Προσαρμογόνα φυτά

Τα φυτά μπορούν να μας βοηθήσουν να αντιμετωπίσουμε καλύτερα το άγχος που αντιμετωπίζουμε καθημερινά. Μερικές φορές, ένα τσάι χαμομηλιού ή ένα μπάνιο με λάδι λεβάντας μπορεί να κάνει θαύματα. Υπάρχουν όμως και φυτά (και άλλοι οργανισμοί) που έχουν μια πολύ συγκεκριμένη επίδραση στη μείωση του στρες στο σώμα μας και έτσι μπορούν επίσης να συμβάλουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Τα προσαρμογόνα χρησιμοποιούνται κυρίως στον κόσμο της εναλλακτικής ιατρικής και συχνά είναι φυτά που μεταδίδονται από γενιά σε γενιά, τα οποία έχουν επίσης αποδειχθεί συχνά αποτελεσματικά στις σύγχρονες μελέτες. Ο όρος προσαρμογόνα ορίζεται ως βιολογικά δραστικές φυτικές ουσίες που προορίζονται να βοηθήσουν το σώμα να προσαρμοστεί στο αυξημένο σωματικό και συναισθηματικό άγχος, που αντιστοιχεί στην αγγλική λέξη "adapt". Τα προσαρμογόνα έχουν από καιρό εκτιμηθεί τόσο στην Παραδοσιακή Κινέζικη Ιατρική (ΠΚΙ) όσο και στην Αγιουρβέδα. Πολλά από τα φυσικά μας προϊόντα περιέχουν επίσης προσαρμογόνα. Αυτά περιλαμβάνουν, μεταξύ άλλων:

Ασβαγκάντα

Ασβαγκάντα Η Ashwagandha, ή Withania somnifera όπως είναι βοτανικά γνωστή, είναι ένα από τα πιο γνωστά προσαρμογόνα φυτά στην Αγιουρβεδική ιατρική. Χρησιμοποιείται ιατρικά για πάνω από 3.000 χρόνια και είναι πλούσια σε φυτικές ενώσεις που μπορούν να ηρεμήσουν τη λειτουργία του εγκεφάλου, να μειώσουν το πρήξιμο που προκαλείται από λοιμώξεις, να μειώσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Η Ashwagandha χρησιμοποιείται επίσης για την αύξηση των επιπέδων τεστοστερόνης και της ανδρικής γονιμότητας, καθώς και για την προώθηση της μυϊκής ανάπτυξης. Το φυτό έχει επίσης θετικές επιδράσεις στην ψυχική υγεία, ανακουφίζοντας από την κατάθλιψη και βελτιώνοντας τη μνήμη. Αυτός ο μικρός, αειθαλής θάμνος, γνωστός και ως ινδικό τζίνσενγκ, χρησιμοποιείται κυρίως στο πλαίσιο της Αγιουρβεδικής ιατρικής στην Ινδία και σε όλη την Ασία, αλλά χρησιμοποιείται επίσης όλο και περισσότερο παγκοσμίως στην εναλλακτική και φυτική ιατρική. Ο αλεσμένος μίσχος και η ρίζα της ashwagandha, ειδικά σε μορφή σκόνης, ενσωματώνονται συχνά σε δίαιτες, όπως και τα συμπληρώματα διατροφής.

Κορντισέπς

Ο ορισμός των προσαρμοστικών φυτών δυστυχώς παραβλέπει μια σημαντική ομάδα οργανισμών που μπορούν να υποστηρίξουν το σώμα μας με ποικίλους τρόπους: τους μύκητες. Ένας από τους πιο γνωστούς και πιο δημοφιλείς μεταξύ των ειδικών στους φαρμακευτικούς μύκητες είναι... Κορντισέπς. Ενώ στην πραγματικότητα υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τύποι Cordyceps, τα Cordyceps sinensis και Cordyceps militaris χρησιμοποιούνται κυρίως στο πλαίσιο της εναλλακτικής ιατρικής. Το πρώτο, ειδικότερα, έχει μακρά ιστορία στην Παραδοσιακή Κινέζικη Ιατρική (TCM), αλλά δεν μπορεί ακόμη να καλλιεργηθεί και ως εκ τούτου δεν είναι κατάλληλο για ευρεία κατανάλωση. Αντίθετα, το Cordyceps militaris καλλιεργείται με επιτυχία σε μεγάλη κλίμακα, καθιστώντας τον μύκητα παγκοσμίως διαθέσιμο. Γνωστό για την ικανότητά του να βελτιώνει τη σωματική απόδοση, το Cordyceps είναι επίσης ένα ενισχυτικό του εγκεφάλου και ανακουφιστικό του στρες που βελτιώνει τη γνωστική λειτουργία.

Σαταβάρι

Ένα άλλο φαρμακευτικό φυτό για το σώμα και το μυαλό είναι Σαταβάρι, Συγγενής του σπαραγγιού, γνωστός βιολογικά ως Asparagus racemosus. Αυτό το φυτό, επίσης από την Αγιουρβεδική θεραπευτική παράδοση της Ινδίας, περιέχει δευτερογενείς φυτικές ενώσεις που ενισχύουν την πνευματική απόδοση και επηρεάζουν την απελευθέρωση της ορμόνης του στρες, κορτιζόλης. Όπως και άλλα προσαρμογόνα, οι ρίζες του Shatavari βοηθούν στην καταπολέμηση της κόπωσης και της εξάντλησης. Επιπλέον, το Shatavari είναι ευεργετικό για την ορμονική ισορροπία και τη γυναικεία γονιμότητα.

Σιιτάκε

Ως ένα από τα πιο δημοφιλή φαρμακευτικά μανιτάρια, το μανιτάρι shiitake αποτελεί συστατικό σε πολλά πιάτα – είναι ιδιαίτερα συνηθισμένο στην ασιατική κουζίνα. Εκεί, χρησιμοποιείται συχνά σε σούπες – όπως σούπα udon ή σούπα miso με shiitake. Το σιτάκε περιέχει δευτερογενείς φυτικές ενώσεις, φυσικά αντιοξειδωτικά και πολύτιμα αμινοξέα, και λέγεται επίσης ότι έχει προσαρμοστική δράση.

Συνταγή για το Moon Milk, ένα παραδοσιακό προσαρμοστικό ποτό από την Ινδία

• ½ κούπα αγελαδινό ή άλλο γάλα
• ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• ½ κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά
• ¼ κουταλάκι του γλυκού σκόνη Ashwagandha (ή εναλλακτικά ένα άλλο προσαρμογόνο φυτό όπως το Shatavari)
• 2 πρέζες κάρδαμο
• 1 πρέζα σκόνη τζίντζερ
• 1 πρέζα μοσχοκάρυδο
• λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι
• 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι καρύδας ή γκι
• 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι

Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί και ζεστάνετε. Απολαύστε το με ηρεμία και αφήστε όλο το άγχος σας να διώξει.

Νομικές πληροφορίες καταναλωτών

Η γερμανική και η ευρωπαϊκή νομοθεσία στοχεύουν στην προστασία των καταναλωτών από πιθανώς παραπλανητικούς ισχυρισμούς σχετικά με τις επιδράσεις των προϊόντων. Οι δηλώσεις που γίνονται εδώ αναφέρονται σε πρωτότυπα κείμενα της Αγιουρβέδα και της Παραδοσιακής Κινέζικης Ιατρικής (ΠΚΙ). Αυτή η χιλιετής, παραδοσιακή γνώση βασίζεται σε εμπειρίες που μεταδίδονται από γενιά σε γενιά. Δεν υπάρχει πρόθεση τα προϊόντα που περιγράφονται εδώ να έχουν κάποια επίδραση κατά την έννοια της δυτικής ιατρικής. Όλα τα προϊόντα είναι συμπληρώματα διατροφής. Δεν είναι φάρμακα και δεν έχουν καμία φαρμακευτική δράση. Εάν είστε άρρωστοι και χρειάζεστε ιατρική φροντίδα, συμβουλευτείτε τον γιατρό ή τον φαρμακοποιό σας.