ursprung

Omega-3-fettsyror tillhör gruppen omättade fettsyror. När alla kolatomer i en fettsyra är mättade med väteatomer kallas den för "mättade fettsyror".mättad"Fettsyror. Dessa är mestadels av animaliskt ursprung och kan höja våra kolesterolnivåer och orsaka förändringar i våra blodkärl, vilket är anledningen till att de endast bör konsumeras med måtta. Om å andra sidan minst två intilliggande kolatomer är sammankopplade med dubbelbindningar kallas det en "omättad" fettsyra. Om det finns flera av dessa dubbelbindningar kallas det en "fleromättad fettsyra".

"omegaBokstaven ”3” i det grekiska alfabetet representerar den sista kolatomen i fettsyrakedjan vid metyländen. Den första dubbelbindningen i denna ände är belägen vid den tredje kolatomen, vilket förklarar siffran ”3” i namnet.

De viktigaste omega-3-fettsyrorna inkluderar:

• den trippelmättade alfa-linolensyran (ALA), som finns i linfrö-, raps- och valnötsolja
• den 5-faldigt mättade eikosapentaensyran (EPA), som kommer från fettet från kallvattenfisk som lax.
• den 6-faldigt mättade dokosahexaensyran (DHA), som finns i fiskoljor och vissa alger

Omega-3-fettsyror (även kallade linolensyra) är bland de “essentiella fettsyror"som kroppen inte själv kan producera från andra näringsämnen. Förutom omega-3 inkluderar detta..." v.a. Omega-6-fettsyran, även känd som linolsyra, är en annan viktig komponent. Medan omega-6-fettsyror generellt sett finns i överflöd i vår kost, är situationen helt annorlunda med omega-3: enligt den 12:e näringsrapporten från Tyska näringsföreningen (DGE) underskattas de rekommenderade mängderna fisk – nämligen 80–150 gram mager fisk och 70 gram fet fisk per vecka – avsevärt av både män och kvinnor. Män konsumerar i genomsnitt endast 250 mg EPA/DHA per dag, och kvinnor ännu mindre, med bara 150 mg. Detta understryker vikten av kosttillskott för att säkerställa ett tillräckligt intag av omega-3-fettsyror.

Förutom den absoluta mängden är även det optimala förhållandet mellan omega-6 och omega-3-fettsyror viktigt. Enligt näringsexperter bör detta vara 3–5 till 1. I verkligheten är det dock 20:1. Ett överskott av omega-6-fettsyror är problematiskt (v.a. Arakidonsyra) vid inflammatoriska sjukdomar som reumatism och artrit. EPA-fettsyran tränger undan arakidonsyra i ämnesomsättningen och motverkar därmed inflammation. För att dra nytta av fördelarna med omega-6-fettsyror utan att skada kroppen på andra ställen är det därför viktigt med ett balanserat förhållande mellan omega-6 och omega-3-fettsyror.

Fördelar och verkningsmekanism

DHA bidrar till att upprätthålla normala Hjärnfunktion och syn EPA och DHA bidrar till normal cellfunktion, förutsatt att minst 250 mg intas dagligen. Hjärtfunktion Detta är fördelaktigt, förutsatt att de konsumeras i en daglig mängd på 250 mg. Att ersätta mättade fettsyror med enkelomättade och/eller fleromättade fettsyror i kosten bidrar till att upprätthålla normala kolesterolnivåer i blodet.

Med hänsyn till spädbarn Dagligt intag av DHA (100 mg) bidrar till normal synutveckling upp till 12 månaders ålder. Ytterligare dagligt intag av DHA av modern (200 mg) bidrar till normal utveckling av hjärna och ögon hos fostret och det ammade barnet.

Omega-3-fettsyror bidrar till en normala kolesterol- och triglyceridnivåer i blodet och för att upprätthålla normalt blodtryck (2 eller 3 g dagligen krävs för detta).

Studier

Den amerikanska regeringens National Institutes of Health (NIH) är världens största biomedicinska forskningsinstitution och har en omfattande översikt över den aktuella Nuvarande forskningsläge om omega-3-fettsyror publicerad på deras webbplats: https://ods.od.nih.gov/factsheets/Omega3FattyAcids-Consumer/

Det står där u.a. "Människor som äter fisk och andra skaldjur har lägre risk för olika kroniska sjukdomar […]."

Följande är det aktuella forskningsläget gällande omega-3-fettsyrors inverkan på hälsan. Ämnen namngiven:

hjärt-kärlsjukdom: Många studier visar att konsumtion av fet fisk och andra typer av skaldjur som en del av en hälsosam kost hjälper till att hålla hjärtat friskt och skyddar mot vissa hjärtproblem. Till exempel sänker konsumtion av mer EPA och DHA från mat eller kosttillskott triglyceridnivåerna. American Heart Association (AHA) rekommenderar att personer med hjärtsjukdom konsumerar cirka 1 gram EPA och DHA per dag, helst från fet fisk.

Spädbarnshälsa och utveckling: Under graviditet och amning kan det förbättra barnets hälsa att äta 227–340 gram fisk och andra skaldjur per vecka. Det är dock viktigt att välja fisk med högre halt av EPA och DHA, såsom lax. Vissa studier tyder också på att omega-3-tillskott kan öka barnets födelsevikt något och den tid barnet tillbringar i livmodern. Båda dessa kan vara fördelaktiga. Bröstmjölk innehåller också DHA.

Cancerscreening: Vissa studier tyder på att personer som konsumerar mer omega-3-fettsyror har en lägre risk för bröstcancer och eventuellt tjocktarmscancer. En stor klinisk studie fann dock att omega-3-tillskott inte minskade den totala risken för cancer, inte heller risken för bröst-, prostata- eller tjocktarmscancer. Ytterligare pågående kliniska studier kommer att bidra till att klargöra om omega-3-fettsyror påverkar cancerrisken.

Alzheimers sjukdom, demens och kognitiv funktion: Vissa – men inte alla – studier tyder på att personer som konsumerar mer omega-3-fettsyror från livsmedel som fisk kan ha en lägre risk att utveckla Alzheimers sjukdom, demens och andra kognitiva funktionsnedsättningar. Ytterligare forskning om effekterna av omega-3-fettsyror på hjärnan behövs.

Åldersrelaterad makuladegeneration (AMD): Åldersrelaterad makuladegeneration (AMD) är en ledande orsak till synförlust hos äldre vuxna. Studier tyder på att personer som får i sig högre mängder omega-3-fettsyror från maten de äter kan ha en lägre risk att utveckla AMD. Men när någon väl har AMD kommer intag av omega-3-tillskott inte att förhindra att sjukdomen förvärras eller bromsa synförlusten.

Reumatoid artrit (RA): Reumatoid artrit (RA) orsakar kronisk smärta, svullnad, stelhet och funktionsförlust i lederna. Vissa kliniska prövningar har visat att omega-3-tillskott i kombination med vanliga RA-läkemedel och andra behandlingar kan hjälpa till att hantera RA. Till exempel kan personer med RA som tar omega-3-tillskott behöva mindre smärtstillande mediciner, men det är inte klart om tillskotten minskar ledvärk, svullnad eller morgonstelhet.

Effekten av omega-3-fettsyror på Hjärthälsa Detta har forskats intensivt i flera decennier. Fokus ligger på... v.a. DHA och EPA är i fokus. Till exempel undersökte en amerikansk metaanalys 18 randomiserade kliniska prövningar och 16 prospektiva kohortstudier. Vid beaktande av riskgrupper resulterade intaget av omega-3-fettsyror i en 16% minskning av risken för kranskärlssjukdom hos deltagare med förhöjda triglyceridnivåer (>= 150 mg/dl), och till en minskning på 14 % bland deltagare med höga LDL-kolesterolnivåer (>= 130 mg/dl). Resultaten från kohortstudierna var ännu mer uttalade: dessa visade en minskning på så mycket som 18 % vid intag av omega-3-fettsyror. (jfr. Alexander, Dominik D., et al., A Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials and Prospective Cohort Studies of Eicosapentaenoic and Docosahexaenoic Long-Chain Omega-3 Fatty Acids and Coronary Heart Disease Risk, Mayo Clinic Proceedings, januari 2017, volym 92, nummer 1, s. 15–29.)

En metastudie från 2016 baserad på 19 kliniska prövningar från 16 länder med totalt ~46 000 deltagare postulerar att omega-3-fettsyror från fiskolja, d.h. DPA och EPA, vilka Öka överlevnadschanserna efter en hjärtattack: De deltagare med de högsta nivåerna av omega-3-fettsyror hade en 25 procent högre överlevnadsgrad efter en hjärtinfarkt än de med de lägsta nivåerna. Påståendet att omega-3-fettsyror minskar sannolikheten för hjärtinfarkt från första början kunde dock inte bekräftas signifikant. Forskarna fann bara att dihydrotestosteron (DPA) minskade risken för hjärtinfarkt med sex procent, ett fynd som inte var statistiskt signifikant. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27357102/

Qidosha-produkter

Effektiviteten av omega-3-fettsyror beror på andelen EPA och EHA – båda komponenterna är särskilt höga i QIDOSHA-produkten, 50 % respektive 25 %. DHA är särskilt viktigt för hjärnans funktion och kan, när det är optimalt tillgängligt i kroppen, stödja inlärning och kognitiva förmågor. EPA, å andra sidan, ger stöd, särskilt vid fysisk ansträngning, och kan ha en positiv effekt på humöret.