Măslinul (Olea europaea) este cultivat în regiunea mediteraneană de milenii. În timp ce proprietățile pozitive ale fructului de măslin și ale uleiului extras din acesta sunt bine cunoscute de majoritatea oamenilor, efectele terapeutice ale frunzelor sale au fost aproape uitate.

Simplul fapt că măslinii pot trăi peste 1000 de ani, chiar și în regiuni cu precipitații puține și perioade lungi de secetă, demonstrează rezistența acestor copaci. Fructele pot fi savurate sub formă de măsline sau ulei de măsline. Frunzele de măslin, pe de altă parte, sunt consumate sub formă de ceai din frunze de măslin (din păcate foarte amar), sau extractul concentrat din frunze de măslin poate fi luat sub formă de capsule.

Frunzele de măslin au un efect complet diferit asupra sănătății noastre față de uleiul de măsline.Acesta din urmă acționează în special prin proprietățile acizilor grași mononesaturați, în timp ce extractul de frunze de măslin constă în polifenoli foarte concentrați și alte substanțe vegetale. v.aOleuropeină, dar și hidroxitirozol, flavonoide, fitosteroli, glicozide și terpene.

Oleuropeina este un antioxidant puternic care se găsește în toate părțile măslinului; cu toate acestea, cea mai mare concentrație se găsește în frunzele de măslin. În timp ce măslinele conțin între 4 și 350 mg de oleuropeină la 100 g de măsline, extractele lichide din frunze de măslin pot conține între 800 și 950 mg la 100 ml (vezi [referința]). https://www.internetchemie.info/substanz/Oleuropein.php).

Beneficiile generale pentru sănătate ale extractului de frunze de măslin se datorează probabil interacțiunii numeroaselor sale ingrediente benefice. Acestea acționează sinergic, sporindu-și astfel reciproc eficacitatea. Puterea antioxidantă puternică a extractului de frunze de măslin (vezi...) https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/9781119135340.ch19 şi https://www.cell.com/heliyon/fulltext/S2405-8440(18)31888-7?_returnURL=https%3A%2F%2Flinkinghub.elsevier.com(%2Fretrieve%2Fpii%2FS2405844018318887%3Fshowall%3Dtrue), conținutul ridicat de clorofilă și numărul mare de compuși secundari vegetali pe care îi conține explică următoarele efecte individuale ale extractului de frunze de măslin, care au fost în mare parte dovedite prin studii științifice inițiale (în special in vitro, dar există și unele studii pe oameni):

Extractul de frunze de măslin are efect

• Antioxidant: Extractul de frunze de măslin prezintă o activitate antioxidantă de 2,5 ori mai mare decât antioxidanții vitamina C și E.
• antibacterian (cf. https://ann-clinmicrob.biomedcentral.com/articles/10.1186/1476-0711-13-24, https://www.frontiersin.org/journals/microbiology/articles/10.3389/fmicb.2017.00113/full şi https://www.researchgate.net/publication/320876772_The_antimicrobial_activities_of_olive_leaf_extract_against_some_pathogenic_bacteria)
• antiviral (împotriva herpesului simplex)
• antifungic (împotriva ciupercilor, de exemplu Candida albicans) (vezi mai sus). & şi https://www.mdpi.com/1420-3049/21/12/1631)
• antiparazitar
• antiinflamator
• stimularea imunității

Extractele de frunze de măslin se caracterizează printr-o tolerabilitate excepțional de bună și o biodisponibilitate ridicată. Nu au efecte secundare și pot fi administrate în siguranță ca supliment alimentar pentru perioade lungi de timp.

Mecanismele biochimice de acțiune ale extractelor de frunze de măslin

• Extractele de frunze de măslin reduc expresia genelor care promovează depozitarea grăsimilor: PPARy, lipoproteinlipază, proteina 4 care leagă acizi grași (vezi mai jos). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20495905/).
• Extractele de frunze de măslin cresc diferențierea osteoblastelor (producție crescută de markeri ai genezei osteoblastelor RUNXII, Osterix, colagen de tip 1, osteocalcină și fosfatază alcalină) (vezi https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20495905/).
• Extractele de frunze de măslin stimulează dezvoltarea vaselor de sânge și producția de VEGF (vezi mai sus). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24518972/).
• Extractele de frunze de măslin normalizează MDA și nivelul zahărului din sânge (vezi [referința]). https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0024320505009641).
• Extractele din frunze de măslin scad tensiunea arterială sistolică și ventriculară stângă și îmbunătățesc volumul-bătaie, fracția de ejecție și debitul cardiac, precum și nivelurile de superoxid dismutază și glutation reductază (vezi [referința]). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25119867/).
• Extractele de frunze de măslin previn creșterea nivelurilor serice de malondialdehidă, interleukină-1β, TNF-α, creatin kinaza-MB, troponină I și lactat dehidrogenază (vezi mai jos). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25119867/).
• Extractele de frunze de măslin cresc producția de proteine ​​care previn moartea celulară (Bcl-2, Bcl-XL, Bim și p53) (vezi mai jos). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20568104/).

Aplicații terapeutice

Inimă &și circulație

La Universitatea din Reading (cf. https://link.springer.com/article/10.1007/s00394-016-1188-yÎn 2017, în Marea Britanie a fost realizat un studiu dublu-orb cu 60 de participanți de sex masculin care sufereau de prehipertensiune arterială. Aceștia au primit fie extract de frunze de măslin, fie un placebo timp de șase săptămâni. Comparativ cu placebo, extractul de frunze de măslin a dus la o îmbunătățire semnificativă a valorilor tensiunii arteriale. Valoarea sistolică a scăzut în medie cu aproape 4 mmHg, iar valoarea diastolică cu aproximativ 3 mmHg. Colesterolul total, colesterolul LDL și trigliceridele au fost, de asemenea, reduse la participanți datorită extractului de frunze de măslin, la fel ca și nivelurile markerului inflamator interleukina-8.

Într-un alt studiu cu 232 de pacienți cu hipertensiune arterială, 500 mg de oleuropeină administrată de două ori pe zi timp de 8 săptămâni a fost la fel de eficientă ca diureticul captopril la o doză de 12,5 până la 25 mg de două ori pe zi în reducerea tensiunii arteriale sistolice și diastolice (vezi [referința]). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21036583/).

Într-un studiu elvețian din 2008 cu gemeni identici (vezi... https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/ptr.2455Participanții cu tensiune arterială ușor crescută au primit 500 sau 1000 mg de extract de frunze de măslin timp de opt săptămâni. Greutatea corporală, ritmul cardiac, tensiunea arterială și nivelurile de glucoză și lipide au fost măsurate la fiecare 14 zile. Rezultatul: Tensiunea arterială a fost scăzută cu extract de frunze de măslin într-un mod dependent de doză. Cu doza mai mare de extract de frunze de măslin, valoarea sistolică a scăzut cu o medie de 11 mmHg (de la 137 la 126), iar valoarea diastolică cu o medie de 4 mmHg (de la 80 la 76). Cu doza mai mică, valorile au scăzut doar ușor, în timp ce în grupul de control au rămas neschimbate sau chiar au crescut ușor. Nivelurile de colesterol au scăzut, de asemenea, semnificativ și într-un mod dependent de doză în grupul cu frunze de măslin.

Efectele de scădere a tensiunii arteriale ale extractelor de frunze de măslin se pot datora capacității lor de a menține funcția vaselor de sânge, așa cum s-a observat într-un studiu de mici dimensiuni cu 13 subiecți cu tensiune arterială ușor crescută (vezi [referința]). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25148955/La șobolanii cu hipertensiune arterială, un extract de frunze de măslin a redus tensiunea arterială, ritmul cardiac și mărirea inimii și a rinichilor, îmbunătățind simultan funcția vaselor de sânge (vezi [referința]). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26593388/).

Inflamația cronică

Într-un studiu cu 18 subiecți sănătoși, un extract de frunze de măslin a redus producția de citokine proinflamatorii (IL-8) și a îmbunătățit funcția vaselor de sânge (vezi [referința]). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26051429/).

Într-un alt studiu clinic efectuat pe 45 de femei cu cancer la sân, o combinație de hidroxitirozol din extract de frunze de măslin cu acizi grași omega-3 și curcumină a redus inflamația (măsurată prin CRP sensibil) după o lună de administrare.

Hidroxitirozolul a redus, de asemenea, inflamația și durerea într-un studiu de mici dimensiuni cu 25 de subiecți cu artrită (vezi [referința]). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23746949/).

În celulele creierului uman, un extract de frunze de măslin a prevenit inflamația prin reducerea producției de COX-2 (vezi [referința]). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26410343/Componentele fenolice ale extractelor de frunze de măslin prezintă, de asemenea, efecte semnificative împotriva poliartritei și reumatismului țesuturilor moi, precum și a tuturor tipurilor de inflamații respiratorii.

Nivelurile de zahăr din sânge

Efectul oleuropeinei de scădere a glicemiei se bazează pe capacitatea sa de a bloca formarea radicalilor liberi de către Nox2, așa cum a arătat un studiu de mici dimensiuni cu 20 de subiecți sănătoși (vezi [referința]). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6470561/).

Într-un studiu de mici dimensiuni, efectuat cu 20 de subiecți sănătoși, oleuropeina din extractul de frunze de măslin a redus nivelul zahărului din sânge după mese, prin blocarea producției de radicali liberi de către Nox2 (vezi [referința]). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6005585/).

Într-un alt studiu efectuat pe 46 de bărbați supraponderali, de vârstă mijlocie, cu risc crescut de a dezvolta diabet zaharat de tip 2, suplimentarea cu extract de frunze de măslin timp de 12 săptămâni a îmbunătățit sensibilitatea la insulină și activitatea celulelor pancreatice producătoare de insulină (vezi [referința]). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3596374/).

Os

Într-un studiu clinic efectuat pe 64 de femei cu osteoporoză, consumul de extract de frunze de măslin timp de 12 luni a reușit să mențină densitatea osoasă și să crească nivelurile sanguine ale celulelor formatoare de oase (osteocalcină) (vezi [referința]). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25560820/).

Într-un studiu care a utilizat celule stem din măduva osoasă umană, s-a observat că oleuropeina a crescut producția de celule osoase (vezi [referința]). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20495905/).

Boli neurodegenerative

Bolile amiloide, cum ar fi Alzheimerul, sunt cauzate cel puțin parțial de acumularea de proteine ​​pliate greșit în țesuturi, care provoacă inflamații și leziuni tisulare (vezi...). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26092624/Extractele de frunze de măslin pot împiedica pătrunderea acestor proteine ​​pliate greșit în creier. Acest lucru a prevenit eficient toxicitatea și deteriorarea țesuturilor în studiile efectuate pe șoareci (vezi [referința]). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25293421/Chiar și în stadiile avansate ale bolii Alzheimer, șoarecii au prezentat o îmbunătățire a funcției cerebrale după tratamentul cu oleuropeină (vezi [referința]). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25293421/La șobolanii cu boala Parkinson, un extract de măsline a redus deteriorarea celulară și moartea celulară (vezi [referința]). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23394606/).

Oleuropeina poate, de asemenea, să repornească autofagia („reciclarea celulară”) în interiorul celulei. A fost demonstrată o deficiență a autofagiei, în special în boala Alzheimer, care poate duce la acumularea de toxine în celule. Într-un studiu din Spania (vezi...) https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1155/2018/5010741În 2018, probe de creier de la pacienți cu Alzheimer au fost utilizate pentru a demonstra că oleuropeina este capabilă să inițieze autofagia, ceea ce ar putea declanșa un proces de vindecare.

Colon

Multe probleme digestive sunt însoțite de inflamația mucoasei intestinale.

În probele intestinale izolate de la 14 subiecți cu colită ulcerativă, tratamentul cu extract de frunze de măslin a redus producția de molecule proinflamatorii (enzima COX-2 și citokina IL.17) și infiltrarea celulelor imune (CD3, CD4 și CD20), rezultând o reducere a leziunilor inflamatorii (vezi [referința]). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5409730/).

Extractul de frunze de măslin elimină, de asemenea, bacteriile dăunătoare din sistemul digestiv, permițând astfel regenerarea unei flore intestinale sănătoase. În plus, extractul de frunze de măslin se dovedește promițător în utilizarea sa împotriva ciupercilor și paraziților Candida.

gută

Un studiu al Universității din Leipzig a arătat că frunzele de măslin conțin substanțe care inhibă enzima xantin oxidază. Această enzimă, însă, favorizează dezvoltarea gutei. Aceasta oferă prima dovadă științifică pentru ceea ce medicina populară tradițională știe de mult timp. Frunzele de măslin au fost folosite pentru tratarea gutei în regiunile mediteraneene timp de secole.

Doza recomandată

În general, extractele de plante trebuie luate întotdeauna în timpul mesei sau la scurt timp după aceasta. ExcepţieÎn cazurile de infecție cu Candida, probleme digestive bacteriene sau prezența paraziților, vă puteți testa toleranța pe stomacul gol, deoarece extractul este mai eficient în acest caz. Dacă apare diaree sau greață, cel mai bine este să luați extractul după o masă ușoară.