Ekstrakt Chaga

Kërpudha chaga (Inonotus obliquus), e njohur edhe si polipori i thuprës, e ka origjinën në Siberi dhe Kinën veriore. Nga jashtë, ajo i ngjan qymyrit të djegur me një sipërfaqe shumë të fortë dhe të brishtë, në vend të një kërpudhe tipike. Megjithatë, nga brenda, chaga ka një ngjyrë të bukur dhe të gjallë kafe-portokalli.

Çaga rritet në pemë të ndryshme gjetherënëse në pyjet e lagështa dhe moçalore të Rusisë, Polonisë, shteteve baltike dhe Finlandës. Ajo lulëzon veçanërisht mirë në pemët e thuprës dhe për këtë arsye gjendet në numër të madh atje. v.a. në pyjet e gjera të thuprës së Rusisë dhe Ukrainës.

Vetëm kërpudha chaga, e cila rritet në pemët e thuprës, përdoret si kërpudhë medicinale.

Në Siberi, çaji chaga është përdorur për të bërë një çaj tonik për mijëra vjet. Çaga thahet, thyhet dhe zhytet në ujë të nxehtë. Legjenda thotë se Vladimir Monomakh, Princi i Madh i Kievit, i cili jetoi në shekujt 11 dhe 12, u shërua nga kanceri i buzës së poshtme me një çaj chaga.

Përdoret gjithashtu si kërpudhë medicinale në mjekësinë tradicionale kineze. v.a. Përdoret në sëmundjet inflamatore gastrointestinale si gastriti ose ulçera gastrike (megjithatë, kjo nuk është e provuar shkencërisht dhe nuk përbën një pretendim në lidhje me efikasitetin e produktit tonë).

• Nga vijnë kërpudhat?
  • Lënda e parë Kërpudha chaga vjen nga korrja e egër e pemëve të thuprës.
• Ku prodhohen kapsulat?
  • Kapsulat tona të kërpudhave medicinale prodhohen ekskluzivisht në Gjermani në linja prodhimi të çertifikuara.
• Pse kapsulat e kërpudhave nuk janë "organike"?
  • Përvoja ka treguar se Fatkeqësisht, mbështetja vetëm në një certifikim organik shpesh është e pamjaftueshme. Prandaj, ne testojmë çdo seri nga laboratorë të jashtëm, si para se lënda e parë të transportohet ashtu edhe si një produkt i përfunduar, i kapsuluar. Përveç analizave standarde për metalet e rënda dhe ndotjen mikrobike, ne testojmë edhe për oksidin e etilenit (ETO), pasi ndotja e lëndëve të para nga India, Kina dhe Turqia për fat të keq është zbuluar shpesh kohët e fundit. Kjo na lejon t'u garantojmë klientëve tanë nivelin më të lartë të sigurisë pa u mbështetur vetëm në certifikime.
• A i testoni kërpudhat tuaja për oksid etilenit (EtO)?
  • Meqenëse oksidi i etilenit për fat të keq përdoret shpesh për të tymosur enët për të parandaluar kontaminimin mikrobik, rastet e ushqimit të kontaminuar me ETO janë duke u rritur aktualisht.Prandaj, kemi vendosur që nivelet e ETO-së të të gjitha kërpudhave tona të testohen nga laboratori i njohur i Hamburgut GBA. Kjo siguron që ekstraktet e kërpudhave tona të mos i tejkalojnë kurrë nivelet maksimale të lejuara.
• Pse ekstrakt dhe jo pluhur?
  • Shumë polisakaride/beta-glukane në formë pluhuri nuk mund të absorbohen ose metabolizohen nga trupi sepse ato janë të mbrojtura nga muret qelizore të kitinës, dhe njerëzve u mungon enzima kitinazë e nevojshme për të zbërthyer këtë kitinë. Për më tepër, në varësi të kërpudhës, polisakaridet tipike të kërpudhave janë të pranishme në pluhurin e kërpudhave në një maksimum prej 3-10%. Përqendrime më të larta dhe biodisponueshmëri e përmirësuar mund të arrihen vetëm përmes një procesi nxjerrjeje.
• Sa kohë duhet të merren kërpudhat?
  • Kësaj pyetjeje nuk mund t’i jepet përgjigje në përgjithësi. Përvoja tregon se rezultatet shfaqen pas një minimumi prej 6 javësh dhe një maksimumi prej rreth 3 muajsh. Doza dhe kohëzgjatja e marrjes varen gjithashtu, për shembull, nëse kërpudhat medicinale përdoren për parandalim apo trajtim. Në përgjithësi, rekomandohet të ndërpritet marrja sapo të vihet re një përmirësim. Megjithatë, nëse keni dyshime, konsultohuni gjithmonë me mjekun ose një mikoterapist.
• Pse kërpudhat nga grupe të ndryshme kanë ngjyra të ndryshme?
  • Kërpudhat janë produkte natyrale, dhe për këtë arsye shija dhe ngjyra e tyre janë gjithmonë subjekt i ndryshimeve. Përveç shkaqeve natyrore, parametra të ndryshëm të përpunimit mund të ndikojnë gjithashtu në ngjyrën e ekstraktit të kërpudhës, siç është procesi i tharjes (kontrolli i temperaturës). Ruajtja gjithashtu mund të ndryshojë ngjyrën, pasi ekstrakti i kërpudhës është shumë higroskopik dhe mund të grumbullohet dhe të errësohet duke thithur lagështi.
• A mund të hapen kapsulat dhe, për shembull, të shtohen në pije ose ushqim?
  • Po, kjo është krejtësisht e mundur. Por ju lutemi shtoni ekstraktin e kërpudhave vetëm pasi të keni gatuar.
• A mund të shkaktojë dhimbje koke konsumimi i kërpudhave?
  • Meqenëse kërpudhat janë shumë të pasura me fibra dhe higroskopike (thithin lagështinë), është e rëndësishme të pini shumë lëngje gjatë konsumimit të tyre. Mosveprimi në këtë drejtim mund të çojë në dhimbje koke për shkak të dehidratimit.
• Çfarë arrin "procesi i thyer"?
  • Procesi i thyerjes së guaskës i bluan kërpudhat e thara më parë butësisht shumë imët, duke i bërë lëndët e tyre ushqyese të vlefshme më të biodisponueshme për trupin tonë. Pluhuri shumë i trashë nuk mund të zbërthehet dhe metabolizohet mjaftueshëm brenda afatit të shkurtër kohor të tretjes.
• A janë kërpudhat medicinale të përshtatshme edhe për fëmijët?
  • Kërpudhat medicinale tolerohen shumë mirë dhe për këtë arsye përgjithësisht të përshtatshme për fëmijët. Megjithatë, ju lutemi të konsultoheni gjithmonë me një mjek ose mikoterapist para se t'i merrni.