Vad är spirulina?

Spirulina platensis är en ätbar cyanobakterie och inte en äkta alg, trots att den ursprungligen ansågs vara det. Den består av celler utan cellkärna och är därför, till skillnad från alger, en eukaryot. Det finns ungefär 35 arter av Spirulina, varav den mest kända är... Arthrospira platensis (också Spirulina platensis (kallad).

Spirulina kallas fortfarande för blågröna alger eftersom den innehåller olika pigment, inklusive det blå pigmentet fykocyanin. Tillsammans med det gröna pigmentet klorofyll, som den också innehåller, skapar detta en blågrön färg.

Dess naturliga livsmiljö är alkaliska saltsjöar (pH 9-11), där den till och med kan växa vid temperaturer över 40 °C.

Med tiden har olika vetenskapliga studier lyft fram dess exceptionella sammansättning och de många fördelar som är förknippade med dess konsumtion. För närvarande har mer än 3 000 vetenskapliga studier om spirulina publicerats sedan 1967. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/?term=spirulina

Spirulina är rik på Spårämnen Aminosyror och essentiella fettsyror såsom den värdefulla gamma-linolensyran. Spirulina innehåller också en mycket hög kaliumhalt på – högre än i de flesta andra alger. Förutom vitaminer, mineraler, spårämnen och sekundära växtföreningar kan hittas i Spirulina platensis även farmakologiskt viktiga ingredienser såsom fenoler och fykocyaniner.

Potentiella terapeutiska användningsområden för spirulina

immunförsvaret

I förhållande till fördelarna med spirulina Vetenskapliga studier bekräftar det höga innehållet av vitaminer, mineraler och antioxidanter i mikroalger, vilket stödjer immunförsvaret. Dessa inkluderar i synnerhet betakaroten och kalciumspirulan, en polysackarid vars effekter är särskilt gynnsamma för immunförsvaret.

Studier visar att tillskott leder till en ökad frisättning av immunstimulerande ämnen. Proteiner och en Detta kan leda till ökad aktivitet hos naturliga mördarceller, såväl som T- och B-celler. Dessutom Produktion av Produktionen av antikroppar och immunrelevanta budbärarsubstanser stimuleras.

Följande visade sig vara särskilt effektivt: Kombination av spirulina med zink för att stödja immunförsvaret. Men också kombinerat med selen Djurförsök har visat att kroppens eget immunförsvar kan förbättras.

Ny forskning bekräftar också en Immunmodulerande effekt vid allergier såsom rinit. Ett 12-veckors intag av 1000-2000 mg spirulina minskade avsevärt produktionen av det allergitypiska interleukinet IL-4 hos drabbade individer. Även besvärande Symtom som nysningar, klåda och nästäppa lindrades avsevärt av spirulina.

En granskning från 2011 konstaterar också att mikroalgen kan vara särskilt fördelaktig för allergiker. Eftersom den har antiinflammatoriska egenskaper och hämmar histaminfrisättning. Även vid en dos på 1 till 2 g per dag under 12 veckor förbättrades relevanta allergimarkörer hos hösnuvapatienter – och i en placebokontrollerad, dubbelblind studie lindrade algerna typiska hösnuvasymtom som rinnande näsa, kliande ögon etc.

Kliniska studier på människor från 2005 och 2020 har visat att spirulina kan minska allergiska reaktioner. (till exempel. Hösnuva) kan lindras och förebyggas (se nedan). https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7416373/ och https://www.liebertpub.com/doi/10.1089/jmf.2005.8.27 )

Kroppens egen avgiftningsprocess

Spirulina är särskilt rik på klorofyll: 100 gram spirulinapulver kan ge upp till 1500 mg klorofyll. Vid 4 gram spirulina – den vanliga dagliga dosen – skulle detta motsvara 60 mg. Som jämförelse: ett salladshuvud eller isbergssallad ger endast 2 mg klorofyll per 100 gram.

Studier visar att klorofyll är en potent antioxidant och bidrar till kroppens egen avgiftning, särskilt av tungmetaller:

Klorofyll bidrar till kroppens avgiftning på flera sätt:

· Bindning av gifter: Klorofyll kan binda tungmetaller (som kvicksilver och bly) såväl som cancerframkallande ämnen (t.ex. från grillat kött eller cigarettrök) och främja deras utsöndring via avföringen.

· Leverstöd: Klorofyll stimulerar produktionen av enzymer som hjälper levern att bryta ner och eliminera gifter. Klorofyll är särskilt effektivt för att avgifta aflatoxiner (mögelgifter).

· Neutralisering av fria radikaler: Som en kraftfull antioxidant skyddar klorofyll celler från oxidativ stress och kan minska DNA-skador orsakade av miljögifter.

· Främjar en alkalisk miljö: Till skillnad från de flesta andra proteinkällor – oavsett om de är animaliska eller växtbaserade – är spirulina en mycket alkalisk proteinkälla. Kött, fisk, ost, nötter och sojaprodukter är däremot syrabildande. Spirulina kan således bidra till att minska överförsurning av kroppen, vilket underlättar avgiftning. PRAL-värdet kan fungera som en grov uppskattning av den alkaliska potentialen. Negativa värden indikerar att livsmedlet är alkaliskt, medan positiva värden indikerar ett syrabildande livsmedel.

· Torkad spirulina: -22,1

· Färsk spirulina: -2,9

· Lax: +10,1

· Biff: +8,6

· gröt : +7,1

· Gouda: +18,9

· Tofu: +2,6

· Stödjer tarmhälsan: Klorofyll binder gifter i tarmen, främjar matsmältningen och hämmar tillväxten av skadliga bakterier.

Antioxidant effekt (kronisk inflammation)

Studier av Arthrospira platensis har särskilt framhävt den antiinflammatoriska effekten av fykocyanin, det blå pigmentet i Spirulina.

En klinisk studie på människor från 2021 kunde påvisa spirulinaens antioxidanteffekt (se [referens]). https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/ijcp.14618 ).

Typ 2-diabetes

Den systematiska granskningen och metaanalysen med titeln "Spirulinaeffekten på typ 2-diabetes: en systematisk granskning och metaanalys" (se https://link.springer.com/article/10.1007/s40200-021-00760-z Studien undersökte effekterna av spirulinatillskott på blodsocker och blodfettnivåer hos patienter med typ 2-diabetes. Åtta studier med totalt nio behandlingsgrupper inkluderades i analysen. Resultaten visade att spirulinatillskott ledde till signifikanta förbättringar inom flera områden:

• fastande blodsocker: Minskning med i genomsnitt 17,88 mg/dl (95 % KI: −26,99 till −8,78; I²: 25 %).
• Triglycerid: Minskning med 30,99 mg/dl (95 % KI: −45,20 till −16,77; I²: 50 %).
• Totalt kolesterol: Reduktion på 18,47 mg/dl (95 % KI: −33,54 till −3,39; I²: 73 %).
• LDL-kolesterol: Reduktion på 20,04 mg/dl (95 % KI: −34,06 till −6,02; I²: 75 %).
• VLDL-kolesterol: Reduktion på 6,96 mg/dl (95 % KI: −9,71 till −4,22; I²: 33 %).
• HDL-kolesterol: Ökning med 6,96 mg/dl (95 % KI: 4,22 till 9,71; I²: 33 %).

Sammantaget tyder dessa resultat på att spirulina kan ha positiva effekter på fasteblodglukos och lipidprofil hos patienter med typ 2-diabetes.

Översiktsartikeln "Effekter av spirulina på viktminskning och blodfetter: En översikt" (se https://openheart.bmj.com/content/7/1/e001003 Studien undersökte effekterna av spirulina på viktminskning och blodfettnivåer och drog slutsatsen att spirulina kan bidra till en minskning av kroppsfett, midjemått, kroppsmasseindex (BMI) och aptit. Dessutom visar spirulina betydande fördelar när det gäller att förbättra blodfettnivåerna.

En möjlig mekanism för spirulinaens positiva effekter är hämningen av NADPH-oxidas av fykocyanobilin, en komponent av fykocyanin i spirulina. Detta skulle kunna leda till en minskning av oxidativ stress i adipocyter, vilket kan resultera i systemiska antiinflammatoriska och insulinsensibiliserande effekter.

Högt blodtryck

En klinisk studie på människor från 2021 kunde visa att spirulina kan sänka blodtrycket. (jfr.) https://www.mdpi.com/2072-6643/13/9/3054 Författarna fann att intag av spirulina ledde till en signifikant minskning av både systoliskt och diastoliskt blodtryck.

Kognitiva förmågor

En klinisk studie på människor från 2021 (se https://www.mdpi.com/1660-3397/19/6/293 Forskarna undersökte de potentiella fördelarna med spirulina för hjärnhälsan. Genom att analysera både experimentella och kliniska studier fann de bevis för att spirulina har antioxidativa, antiinflammatoriska och neurobeskyddande egenskaper. Dessa egenskaper kan bidra till att förebygga och lindra hjärnsjukdomar. Vissa kliniska studier tyder på att spirulina kan minska mental trötthet, skydda hjärnans blodkärlsväggar från endotelskador och reglera blodtrycket, vilket kan bidra till att förebygga cerebrovaskulära sjukdomar.

Dessutom verkar intag av spirulina förbättra motoriska, språkliga och kognitiva färdigheter hos undernärda barn, vilket tyder på en stödjande roll i utvecklingsprocesser.

Hår, hud och naglar

Spirulina innehåller B-vitaminer och särskilt Biotin och riboflavin, samt provitamin A och zink , Antioxidanter och växtproteiner. Riboflavin (vitamin B2) finns till exempel i Syntes av keratin Den är involverad i produktionen av gamma-linolensyra, huvudkomponenten i hår och naglar. Gamma-linolensyran som finns i Arthrospira platensis bidrar också till hudens elasticitet.

trötthet

För att bekämpa trötthet Blågröna alger är en utmärkt källa till assimilerbart järn.

Det hävdades tidigare att spirulina hämmade järnupptaget. Emellertid har flera studier sedan dess visat att spirulina kan korrigera en befintlig järnbrist:

År 2020 avslöjade en indonesisk studie av 60 gravida kvinnor med låga hemoglobinnivåer att spirulina kunde höja värdet från 10 till 13,3 hos hälften av kvinnorna inom 8 veckor. (jfr.) https://www.internationaljournalofcaringsciences.org/docs/28_nurhayiati_original_13_3.pdfDen andra hälften fick ett konventionellt järntillskott, vilket inte ledde till någon förbättring av deras nivåer. Intressant nog var den dagliga dosen i denna studie endast 300 mg, så dess järninnehåll hade sannolikt ingen signifikant inverkan.

En studie från 2021 av 240 kenyanska barn i åldrarna 6 till 23 månader visade att mikroalgen är utmärkt för behandling av järnbristanemi. Barnen fick en soja- och majsgröt tre gånger om dagen. Några av barnen fick... Gröt Spirulina (0,4 %). De återhämtade sig från sin järnbristanemi, och betydligt snabbare än de som bara hade fått gröt (utan tillsatta mikroalger). Dessutom översteg barnens återhämtningsgrad de minimivärden som WHO har satt. (jfr.) https://bmcnutr.biomedcentral.com/articles/10.1186/s40795-021-00472-w) som måste uppfylla en livsmedelsintervention.

Lever, tarmar och matsmältning

Spirulinaens antioxidativa egenskaper kan vara positiva effekter på levern Studier tyder på att ämnen som finns i blågröna alger, såsom fykocyanin, klorofyll och polysackarider, har en skyddande effekt på levern. Detta gör att gifter kan elimineras från kroppen mer effektivt och skyddar levern från skador. oxidativ stress och cellskador är skyddade.

Spirulina kan också positiva effekter på tarmhälsa och matsmältning har. Näringsämnena som finns i blågröna alger kan ha en hälsosam tarmflora stöd. Dessutom är spirulina en bra källa till kostfiber i större mängder.

Kräftan

Effekten av ingredienser från spirulinaalger på tumörceller och friska leverceller är föremål för ett nytt projekt vid Brandenburgs tekniska universitet Cottbus-Senftenberg (BTU). Forskare från BTU:s institutioner för molekylär cellbiologi och termodynamik arbetar med grunden för ett nytt läkemedel för att behandla sjukdomen i AVantiLT-projektet. Målet är att identifiera den aktiva ingrediensen från spirulina som är aktiv i tumörceller och att belysa dess verkningsmekanismer med hjälp av nya systembiologiska metoder. Båda är nödvändiga för att utveckla ett nytt läkemedel från en bioaktiv blandning av naturliga ämnen och därefter testa det i kliniska prövningar.

”Det har länge varit känt att komponenterna i spirulina kan hämma tillväxten av celler från olika typer av cancer”, säger professor Jan-Heiner Küpper, chef för institutionen för molekylär cellbiologi. ”Detta verkar inte vara fallet för celler från frisk vävnad. Detta skulle göra dessa komponenter idealiskt lämpade som antitumörläkemedel. Systematiska studier om detta saknas dock fortfarande.”

I det här projektet använder forskarna för första gången en systematisk forskningsmetod för att undersöka effekten av spirulina på en specifik och särskilt malign typ av cancer. "Detta gör det möjligt för oss att undersöka den befintliga, fortfarande ganska begränsade, kunskapen om spirulina effekter på både friska och patologiskt förändrade mänskliga celler", säger Dr. Sarah Kammerer, medsökande i projektet och anställd vid BTU:s avdelning för molekylär cellbiologi.

Vanlig fråga: Är vitamin B12 som finns i spirulina användbart?

Spirulina sägs vara en dålig källa till vitamin B12, eftersom det mesta av vitamin B12 som den innehåller inte är användbart av människor. Blågröna alger ansågs en gång i tiden vara en bra källa till vitamin B12. Sedan upptäcktes det att även om de innehåller vitamin B12, och att detta vitamin kan absorberas, har det tydligen inte de önskade egenskaperna och effekterna av vitamin B12.

En studie från 2019 på råttor som lider av vitamin B12-brist visade dock att algerna ledde till ett flertal förbättringar av typiska bristsymptom, vilket nu skulle kunna tyda på en effekt. Vävnadsförändringar i mjälte, lungor och testiklar orsakade av B12-brist försvann under administrering av spirulina, vilket ledde till att de indiska forskarna skrev, Mikroalgen kan fungera som en biotillgänglig växtbaserad källa till vitamin B12. (jfr.) https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/jfbc.13038).

Därför är mikroalger fortfarande en osäker källa till vitamin B12.

Möjliga biverkningar

Spirulina anses av de flesta vara tolereras väl, men det finns vissa risker förknippade med att ta det. I sällsynta fall kan biverkningar uppstå. synas:

Eftersom spirulina stimulerar matsmältningen kan det orsaka matsmältningsbesvär, särskilt i början av tillskottet, hos känsliga individer. tillfälligt obehag såsom uppblåsthet, diarré eller magkramper Dessa symtom avtar vanligtvis när kroppen har vant sig vid algprodukterna.

Personer med hypertyreos eller de som tar läkemedel som påverkar sköldkörteln bör Var försiktig med spirulina vara. På grund av dess höga jodhalt kan algerna vara Stimulera sköldkörtelaktiviteten ytterligare.

Källor:

Doshi, H. m.fl. 2008. Bioackumulering av tungmetaller av gröna alger. Curr Microbiol. 56(3):246-55.

Jiang, Y. et al. 2008. Detektion av hepatotoxiska mikrocystiner i 36 typer av cyanobakterier spirulina i livsmedelsprodukter i Kina. Food Addit Contam. 25(7):885-94.

Simpore, J. et al. 2006. Nutritionsrehabilitering av undernärda barn med hjälp av Spirulin och Misola. Nutr J 23(5):3.

Chamorro, G. et al. 2002. Uppdatering om farmakologin för Spirulina, ett okonventionellt livsmedel. Arch Latinoam Nutr. 52(3):232-40.

Chamorro, G. et al. 1996. Farmakologi och toxikologi hos Spirulina-alger. Rev Invest Clin. 48(5):389-99.

McCarty, MF 2007. Klinisk potential av Spirulina som en källa till fykocyanobilin. J Med Food. 10(4):566-70.

Blinkova, LP, Gorobets, OB, Baturo, AP 2001. Spirulinas biologiska aktivitet. Zh Microbiol Epidemiol Immunobiol. (2):114-8.

Dartsch, PC 2008. Antioxidantpotential hos utvalda Spirulina platensis-preparat. Phytother Res 22(5):627–33.

Trushina, EN et al. 2007. Spirulina och selen-spirulinas inverkan på vissa index för råttors immunstatus. Vopr Pitan. 76(2):21-5.

Cingi, C. et al. 2008. Effekterna av spirulina på allergisk rinit. Eur Arch Otorhinolaryngol. 265(10):1219-1223.

Parikh, P., Mani, U., Iyer, U. 2001. Spirulinas roll i kontrollen av glykemi och lipidemi vid typ 2-diabetes mellitus. Med Food. 4(4):193-9.

Torres-Duran, P.V. et al. 2007. Antihyperlipidemiska och antihypertensiva effekter av Spirulina maxima i ett öppet urval av den mexikanska befolkningen: en preliminär rapport. Lipids Health Dis. 26(6):33.

Ionov, VA, Basova, MM 2003. Användning av blågrönt mikroalger Spirulina platensis för korrigering av lipid- och hemostatiska störningar hos patienter med ischemisk hjärtsjukdom. Vopr Pitan. 72(6):28-31.

Mohiti S, Zarezadeh M, Naeini F, Tutunchi H, Ostadrahimi A, Ghoreishi Z, Ebrahimi Mamaghani M. Spirulinatillskott och oxidativ stress och proinflammatoriska biomarkörer: En systematisk granskning och metaanalys av kontrollerade kliniska prövningar. Clin Exp Pharmacol Physiol. 2021 aug;48(8):1059-1069.

Grosshagauer S, Kraemer K, Somoza V. Spirulinas sanna värde. J Agric Food Chem. 2020 8 april;68(14):4109-4115.

DiNicolantonio JJ, Bhat AG, OKeefe J. Effekter av spirulina på viktminskning och blodfetter: en översikt. Open Heart. 8 mars 2020;7(1).

Lucia C. Leal-Esteban, Renata Campos Nogueira, Spirulinatillskott: En dubbelblind, randomiserad, jämförande studie på unga anemiska indiska kvinnor, Clinical Epidemiology and Global Health, 1 OKTOBER 2021.

Machowiec P, Ręka G, Maksymowicz M, Piecewicz-Szczęsna H, Smoleń A. Effekt av Spirulina  Tillskott av systoliskt och diastoliskt blodtryck: Systematisk granskning och metaanalys av randomiserade kontrollerade studier. Nutrients. 2021;13(9):3054. Publicerad 31 augusti 2021.