Vitamina B12 di Shiitake: una fonte che difficilmente ti aspetteresti
La vitamina B12 è un buon esempio di come la quantità non sia sempre ciò che conta per l'organismo. Ne bastano pochi microgrammi al giorno, eppure da essa dipendono moltissime...
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Fieno greco: tra metabolismo e regolazione ormonale
Il fieno greco è noto principalmente come spezia. Tuttavia, i suoi semi contengono una sorprendente varietà di composti vegetali: fibre solubili come i galattomannani, diverse saponine, l'alcaloide trigonellina e un...
Melatonina e addormentamento: perché la luce, i tempi e l'orologio interno sono cruciali
La preparazione biologica al sonno inizia molto prima che chiudiamo gli occhi. Ore prima, numerosi processi cambiano in background. La temperatura corporea, il livello di attenzione e i segnali ormonali...
Pleurotus ostreatus – ricerca su un fungo speciale
Il sistema immunitario è uno dei sistemi più complessi del corpo umano. Per lungo tempo, è stato inteso principalmente come un meccanismo di difesa contro virus, batteri o altre influenze...
La salute vascolare inizia nella parete vascolare: l'ortica, la foglia di vite e l'ippocastano in primo piano
Ogni giorno i nostri vasi sanguigni trasportano diverse migliaia di litri di sangue in tutto il corpo. La maggior parte delle persone pensa principalmente al flusso sanguigno in sé. Tuttavia,...
Berberina – più di una sostanza vegetale per lo zucchero nel sangue
Quando i processi metabolici interagiscono Perché alcune persone sviluppano livelli elevati di glicemia, colesterolo alto o ingrassano più facilmente nonostante una dieta invariata? Per lungo tempo, questi cambiamenti sono stati...