Екстракт от чага

Чага (Inonotus obliquus), известна още като брезова трутовка, произхожда от Сибир и Северен Китай. Външният ѝ вид наподобява изгорял въглен с много твърда и крехка повърхност, а не типична гъба. Вътре обаче чагата има красив, ярък кафеникаво-оранжев цвят.

Чагата расте по различни широколистни дървета във влажните и блатисти гори на Русия, Полша, балтийските държави и Финландия. Тя вирее особено добре по брези и затова се среща в голям брой там. v.a. в обширните брезови гори на Русия и Украйна.

Само гъбата чага, която расте по брези, се използва като лечебна гъба.

В Сибир чагата се използва за приготвяне на тонизиращ чай от хиляди години. Чагата се суши, натрошава и се запарва в гореща вода. Легендата разказва, че Владимир Мономах, великият киевски княз, живял през 11-ти и 12-ти век, е бил излекуван от рак на долната устна с отвара от чага.

Използва се и като лечебна гъба в традиционната китайска медицина. v.a. Използва се при възпалителни стомашно-чревни заболявания като гастрит или стомашни язви (това обаче не е научно доказано и не представлява твърдение относно ефикасността на нашия продукт).

• Откъде идват гъбите?
  • Суровината Чагата се получава от диворастящи брези.
• Къде се произвеждат капсулите?
  • Нашите капсули с лечебни гъби се произвеждат изключително в Германия на сертифицирани производствени линии.
• Защо вашите капсули с гъби не са „органични“?
  • Опитът е показал, че За съжаление, разчитането единствено на биологичен сертификат често е недостатъчно. Затова всяка партида се тества от външни лаборатории, както преди суровината да бъде изпратена, така и като готов, капсулиран продукт. В допълнение към стандартните анализи за тежки метали и микробно замърсяване, ние тестваме и за етиленов оксид (ETO), тъй като за съжаление напоследък често се открива замърсяване на суровини от Индия, Китай и Турция. Това ни позволява да гарантираме на нашите клиенти най-високо ниво на безопасност, без да разчитаме единствено на сертификати.
• Тествате ли гъбите си за етиленов оксид (EtO)?
  • Тъй като етиленовият оксид за съжаление често се използва за фумигация на контейнери, за да се предотврати микробно замърсяване, случаите на храни, замърсени с ETO, в момента се увеличават.Затова решихме да тестваме нивата на ETO във всички наши гъби в известната хамбургска лаборатория GBA. Това гарантира, че нашите екстракти от гъби никога не надвишават разрешените максимално допустими нива.
• Защо екстракт, а не прах?
  • Много полизахариди/бета-глюкани под формата на прах не могат да бъдат абсорбирани или метаболизирани от организма, защото са защитени от хитинови клетъчни стени, а хората нямат ензима хитиназа, необходим за разграждането на този хитин. Освен това, в зависимост от гъбата, полизахаридите, типични за гъбите, присъстват в гъбения прах в максимум 3-10%. По-високи концентрации и подобрена бионаличност могат да бъдат постигнати само чрез процес на екстракция.
• Колко дълго трябва да се приемат гъбите?
  • На това не може да се отговори генерално. Опитът показва, че резултатите се появяват след минимум 6 седмици и максимум около 3 месеца. Дозировката и продължителността на прием също зависят например от това дали лечебните гъби се използват за профилактика или лечение. Обикновено се препоръчва приемът да се преустанови веднага щом се забележи подобрение. Въпреки това, ако имате съмнения, винаги се консултирайте с Вашия лекар или микотерапевт.
• Защо гъбите от различни партиди имат различни цветове?
  • Гъбите са естествени продукти и следователно вкусът и цветът им винаги са подложени на вариации. Освен естествените причини, различни параметри на обработка също могат да повлияят на цвета на екстракта от гъби, като например процесът на сушене (контрол на температурата). Съхранението също може да промени цвета, тъй като екстрактът от гъби е силно хигроскопичен и може да се слепи и потъмнее, като абсорбира влага.
• Могат ли капсулите да се отварят и например да се добавят към напитки или храна?
  • Да, това е напълно възможно. Но, моля, добавете екстракта от гъби само след готвене.
• Може ли консумацията на гъби да причини главоболие?
  • Тъй като гъбите са много богати на фибри и хигроскопични (абсорбират влага), е важно да се пие много течности, докато се приемат. Неспазването на това може да доведе до главоболие поради дехидратация.
• Какво постига „процесът на разбиване на черупките“?
  • Процесът на смилане на черупките смила предварително внимателно изсушените гъби много фино, което прави ценните им хранителни вещества по-биодостъпни за тялото ни. Много едрият прах не може да бъде достатъчно разграден и метаболизиран в рамките на краткия период на храносмилане.
• Подходящи ли са лечебните гъби и за деца?
  • Лечебните гъби се понасят много добре и следователно обикновено са подходящи за деца. Въпреки това, винаги се консултирайте с лекар или микотерапевт, преди да ги приемате.