Что такое морской коралл Санго и откуда он берется?

Морской коралл Санго произрастает в водах вокруг японского острова Окинава, где находятся так называемые коралловые рифы Санго. Там его также называют «золотом Окинавы».

Окинава расположена на бывшем коралловом рифе из морских кораллов Санго. Дождевая вода протекает через окаменевший риф, поглощая ценные, ныне ионизированные минералы и микроэлементы морских кораллов Санго, одновременно фильтруясь и очищаясь кораллами, а затем наполняя колодцы питьевой водой местного населения.

Жители региона Окинава в Японии известны своей высокой продолжительностью жизни и отличным здоровьем в пожилом возрасте. Такие цивилизационные болезни, как сердечно-сосудистые заболевания и рак, были практически неизвестны на Окинаве. Это подтвердилось в исследовании, проведенном с 1976 по 1994 год, так называемом... Исследование долгожителей Окинавы, Группа ученых впервые исследовала рацион питания жителей небольшого острова Окинава и выяснила, почему жители острова доживают до 100 лет и старше чаще, чем в других регионах мира, а также чаще, чем в остальной части Японии, и при этом в трети случаев сохраняют способность самостоятельно справляться со своими повседневными делами (см....). https://orcls.org/ocs/).

Было установлено, что ключевым отличием Окинавы от других регионов Японии является её уникальная вода. v.a. Уникальный минеральный состав питьевой воды обусловлен наличием коралловых пород Санго.

Биодоступность морского коралла Санго

Минералы в морском коралле Санго присутствуют в ионизированной форме, что значительно улучшает их усвоение организмом. В частности, кальций из морского коралла характеризуется биодоступностью выше среднего уровня, составляющей приблизительно 90%. как показало японское исследование 1999 года (см. https://www.jstage.jst.go.jp/article/jnsv1973/45/5/45_5_509/_article). D.h. 90% потребляемого нами кальция фактически достигает наших клеток, а не просто выводится из организма.

В обычных препаратах кальций часто присутствует только в твердом виде — в форме карбоната кальция. После приема внутрь он должен быть трудоемко высвобожден в процессе пищеварения. Только после этого наш организм может усвоить этот минерал. Этот длительный процесс часто снижает биодоступность распространенных препаратов до 20-40%.

В своей книге «Морские кораллы Санго» Райнхард Данне пишет, что морской коралл Санго, а точнее, содержащийся в нем кальций, не только значительно более биодоступен, но и может быть обнаружен в кровотоке в течение 20 минут.

Исследователи обнаружили, что минералы, содержащиеся в морских кораллах, усваиваются слизистой оболочкой кишечника гораздо лучше, чем обычные пищевые добавки, изготовленные из карбонатных соединений. Таким образом, морской коралл Sango представляется чем-то действительно особенным и несравнимым с обычными карбонатами.

Морской коралл Санго напоминает человеческие кости.

Морской коралл Санго настолько похож по структуре на наши кости, что способен адаптироваться так, как описано здесь: https://www.freepatentsonline.com/DE20311110.html Он идеально подходит в качестве материала для замещения костной ткани. Благодаря сходству с человеческой костью, организм не распознает его как инородное вещество.

Французские ученые обнаружили это в ходе исследования еще в конце 1980-х годов (см....). https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/jbm.820230708) что костные имплантаты, изготовленные из коралла, медленно рассасываются собственной костной тканью организма, в то время как коралл одновременно со временем заменяется новой костной тканью.Ученые пришли к выводу, что коралл представляет собой превосходный биоматериал, который действует как каркас в организме, вокруг которого прикрепляются остеобласты (костные клетки), позволяя формироваться новой кости. Финские исследователи сделали аналогичное наблюдение в 1996 году (см. [ссылка]). https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/0142961295003517?via%3Dihub).

Несколько лет спустя исследователи из отделения челюстно-лицевой хирургии университетской клиники Шарите в Берлине начали использовать коралл в качестве заменителя костной ткани черепа. Результаты были опубликованы несколько лет спустя (1998 г.) в журнале по челюстно-лицевой хирургии под названием «Природный коралловый карбонат кальция как альтернативный заменитель при дефектах костной ткани черепа» (см. [ссылка]). https://link.springer.com/article/10.1007/s100060050037).

Почему следует принимать добавки кальция и магния одновременно?

Магний необходим для правильного метаболизма кальция и его включения в костную ткань. При недостатке магния кальций может откладываться в мягких тканях или кровеносных сосудах, увеличивая риск кальцификации.

Избыток кальция также может истощить запасы магния в организме. Соотношение этих двух минералов имеет решающее значение для здорового функционирования мышц, нервов и сердечно-сосудистой системы.

Например, кальций отвечает за сокращение мышц. Магний, с другой стороны, обеспечивает расслабление мышц. Дисбаланс может способствовать возникновению мышечных судорог или напряжения.

Рекомендуемое оптимальное соотношение кальция и магния составляет приблизительно 2:1.

Кальций и магний в морском коралле Санго

Кроме того, в морских кораллах Санго содержится кальций и магний в идеальном для нашего организма соотношении 2:1. Только при соблюдении этого соотношения минералы могут оптимально усваиваться нашим организмом.

Является ли морской коралл Sango веганским и безглютеновым продуктом?

На самом деле кораллы — это морские животные, а не, как часто предполагается, морские растения.

Материалом для производства этих пищевых добавок является не сам коралл, а его природные побочные продукты в виде карбоната кальция. Кораллы постоянно откладывают карбонат кальция, на протяжении столетий формируя огромные коралловые рифы. Естественно отслаивающиеся фрагменты кораллового скелета, некогда образованные коралловыми животными, собираются и перерабатываются в порошок. Поэтому морской коралл Sango подходит и для веганов.

Кроме того, морской коралл Sango не содержит глютена, поэтому его можно без опасений употреблять людям с непереносимостью глютена.

Уничтожаются ли коралловые рифы ради морских кораллов Санго?

Морской коралл Sango не добывается с живых коралловых рифов для производства высококачественных пищевых добавок. Вместо этого собираются только фрагменты кораллов, которые естественным образом отделились от коралловых рифов и теперь разбросаны по морскому дну вокруг Окинавы – под строгим контролем.

Возможные побочные эффекты

В редких случаях прием коралла Санго может вызывать побочные эффекты. При высоких дозах могут возникать такие симптомы, как диарея, тошнота и рвота. Однако эти симптомы встречаются нечасто и часто могут быть облегчены или предотвращены путем корректировки дозировки.В частности, людям с заболеваниями почек или принимающим лекарства, влияющие на уровень кальция в крови, следует проконсультироваться с врачом перед употреблением коралла Санго. Дополнительное потребление кальция в виде коралла Санго может негативно повлиять на кальциевый баланс организма.

Дополнительные источники

· Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов (EFSA) (2010), Научное заключение об обосновании заявлений о пользе кальция для здоровья, связанных с поддержанием нормального состояния костей и зубов (ID 2731, 3155, 4311, 4312, 4703), поддержанием нормального состояния волос и ногтей (ID 399, 3155), поддержанием нормальной концентрации ЛПНП-холестерина в крови (ID 349, 1893), поддержанием нормальной концентрации ЛПВП-холестерина в крови (ID 349, 1893), снижением тяжести симптомов, связанных с предменструальным синдромом (ID 348, 1892), «проницаемостью клеточной мембраны» (ID 363), снижением усталости и утомляемости (ID 232), вкладом в нормальные психологические функции (ID 233), вкладом в поддержание или достижение нормальной массы тела (ID 228, 229) и регулированием нормального деления и дифференцировки клеток (ID 237) в соответствии со статьей 13(1) Регламента (ЕС) № 1924/2006, http://www.efsa.europa.eu/de/efsajournal/pub/1725.

· Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов (EFSA) (2010), Научное заключение об обосновании заявлений о пользе для здоровья, связанных с магнием и «гормональным здоровьем» (ID 243), снижением усталости и утомления (ID 244), вкладом в нормальные психологические функции (ID 245, 246), поддержанием нормальной концентрации глюкозы в крови (ID 342), поддержанием нормального артериального давления (ID 344, 366, 379), защитой ДНК, белков и липидов от окислительного повреждения (ID 351), поддержанием нормальной функции иммунной системы (ID 352), поддержанием нормального артериального давления во время беременности (ID 367), устойчивостью к психическому стрессу (ID 375, 381), снижением уровня желудочной кислоты (ID 376), поддержанием нормального жирового обмена (ID 378) и поддержанием нормального сокращения мышц (ID 380, ID 3083) в соответствии со статьей 13(1) Регламента (ЕС) № 1924/2006, http://www.efsa.europa.eu/de/efsajournal/pub/1807.

· Спенсер, Х.; Фуллер, Х.; Норрис, К.; Уильямс, Д. (1994), Влияние магния на кишечное всасывание кальция у человека, Журнал Американского колледжа питания, том 13, выпуск 5, стр. 485–492. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7836628.

· Немецкое общество питания (DGE), Австрийское общество питания (ÖGE), Швейцарское общество питания (SGE) (2018), Референтные значения потребления питательных веществ DA-CH, 2-е издание, 4-е обновленное издание. Или онлайн: https://www.dge.de/wissenschaft/referenzwerte/magnesium/; https://www.dge.de/wissenschaft/referenzwerte/calcium/.

· Голуч-Кониуши, З.С. (2016), Питание женщин с проблемой выпадения волос в период менопаузы, Обзор менопаузы (Przegląd Menopauzalny), Том 15, Выпуск 1, стр. 56-61, https://www.termedia.pl/Nutrition-of-women-with-hair-loss-problem-during-the-period-of-menopause,4,27186,0,1.html.