Маслиновото дърво (Olea europaea) се култивира в Средиземноморския регион от хилядолетия. Докато положителните свойства на маслиновите плодове и маслото, извлечено от тях, са добре познати на повечето хора, терапевтичните ефекти на листата му са почти забравени.

Самият факт, че маслиновите дървета могат да живеят над 1000 години, дори в региони с малко дъжд и дълги периоди на суша, демонстрира устойчивостта на тези дървета. Плодовете могат да се консумират като маслини или зехтин. Маслиновите листа, от друга страна, се консумират като (за съжаление много горчив) чай от маслинови листа или концентрираният екстракт от маслинови листа може да се приема под формата на капсули.

Маслиновите листа имат съвсем различен ефект върху здравето ни от зехтина.Последното действа по-специално чрез свойствата на мононенаситените мастни киселини, докато екстрактът от маслинови листа се състои от високо концентрирани полифеноли и други растителни вещества. v.aОлеуропеин, но също и хидрокситирозол, флавоноиди, фитостероли, гликозиди и терпени.

Олеуропеинът е мощен антиоксидант, който се среща във всички части на маслиновото дърво; най-високата му концентрация обаче се открива в листата на маслината. Докато маслините съдържат между 4 и 350 мг олеуропеин на 100 г маслини, течните екстракти от маслинови листа могат да съдържат между 800 и 950 мг на 100 мл (вижте [препратка]). https://www.internetchemie.info/substanz/Oleuropein.php).

Общите ползи за здравето от екстракта от маслинови листа вероятно се дължат на взаимодействието на многобройните му полезни съставки. Те действат синергично, като по този начин усилват взаимно ефективността си. Силната антиоксидантна сила на екстракта от маслинови листа (вижте...) https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/9781119135340.ch19 и https://www.cell.com/heliyon/fulltext/S2405-8440(18)31888-7?_returnURL=https%3A%2F%2Flinkinghub.elsevier.com%2Fretrieve%2Fpii%2FS2405844018318887%3Fshowall%3Dtrue), високото му съдържание на хлорофил и големият брой вторични растителни съединения, които съдържа, обясняват следните индивидуални ефекти на екстракта от маслинови листа, които до голяма степен са доказани от първоначални научни изследвания (особено in vitro, но има и някои изследвания върху хора):

Екстрактът от маслинови листа има ефект

• Антиоксидант: Екстрактът от маслинови листа показва 2,5 пъти по-висока антиоксидантна активност от антиоксидантите витамин C и E.
• антибактериално (вж. https://ann-clinmicrob.biomedcentral.com/articles/10.1186/1476-0711-13-24, https://www.frontiersin.org/journals/microbiology/articles/10.3389/fmicb.2017.00113/full и https://www.researchgate.net/publication/320876772_The_antimicrobial_activities_of_olive_leaf_extract_against_some_pathogenic_bacteria)
• антивирусно (срещу херпес симплекс)
• противогъбично (срещу гъбички, напр. Candida albicans) (вижте по-горе). & и https://www.mdpi.com/1420-3049/21/12/1631)
• антипаразитно
• противовъзпалително
• имуностимулиращ

Екстрактите от маслинови листа се характеризират с изключително добра поносимост и висока бионаличност. Те нямат странични ефекти и могат безопасно да се приемат като хранителна добавка за продължителни периоди.

Биохимични механизми на действие на екстракти от маслинови листа

• Екстрактите от маслинови листа намаляват експресията на гени, които насърчават съхранението на мазнини: PPARy, липопротеин липаза, протеин 4, свързващ мастни киселини (вижте по-долу). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20495905/).
• Екстрактите от маслинови листа повишават диференциацията на остеобластите (повишено производство на маркери за остеобластен генезис RUNXII, Osterix, колаген тип 1, остеокалцин и алкална фосфатаза) (вж. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20495905/).
• Екстрактите от маслинови листа стимулират развитието на кръвоносните съдове и производството на VEGF (вижте по-горе). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24518972/).
• Екстрактите от маслинови листа нормализират нивата на MDA и кръвната захар (вижте [reference]). https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0024320505009641).
• Екстрактите от маслинови листа понижават лявокамерното и систоличното кръвно налягане и подобряват ударния обем, фракцията на изтласкване и сърдечния дебит, както и нивата на супероксид дисмутаза и глутатион редуктаза (вижте [reference]). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25119867/).
• Екстрактите от маслинови листа предотвратяват повишаването на серумните нива на малондиалдехид, интерлевкин-1β, TNF-α, креатин киназа-MB, тропонин I и лактат дехидрогеназа (вижте по-долу). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25119867/).
• Екстрактите от маслинови листа увеличават производството на протеини, които предотвратяват клетъчната смърт (Bcl-2, Bcl-XL, Bim и p53) (вижте по-долу). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20568104/).

Терапевтични приложения

Сърце &и кръвообращение

В Университета в Рединг (вж. https://link.springer.com/article/10.1007/s00394-016-1188-yПрез 2017 г. във Великобритания е проведено двойносляпо проучване с 60 мъже участници, страдащи от прехипертония. Те са получавали или екстракт от маслинови листа, или плацебо в продължение на шест седмици. В сравнение с плацебо, екстрактът от маслинови листа е довел до значително подобрени показания на кръвното налягане. Систоличната стойност е намаляла средно с почти 4 mmHg, а диастоличната - с приблизително 3 mmHg. Общият холестерол, LDL холестеролът и триглицеридите също са намалени при участниците благодарение на екстракта от маслинови листа, както и нивата на възпалителния маркер интерлевкин-8.

В друго проучване с 232 пациенти с високо кръвно налягане, 500 mg олеуропеин два пъти дневно в продължение на 8 седмици е бил толкова ефективен, колкото диуретикът каптоприл в доза от 12,5 до 25 mg два пъти дневно за намаляване на систоличното и диастоличното кръвно налягане (вижте [препратка]). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21036583/).

В швейцарско проучване от 2008 г. с еднояйчни близнаци (вижте...) https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/ptr.2455Участниците с леко повишено кръвно налягане са получавали 500 или 1000 мг екстракт от маслинови листа в продължение на осем седмици. Телесното тегло, сърдечната честота, кръвното налягане, както и нивата на глюкоза и липиди са били измервани на всеки 14 дни. Резултатът: Кръвното налягане е понижено с екстракт от маслинови листа по дозозависим начин. При по-високата доза екстракт от маслинови листа, систоличната стойност е намаляла средно с 11 mmHg (от 137 на 126), а диастоличната стойност - средно с 4 mmHg (от 80 на 76). При по-ниската доза стойностите са намалели само леко, докато в контролната група са останали непроменени или дори са се повишили леко. Нивата на холестерола също са намалели значително и по дозозависим начин в групата, приемаща маслинови листа.

Ефектите на екстрактите от маслинови листа върху понижаването на кръвното налягане може да се дължат на способността им да поддържат функцията на кръвоносните съдове, както е наблюдавано в малко проучване с 13 участници с леко повишено кръвно налягане (вижте [reference]). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25148955/При плъхове с високо кръвно налягане, екстракт от маслинови листа намалява кръвното налягане, сърдечната честота и уголемяването на сърцето и бъбреците, като едновременно с това подобрява функцията на кръвоносните съдове (вижте [reference]). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26593388/).

Хронично възпаление

В проучване с 18 здрави субекта, екстракт от маслинови листа намалява производството на провъзпалителни цитокини (IL-8) и подобрява функцията на кръвоносните съдове (вижте [reference]). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26051429/).

В друго клинично проучване с 45 жени с рак на гърдата, комбинация от хидрокситирозол от екстракт от маслинови листа с омега-3 мастни киселини и куркумин намалява възпалението (измерено чрез чувствителен CRP) след един месец прием.

Хидрокситирозолът също така намалява възпалението и болката в малко проучване с 25 субекта с артрит (вижте [reference]). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23746949/).

В човешките мозъчни клетки, екстракт от маслинови листа предотвратява възпалението чрез намаляване на производството на COX-2 (вижте [reference]). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26410343/Фенолните компоненти на екстрактите от маслинови листа също показват значителни ефекти срещу полиартрит и ревматизъм на меките тъкани, както и всички видове респираторни възпаления.

Нива на кръвната захар

Понижаващият кръвната захар ефект на олеуропеина се основава на способността му да блокира образуването на свободни радикали от Nox2, както показа малко проучване с 20 здрави индивида (вижте [reference]). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6470561/).

В малко проучване с 20 здрави субекта, олеуропеинът от екстракт от маслинови листа намалява нивата на кръвната захар след хранене, като блокира производството на свободни радикали от Nox2 (вижте [препратка]). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6005585/).

В друго проучване с 46 мъже с наднормено тегло, на средна възраст с повишен риск от развитие на диабет тип 2, приемът на екстракт от маслинови листа в продължение на 12 седмици е подобрил инсулиновата чувствителност и активността на произвеждащите инсулин панкреатични клетки (вижте [reference]). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3596374/).

Кост

В клинично проучване с 64 жени с остеопороза, консумацията на екстракт от маслинови листа в продължение на 12 месеца е успяла да поддържа костната плътност и да увеличи нивата на костно-образуващи клетки (остеокалцин) в кръвта (вижте [reference]). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25560820/).

В проучване, използващо човешки стволови клетки от костен мозък, е наблюдавано, че олеуропеинът увеличава производството на костни клетки (вижте [reference]). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20495905/).

Невродегенеративни заболявания

Амилоидните заболявания като болестта на Алцхаймер са поне частично причинени от натрупването на неправилно сгънати протеини в тъканите, които причиняват възпаление и увреждане на тъканите (вижте...). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26092624/Екстрактите от маслинови листа могат да предотвратят навлизането на тези неправилно сгънати протеини в мозъка. Това ефективно предотвратява токсичността и увреждането на тъканите в проучвания, проведени с мишки (вижте [reference]). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25293421/Дори в напреднали стадии на болестта на Алцхаймер, мишките са имали подобрение в мозъчната функция след лечение с олеуропеин (вижте [reference]). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25293421/При плъхове с болестта на Паркинсон, екстракт от маслини намалява клетъчното увреждане и клетъчната смърт (вижте [reference]). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23394606/).

Олеуропеинът може също да рестартира автофагията („рециклирането на клетките“) в клетката. Демонстриран е дефицит на автофагията, особено при болестта на Алцхаймер, което може да доведе до натрупване на токсини в клетките. В проучване от Испания (вижте...) https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1155/2018/5010741През 2018 г. мозъчни проби от пациенти с болестта на Алцхаймер бяха използвани, за да се демонстрира, че олеуропеинът е способен да инициира автофагия, което потенциално би могло да задейства лечебен процес.

Колон

Много храносмилателни проблеми са съпроводени с възпаление на чревната лигавица.

В чревни проби, изолирани от 14 субекта с улцерозен колит, лечението с екстракт от маслинови листа намалява производството на провъзпалителни молекули (ензимът COX-2 и цитокинът IL.17) и инфилтрацията на имунни клетки (CD3, CD4 и CD20), което води до намаляване на възпалителните увреждания (вижте [reference]). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5409730/).

Екстрактът от маслинови листа също елиминира вредните бактерии от храносмилателната система, като по този начин позволява регенерирането на здравословна чревна флора. Освен това, екстрактът от маслинови листа е обещаващ в употребата си срещу гъбички и паразити Candida.

подагра

Проучване от университета в Лайпциг разкри, че маслиновите листа съдържат вещества, които инхибират ензима ксантин оксидаза. Този ензим обаче насърчава развитието на подагра. Това предоставя първото научно доказателство за нещо, което традиционната народна медицина отдавна знае. Маслиновите листа се използват за лечение на подагра в средиземноморските региони от векове.

Препоръчителен прием

Обикновено растителните екстракти трябва да се приемат по време на или скоро след хранене. ИзключениеВ случаи на Candida инфекция, бактериални храносмилателни проблеми или наличие на паразити, можете да тествате поносимостта си на гладно, тъй като екстрактът е по-ефективен тогава. Ако се появи диария или гадене, най-добре е екстрактът да се приема след леко хранене.