basierend auf Bewertungen

Konopný olej - cenná potravina

pôvod

Konope patrí do čeľade konopovitých (Cannabaceae) a je jednou z najstarších pestovaných rastlín na svete. Pochádza zo Strednej Ázie a v priebehu rokov sa vďaka ľuďom rozšírilo po celom svete. Rozlišuje sa medzi konope siatymi (Cannabis sativa L.) a konope indické (Cannabis indica Lam.). Konope je vysoko všestranný obnoviteľný zdroj. Takmer všetky časti rastliny sa používajú na širokú škálu účelov: semená, listy, kvety a vlákna.

Vlákna sa používajú v papierenskom, kozmetickom a odevnom priemysle. Konope sa tiež používa ako ľahký a odolný materiál: napríklad ako súčasť obväzov a na výrobu lán a plachiet.

Zatiaľ čo listy a kvety sa používajú ako kulinárske špeciality, konopné semienka sú už stáročia obľúbeným zdrojom potravín vďaka vysokému obsahu kvalitných bielkovín a polynenasýtených mastných kyselín. Semená obsahujú približne 22 – 25 % bielkovín, 35 – 37 % sacharidov a 30 – 35 % tuku; majú tiež vysoký podiel vlákniny, vitamínov a minerálov. Konopný olej sa vyrába lisovaním semien obsiahnutých v lúpaných konopných orechoch za studena pri teplote okolo 40 – 60 °C. Vyššie teploty (lisovanie za tepla) by zničili niektoré cenné živiny.

Keďže v súvislosti s produktmi z konope často vznikajú nedorozumenia, je dôležité objasniť, že je potrebné zásadne rozlišovať medzi takzvanými odrodami „priemyselného konope“ a konope používaným ako liečivá alebo rekreačná droga. To, či rastlina konope spadá pod zákon o omamných látkach, závisí predovšetkým od obsahu THC (delta-9-tetrahydrokanabinolu), čo je psychoaktívna látka v konope a nesmie prekročiť 0,2 %, aby sa rastlina klasifikovala ako priemyselné konope. Priemyselné konope je... v.a. o odrode „Cannabis sativa“.

Výhody a spôsob účinku

Konopný olej je výnimočný vďaka vysokému obsahu zdravých, nenasýtené mastné kyseliny, čo tvorí približne 70 %. Patria sem nutrične hodnotné polynenasýtené mastné kyseliny, ako napríklad: kyselina alfa-linolénová (omega-3 mastná kyselina), kyselina linolová (omega-6 mastná kyselina), kyselina palmitová a stearová a omega-3 mastné kyseliny. Tieto mastné kyseliny, takzvané „esenciálne tuky“, si telo nedokáže samo vyrobiť, a preto ich musí prijímať prostredníctvom potravy. Sú obzvlášť dôležité pre... normálnej funkcii srdca a mozgu, ako aj energetickej a kyslíkovej rovnováhe. Zatiaľ čo omega-6 mastné kyseliny sa nachádzajú aj v mnohých rastlinných olejoch, omega-3 je takzvaná „morská mastná kyselina“, ktorá... v.a. Nachádza sa v mastných rybách žijúcich v chladných vodách, ako je losos. Konopný olej je preto dobrou alternatívou pre vegánov a vegetariánov, aby si stále zabezpečili cenné omega-3 mastné kyseliny.

Tiež dôležité vitamíny, minerály a stopové prvky Medzi ďalšie zložky konopného oleja patria vitamíny E, B1 a B2; minerály fosfor, draslík, horčík, vápnik a sodík; a stopové prvky železo, mangán, zinok a malé množstvo medi. Zložky konopného oleja majú... protizápalové a antioxidačné vlastnosti, ktoré sa pripisujú najmä kyseline alfa-linolénovej.

Štúdia in vitro publikovaná v roku 2016 o antioxidačný účinok konopného oleja predpokladá, že v.a. Polyfenoly, ktoré obsahuje, by mohli byť zodpovedné za jeho silné antioxidačné vlastnosti.V abstrakte štúdie sa uvádza:

Cieľom tejto štúdie bolo charakterizovať polyfenolické zlúčeniny a antioxidačnú aktivitu za studena lisovaného oleja zo semien priemyselnej odrody konope Finola (Cannabis sativa L.). Na hodnotenie antioxidačnej aktivity oleja zo semien konope Finola (FHSO) in vitro sa použili rôzne metódy. Výsledky ukazujú, že FHSO vykazuje vysokú antioxidačnú aktivitu, meranú pomocou radikálu DPPH (146,76 mmol TE/100 g oleja), ktorý inhiboval bielenie β-karoténu, in vitro neutralizoval chemicky generovaný peroxylový radikál a preukázal vysokú chelatačnú aktivitu iónov železa. FHSO obsahuje významné množstvo fenolických zlúčenín vrátane 2780,4 mg ekvivalentu kvercetínu/100 g celkových flavonoidov. Naše výsledky naznačujú, že významné antioxidačné vlastnosti oleja zo semien Finola môžu vo všeobecnosti závisieť od fenolických zlúčenín, najmä od flavonoidov, ako sú flavanóny, flavonoly, flavanoly a izoflavóny.Zdroj: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/ptr.5623

Právne informácie pre spotrebiteľov

Nemecké a európske právo má za cieľ chrániť spotrebiteľov pred potenciálne zavádzajúcimi tvrdeniami o účinkoch produktov. Uvedené tvrdenia sa vzťahujú na pôvodné texty ajurvédskej a tradičnej čínskej medicíny (TCM). Tieto tisícročia staré tradičné poznatky sú založené na skúsenostiach odovzdávaných z generácie na generáciu. Nepredpokladá sa, že tu opísané produkty majú akýkoľvek účinok v zmysle západnej medicíny. Všetky produkty sú výživové doplnky; nie sú to lieky a nemajú žiadny liečivý účinok. Ak ste chorí a potrebujete lekársku pomoc, poraďte sa so svojím lekárom alebo lekárnikom.

Váš nákupný košík

Nie je možné zakúpiť žiadne ďalšie produkty

Váš nákupný košík je momentálne prázdny.

Chatbase Embed Chatbase Embed