въз основа на
Отзиви
Съставки
Черният кимион е ценен като лечебно средство още от древността. Активната му съставка притежава както превантивни, така и терапевтични ефекти. Ползите за здравето от черния кимион се дължат главно на активната съставка тимохинон, която се намира в етеричното масло на растението.
Семената от черен кимион съдържат до 2,5% етерично масло с ключови съставки ρ-цимен (36%), тимохинон (11%) и α-туен (10%). Семената съдържат също каротени и полиненаситени мастни киселини. В студено пресованото масло съдържанието е 55% линолова киселина, 24% олеинова киселина и 15% палмитинова киселина (Ibrahim et al., 2017).
Характерна черта е високото съдържание на витамин Е, d.hβ-токотриенол (около 1200 мг/100 г студено пресовано масло) и γ-токотриенол (около 200 мг/100 г масло).
Освен това, семената съдържат феноли, стероли, алкалоиди и сапонини (Hassanien et al., 2015).
Черният кимион съдържа също микроелементите цинк, хром, ванадий, манган и селен, както и елементите магнезий, калций, калий, натрий и барий (Sium et al., 2016). На килограм семена има 15,4 mg витамин B1, 57 mg витамин B3 (ниацин), 5 mg витамин B6 и 160 μg фолиева киселина (Khan, 1999).
Терапевтично приложение на масло от черен кимион
Обобщение
Черният кимион е най-добре изучен в Захарен диабет, хипертония и Хиперлипидемия:
В мета-анализи, черният кимион понижава повишените нива на кръвна захар на гладно и гликирания хемоглобин. Инсулиновата чувствителност се увеличава. Систоличното и диастоличното кръвно налягане намаляват с приблизително 3 mmHg след 8 седмици. Общият холестерол намалява с 16 mg%, LDL холестеролът с 14 mg%, а триглицеридите с 21 mg%. HDL холестеролът не е повлиян.
Резултатите от проучванията при пациенти с също са много обещаващи. ревматоиден артрит, Хашимото-Тиреоидит и Витилиго, които показват ефективност при автоимунни заболявания.
Проучвания при пациенти с Бронхиална астма, сенна хрема и атопична екзема показват антиастматичните и антиалергичните ефекти на черния кимион.
Наличните изследвания върху пациенти с остеоартрит, рак и деца с епилептични припадъци все още са недостатъчни, въпреки че проучванията върху животни показват ефикасност при тези показания.
Допълнителни индикации за терапевтичната употреба на черен кимион съществуват в случай на диспепсия, Симптоми на менопаузата, рецидивираща масталгия, акне, безплодие при мъжете и Наркотична зависимост Тези индикации се подкрепят и от експериментални резултати.
Животински модели за Деменция от Алцхаймер и до Болест на Паркинсон Те посочват, че черният кимион може да бъде и вариант за лечение на невродегенеративни заболявания.
Избрани клинични проучвания:
Когнитивни способности
В проучването са участвали 48 юноши на възраст между 14 и 17 години.Участниците бяха разпределени на случаен принцип да получават или 500 mg прах от семена на черен кимион, или 500 mg плацебо (прах от люспи от псилиум) в продължение на четири седмици. Въпреки че параметрите не се различаваха между групите преди началото на лечението, лечението с прах от семена на черен кимион доведе до подобрение в когнитивните функции, повишаване на настроението и намаляване на тревожността (Bin Sayeed et al., 2014).
В предишно проучване авторите лекували 40 възрастни пациенти на случаен принцип в продължение на 9 седмици с прах от семена на черен кимион (1000 мг/ден) или плацебо (люспи от псилиум). Различни невропсихологични тестове показали подобрения в паметта, вниманието и когнитивните функции при лечение с черен кимион.
Захарен диабет
Систематичният преглед на Мохташами и Ентезари от 2016 г. относно ефективността на черния кимион върху кръвните липиди, кръвната захар, кръвното налягане и антропометричните фактори (тегло, индекс на телесна маса, обиколка на талията) включва 18 оригинални проучвания с 1531 пациенти:
В 4 от 9-те проучвания за ефективността му върху кръвното налягане, черният кимион е понижил кръвното налягане. Кръвната захар на гладно е намаляла значително в 13 проучвания, както и HbA1c – при измерване. Загуба на тегло и намаляване на обиколката на талията са наблюдавани в 2 от 8 проучвания.
Следователно прегледът показва подобрение в метаболитната ситуация при диабетици.
Хешмати и Намази (2015) също заключават в своя систематичен преглед, че черният кимион понижава високите нива на кръвната захар и липидите в кръвта. В допълнение към антиоксидантния му ефект, това се дължи и на влиянието му върху секрецията на инсулин, абсорбцията на глюкоза, глюконеогенезата и генната експресия.
В дългосрочно проучване с продължителност една година, включващо 60 диабетици (тип 2, HbA1c), чийто диабет е бил неадекватно контролиран с перорални антидиабетни лекарства. >7%) са получавали или 2 g в допълнение към стандартната терапия.
Прах от семена на черен кимион или прах от въглен на ден. В групата, приемаща черен кимион, нивата на HbA1c са намалели значително в сравнение с контролната група. Авторите заключават от този резултат, че прахът от семена на черен кимион има антидиабетогенен и кардиопротективен ефект (Bamosa et al., 2015).
В дългосрочно проучване с продължителност една година, 114 пациенти с диабет тип 2 са били разпределени на случаен принцип да получават или 2 г прах от семена на черен кимион на ден, или прах от активен въглен. В групата, приемаща черен кимион, метаболитният контрол на диабета се е подобрил, измерен чрез кръвна захар на гладно, HbA1c и серумни TBARS. Освен това, общият антиоксидантен капацитет, нивата на супероксид дисмутаза (SOD) и глутатион (GSH) са се увеличили в групата, приемаща черен кимион. Това е било съпроводено с намаляване на инсулиновата резистентност и повишена активност на панкреатичните β-клетки, измерена чрез калкулатора HOMA-2 (Kaatabi et al. 2015).
В отворено проучване на пациенти с диабетна нефропатия в стадий 3 или 4, пациентите са получавали или 2,5 мл масло от черен кимион дневно, или стандартна консервативна терапия в продължение на 12 седмици. Лечението с масло от черен кимион е довело до намаляване на нивата на кръвната захар, уреята и креатинина, както и до намаляване на 24-часовата екскреция на протеини в урината. Освен това, скоростта на гломерулната филтрация и отделянето на урина са се увеличили (Ansari et al., 2017).
В проучване за определяне на дозата на 94 диабетици тип 2, които са били рандомизирани в продължение на 3 месеца да получават 1 g, 2 g или 3 g семена от черен кимион на ден в допълнение към антидиабетните си лекарства, успехът на лечението е бил измерен чрез параметрите кръвна захар, HbA1c, C-пептид и телесно тегло, както и чрез инсулинова резистентност и функция на бета-клетките, определени с калкулатора HOMA-2.Групата, получаваща 2 г семена на ден, показа най-добри резултати по отношение на метаболизма на глюкозата. Нивата на HbA1c намаляха с 1,5% след 12 седмици. Инсулиновата резистентност намаля, а функцията на бета-клетките се увеличи. Не се наблюдава по-нататъшно подобрение в метаболитния статус в групата, получаваща 3 г семена на ден (Bamosa et al., 2010).
Високо кръвно налягане
Единадесет рандомизирани контролирани проучвания бяха включени в мета-анализ (860 участници с нормално или високо кръвно налягане). Десет от проучванията сравняваха продукти от черен кимион с плацебо, а едно проучване ги сравняваше с антихипертензивна терапия. След осем седмици лечение средното систолично кръвно налягане намаля от 133 на 125 mmHg, а диастоличното кръвно налягане намаля от 83 на 78 mmHg. Разликата между пониженията на систоличното и диастоличното кръвно налягане беше по 3 mmHg (Sahebkar et al., 2016a).
Ревматоиден артрит
Рандомизирано, двойносляпо проучване включва 50 пациенти с ревматоиден артрит на възраст между 20 и 50 години. В продължение на 8 седмици пациентите са получавали или 0,5 г масло от черен кимион два пъти дневно, или плацебо. Индексът за активност на заболяването (DAS 28) намалява повече в групата, приемаща масло от черен кимион, отколкото в групата, приемаща плацебо. Това е свързано с по-високи серумни концентрации на интерлевкин-10 и по-ниски концентрации на MDA и NO (Hadi et al., 2016).
В рандомизирано, двойносляпо проучване с продължителност 2 месеца, 43 жени с ревматоиден артрит на възраст между 20 и 50 години са получавали или 500 мг студено пресовано масло от черен кимион два пъти дневно, или плацебо.Лечението с масло от черен кимион доведе до намаляване на повишения чувствителен CRP (индикатор за възпаление), DAS-28 резултата и броя на отоците на ставите (Kheirouri et al., 2016).
В плацебо-контролирано проучване са включени 40 жени с ревматоиден артрит, които са получавали по две капсули, пълни с нишесте, дневно в продължение на един месец, последвани от 500 мг масло от черен кимион два пъти дневно за още един месец. Резултатът по DAS28 е намалял значително при прием на масло от черен кимион в сравнение с плацебо. В съответствие с това, броят на отоците на ставите и продължителността на сутрешната скованост са намалели. Добавянето на масло от черен кимион към терапия с DMARD (болест-модифициращо антиревматично лекарство) също е имало положителен ефект.
лекарства) следователно изглежда разумно (Gheita et al., 2012).
Тиреоидит на Хашимото
Тиреоидитът на Хашимото е най-честата причина за хипотиреоидизъм. Четиридесет пациенти с тиреоидит на Хашимото, на възраст между 22 и 50 години, са лекувани в продължение на осем седмици с 2 г прах от черен кимион на ден или с плацебо. След лечение с праха, теглото и ИТМ са намалели. Серумните нива на TSH са били повишени. Концентрациите на антитела срещу тиреоидна пероксидаза са намалели, а концентрациите на Т3 са се увеличили (Farhangi et al., 2016).
Бронхиална астма
В рандомизирано, двойносляпо проучване са включени 80 астматици, които са получавали или 0,5 г масло от черен кимион два пъти дневно, или плацебо в продължение на четири седмици. Първичната крайна точка е била оценката на астмата през предходните четири седмици. Оценката на астмата е била значително по-висока след лечение с масло от черен кимион (21,1 точки), отколкото след лечение с плацебо. Подобрението в белодробните функционални тестове също показва тенденция към ефикасност. Повишените еозинофили в периферната кръв се нормализират само при лечение с масло от черен кимион (Koshak et al., 2017).
В едносляпо проучване пациенти с астма са били разпределени на случаен принцип да получават 1 g или 2 g семена от черен кимион на ден или плацебо в допълнение към стандартната инхалационна терапия в продължение на 3 месеца. На 6 и 12 седмици след прием на 2 g семена на ден, жизненият капацитет и форсираният експираторен обем за една секунда са се увеличили значително, а броят на астматичните пристъпи е намалял значително. Пиковият експираторен поток също се е увеличил с 1 g семена на ден. Добавките със семена от черен кимион са довели до намаляване на фракционно издишаните нива на азотен оксид (NO) и серумния IgE. Нивата на интерферон-γ са се повишили и са се подобрили дихателните функционални тестове (Salem et al., 2017).
В рандомизирано, контролирано проучване с 29 астматици, участниците са получавали или 15 mL/kg 0,1% варен екстракт от семена на черен кимион, или плацебо в продължение на три месеца. Симптомите на астма (честота на симптомите на седмица, спастични дихателни шумове и стойности на белодробната функция) са се подобрили значително при лечение с черен кимион. Пациентите в групата с черен кимион също са се нуждаели от по-малко допълнителни лекарства за астма, като перорални бета-агонисти, кортикостероиди, еуфилин или кортикостероидни инхалатори (Boskabady et al., 2007).
Витилиго
Витилиго, известно още като левкодерма, е друго автоимунно заболяване. Поради разрушаването на меланоцитите, тъмният кожен пигмент (меланин) вече не се произвежда.
Рандомизирано, двойносляпо проучване включва 52 пациенти с витилиго. Те лекуват лезиите в продължение на 6 месеца с масло от черен кимион или рибено масло два пъти дневно. Лечението с масло от черен кимион води до значително намаляване на лезиите от витилиго от 3-ия месец на лечение нататък, надвишавайки това в групата, приемаща рибено масло (Ghorbanibirgani et al., 2014).
Масло от черен кимион за рак
Има публикации от областта на фундаменталните изследвания върху черния кимион при лечението на рак. Това изследване се фокусира предимно върху тестове с екстракти от черен кимион върху клетъчни и тъканни култури, както и върху изследвания върху животни. Изследователите тестват основно основната съставка, тимохинон, етерично масло.
Тези експерименти показват, че тимохинонът има различни ефекти срещу раковите клетки. При плъхове тимохинонът е причинил свиване на туморите. В клетъчни линии той е засилил ефекта на някои химиотерапевтични средства.
Няколко клинични проучвания върху хора също са изследвали ефектите на черния кимион върху страничните ефекти от рака. Въпреки че тези проучвания показват, че черният кимион може да е полезен за някои специфични симптоми, са необходими по-мащабни проучвания, за да се потвърдят тези резултати.
дозировка
Проведените клинични проучвания показват дневна доза до 3 грама масло от черен кимион (източник: Университетска болница Фрайбург):
Възможни странични ефекти
В проучванията са открити само единични съобщения за сърбеж или гадене (Farhangi et al., 2016). Едно проучване съобщава за леко понижение на кръвната захар, което не е довело до прекратяване на терапията (Barakat et al., 2013).
Рядко се наблюдават алергични кожни реакции, включително токсична кожна некроза (Nosbaum et al., 2011; Bonhomme et al., 2017).