· solfato di metionina di zinco: Alcuni amminoacidi, in particolare metionina, cisteina e istidina, hanno un effetto significativamente potenziante sull'assorbimento di zinco [cfr. Lönnerdal B. Fattori dietetici che influenzano l'assorbimento di zinco. J Nutr 2000; 130 (Suppl.): 1378S - 1383S]. Questi amminoacidi possono anche trattenere lo zinco in forma disciolta e assorbibile in presenza di fitati.
· Gluconato di zinco: In uno studio farmacocinetico, Neve et al. (1993) hanno analizzato i profili sierici di zinco in dieci volontari sani dopo la somministrazione orale di sei preparati di solfato di zinco e gluconato di zinco, ciascuno somministrato a una dose equivalente di 45 mg di zinco [vedi Neve J, Hanocq M, Peretz A, Abi Khalil F, Pelen F. Etude de quelques facteurs influencant la biodisponibilité du zinc dans les formes pharmaceutiques à usage oral. J Pharm Belg 1993; 48 (1): 5 - 11]. Secondo i risultati, la suddivisione della dose totale di zinco in diverse dosi più piccole potrebbe aumentare la biodisponibilità complessiva dello zinco. Nel complesso, gli autori hanno osservato una biodisponibilità leggermente migliore del gluconato di zinco rispetto al solfato di zinco.
· Picolinato di zinco: Il picolinato di zinco è zinco legato all'acido picolinico, un composto organico classificato come eterociclo. Barrie et al. [cfr. Barrie SA, Wright JV, Pizzorno JE, Kutter E, Barron PC. Comparative absorption of zinc picolinate, zinc citrate and zinc gluconate in humans. Agents Actions 1987; 21 (1 - 2): 223 - 228] hanno scoperto, in uno studio su 15 volontari sani, che dopo 4 settimane di somministrazione in doppio cieco di gluconato di zinco, picolinato di zinco, citrato di zinco o placebo, solo il picolinato ha determinato un aumento significativo dei livelli di zinco nei capelli, nelle urine e negli eritrociti.
· Bisglicinato di zinco: Il bisglicinato di zinco è un chelato di zinco con l'amminoacido glicina, che gli consente di penetrare particolarmente bene la parete intestinale. Il bisglicinato di zinco è quindi una delle forme di zinco più efficaci. Sembra essere ben tollerato dall'organismo e dallo stomaco, risultando adatto all'uso anche in caso di problemi gastrici. Uno studio ha mostrato un aumento del 43% della biodisponibilità rispetto al gluconato di zinco, già ben assorbito (vedi Capdor J, Foster M, Petocz P, Samman S. Zinc and glycemic control: a meta-analysis of randomised placebo controlled supplementation trials in humans. Journal of trace elements in medicine and biology: Organ of the Society for Minerals and Trace Elements. 2013 Apr;27(2):137-42).
· Aspartato di zinco: Kruse-Jarres et al. Gli studi hanno dimostrato un migliore assorbimento di zinco da parte dell'aspartato di zinco rispetto al cloruro di zinco e al solfato di zinco [cfr. Kruse-Jarres JD, Herr D, Vocke G, Baur B, Baur J, Waldmann D. L'assorbimento di zinco e magnesio da parte del tratto intestinale. In: Henschel WF, Editore. Il ruolo dell'aspartato di potassio e magnesio in medicina chirurgica e terapia intensiva: 10 anni di esperienza con Inzolen. Stoccarda: Schattauer-Verlag, 1977: 49 - 59.].
· lisinato di zinco
· Ascorbato di zinco: L'ascorbato di zinco è un sale di zinco che combina l'acido ascorbico (vitamina C) con lo zinco. Questo composto viene assorbito con particolare facilità dall'organismo e contribuisce a migliorare la funzione del sistema immunitario.
· Acetato di zinco: L'acetato di zinco è il sale di zinco dell'acido acetico ed è un composto di zinco che viene assorbito particolarmente bene dall'intestino nel flusso sanguigno.
· Malato di zinco: Lo zinco organico si presenta sotto forma di chelato con acidi della frutta, in cui lo zinco è legato all'acido malico. Questa forma di zinco è particolarmente biodisponibile e ben tollerata.
Z Lattato di zinco: Il lattato di zinco, prodotto dalla saturazione dell'acido lattico, è una forma di zinco solubile e quindi altamente biodisponibile, contenente il 23,4% di zinco elementare.
