Что же такое хлорелла?

В отличие от спирулины и водорослей AFA, водоросли хлорелла имеют клеточное ядро, что позволяет отнести хлореллу к микроводорослям. Спирулина и AFA, с другой стороны, являются всего лишь бактериями (так называемыми цианобактериями), хотя их часто называют «микроводорослями».

Несмотря на свои крошечные размеры, водоросли хлорелла представляют собой высокоразвитый организм и сумели выжить более двух миллионов лет, несмотря на все изменения условий жизни. Вероятно, именно поэтому ученые так интересуются этим видом водорослей и существует множество научных исследований, посвященных их влиянию на здоровье.

Еще одна особенность водорослей Chlorella — высокое содержание хлорофилла, что отражается в их насыщенном зеленом цвете и концентрации хлорофилла в таком количестве. На сегодняшний день это не было измерено ни в одном другом растении. Хлорофилл по своей химической структуре практически идентичен человеческому кровяному пигменту гемоглобину.

Пищевая ценность водорослей хлореллы

Витамин B12 в водорослях хлорелла

Водоросли хлорелла предлагают растительную альтернативу витамину B12 для веганов и вегетарианцев: 100 г сушеных водорослей содержат приблизительно 25-100 мкг витамина B12. В отличие от спирулины, хлорелла содержит преимущественно настоящий витамин B12, а не так называемые аналоги витамина B12. Эти аналоги химически схожи с витамином B12 и связываются с теми же транспортными молекулами в организме, но не оказывают никакого эффекта. Поэтому хлорелла является единственной водорослью, подходящей для восполнения дефицита витамина B12.

Другие витамины, микроэлементы и минералы, содержащиеся в хлорелле.

Хлорелла содержит все водорастворимые (витамины группы В и витамин С) и жирорастворимые витамины (витамины А, D, E и K) в их естественной форме. Кроме того, в водорослях хлореллы присутствуют минералы кальций, магний, калий и натрий, а также микроэлементы железо, цинк, марганец, медь и селен. Важно для пациентов с болезнью Грейвса и тиреоидитом Хашимото, чувствительных к йоду: поскольку хлорелла является пресноводной водорослью, она практически не содержит йода.

Например, исследование 2010 года показало, что благодаря содержащимся в хлорелле железу, витамину B12 и фолиевой кислоте риск анемии у беременных женщин может быть значительно снижен при ежедневном приеме 6 г хлореллы.

Хлорелла как источник белка

Микроводоросли относятся к числу важнейших растительных источников белка. Например, содержание белка в сушеной Chlorella vulgaris превышает 50%, что выше, чем в рыбе, курице или говядине.

Кроме того, биологическая ценность заключается в следующем: d.h. Доля потребленного белка, которая может быть преобразована в собственный белок организма и, таким образом, стать доступной для организма, по отношению к белкам водорослей Chlorella, составляет 88.

Но поскольку хлорелла i.d.R. Поскольку хлорелла в природе потребляется лишь в небольших количествах, в абсолютном выражении она содержит очень мало белка. Тем не менее, хлорелла может способствовать удовлетворению потребности в белке: суточная доза в 7 г хлореллы обеспечивает 4 г белка. Для человека весом 60 кг, который хочет потреблять официально рекомендованные 0,8 г белка на кг массы тела, это уже покроет около 8% его потребности в белке.

Хлорелла регулирует метаболизм углеводов.

Хлорелла ускоряет транспортировку глюкозы в клетки печени и мышц, благодаря чему энергия, получаемая из неё, становится доступной заметно быстрее. Этот факт объясняется u.a. Особенно интересно для спортсменов.По этим причинам добавки хлореллы также оказались полезными при лечении сахарного диабета.

Хлорелла богата клетчаткой, обладающей детоксицирующими свойствами.

Клеточная стенка хлореллы содержит большое количество пищевых волокон, которые в непереваренном виде попадают в кишечник и стимулируют его работу. Токсины и другие вредные вещества, присутствующие в кишечной жидкости, связываются с волокнами и выводятся с калом.

Жирные кислоты в хлорелле

Содержание жира в сушеных водорослях составляет 12%, но в зависимости от выращивания и обработки оно может превышать 30%.

Хлорелла содержит более 30 жирных кислот, примерно поровну насыщенных, ненасыщенных и полиненасыщенных. Вместе они способствуют поддержанию стабильности и гибкости каждой клетки организма, а следовательно, и её здоровья. Среди насыщенных жирных кислот особенно примечательны каприновая и лауриновая кислоты, поскольку они способны уничтожать бактерии, вирусы и кишечных паразитов. Высокая концентрация олеиновой кислоты (ненасыщенной жирной кислоты) оказывает профилактическое действие против различных видов рака и может также помочь защитить от инсульта и инфаркта.

Хлорофилл в микроводоросли Chlorella

Высокое содержание хлорофилла в микроводорослях обуславливает их зеленый цвет и обладает противораковым действием на человека. Хлорофилл также известен своими детоксицирующими свойствами.

ТЕКУЩЕЕ СОСТОЯНИЕ ИССЛЕДОВАНИЙ ВОЗМОЖНЫХ ПРИМЕНЕНИЙ ВОДОРОСЛЕЙ ХЛОРЕЛЛА

детоксикация

• Хлорелла обладает множеством детоксицирующих компонентов. В дополнение к уже упомянутым... o.g. Водоросли содержат хлорофилл, уникальную смесь каротиноидов, защищающих клетки и обезвреживающих их.z.B. Ликопин), гликопротеины (см. CGF и CVE) и спорополлеин (мощный детоксицирующий компонент клеточной стенки хлореллы). Хлорелла также содержит протектонин и деноксилипидин.
• Протектониен, как запасные белки, относится к фитохелатинам, вырабатываемым самой хлореллой. Он обладает сильным антиоксидантным действием, а также образует нерастворимое соединение с тяжелыми металлами (хелатирование), которые затем легко выводятся в виде комплекса через кишечник. Вещество деноксилипиднин обладает аналогичным детоксицирующим действием. Помимо тяжелых металлов, оно также связывает и нейтрализует органические токсины.
• По этическим соображениям почти все исследования связи между отравлением тяжелыми металлами и хлореллой основаны на экспериментах на животных. В одном из таких исследований хлорелла продемонстрировала нефропротекторный эффект у крыс с отравлением кадмием. Функция почек в крови улучшилась, а выделение белка с мочой, являющееся маркером здоровья почек, снизилось.
• Благодаря своим свойствам связывания тяжелых металлов (образование хелатных комплексов), хлорелла может использоваться для детоксикации. В исследованиях на животных эта микроводоросль также оказалась полезной при лечении отравления ртутью у беременных женщин. Хлорелла предотвращала попадание метилртути к плоду, тем самым защищая нерожденного ребенка от отравления. Кроме того, в мозге животных-маток, получавших хлореллу, накапливалось меньше ртути, чем в группе плацебо.
• В организме человека диоксины накапливаются в жировой ткани и расщепляются очень медленно. Поскольку грудное молоко особенно богато жирами, оно считается хорошим индикатором общего уровня воздействия диоксинов на мать.У женщин, принимающих хлореллу во время беременности, наблюдается снижение уровня диоксинов в грудном молоке. Следовательно, можно предположить, что хлорелла уменьшает количество диоксинов, передающихся нерожденному ребенку через пуповину.
• Исследования на животных также показали, что хлорелла увеличивает выведение диоксина с мочой. Подопытные животные, получавшие одновременно масло, содержащее диоксин, и хлореллу, выводили с мочой больше диоксина, чем контрольные животные. Этот результат предполагает, что хлорелла снижает всасывание диоксина в кишечнике и, таким образом, может защищать от (хронического) отравления диоксином.

иммунная система

• Прием 6 г хлореллы ежедневно в течение одного месяца приводит к значительному увеличению уровня иммуноглобулина А в слюне.
• Повышенный уровень IgA также обнаруживается в грудном молоке, если мать принимала хлореллу во время беременности. Иммуноглобулин А в грудном молоке обеспечивает младенцу, находящемуся на грудном вскармливании, защиту от инфекций.

Боли

• Исследование 2000 года показало, что прием хлореллы значительно уменьшил боль у пациентов с фибромиалгией. Пациенты сообщили об улучшении симптомов на 20-50% после приема хлореллы.

желудок & Колон

• Исследования на животных показали, что употребление Chlorella vulgaris приводит к увеличению количества лактобактерий. Эти бактерии регулируют уровень pH в кишечнике за счет выработки молочной кислоты, тем самым способствуя пищеварению и защищая от потенциальных патогенов. И наоборот, уровень сальмонеллы и патологически повышенный уровень кишечной палочки снижаются при употреблении хлореллы.
• Прием хлореллы может снизить окислительный стресс в кишечнике и укрепить микрофлору. Это положительно влияет на слизистую оболочку кишечника и ее барьерную функцию. В результате бактерии, бактериальные токсины и другие вредные вещества больше не могут попадать в кровоток.
• В плацебо-контролируемом двойном слепом исследовании Мерчант и др. изучили влияние хлореллы на язвенный колит. Они обнаружили, что хлорелла способствует заживлению ран, а также улучшает функцию иммунной системы. В результате симптомы у пациентов с колитом значительно улучшились.
• Тамака и др. обнаружили, что прием хлореллы обыкновенной может противодействовать развитию связанных со стрессом язв желудка. Этот профилактический эффект, вероятно, обусловлен ее положительным влиянием на ось «кишечник-мозг» и защитой, которую она обеспечивает слизистой оболочке желудка.

Ожирение

• В двух исследованиях ученые давали четыре таблетки хлореллы по 300 мг в день испытуемым с неалкогольной жировой болезнью печени. После восьми недель лечения были отмечены положительные результаты: участники, принимавшие хлореллу, потеряли больше веса, чем участники группы плацебо. Кроме того, в группе, принимавшей хлореллу, улучшилась чувствительность к инсулину, что может снизить риск развития диабета, потенциального последствия ожирения.

печень

• В своем исследовании 2014 года Алиашрафи и соавторы давали пациентам с жировой болезнью печени, вызванной повышенным потреблением калорий, 300 мг хлореллы в день. Через 8 недель уровни ферментов печени, аланин-аминотрансферазы (АЛТ) и аспартат-аминотрансферазы (АСТ), в крови значительно улучшились.
• Согласно исследованию Ногучи и др., хлорелла также может использоваться для профилактики неалкогольной жировой болезни печени.В исследованиях на животных хлорелла подавляла активность белка MCP-1 у крыс, получавших диету с высоким содержанием жиров. Кроме того, водоросли подавляли рост жировых клеток в печени.
• Бюн и др. показали, что вызванное алкоголем повреждение печени можно лечить экстрактом Chlorella vulgaris. u.a. Это может быть связано со снижением активности γ-глутамилтрансферазы и глутаминопировиноградной трансаминазы в крови.
• Защитный эффект для печени обусловлен следующими факторами: u.a. а Так называемый «лютеиновый белковый комплекс» (ЛБК), впервые выделенный из хлореллы Цай и соавторами в 2015 году, продемонстрировал положительное воздействие на клетки печени в экспериментах на животных.
• Хлорелла может использоваться в качестве вспомогательного лечения для людей с гепатитом С. В исследовании 2013 года пациенты с хроническим гепатитом С получали хлореллу обыкновенную в течение трех месяцев. Это не только улучшило показатели функции печени, но и более 70% участников исследования сообщили об улучшении общего самочувствия.v.a У 60% участников исследования наблюдалось улучшение состояния, характерное для данного заболевания, в связи с повышенной усталостью.

сердечно-сосудистая система

• Несколько исследований продемонстрировали положительное влияние Chlorella vulgaris на артериальное давление. Эти исследования показали улучшение как систолического, так и диастолического артериального давления.
• Исследования показывают, что людям с повышенным уровнем холестерина и триглицеридов в крови может быть полезно принимать хлореллу. Эта микроводоросль способна значительно снизить уровень липидов в крови. В исследовании 2014 года ученые смогли снизить уровень холестерина у испытуемых в среднем на 1,6%. Уровень триглицеридов снизился почти на 12%. Хлорелла также оказала положительное влияние на соотношение «плохого» холестерина ЛПНП и «хорошего» холестерина ЛПВП. При этом уровень холестерина ЛПНП снизился, а уровень холестерина ЛПВП увеличился на 4%.

кислотно-щелочной баланс

• Идеальный уровень pH крови, при котором метаболические процессы функционируют оптимально, составляет 7,4, что является слабощелочным показателем. Однако диета (например, высокое потребление мяса), стресс и т. д. могут сместить pH в кислую зону. Для нейтрализации кислых продуктов обмена веществ организму необходимо... v.a. Хлорелла содержит щелочные минералы, такие как железо, кальций, магний и цинк. Поскольку хлорелла содержит все эти минералы, она может способствовать регулированию кислотно-щелочного баланса.

Внешний вид кожи

• Исследования показывают, что хлорелла оказывает положительное воздействие на сухую кожу или кожу, склонную к воспалениям (акне, нейродермит).
• Участники польского исследования 2017 года сообщили не только о снижении восприимчивости к инфекциям после приема хлореллы, но и о заметном улучшении качества волос и внешнего вида кожи.

Источники

• Эгнер П.А. и др., «Вмешательство с применением хлорофиллина снижает количество аддуктов афлатоксина с ДНК у лиц с высоким риском развития рака печени». Proc Natl Acad Sci US A. 2001 Dec 4;98(25):14601-6. (Вмешательство с применением хлорофиллина снижает количество аддуктов афлатоксина с ДНК у лиц с высоким риском развития рака печени.)
• Брейнхольт В. и др., «Пищевой хлорофиллин является мощным ингибитором гепатоканцерогенеза, вызываемого афлатоксином B1, у радужной форели». Cancer Res. 1995, 1 января; 55(1): 57-62. (Пищевой хлорофиллин является мощным ингибитором гепатоканцерогенеза, вызываемого афлатоксином B1, у радужной форели.)
• Кенслер Т.В. и др.«Химиопрофилактика гепатоцеллюлярной карциномы в эндемичных по афлатоксину районах». Гастроэнтерология. Ноябрь 2004 г.; 127 (5 Приложение 1): S310-8. (Химиопрофилактика гепатоцеллюлярной карциномы в эндемичных по афлатоксину районах.)
• Харттиг У., Бейли Г.С. «Хемозащита природными хлорофиллами in vivo: ингибирование аддуктов дибензо[a,l]пирена с ДНК в печени радужной форели». Канцерогенез. 1998 июль;19(7):1323-6. (Хемозащита природным хлорофиллом in vivo: ингибирование аддуктов дибензо[a,l]пирена с ДНК в печени радужной форели.)
• Морита К. и др., «Хлорофилл, полученный из хлореллы, ингибирует всасывание диоксина из желудочно-кишечного тракта и ускоряет его выведение у крыс». Environ Health Perspect. 2001 март;109(3):289-94. (Хлорофилл из хлореллы ингибирует всасывание диоксина из желудочно-кишечного тракта и ускоряет его выведение у крыс.)
• Аозаса О и др., «Увеличение выведения диоксина с фекалиями у мышей при употреблении пищевых волокон, содержащих хлорофиллин». Bull Environ Contam Toxicol. 2003 фев;70(2):359-66. (Улучшенное выведение диоксина с фекалиями у мышей при употреблении пищевых волокон, содержащих хлорофиллин.)
• Лей А.П. и др., «Удаление флуорантена и пирена различными видами микроводорослей». Bioresour Technol. 2007 янв;98(2):273-80. Опубликовано в электронном виде 6 марта 2006 г. (Удаление флуорантена и пирена различными видами микроводорослей.)
• Чо Ю.С. и др., «Химиопрофилактическое действие хлорофиллина на мутагенность и цитотоксичность 6-сульфооксиметилбензола»[a]пирен." Cancer Lett. 1996 Oct 22;107(2):223-8. (Химиопрофилактическое действие хлорофилла на мутагенность и цитотоксичность 6-сульфооксиметилбензо)[a]Пиренеи.)
• Мадригал-Буджайдар Э. и др., «Ингибирующее действие хлорофиллина на частоту обмена сестринскими хроматидами, вызванного бензодиазепином»[a]пирен in vivo." Mutat Res. 1997 Jan 15;388(1):79-83. (Ингибирующее действие хлорофилла на частоту обмена сестринскими хроматидами, вызванное бензо[a]Пирен вырабатывается в организме человека.
• Треворс Дж. Т. и др., «Транспорт кадмия, устойчивость и токсичность в бактериях, водорослях и грибах». Can J Microbiol. 1986 июнь;32(6):447-64. (Транспорт кадмия, устойчивость и токсичность в бактериях, водорослях и грибах.)
• Нагафучи С. и др., «Влияние диетических нуклеотидов на продукцию антител в сыворотке крови и цитокинов в селезенке у мышей». Nutr Res. 1997;17:1163-1174. (Влияние диетических нуклеотидов на продукцию антител в сыворотке крови и цитокинов в селезенке у мышей.)
• Дзёноучи Х. и др., «Диетические рибонуклеотиды увеличивают количество антиген-специфических Т-хелперных клеток 1-го типа в региональных лимфатических узлах у молодых мышей BALB/cJ». Питание. Январь 2003 г.; 19(1):41-6. (Диетические рибонуклеотиды увеличивают количество антиген-специфических Т-хелперных клеток 1-го типа в региональных лимфатических узлах у молодых мышей BALB/cJ.)
• Мальдонадо Дж.М. и др., «Обратимая инактивация нитратредуктазы Chlorella fusca с помощью НАДН и АДФ». Biochem Biophys Res Commun. 1973, 5 марта; 51(1):27-33. (Обратимая инактивация нитратредуктазы Chlorella fusca с помощью НАДН и АДФ.)
• Отчет о конгрессе «Рак и питание: лечение опухолевых заболеваний», Берлин, 30-31 марта 2001 г.
• Ю ВЮ. «Научное обоснование и преимущества добавления нуклеотидов в детские смеси». Журнал детской педиатрии. 2002 дек.;38(6):543-9. (Научное обоснование и преимущества добавления нуклеотидов в детские смеси.)
• Арно А. и др., «Экзогенные нуклеозиды изменяют внутриклеточный пул нуклеотидов в культурах клеток печени. Последствия для пролиферации и функции клеток». Clin Nutr. 2003 авг;22(4):391-9. (Экзогенные нуклеозиды изменяют внутриклеточный пул нуклеотидов в культурах клеток печени. Последствия для пролиферации и функции клеток.)
• Торрес М.И. и др.«Пищевые нуклеотиды обладают цитопротекторными свойствами в печени крыс, поврежденной тиоацетамидом». Life Sci. 1998;62(1):13-22. (Пищевые нуклеотиды обладают цитопротекторными свойствами в печени крыс, поврежденной тиоацетамидом.)
• Эрнандес-Муос Р. и др., «Аденозин частично предотвращает цирроз, вызванный четыреххлористым углеродом у крыс». Гепатология. 1990 авг;12(2):242-8. (Аденозин частично предотвращает цирроз печени, вызванный четыреххлористым углеродом у крыс.)
• Prez MJ и др., «Добавка диетических нуклеотидов снижает фиброз печени, вызванный тиоацетамидом, у крыс». J Nutr. 2002 апрель;132(4):652-7. (Добавка питательных веществ снижает фиброз печени, вызванный тиоацетамидом, у крыс.)
• Ю ВЮ. «Внеутробная задержка роста у недоношенных детей: важность оптимизации питания в отделениях интенсивной терапии новорожденных». Хорватский медицинский журнал. 2005 окт;46(5):737-43. (Внеутробная задержка роста у недоношенных детей: важность оптимизации питания в отделениях интенсивной терапии новорожденных.)
• Агостони С. и др., «Характеристики новых смесей для младенцев: жирные кислоты, нуклеотиды, селен». Acta Biomed Ateneo Parmense. 1997;68 Suppl 1:29-34. (Характеристики новых смесей для младенцев: жирные кислоты, нуклеотиды, селен.)
• Чен Х. и др., «Сверхэкспрессия металлотионеина в бета-клетках поджелудочной железы снижает вызванное стрептозоцином повреждение ДНК и диабет». Диабет. 2001 сентябрь;50(9):2040-6. (Сверхэкспрессия металлотионеина в бета-клетках поджелудочной железы снижает вызванное стрептозоцином повреждение ДНК и диабет.)
• Карр Х.П. и др., «Характеристика способности Chlorella vulgaris связывать кадмий». Bull Environ Contam Toxicol. 1998 март;60(3):433-40. (Характеристика способности Chlorella vulgaris связывать кадмий.)
• Нордберг М., Нордберг Г.Ф. «Токсикологические аспекты металлотионеина». Cell Mol Biol (Нуази-ле-Гран). 2000 март;46(2):45163. (Токсикологические аспекты металлотионеина.)
• Пералес-Вела Х.В. и др., «Детоксикация тяжелых металлов в эукариотических микроводорослях». Chemosphere. 2006 июнь;64(1):1-10. Опубликовано в электронном виде 6 января 2006 г. (Детоксикация тяжелых металлов в эукариотических микроводорослях.)
• Вонг С.Л. и др., «Обнаружение токсичных металлоорганических комплексов в сточных водах с помощью водорослевых анализов». Arch Environ Contam Toxicol. 1997 май;32(4):358-66. (Обнаружение токсичных металлоорганических комплексов в сточных водах с помощью водорослевых анализов.)
• Салех А.М. и др., «Пищевая ценность водорослей, высушенных в барабане и выращенных в условиях открытого массового выращивания». Z Ernahrungswiss. 1985 дек.;24(4):845-63. (Пищевая ценность водорослей, высушенных в барабане и выращенных в условиях открытого массового выращивания.)
• Барашков В.А., Трубачев И.Н., Гительзон И.И. «Характеристики белков одноклеточных организмов как потенциальных компонентов экологических систем жизнеобеспечения». Косм Биол Авиакосм Мед. 1979 май-июнь;13(3):75-80. (Характеристики белков одноклеточных организмов как потенциальных компонентов экологических систем жизнеобеспечения.)
• Чернг Дж. Ю., Ши М. Ф. «Улучшение гликогенеза у мышей с диабетом, вызванным стрептозоцином (STZ), после введения зеленых водорослей Chlorella». Life Sci. 2006, 9 февраля;78(11):1181-6. (Улучшение гликогенеза у мышей с диабетом, вызванным стрептозоцином (STZ), после введения зеленых водорослей Chlorella.)
• Родригес-Лпес М., Лпес-Кихада К. «Уровень глюкозы и инсулина в плазме крови у нормальных и аллоксанизированных крыс, получавших хлореллу». Life Sci II. 1971, 8 января;10(1):57-60. (Уровень глюкозы и инсулина в плазме крови у нормальных и аллоксанизированных крыс, получавших хлореллу.)
• Ли Х. и др., «Гипогликемическое действие хлореллы», Тайвань, И Сюэ Хуэй За Чжи, март 1977 г.;76(3):272-6. (Сахароснижающее действие хлореллы.)
• Оомен А.Г. и др., «Свинцовое видообразование в искусственной пищеварительной жидкости человека». Arch Environ Contam Toxicol.Январь 2003 г.;44(1):107-15. (Определение форм свинца в искусственной пищеварительной жидкости человека.)
• Ганнисон Д., Александр М. «Основа устойчивости нескольких видов водорослей к микробному разложению». Appl Microbiol. 1975 июнь; 29(6):729-38. (Основа устойчивости нескольких видов водорослей к микробному разложению.)
• Айзекс К.Е. и др., «Инактивация оболочечных вирусов в биологических жидкостях человека очищенными липидами». Ann NY Acad Sci. 1994, 6 июня;724:457-64. (Инактивация оболочечных вирусов в биологических жидкостях человека, очищенных от липидов.) (Исследование в формате PDF)
• Тормар Х. и др., «Инактивация виснавируса и других оболочечных вирусов свободными жирными кислотами и моноглицеридами». Ann NY Acad Sci. 1994, 6 июня;724:465-71. (Инактивация виснавируса и других оболочечных вирусов свободными жирными кислотами и моноглицеридами.)
• Айзекс К.Е. и др., «Антимикробная активность липидов, добавленных в грудное молоко, детские смеси и коровье молоко». Журнал «Nutr Biochem». 1995 июль;6(7):362-366. (Антимикробная активность липидов, добавленных в грудное молоко, детские смеси и коровье молоко.)
• Эниг М.Г. «Лауриновые масла как противомикробные средства: теория действия, научное обоснование и применение в диете в качестве дополнительной нутритивной поддержки для ВИЧ-инфицированных лиц». В книге «Питательные вещества и продукты питания при СПИДе». R.R. Уотсон, ред., CRC Press, Бока-Ратон, Флорида, стр. 81-97 (Лауриниловые антимикробные средства: теория действия, научное обоснование и применение в качестве пищевой добавки для ВИЧ-инфицированных лиц).
• Петшоу Б.В. и др., «Восприимчивость Helicobacter pylori к бактерицидным свойствам среднецепочечных моноглицеридов и свободных жирных кислот». Antimicrob Agents Chemother. 1996 фев;40(2):302-6. (Восприимчивость Helicobacter pylori к бактерицидным свойствам среднецепочечных моноглицеридов и свободных жирных кислот.)
• Айзекс К. Э., Тормар Х. «Роль антимикробных липидов, полученных из молока, в качестве противовирусных и антибактериальных средств». Adv Exp Med Biol. 1991;310:159-65. (Роль антимикробных липидов из молока в качестве противовирусных и антибактериальных средств.)
• Crouch AA et al., "Влияние грудного молока и детских молочных смесей на адгезию Giardia intestinalis." Trans R Soc Trop Med Hyg. 1991 Sep-Oct;85(5):617-9. (Влияние грудного молока и детских молочных смесей на адгезию Giardia intestinalis.) (Исследование в формате PDF)
• Бартол Р. и др., «Влияние оливкового масла на ранние и поздние стадии канцерогенеза толстой кишки у крыс: модуляция метаболизма арахидоновой кислоты и локального синтеза простагландина Е(2)». Gut. 2000 фев;46(2):191-9. (Влияние оливкового масла на ранние и поздние стадии канцерогенеза толстой кишки у крыс: модуляция метаболизма арахидоновой кислоты и локального синтеза простагландина Е(2).)
• Руис-Гутьеррес В. и др., «Роль диетической олеиновой кислоты из двух разных источников в составе жирных кислот мембраны эритроцитов и артериальном давлении у здоровых людей». Журнал «Nutr Biochem». 1997;8:689695. (Роль диетической олеиновой кислоты из двух разных источников в составе жирных кислот мембраны эритроцитов и артериальном давлении у здоровых людей.)
• Карлуччо М.А. и др., «Олеиновая кислота ингибирует активацию эндотелия: прямой сосудистый антиатерогенный механизм питательного компонента средиземноморской диеты». Arterioscler Thromb Vasc Biol. 1999 фев;19(2):220-8. (Олеиновая кислота ингибирует активацию эндотелия: прямой сосудистый антиатерогенный механизм питательного компонента средиземноморской диеты.)
• Доктор Хлорелла! Водоросль для жизни. Сборник о микроводоросли Хлорелла от доктора.Франк Либке