В Азия гъбите се използват терапевтично от хилядолетия, а също така се използват като лечебни средства в традиционната китайска медицина (ТКМ). Народната медицина в нашата културна сфера е била повлияна и променена през Средновековието от църковните забрани и от Чернобил. За разлика от това, употребата на гъби в медицината е останала жизнена в цяла Азия и до днес.

Нашата мисия е да реинтегрираме гъбите по-здраво в нашата култура. Йоци – Леденият човек – е носел лечебни гъби със себе си по време на прекосяването на Алпите, а Хилдегард фон Бинген също споменава силата на гъбите в своите писания.

Така че, по принцип, това не е нищо ново: гъбите някога са били неразделна част от нашата култура и са били използвани за медицински цели. За съжаление, тази практика донякъде е избледняла в неизвестност.

Нашите продукти с гъби са новоизпечени и следователно са съвсем нови за пазара. Някои съставки, като бета-глюкани и тритерпени, се извличат с помощта на различни методи. Някои съставки са водоразтворими, докато други се разтварят само с алкохол. Нашите продукти са екстракти, което означава, че съдържат висока концентрация на полизахаридите и глюканите, важни за организма. Гъбите често имат горчив вкус, поради което избрахме капсулна форма.

Гъбите имат хитинова обвивка, която трябва да бъде разградена, за да станат бионалични компонентите на гъбата. Това се постига чрез така наречения процес на разрушаване на обвивката: Полизахаридите/бета-глюканите не могат да се използват под формата на прах, защото са защитени от хитинови клетъчни стени в гъбения прах, а човешкото тяло няма хитиназа, необходима за разграждането на хитина. По време на екстракцията гореспоменатите клетъчни структури се разтварят или разграждат с помощта на гореща вода, освобождавайки и концентрирайки специфичните за гъбите полизахариди. След това несмилаемото съдържание на фибри (z.BЧасти от хитина) бяха прецедени и изхвърлени.

Това осигурява най-добрата възможна бионаличност в нашите продукти.

лечебни гъби

Винаги говорим за „естествен баланс“; това важи и за гъбите, защото от една страна има по-нисши гъби (плесени или дрожди), а от друга страна има висши гъби.

Гъбите са били първите видове на сушата. Растенията са се появили едва милиони години по-късно. В този смисъл гъбите са в основата на формирането на Земята. Всички останали видове зависят от тях.

Гъбичното царство често се свързва с негативни неща – отровни гъби, гъбички по краката, мухъл и т.н.… всички те се възприемат негативно. От 14 000 известни гъби обаче около 2000 са годни за консумация, а приблизително 700 съдържат фармакологично активни вещества. Следователно, гъбите със сигурност могат да ни навредят повече от това. Струва си да се задълбочим в тази тема. В гъбите откриваме всички активни вещества, които откриваме в растенията, животните или насекомите.

Корените, стъблото, клоните, листата и цветовете принадлежат към гъбния мицел – гъбното тяло е плодното тяло на гъбата. Гъбите са запознати с вируси, бактерии, плесени и дрожди. Висшите гъби са развили вещества в продължение на безброй години, за да се предпазят от всички тях. Следователно можем да очакваме нещо положително от тях, защото ние, като бозайници, имаме същите врагове като гъбите.

Сред „висшите гъби“ има

• Сапробионти - „Събиране на боклук„Те осигуряват затворен цикъл на хранителните вещества в екосистемата. Разграждат органичния материал и използват получените органични молекули за собствена енергия и изграждане на метаболизъм. Тъй като самите те са част от хранителната мрежа на екосистемата, тези органични вещества се връщат в биогенния цикъл на хранителните вещества.“Това включва гъби като печурки, кладници или рейши.
• паразити - „Здравна полиция„, която атакува предимно вече увредени организми и по този начин изпълнява подобна функция на щуката в шаранско езеро. Щуката осигурява здравословна популация на плячката си, като избирателно яде болни и слаби. Например, медоносната гъба (най-големият жив организъм в света – по-голям от синия кит).“
• Симбионти/Микоризни гъби - „Партньорска гъба„Живее от даване и вземане. Гъбата изплита мицела си в мрежа около върховете на корените на дървото партньор. Тези фини разклонения на мицела могат да абсорбират почвените минерали по-ефективно от корените на дървото. Следователно симбионтите могат да се използват много ефективно в селското стопанство. След това гъбите предават минералите на дървото, което се нуждае от тях за растежа си. В замяна дървото осигурява на гъбата въглехидрати, които тя не може да произведе сама. Приблизително 90-95% от всички растения на планетата образуват подземни симбиотични взаимоотношения с гъби. Гъбата пачи крак, например, е една такава гъба.“

1 г горска почва съдържа приблизително 1000 м³ гъбен мицел.

Няма гъби, няма бъдеще!

Царството на гъбите предлага голям потенциал: от храна до средства за подпомагане на здравето - но също така и „изхвърляне на отпадъци“ за растителна защита, което детоксикира почвата.

• The Кордицепс Например, Кордицепс, известен още като гъба-гъсеница, открит от яководители, расте изключително върху гъсеници от рода Thitarodes в тибетските планини между 3000 и 5000 метра надморска височина. Неговите интересни ефекти върху хората са документирани в китайски билкарски препарати, датиращи отпреди 2000 години. Твърди се, че видовете Кордицепс укрепват жизнената енергия „Ци“. В допълнение към витамините и микроелементите, той съдържа есенциални аминокиселини и висококачествени полизахариди. Спортистите в Азия отдавна използват Кордицепс за повишаване на енергията и издръжливостта. Той е съставка в QIDOSHA Anti-Ox.
• Бадемова гъба Гъбата Agaricus blazei Murrill (ABM) произхожда от бразилските тропически гори. Японски учени за първи път са изследвали тази гъба преди около 40 години и са открили, че в региони, където се консумира, населението има висока продължителност на живота, а ракът е практически непознат. Можете да намерите повече информация за бадемовата гъба тук: https://www.vitalpilzratgeber.de/agaricus-blazei/
• Лъвска грива/Херициум Понякога нахлува в дърветата като ранев паразит и може да се открие и в короните на дърветата. В традиционната китайска медицина Hericium е известен с връзката си с петте органа: бъбреци, черен дроб, далак, сърце и стомах. Твърди се, че устойчиво подпомага храносмилането и насърчава общото укрепване (жизненост). дават и предотвратяват рак). Научете повече на: https://www.vitalpilzratgeber.de/hericium/
• Рейши/Ганодерма луцидум Те са паразити – дърветата им гостоприемници са предимно широколистни дървета, най-вече дъбове. Хилдегард фон Бинген казва: „Гъбите, които растат по живи дървета, са доста подходящи за консумация, а понякога и за медицина.“ С ценните си съставки, те са подходящи за различни показания и действат като адаптогени, които са биоактивни вещества. За да се предпазят от вируси, бактерии и хищници, тези сложни организми произвеждат голямо разнообразие от вещества, които осигуряват тяхното оцеляване.
• Шийтаке принадлежи към сапробионтите, които разграждат несмилаем, токсичен биогенен материал на неговите компоненти и правят тези вещества безвредни.Гъбите шийтаке са не само високо ценени като отлични кулинарни гъби, но и заемат видно място в натуропатията поради безбройните си прекрасни, полезни свойства. Традиционно шийтаке се използва при настинки, грипоподобни инфекции и отслабена имунна система. Други приложения в алтернативната медицина включват регулиране на кръвното налягане, подагра, ревматизъм, артрит и различни чернодробни заболявания, както и тумори, синдром на хроничната умора, диабет, мигрена и алергии.
• Майтаке - гъба от вида „кокошка гора“ Майтаке е хибриден паразит, частично сапробант, и живее върху стари, болни или мъртви дървета и пънове. Различни видове бели кръвни клетки (левкоцити) се активират от майтаке, задействайки верижна реакция от имунни отговори. Твърди се, че бета-глюканите на майтаке усилват имунния отговор на макрофагите, клетките убийци и Т-лимфоцитите в кръвта. Научете повече тук: https://www.biothemen.de/Heilpflanzen/vitalpilze/maitake.html

Какво може да направи гъбата за нас? Тя може да ни помогне да изградим собствените защитни сили на тялото си, защото, както казах: има същите врагове като хората!

Как можем да получим висококачествени вещества от природата, така че вашите лекарства да бъдат вашата храна, а вашата храна – вашите лекарства? Това е подходът, който QIDOSHA следва – съвсем отделно от гъбите, но като цяло. Става въпрос за приемане на циклите на природата и живот в хармония с тях.

Намасте!