pôvod

Omega-3 mastné kyseliny patria do skupiny nenasýtených mastných kyselín. Keď sú všetky atómy uhlíka v mastnej kyseline nasýtené atómami vodíka, nazýva sa „nasýtené mastné kyseliny“.nasýtený„Mastné kyseliny. Tieto sú väčšinou živočíšneho pôvodu a môžu zvýšiť hladinu cholesterolu a spôsobiť zmeny v cievach, preto by sa mali konzumovať len s mierou. Ak sú na druhej strane aspoň dva susedné atómy uhlíka spojené dvojitými väzbami, nazýva sa to „nenasýtená“ mastná kyselina. Ak je takýchto dvojitých väzieb viacero, nazýva sa to „polynenasýtená mastná kyselina“.“

„omegaPísmeno „3“ v gréckej abecede predstavuje posledný atóm uhlíka v reťazci mastných kyselín na metylovom konci. Prvá dvojitá väzba na tomto konci sa nachádza na treťom atóme uhlíka, čo vysvetľuje číslo „3“ v názve.

Medzi najdôležitejšie omega-3 mastné kyseliny patria:

• trojnásobne nasýtená kyselina alfa-linolénová (ALA), ktorá sa nachádza v ľanovom, repkovom a orechovom oleji
• 5-násobne nasýtená kyselina eikozapentaénová (EPA), ktorá pochádza z tuku studenovodných rýb, ako je losos.
• 6-krát nasýtená kyselina dokosahexaénová (DHA), ktorá sa nachádza v rybích olejoch a niektorých riasach

Omega-3 mastné kyseliny (nazývané aj kyselina linolénová) patria medzi „esenciálne mastné kyseliny„ktoré si telo nedokáže samo vyrobiť z iných živín. Okrem omega-3 to zahŕňa aj…“ v.a. Ďalšou dôležitou zložkou je omega-6 mastná kyselina, známa aj ako kyselina linolová. Zatiaľ čo omega-6 mastné kyseliny sú v našej strave vo všeobecnosti hojné, situácia s omega-3 mastnými kyselinami je úplne iná: podľa 12. správy o výžive Nemeckej nutričnej spoločnosti (DGE) odporúčané množstvo rýb – a to 80 – 150 gramov chudých rýb a 70 gramov mastných rýb týždenne – výrazne podceňujú muži aj ženy. Muži konzumujú v priemere iba 250 mg EPA/DHA denne a ženy ešte menej, iba 150 mg. To podčiarkuje dôležitosť výživových doplnkov pre zabezpečenie dostatočného príjmu omega-3 mastných kyselín.

Okrem absolútneho množstva je dôležitý aj optimálny pomer omega-6 a omega-3 mastných kyselín. Podľa odborníkov na výživu by mal byť 3 – 5 k 1. V skutočnosti je to však 20:1. Nadbytok omega-6 mastných kyselín je problematický (v.a. Kyselina arachidónová) pri zápalových ochoreniach, ako je reumatizmus a artritída. Mastná kyselina EPA nahrádza kyselinu arachidónovú v metabolizme a tým pôsobí proti zápalu. Preto, aby sme mohli využívať výhody omega-6 mastných kyselín bez poškodenia tela inde, je dôležitý vyvážený pomer omega-6 a omega-3 mastných kyselín.

Výhody a spôsob účinku

DHA prispieva k udržaniu normálneho Funkcia mozgu a zrak EPA a DHA prispievajú k normálnej bunkovej funkcii, za predpokladu, že sa denne prijme aspoň 250 mg. Funkcia srdca To je prospešné za predpokladu, že sa konzumujú v dennom množstve 250 mg. Nahradenie nasýtených mastných kyselín mononenasýtenými a/alebo polynenasýtenými mastnými kyselinami v strave prispieva k udržaniu normálnej hladiny cholesterolu v krvi.

S odkazom na dojčatá Denný príjem DHA (100 mg) prispieva k normálnemu vývoju zraku až do 12 mesiacov veku. Dodatočný denný príjem DHA matkou (200 mg) prispieva k normálnemu vývoju mozgu a očí u plodu a dojčeného dieťaťa.

Omega-3 mastné kyseliny prispievajú k normálna hladina cholesterolu a triglyceridov v krvi a na udržanie normálneho krvného tlaku (na to sú potrebné 2 alebo 3 g denne).

Štúdie

Národné inštitúty zdravia (NIH) vlády USA sú najväčšou biomedicínskou výskumnou inštitúciou na svete a majú komplexný prehľad o súčasnom Súčasný stav výskumu omega-3 mastných kyselín zverejnené na ich webovej stránke: https://ods.od.nih.gov/factsheets/Omega3FattyAcids-Consumer/

Hovorí sa tam u.a. "Ľudia, ktorí jedia ryby a iné morské plody, majú nižšie riziko rôznych chronických ochorení […]."

Nasleduje aktuálny stav výskumu týkajúceho sa vplyvu omega-3 mastných kyselín na zdravie. Témy pomenovaný:

kardiovaskulárne ochorenie: Mnohé štúdie ukazujú, že konzumácia mastných rýb a iných druhov morských plodov ako súčasť zdravej stravy pomáha udržiavať zdravé srdce a chráni pred niektorými srdcovými problémami. Napríklad konzumácia väčšieho množstva EPA a DHA z potravy alebo doplnkov znižuje hladinu triglyceridov. Americká kardiologická asociácia (AHA) odporúča ľuďom so srdcovými chorobami konzumovať približne 1 gram EPA a DHA denne, najlepšie z mastných rýb.

Zdravie a vývoj dojčiat: Počas tehotenstva a dojčenia môže konzumácia 227 – 340 gramov rýb a iných morských plodov týždenne zlepšiť zdravie dieťaťa. Je však dôležité vyberať si ryby s vyšším obsahom EPA a DHA, ako napríklad lososa. Niektoré štúdie tiež naznačujú, že užívanie doplnkov s omega-3 mastnými kyselinami môže mierne zvýšiť pôrodnú hmotnosť dieťaťa a predĺžiť čas, ktorý dieťa strávi v maternici. Obe tieto vlastnosti môžu byť prospešné. Materské mlieko tiež obsahuje DHA.

Skríning rakoviny: Niektoré štúdie naznačujú, že ľudia, ktorí konzumujú viac omega-3 mastných kyselín, majú nižšie riziko rakoviny prsníka a pravdepodobne aj rakoviny hrubého čreva. Rozsiahla klinická štúdia však zistila, že doplnky omega-3 neznížili celkové riziko rakoviny ani riziko rakoviny prsníka, prostaty alebo hrubého čreva. Ďalšie prebiehajúce klinické štúdie pomôžu objasniť, či omega-3 mastné kyseliny ovplyvňujú riziko rakoviny.

Alzheimerova choroba, demencia a kognitívne funkcie: Niektoré – ale nie všetky – štúdie naznačujú, že ľudia, ktorí konzumujú viac omega-3 mastných kyselín z potravín, ako sú ryby, môžu mať nižšie riziko vzniku Alzheimerovej choroby, demencie a iných kognitívnych porúch. Je potrebný ďalší výskum účinkov omega-3 mastných kyselín na mozog.

Vekom podmienená makulárna degenerácia (AMD): Vekom podmienená makulárna degenerácia (AMD) je hlavnou príčinou straty zraku u starších dospelých. Štúdie naznačujú, že ľudia, ktorí prijímajú vyššie množstvo omega-3 mastných kyselín z potravín, ktoré konzumujú, môžu mať nižšie riziko vzniku AMD. Avšak, akonáhle niekto už má AMD, užívanie doplnkov s omega-3 mastnými kyselinami nezabráni zhoršeniu ochorenia ani spomalí stratu zraku.

Reumatoidná artritída (RA): Reumatoidná artritída (RA) spôsobuje chronickú bolesť, opuch, stuhnutosť a stratu funkcie kĺbov. Niektoré klinické štúdie ukázali, že užívanie doplnkov s omega-3 mastnými kyselinami v kombinácii so štandardnými liekmi na RA a inými liečbami môže pomôcť pri zvládaní RA. Napríklad ľudia s RA, ktorí užívajú doplnky s omega-3 mastnými kyselinami, môžu potrebovať menej liekov proti bolesti, ale nie je jasné, či doplnky znižujú bolesť kĺbov, opuch alebo rannú stuhnutosť.

Vplyv omega-3 mastných kyselín na Zdravie srdca Toto sa intenzívne skúma už niekoľko desaťročí. Dôraz sa kladie na... v.a. Zameranie je na DHA a EPA. Napríklad americká metaanalýza skúmala 18 randomizovaných klinických štúdií a 16 prospektívnych kohortových štúdií. Pri zohľadnení rizikových skupín viedol príjem omega-3 mastných kyselín k 16 % zníženiu rizika ischemickej choroby srdca u účastníkov so zvýšenými hladinami triglyceridov (>= 150 mg/dl) a k 14 % poklesu u účastníkov s vysokými hladinami LDL cholesterolu (>= 130 mg/dl). Výsledky kohortových štúdií boli ešte výraznejšie: tie preukázali zníženie až o 18 % pri príjme omega-3 mastných kyselín. (porov. Alexander, Dominik D. a kol., Metaanalýza randomizovaných kontrolovaných štúdií a prospektívnych kohortových štúdií eikozapentaénovej a dokosahexaénovej dlhoreťazcovej omega-3 mastných kyselín a rizika ischemickej choroby srdca, Mayo Clinic Proceedings, január 2017, zväzok 92, vydanie 1, str. 15–29.)

Metaštúdia z roku 2016 založená na 19 klinických štúdiách zo 16 krajín s celkovým počtom približne 46 000 účastníkov predpokladá, že omega-3 mastné kyseliny z rybieho oleja, d.h. Agentúra pre ochranu údajov (DPA) a agentúra pre ochranu životného prostredia (EPA), ktoré Zvýšte šance na prežitie po infarkte: Účastníci s najvyššími hladinami omega-3 mastných kyselín mali o 25 percent vyššiu mieru prežitia po infarkte ako tí s najnižšími hladinami. Tvrdenie, že omega-3 mastné kyseliny v prvom rade znižujú pravdepodobnosť infarktu, sa však nepodarilo významne potvrdiť. Výskumníci zistili iba to, že dihydrotestosterón (DPA) znížil riziko infarktu o šesť percent, čo nebolo štatisticky významné. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27357102/

Produkty Qidosha

Účinnosť omega-3 mastných kyselín závisí od podielu EPA a EHA – obe zložky sú v produkte QIDOSHA obzvlášť vysoké, a to 50 % a 25 %. DHA je obzvlášť dôležitá pre funkciu mozgu a pri optimálnej dostupnosti v tele môže podporovať učenie a kognitívne schopnosti. EPA na druhej strane poskytuje podporu, najmä počas fyzickej námahy, a môže mať pozitívny vplyv na náladu.