Το OPC σημαίνει ολιγομερείς προανθοκυανιδίνες και είναι μια άχρωμη πικρή ουσία. Αυτές ανήκουν στην ομάδα των πολυφαινολών και βρίσκονται σε... v.a. Η OPC βρίσκεται στους σπόρους των σταφυλιών και στις φλούδες των κόκκινων σταφυλιών. Υπάρχει σε μικρές ποσότητες σχεδόν σε κάθε φυτό, προστατεύοντάς το από την οξείδωση. Η περιεκτικότητα σε OPC είναι υψηλότερη όσο πιο ώριμο είναι το φυτό κατά τη συγκομιδή. Η OPC ανακαλύφθηκε μάλλον τυχαία το 1947 από τον Γάλλο καθηγητή Δρ. Masquelier σε κόκκινα κελύφη φιστικιών, ενώ αναζητούσε ζωοτροφές και πηγές πρωτεΐνης για τη μεταπολεμική γενιά. Κατανέμεται σε όλο το σώμα μέσα σε λίγα λεπτά, φτάνει στην υψηλότερη συγκέντρωσή της περίπου 45 λεπτά μετά την κατάποση και μεταβολίζεται εντός περίπου 72 ωρών. Τον Αύγουστο του 2004, το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA) δημοσίευσε τον ακόλουθο πίνακα που δείχνει την περιεκτικότητα σε OPC (σε mg) ανά 100 g κάθε τροφίμου:

• Κόκκινο κρασί: 45,63
• Άγρια μύρτιλλα: 44,23
• Μήλα: 41,56
• Φράουλες: 42,01
• Γλυκά κεράσια: 17,26
• Χυμός σταφυλιού: 14,14
• Χυμός μήλου (άγλυκος): 12,12
• Κόκκοι κακάο: 5,68
• Μπανάνες: 3,37
• Μπύρα: 2,03

Ωστόσο, πρέπει να σημειωθεί ότι αυτές οι ποσότητες βασίζονται σε φρεσκοκομμένα προϊόντα. Λόγω μεγάλων αποστάσεων αποθήκευσης και μεταφοράς, αυτές οι τιμές ενδέχεται να αλλάξουν. i.d.R. σημαντικά χαμηλότερες όταν φτάσετε στον καταναλωτή (με εξαίρεση το κόκκινο κρασί και την μπύρα, φυσικά).

Κατά τη σύγκριση με άλλα προϊόντα, πρέπει να σημειωθεί ότι πολλοί προμηθευτές δεν δηλώνουν την περιεκτικότητα σε OPC, αλλά μόνο τη συνολική περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες, καταλήγοντας έτσι σε τιμές περίπου 90%, οι οποίες δεν αντιστοιχούν στην περιεκτικότητα σε καθαρό OPC!

Κύρια σημεία του OPC

• Το OPC είναι ένα ιδιαίτερα ισχυρό αντιοξειδωτικό («καθαριστής ελεύθερων ριζών») και είναι περίπου 20 φορές πιο αποτελεσματικό στην εξουδετέρωση των ελεύθερων ριζών από τη βιταμίνη C και περίπου 50 φορές πιο αποτελεσματικό από τη βιταμίνη E. Για παράδειγμα, το εκχύλισμα σπόρων σταφυλιού OPC 40 έχει τιμή «ORAC» 20.000, η ​​οποία υποδηλώνει την ικανότητά του να απορροφά ρίζες οξυγόνου. Οι ελεύθερες ρίζες βλάπτουν τα κύτταρα και συμβάλλουν τόσο στη διαδικασία γήρανσης όσο και σε πολλές χρόνιες ασθένειες.
• Ενώ η βιταμίνη C θεωρείται το ισχυρότερο υδρόφιλο (υδατοδιαλυτό) αντιοξειδωτικό, η OPC δρα τόσο ως υδρόφιλο όσο και ως λιπόφιλο αντιοξειδωτικό και επομένως μπορεί να προστατεύσει όλους τους τύπους κυττάρων από τις ελεύθερες ρίζες.
• Πολλοί χρήστες χρησιμοποιούν επίσης OPC για φλεγμονές στο σώμα.
• Έρευνες δείχνουν ότι το OPC παρατείνει και πολλαπλασιάζει την αποτελεσματικότητα των βιταμινών A, C και E. Για παράδειγμα, σε μελέτες σε ζώα, το OPC αύξησε σημαντικά την επίδραση της βιταμίνης C επειδή μπορεί να αναγεννήσει την χρησιμοποιημένη βιταμίνη C έως και 10 φορές. Αυτή η αναγέννηση συμβαίνει μέσω μιας οξειδοαναγωγικής αντίδρασης (αντίδραση αναγωγής-οξείδωσης).
• Η βιοδιαθεσιμότητα του OPC είναι 100%.
• Σε αντίθεση με πολλές άλλες ουσίες, η OPC, λόγω του μεγέθους της, μπορεί να διαπεράσει τόσο τον αιματοεγκεφαλικό όσο και τον νωτιαίο μυελό, ασκώντας έτσι τις επιδράσεις της πολύ άμεσα σε αυτές τις περιοχές του σώματος.
• Δεδομένου ότι η OPC, σε αντίθεση με τη βιταμίνη C, συνδέεται απευθείας με τις πρωτεΐνες (v.a. Το OPC, το οποίο μπορεί να δεσμεύσει το κολλαγόνο και την ελαστίνη, λέγεται ότι συμβάλλει στην ενδυνάμωση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων, του δέρματος και των οστών.
• Μπορείτε να κατεβάσετε ένα δωρεάν ηλεκτρονικό βιβλίο σχετικά με το εκχύλισμα σπόρων σταφυλιού/OPC εδώ: Δωρεάν ηλεκτρονικό βιβλίο

Νομικές Πληροφορίες Καταναλωτών: Η γερμανική και η ευρωπαϊκή νομοθεσία στοχεύουν στην προστασία των καταναλωτών από πιθανώς παραπλανητικούς ισχυρισμούς σχετικά με τις επιδράσεις των προϊόντων. Οι δηλώσεις που γίνονται εδώ αναφέρονται σε πρωτότυπα κείμενα της Αγιουρβέδα και της Παραδοσιακής Κινέζικης Ιατρικής (ΠΚΙ). Αυτή η χιλιετής, παραδοσιακή γνώση βασίζεται σε εμπειρίες που μεταδίδονται από γενιά σε γενιά. Δεν υπάρχει πρόθεση τα προϊόντα που περιγράφονται εδώ να έχουν κάποια επίδραση κατά την έννοια της δυτικής ιατρικής. Όλα τα προϊόντα είναι συμπληρώματα διατροφής, δεν είναι φάρμακα και δεν έχουν καμία φαρμακευτική δράση. Εάν είστε άρρωστοι και χρειάζεστε ιατρική φροντίδα, συμβουλευτείτε τον γιατρό ή τον φαρμακοποιό σας.

Προεπισκόπηση φωτογραφίας του freestocks.org από το Pexels