· sulfate de méthionine de zincCertains acides aminés, notamment la méthionine, la cystéine et l'histidine, augmentent significativement l'absorption du zinc [cf. Lönnerdal B. Dietary factors influencing zinc absorption. J Nutr 2000; 130 (Suppl.): 1378S - 1383S]. Ces acides aminés peuvent également retenir le zinc sous forme dissoute et absorbable en présence de phytates.
· gluconate de zinc : Dans une étude pharmacocinétique, Neve et al. (1993) ont analysé les profils de zinc sérique chez dix volontaires sains après administration orale de six préparations de sulfate et de gluconate de zinc, chacune administrée à une dose équivalente de 45 mg de zinc [voir Neve J, Hanocq M, Peretz A, Abi Khalil F, Pelen F. Etude de quelques facteurs influencant la biodisponibilité du zinc dans les formes pharmaceutiques à usage oral. J Pharm Belg 1993; 48 (1): 5-11]. D'après leurs résultats, la fractionnement de la dose totale de zinc en plusieurs doses plus faibles pourrait améliorer la biodisponibilité globale du zinc. Globalement, les auteurs ont observé une biodisponibilité légèrement supérieure du gluconate de zinc par rapport au sulfate de zinc.
· picolinate de zinc : Le picolinate de zinc est du zinc lié à l'acide picolinique, un composé organique classé comme hétérocycle. Barrie et al. [cf. Barrie SA, Wright JV, Pizzorno JE, Kutter E, Barron PC. Comparative absorption of zinc picolinate, zinc citrate and zinc gluconate in humans. Agents Actions 1987; 21 (1 - 2): 223 - 228] ont constaté, dans une étude menée auprès de 15 volontaires sains, qu'après 4 semaines d'administration en double aveugle de gluconate de zinc, de picolinate de zinc, de citrate de zinc ou d'un placebo, seul le picolinate a entraîné une augmentation significative des taux de zinc dans les cheveux, l'urine et les érythrocytes.
· bisglycinate de zinc : Le bisglycinate de zinc est un chélate de zinc lié à l'acide aminé glycine, ce qui lui permet de pénétrer particulièrement bien la paroi intestinale. Il s'agit donc d'une des formes de zinc les plus efficaces et il semble être bien toléré par l'organisme et l'estomac. Il est bien toléré, ce qui le rend également adapté aux personnes souffrant de problèmes d'estomac. Une étude a montré une augmentation d'environ... biodisponibilité accrue de 43 % par rapport au gluconate de zinc déjà facilement absorbable (cf. Capdor J, Foster M, Petocz P, Samman S. Zinc and glycemic control: a meta-analysis of random-domized placebo controlled supplementation trials in humans. Journal of trace elements in medicine and biology: rgan of the Society for Minerals and Trace Elements. 2013 Apr;27(2):137-42).
· aspartate de zinc : Kruse-Jarres et al. Des études ont montré une meilleure absorption du zinc par l'aspartate de zinc que par le chlorure de zinc et le sulfate de zinc [cf. Kruse-Jarres JD, Herr D, Vocke G, Baur B, Baur J, Waldmann D. L'absorption du zinc et du magnésium par le tractus intestinal. Dans : Henschel WF, éditeur. Le rôle de l'aspartate de potassium et de magnésium en médecine chirurgicale et en soins intensifs : 10 ans d'expérience avec Inzolen. Stuttgart : Schattauer-Verlag, 1977 : 49 - 59.].
· lysinate de zinc
· ascorbate de zinc : L'ascorbate de zinc est un sel de zinc qui associe l'acide ascorbique (vitamine C) et le zinc. Ce composé est particulièrement bien absorbé par l'organisme et contribue à améliorer le fonctionnement du système immunitaire.
· Acétate de zinc : L'acétate de zinc est le sel de zinc de l'acide acétique et c'est un composé de zinc particulièrement bien absorbé par l'intestin et passant dans la circulation sanguine.
· malate de zinc : Le zinc organique est présenté sous forme de chélate d'acide de fruit, où le zinc est lié à l'acide malique. Il s'agit d'une forme de zinc particulièrement rapidement biodisponible et bien tolérée.
Z Lactate de zinc : Le lactate de zinc, produit par saturation de l'acide lactique, est une forme soluble et donc hautement biodisponible de zinc et contient 23,4 % de zinc élémentaire.
