Η L-καρνοσίνη και οι θεραπευτικές της χρήσεις
Τι ακριβώς είναι η καρνοσίνη; Η καρνοσίνη, επίσης γνωστή ως βήτα-αλανυλ-L-ιστιδίνη, συντίθεται στο σώμα από L-ιστιδίνη και βήτα-αλανίνη και ως εκ τούτου ονομάζεται διπεπτίδιο (χημική ένωση που αποτελείται από δύο...