Extrait de Chaga

Le chaga (Inonotus obliquus), également appelé polypore du bouleau, est originaire de Sibérie et du nord de la Chine. Son extérieur ressemble à du charbon de bois brûlé, avec une surface très dure et cassante, contrairement à celui d'un champignon classique. À l'intérieur, en revanche, le chaga présente une magnifique couleur brun-orangé éclatante.

Le chaga pousse sur diverses espèces d'arbres à feuilles caduques dans les forêts humides et marécageuses de Russie, de Pologne, des pays baltes et de Finlande. Il se développe particulièrement bien sur les bouleaux et y est donc présent en grand nombre. v.a. dans les vastes forêts de bouleaux de Russie et d'Ukraine.

Seul le champignon chaga, qui pousse sur les bouleaux, est utilisé comme champignon médicinal.

En Sibérie, le chaga est utilisé depuis des millénaires pour préparer une infusion tonique. Séché, concassé, il est ensuite infusé dans de l'eau chaude. La légende raconte que Vladimir Monomaque, grand-prince de Kiev ayant vécu aux XIe et XIIe siècles, aurait été guéri d'un cancer de la lèvre inférieure grâce à une infusion de chaga.

Il est également utilisé comme champignon médicinal en médecine traditionnelle chinoise. v.a. Il est utilisé dans les maladies gastro-intestinales inflammatoires telles que la gastrite ou les ulcères gastriques (cependant, cela n'est pas scientifiquement prouvé et ne constitue pas une allégation concernant l'efficacité de notre produit).

• D'où viennent les champignons ?
  • La matière première Le champignon chaga provient de la récolte sauvage de bouleaux.
• Où sont fabriquées les capsules ?
  • Nos gélules de champignons médicinaux sont fabriquées exclusivement en Allemagne sur des lignes de production certifiées.
• Pourquoi vos gélules de champignons ne sont-elles pas « biologiques » ?
  • L'expérience a montré que Malheureusement, se fier uniquement à une certification biologique est souvent insuffisant. C'est pourquoi nous faisons tester chaque lot par des laboratoires externes, avant l'expédition des matières premières et une fois le produit fini encapsulé. Outre les analyses standard de métaux lourds et de contamination microbienne, nous recherchons également l'oxyde d'éthylène (ETO), car la contamination des matières premières provenant d'Inde, de Chine et de Turquie a malheureusement été fréquemment détectée ces derniers temps. Cela nous permet de garantir à nos clients le plus haut niveau de sécurité, sans dépendre uniquement des certifications.
• Testez-vous vos champignons pour détecter la présence d'oxyde d'éthylène (EtO) ?
  • L’oxyde d’éthylène étant malheureusement souvent utilisé pour fumiger les conteneurs afin de prévenir la contamination microbienne, les cas d’aliments contaminés par l’ETO sont actuellement en augmentation.C’est pourquoi nous avons décidé de faire analyser les taux d’oxyde d’éthylène (ETO) de tous nos champignons par le laboratoire hambourgeois GBA, reconnu pour son expertise. Ceci garantit que nos extraits de champignons ne dépassent jamais les seuils maximaux autorisés.
• Pourquoi extraire l'extrait et non le réduire en poudre ?
  • De nombreux polysaccharides/bêta-glucanes en poudre ne peuvent être absorbés ni métabolisés par l'organisme car ils sont protégés par des parois cellulaires chitineuses, et l'organisme humain ne possède pas la chitinase, l'enzyme nécessaire à la dégradation de cette chitine. De plus, selon l'espèce de champignon, la teneur en polysaccharides caractéristiques des champignons dans la poudre de champignon n'excède pas 3 à 10 %. Seule une extraction permet d'obtenir des concentrations plus élevées et une meilleure biodisponibilité.
• Pendant combien de temps faut-il prendre les champignons ?
  • Il n'existe pas de réponse générale à cette question. L'expérience montre que les résultats apparaissent après un minimum de 6 semaines et un maximum d'environ 3 mois. La posologie et la durée du traitement dépendent également, par exemple, de l'usage prévu des champignons médicinaux (prévention ou traitement). En général, il est recommandé d'interrompre la prise dès qu'une amélioration est constatée. Toutefois, en cas de doute, consultez toujours votre médecin ou un mycothérapeute.
• Pourquoi les champignons provenant de lots différents ont-ils des couleurs différentes ?
  • Les champignons étant des produits naturels, leur goût et leur couleur sont toujours sujets à des variations. Outre ces facteurs naturels, divers paramètres de transformation, comme le séchage (contrôle de la température), peuvent également influencer la couleur de l'extrait de champignon. Le stockage peut aussi modifier la couleur, car l'extrait de champignon est très hygroscopique et peut s'agglomérer et foncer en absorbant l'humidité.
• Les capsules peuvent-elles être ouvertes et, par exemple, ajoutées à des boissons ou à des aliments ?
  • Oui, c'est tout à fait possible. Mais veuillez n'ajouter l'extrait de champignon qu'après la cuisson.
• La consommation de champignons peut-elle provoquer des maux de tête ?
  • Les champignons étant très riches en fibres et hygroscopiques (ils absorbent l'humidité), il est important de boire beaucoup d'eau pendant leur consommation. À défaut, des maux de tête dus à la déshydratation peuvent survenir.
• À quoi sert le « processus de rupture de coquille » ?
  • Le procédé de broyage des champignons permet de réduire très finement les champignons préalablement séchés délicatement, ce qui rend leurs précieux nutriments plus assimilables par l'organisme. Une poudre trop grossière ne peut être suffisamment décomposée et métabolisée dans le court laps de temps imparti à la digestion.
• Les champignons médicinaux conviennent-ils également aux enfants ?
  • Les champignons médicinaux sont très bien tolérés et donc généralement adaptés aux enfants. Cependant, il est toujours conseillé de consulter un médecin ou un mycologue avant d'en consommer.