabönor och jordnötter. Det är dock koncentrerat i v.a. i skalen på röda druvor och fungerar som växten som ett naturligt försvar mot parasiter, svampangrepp och ogynnsamma väderförhållanden som fukt, UV-strålning och temperaturfluktuationer.

Resveratrol anses vara hemligheten bakom den så kallade franska paradoxen., Detta förklarar fransmännens goda hjärthälsa trots deras höga alkohol- och fettkonsumtion. Mängden resveratrol i rött vin är dock förmodligen otillräcklig för en märkbar effekt. Man skulle behöva dricka så mycket vin att nackdelarna med alkoholen skulle överväga eventuella fördelar.

Växten med högst resveratrolinnehåll är japansk knott.. Resveratrol finns i alla delar av växten, men mest i roten. Därför använder vi detta som en 100 % naturlig källa till våra resveratrolkapslar.

VAD VAD ÄR SKILLNADEN MELLAN CIS- OCH TRANS-RESVERATROL?

Resveratrol finns i två olika geometriska former (så kallade isomerer): cis- och trans-resveratrol, endast transformformen uppvisar full bioaktivitet. Vår premiumresveratrol innehåller minst 98 % transresveratrol med optimal bioaktivitet.

KAN RESVERATROL ÄVEN KONSUMMERAS I TILLRÄCKLIGHET GENOM MAT?

Tyvärr innehåller mat bara små mängder resveratrol. För att konsumera innehållet i en resveratrolkapsel (500 mg) skulle man till exempel behöva äta 400 kg röda druvor eller 1250 kg äpplen.. Värdena varierar kraftigt för rött vin, men även om man antar det maximala värdet på 10 mg per liter rött vin blir det tydligt att även med rött vin kan mängden av en kapsel inte konsumeras i någon mängd – åtminstone inte utan de negativa effekterna av ökad alkoholkonsumtion.

Druvjuice är inte heller ett alternativ, även om du skulle dricka litervis av den, eftersom den innehåller betydligt mindre resveratrol än rödvin. Detta beror på att resveratrol finns i njurarna. v.a. i druvskalen, som kasseras som pressrester efter pressning under juiceproduktionen. Vid rödvinsproduktion finns det dock tillräckligt med tid under macerationen för att resveratrol från skalen ska överföras till vinet.

NÄR OCH HUR SKA RESVERATROL TAS?

Studier tyder på att resveratrol på morgonen på tom mage och kombinerat med druvkärneextrakt (OPC) som har den bästa biotillgängligheten.

• Kombination med piperin: Wightman E.L. , Reay J.L. , Haskell C.F. , Williamson G., Dew T.P. , Kennedy D.O. Effekter av resveratrol ensamt eller i kombination med piperin på cerebrala blodflödesparametrar och kognitiv prestation hos människor: En randomiserad, dubbelblind, placebokontrollerad crossover-studie. Br. J. Nutr. 2014;112:203–213. doi: 10.1017/S0007114514000737
• Ta på morgonen på tom mage: Almeida L., Vaz-da-Silva M., Falcão A., Soares E., Costa R., Loureiro A.I. , Fernandes-Lopes C., Rocha J., Nunes T., Wright L., Soares-da-Silva P.Farmakokinetisk och säkerhetsprofil för trans-resveratrol i en studie med ökande multipel dos hos friska frivilliga. Mol. Nutr. Food Res. 2009;53:7–15. doi: 10.1002/mnfr.200800177
• Kombination med druvkärneextrakt (OPC): Rotches-Ribalta M., Andres-Lacueva C., Estruch R., Escribano E., Urpi-Sarda M. Farmakokinetik för resveratrols metaboliska profil hos friska människor efter måttlig konsumtion av tabletter med rödvin och druvextrakt. Pharmacol. Res. 2012;66:375–382. doi: 10.1016/j.phrs. 2012.08.001

VILKA ÄR DE MÖJLIGA HÄLSOEFFEKTERNA?

Resveratrol simulerar effekterna av fasta.

Cellulärt avfall produceras ständigt som en del av cellmetabolismen., såsom fel i proteinsyntesen (felveckade proteiner) eller skadade mitokondriella fragment. Detta avfall är normalt nedbrytas genom cellulära reningsprocesser, v.a. genom så kallad autofagi, Det cellulära "återvinningssystemet". Lysosomer fäster sedan vid dessa avfallsprodukter, och deras enzymer bryter ner detta avfall i dess individuella komponenter, vilket gör det återanvändbart. Lysosomer kallas därför även för våra cellers "magsäck".

Tyvärr fungerar denna autofagiprocess inte lika bra i ålderdomen., Detta leder till en ansamling av molekylärt avfall i cellerna, vilket så småningom försämrar normala cellfunktioner. Med åren kan detta cellulära avfall sedan bidra till relevanta åldersrelaterade sjukdomar som diabetes, Alzheimers eller Parkinsons.

Ett sätt att aktivera autofagi är genom kalorirestriktion (fasta). I tider av matbrist aktiverar kroppen enzymet sirtuin, vilket utlöser autofagi för att frigöra näringsämnen från proteinavfall. Som en bieffekt av denna näringsutvinning bryts felveckade proteiner och defekta organeller ner. Detta stämmer väl överens med observationer från ett flertal studier som visar att kaloribegränsning hos försöksdjur har förlängt livslängden och motverkat åldrandeprocesser.

Den första systematiska studien om de positiva effekterna av kalorirestriktion går tillbaka till 1937 av Clive McCay: en 33% kalorirestriktion hos laboratorieråttor resulterade i a) en signifikant ökning av maximal livslängd och b) en 50% ökning av genomsnittlig livslängd.

Resveratrol kan aktivera sirtuin-enzymet även utan kaloribegränsning.. I en dubbelblind crossover-studie fick överviktiga men i övrigt friska deltagare antingen 150 mg/dag resveratrol eller placebo i en månad. Metaboliska förändringar observerades i resveratrolgruppen, vilka också uppstår vid kalorirestriktion. SIRT1 aktiverades, fettinnehållet i muskelcellerna ökade (där fettet sedan förbrändes), medan fett i levern minskade; mitokondrierna i muskelcellerna var mer aktiva och blodsockernivåerna sjönk, liksom systoliskt blodtryck, blodfettnivåer och inflammationsmarkörer (se [referens]). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22055504/ ).

Denna grundläggande princip verkar vara orsaken till många positiva hälsoeffekter av resveratrol, vilka redan är väl dokumenterade i studier.

• Resveratrol och "långt liv" (hälsosam livslängd): Resveratrol kan aktivera enzymet sirtuin-1 (SIRT1), vilket bromsar åldrandeprocesser i celler. (jfr. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23471411/ och https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24439680/ ).
• Resveratrol för att förebygga Alzheimers sjukdom: I en studie som varade ungefär ett år fick patienter med måttlig Alzheimers sjukdom 0,5 g resveratrol/dag; dosen ökades gradvis till 2 g (se [referens]). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26362286/ Studien visade att resveratrol kan ha en aktiverande effekt på hjärnan, till exempel genom att minska inflammatoriska processer i CNS (centrala nervsystemet) och förbättra blodflödet i hjärnan. Hos patienter med typ 2-diabetes var 75 mg resveratrol per vecka tillräckligt för att märkbart förbättra kognitiv prestation och blodtillförsel till hjärnan (se [referens]). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27420093/ I en annan studie ledde administrering av 250–500 mg per dag till friska försökspersoner till förbättrat blodflöde till hjärnan (se [referens]). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20357044/ Administrering av 250 mg resveratrol plus 20 mg piperin under tre dagar resulterade i en signifikant ökning av hemoglobinnivåerna (anemi är en relevant riskfaktor för demens) (se [referens]). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24804871/ ).
• Resveratrol i cancerprevention: Även här är det autofagin som aktiveras av resveratrol som kan sänka vissa markörer involverade i cancerutveckling, såsom insulinliknande tillväxtfaktor (IGF) eller IGF-bindande protein. Följande översikt från 2021 (se...) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34101276/ ) beskriver hur resveratrol u.a. Resveratrol utlöser frisättningen av anticancersignalmolekyler som IFN-γ och TNF-α, och hämmar även frisättningen av TGF-β (vilket kan främja cancertillväxt). Vidare visas hur resveratrol kan stimulera T-hjälparceller och makrofager att rikta in sig mer effektivt på cancerceller. Slutligen gör resveratrol cancerceller mer känsliga för immunsystemets apoptossignaler ("cellsjälvmord").
• Resveratrol för diabetes mellitus: Resveratrol används ofta vid behandling av diabetes mellitus eftersom det sägs förbättra kärlfunktionen, öka fettnedbrytningen i levern och minska oxidativ stress, vilket i sin tur leder till förbättrad insulinkänslighet (se [referens]). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20181810/ och https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21385509/I en annan studie fick tio överviktiga deltagare 1–2 g resveratrol per dag i fyra veckor – vilket resulterade i att insulinkänsligheten förbättrades och bättre blodsockernivåer efter måltider (postprandialt blodsocker) också observerades (se [referens]). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22219517/ ).
• Resveratrol som skydd för nerverna: I en studie från 2017 (se https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28329051/ ), har det visat sig att resveratrol kan skydda muskler och synapser från de negativa effekterna av åldrandeprocessen.
• Resveratrol för friska ben: En randomiserad, placebokontrollerad, dubbelblind studie från 2014 drog slutsatsen att resveratrol kan öka bentätheten (se [referens]). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25322274/ ). 66 manliga försökspersoner, alla med övervikt, lipidmetabolismrubbningar, blodsockerrubbningar och högt blodtryck, fick a) 1000 mg, b) 150 mg resveratrol eller c) placebo under fyra månader – vilket resulterade i att bentätheten i ländryggen hade ökat signifikant i 1000 mg-gruppen jämfört med placebogruppen.