Mnoho lidí si ájurvédu spojuje s wellness procedurami, jako je známá Širodhara (polévání olejem na čelo), kterou mnoho hotelů používá k propagaci svých lázeňských zón. Ájurvéda je ve skutečnosti pravděpodobně nejstarší tradiční medicínou na světě, která se nepřetržitě předává již více než 2 000 let, a proto disponuje mimořádně komplexním souborem zkušenostních znalostí. Ani tradiční čínská medicína (TČM), která byla politicky oživena ve 20. století, ani evropská medicína – s výjimkou spisů Hildegardy von Bingen – se na takovou tradici nemohou ohlížet.
Ájurvéda znamená „věda o životě“ (ájus = „život“ a véda = „znalost“) a má své kořeny v posvátných indických písmech, Védách, které stejně jako tradiční čínská medicína (TČM) propojují fyzické, emocionální, mentální a duchovní aspekty. V ájurvédě hraje výživa obzvláště důležitou roli – jak v prevenci, tak při léčbě nemocí. Koření a bylinky se používají konkrétně jako léky. V ájurvédě je koření srovnatelné s bylinkovými čaji v západní naturopatii. V této kategorii jsme pro vás sestavili nejdůležitější koření a bylinky.