Pse lëkura nuk reagon gjithmonë njësoj ndaj diellit
Me javët e para të ngrohta të vitit, jo vetëm që ndryshon drita, por edhe stresi ndaj të cilit ekspozohet lëkura jonë çdo ditë.
Rrezatimi UV është një nga shkaktarët më të fortë të proceseve oksidative në indet njerëzore. Membranat qelizore, strukturat e kolagjenit dhe proceset mitokondriale brenda qelizave të lëkurës preken veçanërisht. Pikërisht në këto zona gjenerohen radikalet e lira, të cilat në planin afatgjatë shoqërohen me humbjen e lagështisë, humbjen e elasticitetit dhe fotoplakjen e lëkurës.[1]
Është interesante që lëkura ka mekanizmat e saj mbrojtës. Melanina nuk prodhohet rastësisht. Është një reagim i drejtpërdrejtë i trupit ndaj ekspozimit ndaj rrezeve UV. Nga një perspektivë biologjike, nxirja nuk është thjesht një efekt kozmetik, por pjesë e një sistemi kompleks mbrojtës.
Në këtë kontekst, vëmendje e veçantë i kushtohet. Astaksantinë.
Çfarë është saktësisht astaksantina?
Astaksantina është një karotenoid i kuq i thellë nga mikroalgat. Haematococcus pluvialis. Algat e prodhojnë këtë substancë nën rrezet e diellit intensive si një mekanizëm mbrojtës natyror kundër stresit oksidativ.[2]
Faktori vendimtar këtu është struktura e veçantë molekulare e astaksantinës.
Ndryshe nga shumë substanca të tjera antioksiduese, astaksantina mund të përfshihet drejtpërdrejt në membranat qelizore dhe të stabilizojë zona të ndryshme të strukturës së membranës atje.[3]
Kjo lejon që astaksantina të hetohet shkencërisht, veçanërisht në zonat ku radikalet e lira dhe proceset oksidative luajnë një rol të veçantë - siç është lëkura, retina dhe indet e tjera metabolikisht aktive.
Lëkura, rrezatimi UV dhe stresi qelizor i shkaktuar nga drita
Roli i astaksantinës në plakjen e lëkurës të shkaktuar nga drita dhe stresin qelizor të shkaktuar nga rrezet UV aktualisht po hulumtohet veçanërisht intensivisht.
Në një studim me vullnetarë të shëndetshëm, parametra të ndryshëm të lëkurës u ekzaminuan pas disa javësh marrjeje të astaksantinës, duke përfshirë hidratimin dhe elasticitetin e lëkurës.[4]
Gjithashtu me interes është i ashtuquajturi doza minimale e eritemës. Kjo i referohet sasisë së rrezatimit UV të nevojshëm për të shkaktuar skuqje të dukshme të lëkurës.
Një studim njerëzor i rastësishëm, i dyfishtë i verbër dhe i kontrolluar me placebo, hetoi efektet e suplementeve të astaksantinës gjatë disa javësh në përgjigjen e lëkurës ndaj rrezatimit UV. Ndryshimet në dozën minimale të eritemës dhe hidratimi i lëkurës ishin ndër parametrat e matur.[5]
Astaksantina bashkëvepron me shtresat lipidike të membranave biologjike për shkak të strukturës së saj të tretshme në yndyrë. Kjo veti është një arsye pse karotenoidi është me interes shkencor në kontekstin e stresit oksidativ në lëkurë.[2,3]
Retina, drita dhe tendosja vizuale
Përveç lëkurës, retina po vihet gjithnjë e më shumë në fokus.
Retina është një nga indet më metabolikisht aktive në trup dhe është e ndjeshme ndaj stresit oksidativ të shkaktuar nga drita.
Prandaj, studimet eksperimentale hetojnë çështjen se çfarë ndikimi mund të ketë astaksantina në proceset oksidative në qelizat e retinës.[7]
Astaksantina është studiuar edhe tek njerëzit në lidhje me tendosjen vizuale. Fokusi ka qenë në lodhjen vizuale dhe akomodimin - aftësia e syrit për të kaluar midis distancave të ndryshme fokale.[8]
Kjo fushë kërkimi është veçanërisht interesante sepse sytë tanë shpesh i nënshtrohen periudhave të gjata të tendosjes vizuale në jetën e përditshme, për shembull përmes punës në ekran dhe fokusimit të vazhdueshëm nga afër.
Stresi, rigjenerimi dhe performanca fizike
Formimi i specieve reaktive të oksigjenit rritet gjithashtu ndjeshëm gjatë aktivitetit fizik intensiv.
Muskujt dhe mitokondritë janë veçanërisht të ndjeshme ndaj stresit oksidativ të vazhdueshëm, pasi ato përpunojnë vazhdimisht sasi të larta energjie.
Astaksantina po vihet në fokus sepse stresi oksidativ në qelizat muskulore është i lidhur ngushtë me membranat e mitokondrive dhe kështu me proceset e prodhimit të energjisë qelizore.
Prandaj, një studim me lojtarë të rinj futbolli analizoi se si suplementet e astaksantinës ndikojnë në shënjues të ndryshëm të dëmtimit të muskujve dhe stresit oksidativ.[9]
Kjo zgjeron kërkimin mbi astaksantinën përtej lëkurës, në zona të tjera ku përkojnë aktiviteti i lartë metabolik dhe proceset oksidative.
Pse marrja e astaksantinës luan një rol
Astaksantina është një karotenoid i tretshëm në yndyrë.
Prandaj, ajo që është thelbësore nuk është vetëm sasia e astaksantinës së konsumuar, por edhe forma në të cilën ajo i vihet në dispozicion trupit.
Studimet tek njerëzit mbi thithjen e astaksantinës tregojnë se karotenoidi është i dallueshëm në gjak pas administrimit oral dhe transportohet nëpërmjet lipoproteinave.[11]
Ashtu si me karotenoidet e tjera të tretshme në yndyrë, biodisponueshmëria luan një rol të rëndësishëm në vlerësimin shkencor të astaksantinës.
Astaksantina në kontekstin e stresit oksidativ
Fushat e ndryshme të kërkimit duken shumë të ndryshme në shikim të parë: lëkura dhe rrezatimi UV, retina dhe tendosja vizuale, si dhe muskujt dhe aktiviteti fizik.
Megjithatë, emëruesi i përbashkët qëndron në proceset themelore biologjike.
Në të tre zonat, indet që janë veçanërisht metabolikisht aktive ose të ekspozuara ndaj streseve të jashtme përjetojnë një formim në rritje të specieve reaktive të oksigjenit.
Pikërisht për këtë arsye astaksantina shfaqet në fusha kaq të ndryshme kërkimore.
Struktura e tij unike molekulare dhe aftësia për të bashkëvepruar me membranat qelizore të pasura me lipide e bëjnë karotenoidin një subjekt interesant kërkimi në lidhje me stresin oksidativ.
Vlerësimi i gjendjes aktuale të kërkimit
Hulumtimi aktual po heton kryesisht astaksantinën në lidhje me:
- Proceset e shkaktuara nga UV dhe parametrat e lëkurës
- stresi oksidativ në membranat qelizore
- proceset e tendosjes së retinës dhe shikimit
- stresi fizik dhe rigjenerimi
- Biodisponibiliteti dhe thithja e karotenoideve të tretshme në yndyrë
Përveç studimeve eksperimentale, janë të disponueshme edhe studime fillestare tek njerëzit.
Në të njëjtën kohë, modelet e studimit, dozat, periudhat e studimit dhe parametrat e marrë në konsideratë ndryshojnë, ndonjëherë në mënyrë të konsiderueshme. Rëndësia klinike e rezultateve individuale dhe efektet e mundshme afatgjata, pra, mbeten objekt i kërkimeve të mëtejshme.
Përfundim
Astaksantina është me interes të veçantë shkencor sepse struktura e saj e veçantë molekulare është e lidhur ngushtë me membranat qelizore të pasura me lipide.
Nga lëkura te retina dhe muskujt, kërkimi përqendrohet në indet në të cilat proceset oksiduese luajnë një rol të veçantë.
Rrezatimi UV, në veçanti, e bën të dukshme se sa ngushtë janë të ndërlidhura ndotja mjedisore, membranat qelizore dhe mekanizmat mbrojtës të vetë trupit.
Prandaj, hulumtimet aktuale mbi astaksantin po përpiqen gjithnjë e më shumë të kuptojnë se çfarë roli mund të luajë karotenoidi brenda këtyre proceseve komplekse.
Burimet
[1] Pillai S. et al. (2005). Rrezatimi ultraviolet dhe plakja e lëkurës: rolet e specieve reaktive të oksigjenit, inflamacioni dhe aktivizimi i proteazës. Biologjia dhe Mjekësia e Radikaleve të Lira, 40(9), 1603–1616.
[2] Ambati R.R. etj. (2014). Astaksantina: burimet, nxjerrja, stabiliteti, aktivitetet biologjike dhe zbatimet e saj komerciale. Drogat Detare, 12(1), 128-152.
[3] Guerin M. etj. (2003). Haematococcus astaxanthin: aplikime për shëndetin dhe ushqyerjen e njeriut. Trendet në Bioteknologji, 21(5), 210-216.
[4] Tominaga K. et al. (2012). Përfitimet kozmetike të astaksantinës tek njerëzit. Acta Biochimica Polonica, 59 (1), 43–47.
[5] Ito N. etj. (2018). Roli mbrojtës i astaksantinës për përkeqësimin e lëkurës të shkaktuar nga rrezet UV tek njerëzit e shëndetshëm - një provë e rastësishme, e dyfishtë e verbër, e kontrolluar me placebo. Lëndë ushqyese, 10(7), 817.
[7] Nakajima Y. et al. (2008). Astaksantina, një karotenoid dietik, mbron qelizat e retinës nga stresi oksidativ. Revista Britanike e të Ushqyerit, 100(2), 389-395.
[8] Nagaki Y. etj. (2002). Shtypja e lodhjes së akomodimit tek njerëzit nga astaksantina. Revista e Terapisë Klinike dhe Barnave, 18(1), 73-79.
[9] Djordjevic B. et al. (2012). Efekti i suplementeve të astaksantinës në dëmtimin e muskujve dhe shënuesit e stresit oksidativ tek lojtarët e rinj të futbollit elitar. Revista e Mjekësisë Sportive dhe Fitnesit Fizik, 52(4), 382-392.
[11] Østerlie M. et al. (2000). Pamja plazmatike dhe shpërndarja e izomerëve të astaksantinës E/Z dhe R/S në lipoproteinat plazmatike të burrave pas administrimit të një doze të vetme. Revista e Biokimisë Ushqyese, 11(10), 482-490.