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Oggi, a differenza del passato, quando lo zucchero era scarso, lo troviamo quasi ovunque: non solo nei dolci, nei prodotti da forno e nelle bibite analcoliche, ma anche come esaltatore di sapidità in prodotti come senape, salsicce e ketchup. I cereali integrali hanno ceduto sempre più il passo alla farina bianca. Zucchero e farina bianca vengono digeriti rapidamente, creando rapidamente il desiderio di carboidrati ancora più facilmente disponibili. Secondo i principi ayurvedici, lo zucchero interrompe principalmente il metabolismo di Kapha e dei grassi (Medha). Questo è accompagnato da un eccesso di tossine (Ama). Kapha è particolarmente aggravato dal sapore dolce (come spiegato sopra: i carboidrati ad azione rapida). Per migliorare i livelli di zucchero nel sangue, si raccomanda di ridurre Kapha dosha e Ama. Esercizio fisico, una dieta sana e povera di zuccheri, spezie che stimolano Agni (fuoco digestivo), erbe aromatiche…
Naturalmente esistono diverse forme di diabete. Il diabete di tipo 2 è un disturbo metabolico in cui lo zucchero presente negli alimenti non entra più nelle cellule del corpo, ma rimane nel sangue e a lungo termine danneggia gli organi interni. Un tempo il diabete veniva chiamato "diabete dell'adulto" perché la produzione di insulina tende a diminuire con l'età. Tuttavia, anche i giovani ne sono spesso colpiti. Ciò è spesso attribuito al fatto che molte persone svolgono lavori prevalentemente sedentari e seguono un'alimentazione poco sana.
Le persone con diabete dovrebbero consultare un medico ayurvedico. I diabetici dovrebbero u.gAssumere integratori alimentari solo sotto la supervisione di un professionista o sotto il regolare monitoraggio della glicemia.*
* Informazioni legali per i consumatori: la legislazione tedesca ed europea mira a proteggere i consumatori da affermazioni potenzialmente fuorvianti sugli effetti dei prodotti. Le dichiarazioni qui contenute si riferiscono ai testi originali di Medicina Ayurvedica e Medicina Tradizionale Cinese (MTC). Questa conoscenza tradizionale millenaria si basa su esperienze tramandate di generazione in generazione. Non si intende che i prodotti qui descritti abbiano alcun effetto nel senso della medicina occidentale. Tutti i prodotti sono integratori alimentari; non sono farmaci e non hanno alcun effetto medicinale. In caso di malattia e necessità di assistenza medica, consultare il medico o il farmacista.
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