КАКВО Е РЕСВЕРАТРОЛ?

Ресвератролът е антиоксидант. вторично растително съединение от групата на полифенолите и вече е открит в повече от 70 растителни вида, като червено грозде, малини, боровинки, ябълки, соя и фъстъци. Въпреки това, той е концентриран в v.a. в люспите на червеното грозде и служи на растението като естествена защита срещу паразити, гъбични нападения и неблагоприятни метеорологични условия като влага, UV лъчение и температурни колебания.

Ресвератролът се смята за тайната зад така наречения френски парадокс.Това се отнася до доброто сърдечно здраве на французите, въпреки високата им консумация на алкохол и мазнини. Количеството ресвератрол в червеното вино обаче вероятно е недостатъчно за забележим ефект. Човек би трябвало да изпие толкова много вино, че недостатъците на алкохола да надделеят над всички ползи.

Растението с най-високо съдържание на ресвератрол е японската плевелна трева.Ресвератролът се среща във всички части на растението, но най-изобилно в корена. Затова го използваме като 100% натурален източник за нашите капсули ресвератрол.

КАКВО КАКВА Е РАЗЛИКАТА МЕЖДУ ЦИС- И ТРАНС-РЕСВЕРАТРОЛ?

Ресвератролът съществува в две различни геометрични форми (т.нар. изомери): цис- и транс-ресвератрол, само транс формата проявява пълна биоактивностНашият първокласен ресвератрол съдържа поне 98% транс-ресвератрол с оптимална биоактивност.

МОЖЕ ЛИ РЕСВЕРАТРОЛЪТ ДА СЕ ПРИЕМА В ДОСТАТЪЧНО КОЛЕСТИЕ И ЧРЕЗ ХРАНАТА?

За съжаление, храната съдържа само минимални количества ресвератрол. За да се консумира съдържанието на една капсула ресвератрол (500 мг), например, човек би трябвало да изяде 400 кг червено грозде или 1250 кг ябълки.Стойностите варират значително при червеното вино, но дори да приемем максимална стойност от 10 мг на литър червено вино, става ясно, че дори при червено вино количеството на капсула не може да се консумира в никакво количество – поне не без неблагоприятните ефекти от повишената консумация на алкохол.

Гроздовият сок също не е вариант, дори и да пиете литри, защото съдържа значително по-малко ресвератрол от червеното вино. Това е така, защото ресвератролът се намира в бъбреците. v.a...в ципите на гроздето, които се изхвърлят като джибри след пресоване по време на производството на сок. При производството на червено вино обаче има достатъчно време по време на мацерацията, за да може ресвератролът от ципите да премине във виното.

КОГА И КАК ТРЯБВА ДА СЕ ПРИЕМА РЕСВЕРАТРОЛ?

Проучванията показват, че ресвератролът сутрин на гладно и комбиниран с екстракт от гроздови семки (OPC) който има най-добра бионаличност.

• Комбинация с пиперин: Уайтман E.L., Рей J.L., Хаскел C.F., Уилямсън Г., Дю T.PКенеди D.O. Ефекти на ресвератрол самостоятелно или в комбинация с пиперин върху параметрите на мозъчния кръвоток и когнитивните функции при хора: Рандомизирано, двойно-сляпо, плацебо-контролирано, кръстосано проучване. Br. J. Nutr. 2014;112:203–213. doi: 10.1017/S0007114514000737
• Приемайте сутрин на гладно: Almeida L., Vaz-da-Silva M., Falcão A., Soares E., Costa R., Loureiro A.I., Fernandes-Lopes C., Rocha J., Nunes T., Wright L., Soares-da-Silva P. Фармакокинетичен профил и профил на безопасност на транс-ресвератрол в проучване с нарастващи многократни дози при здрави доброволци. Mol. Nutr.Food Res. 2009;53:7–15. doi: 10.1002/mnfr.200800177
• Комбинация с екстракт от гроздови семки (OPC): Rotches-Ribalta M., Andres-Lacueva C., Estruch R., Escribano E., Urpi-Sarda M. Фармакокинетика на метаболитния профил на ресвератрол при здрави хора след умерена консумация на таблетки червено вино и екстракт от грозде. Pharmacol. Res. 2012;66:375–382. doi: 10.1016/j.phrs.2012.08.001

КАКВИ СА ВЪЗМОЖНИТЕ ЕФЕКТИ ВЪРХУ ЗДРАВЕТО?

Ресвератролът симулира ефектите от гладуването.

Клетъчните отпадъци се произвеждат постоянно като част от клетъчния метаболизъм., като например грешки в синтеза на протеини (неправилно сгънати протеини) или повредени митохондриални фрагменти. Тези отпадъци обикновено са разградени чрез процеси на клетъчно прочистване, v.aчрез така наречената автофагияКлетъчната „система за рециклиране“ е отговорна за този процес. След това лизозомите се прикрепят към тези отпадъчни продукти и техните ензими разграждат тези отпадъци на отделните им компоненти, правейки ги многократно използваеми. Поради това лизозомите се наричат ​​още „стомахът“ на нашите клетки.

За съжаление, този процес на автофагия не работи толкова добре в напреднала възраст.Това води до натрупване на молекулярни отпадъци в клетките, което в крайна сметка нарушава нормалните клетъчни функции. С течение на годините тези клетъчни отпадъци могат да допринесат за развитието на свързани с възрастта заболявания като диабет, болестта на Алцхаймер или Паркинсон.

Един от начините за активиране на автофагията е чрез ограничаване на калориите (гладуване). Във времена на недостиг на храна, тялото активира ензима сиртуин, като по този начин задейства автофагия, за да освободи хранителни вещества от протеиновите отпадъци. Като страничен ефект от това извличане на хранителни вещества, неправилно сгънатите протеини и дефектните органели се разграждат. Това е в съответствие с наблюденията от множество проучвания, показващи, че ограничаването на калориите при лабораторни животни е удължило живота им и е противодействало на процесите на стареене.

Първото систематично проучване на положителните ефекти от ограничаването на калориите датира от 1937 г. от Клайв Маккей: 33% ограничение на калориите при лабораторни плъхове води до а) значително увеличение на максималната продължителност на живота и б) 50% увеличение на средната продължителност на живота.

Ресвератролът е способен да активира ензима сиртуин дори без ограничение на калориите.В двойносляпо кръстосано проучване, участници с наднормено тегло, но иначе здрави, са получавали или 150 мг/ден ресвератрол, или плацебо в продължение на един месец. В групата с ресвератрол са наблюдавани метаболитни промени, които се появяват и при ограничаване на калориите. SIRT1 е активиран, съдържанието на мазнини в мускулните клетки се е увеличило (където мазнините след това са били изгаряни), докато мазнините в черния дроб са намалели; митохондриите в мускулните клетки са били по-активни и нивата на кръвната захар са спадали, както и систоличното кръвно налягане, нивата на липидите в кръвта и маркерите за възпаление (вижте [reference]). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22055504/ ).

Този основен принцип изглежда е причината за многобройните положителни ефекти върху здравето от ресвератрола, които вече са добре документирани в проучвания.

• Ресвератрол и „дълголетие“ (здравословно дълголетие): Ресвератролът може да активира ензима сиртуин-1 (SIRT1), който забавя процесите на стареене в клетките. (вж. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23471411/ и https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24439680/ ).
• Ресвератрол в превенцията на болестта на Алцхаймер: В проучване, продължило приблизително една година, пациенти с умерена болест на Алцхаймер са получавали 0,5 g ресвератрол/ден; дозата е била постепенно увеличена до 2 g (вижте [reference]). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26362286/ Проучването показа, че ресвератролът може да има активиращ ефект върху мозъка, например, намалявайки възпалителните процеси в ЦНС (централната нервна система) и подобрявайки кръвообращението в мозъка. При пациенти с диабет тип 2, 75 мг ресвератрол на седмица е било достатъчно, за да подобри забележимо когнитивните функции и кръвоснабдяването на мозъка (вижте [reference]). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27420093/ В друго проучване, прилагането на 250-500 mg на ден при здрави индивиди е довело до подобрен кръвоток към мозъка (вижте [reference]). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20357044/ Приемът на 250 mg ресвератрол плюс 20 mg пиперин в продължение на три дни е довел до значително повишаване на нивата на хемоглобина (анемията е важен рисков фактор за деменция) (вижте [препратка]). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24804871/ ).
• Ресвератрол в превенцията на рака: И тук автофагията, активирана от ресвератрол, може да понижи определени маркери, участващи в развитието на рак, като инсулиноподобен растежен фактор (IGF) или IGF-свързващ протеин. Следващият преглед от 2021 г. (вижте...) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34101276/ ) описва как ресвератролът u.aРесвератролът задейства освобождаването на противоракови сигнални молекули като IFN-γ и TNF-α, а също така инхибира освобождаването на TGF-β (който може да стимулира растежа на рака). Освен това е показано как ресвератролът може да стимулира Т-хелперните клетки и макрофагите, така че те да могат да се насочват към раковите клетки по-ефективно. И накрая, ресвератролът прави раковите клетки по-чувствителни към сигналите за апоптоза („клетъчно самоубийство“) на имунната система.
• Ресвератрол за захарен диабет: Ресвератролът често се използва за лечение на захарен диабет, тъй като се твърди, че подобрява съдовата функция, увеличава разграждането на мазнините в черния дроб и намалява оксидативния стрес, което от своя страна води до подобрена инсулинова чувствителност (вижте [reference]). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20181810/ и https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21385509/В друго проучване, на десет участници с наднормено тегло са давани 1-2 г ресвератрол на ден в продължение на четири седмици – в резултат на което инсулиновата чувствителност се е подобрила и са наблюдавани по-добри нива на кръвната захар след хранене (кръвна захар след хранене) (вижте [reference]). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22219517/ ).
• Ресвератролът като защита за нервите: В проучване от 2017 г. (вж. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28329051/ ), е доказано, че ресвератролът може да предпази мускулите и синапсите от негативните ефекти на процеса на стареене.
• Ресвератрол за здрави кости: Рандомизирано, плацебо-контролирано, двойносляпо проучване от 2014 г. заключи, че ресвератролът може да увеличи костната плътност (вижте [reference]). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25322274/ ). На 66 мъже, всички страдащи от наднормено тегло, нарушения на липидния метаболизъм, нарушения на кръвната захар и високо кръвно налягане, е приложено а) 1000 mg, б) 150 mg ресвератрол или в) плацебо в продължение на четири месеца – в резултат на което костната плътност в лумбалната област се е увеличила значително в групата, приемаща 1000 mg, в сравнение с групата, приемаща плацебо.