I Asien har svampar använts terapeutiskt i årtusenden, och de används även som botemedel inom traditionell kinesisk medicin (TCM). Folkmedicinen i vår kulturella sfär påverkades och förändrades under medeltiden av kyrkliga förbud och av Tjernobyl. Däremot har användningen av svampar inom medicinen varit fortsatt livlig i hela Asien än idag.

Vi har gjort det till vårt uppdrag att återintegrera svampar starkare i vår kultur. Ötzi – Ismannen – bar med sig medicinska svampar under sin korsning av Alperna, och Hildegard von Bingen nämner också svamparnas kraft i sina skrifter.

Så i grund och botten är det inget nytt: Svampar var en gång en integrerad del av vår kultur och användes för medicinska ändamål. Tyvärr har denna praxis något försvunnit i glömska.

Våra svampprodukter är nyligen lanserade och därför helt nya på marknaden. Vissa ingredienser, såsom betaglukaner och triterpener, extraheras med olika metoder. Vissa ingredienser är vattenlösliga, medan andra bara löses upp med alkohol. Våra produkter är extrakt, vilket innebär att de innehåller en hög koncentration av de polysackarider och glukaner som är relevanta för kroppen. Svampar har ofta en bitter smak, vilket är anledningen till att vi valde kapselform.

Svampar har ett kitinöst skal som måste brytas ner för att svampens komponenter ska bli biotillgängliga. Vi uppnår detta genom den så kallade skalbrytningsprocessen: Polysackariderna/betaglukanerna kan inte användas i pulverform eftersom de är skyddade av kitinösa cellväggar i svamppulvret, och människokroppen saknar det kitinas som krävs för att bryta ner kitinet. Under extraktionen löses eller bryts de ovannämnda cellstrukturerna ner med varmt vatten, vilket frigör och koncentrerar de svampspecifika polysackariderna. Därefter bryts det osmältbara fiberinnehållet (z.B. Delar av kitinet) silades ut och kasserades.

Detta säkerställer bästa möjliga biotillgänglighet i våra produkter.

medicinska svampar

Vi talar alltid om en "naturlig balans"; detta gäller även svampar, eftersom å ena sidan finns de lägre svamparna (mögel eller jäst), och å andra sidan finns det de högre svamparna.

Svampar var de första arterna på land. Växter anlände först miljontals år senare. I den meningen är svampar grunden för jordens bildande. Alla andra arter är beroende av dem.

Svampriket förknippas ofta med negativa saker – giftiga svampar, fotsvamp, mögel och så vidare… alla sett negativt. Men av de 14 000 kända svamparna är cirka 2 000 ätbara, och cirka 700 innehåller farmakologiskt aktiva substanser. Därför kan svampar säkerligen göra mer än att skada oss. Det är värt att fördjupa sig i detta ämne. I svampar hittar vi alla de aktiva substanser som vi hittar i växter, djur eller insekter.

Rötter, stjälkar, grenar, blad och blommor tillhör alla svampmycelet – svampkroppen är svampens fruktkropp. Svampar är bekanta med virus, bakterier, mögel och jäst. Högre uppsatta svampar har utvecklat ämnen under otaliga år för att skydda sig mot allt detta. Därför kan vi förvänta oss något positivt från dem, eftersom vi som däggdjur har samma fiender som svampar.

Bland de "högre svamparna" finns

• Saprobionter - "Sophämtning"De säkerställer en sluten näringscykel inom ett ekosystem. De bryter ner det organiska materialet och använder de resulterande organiska molekylerna för sin egen energi och för att bygga upp ämnesomsättningen. Eftersom de själva är en del av ekosystemets näringsväv återförs dessa organiska ämnen till den biogena näringscykeln."Detta inkluderar svampar som champinjoner, ostronskivling eller reishi.
• parasiter - "Hälsopolisen”, som främst angriper redan skadade organismer och därmed fyller en liknande funktion som gäddan i en karpdamm. Gäddan säkerställer en hälsosam population av sina byten genom att selektivt äta sjuka och svaga. Till exempel honungssvampen (världens största levande organism – större än blåvalen).”
• Symbionter/Mykorrhizasvampar - "Partnersvamp”Den lever på givande och tagande. Svampen spinner sitt mycel till ett nätverk runt rotspetsarna på sitt partnerträd. Dessa fina grenar av mycelet kan absorbera jordmineraler mer effektivt än trädets rötter. Symbionter kan därför användas mycket effektivt inom jordbruket. Svamparna överför sedan mineralerna till trädet, som behöver dem för sin tillväxt. I gengäld förser trädet svampen med kolhydrater, som den inte kan producera själv. Ungefär 90–95 % av alla växter på planeten bildar underjordiska symbiotiska relationer med svampar. Kantarellsvampen är till exempel en sådan svamp.”

1 g skogsjord innehåller cirka 1000 m³ svampmycel.

Inga svampar, ingen framtid!

Svamparnas rike erbjuder stor potential: från mat till medel för att stödja hälsan – men också "avfallshantering" för växtskydd, vilket avgiftar jorden.

• De Cordyceps Till exempel växer Cordyceps, även känd som larvsvamp, som upptäcktes av yak-herdar, uteslutande på larver av släktet Thitarodes i det tibetanska höglandet mellan 3 000 och 5 000 meter. Dess effekter, som är av intresse för människor, dokumenteras i kinesiska örtmediciner som går tillbaka upp till 2 000 år. Cordyceps-arter sägs stärka livsenergin "Qi". Förutom vitaminer och spårämnen innehåller den essentiella aminosyror och högkvalitativa polysackarider. Idrottare i Asien har länge använt Cordyceps för att öka energi och uthållighet. Det är en ingrediens i QIDOSHA Anti-Ox.
• Mandelsvamp Agaricus blazei Murrill (ABM) kommer ursprungligen från den brasilianska regnskogen. Japanska forskare studerade denna svamp för första gången för ungefär 40 år sedan och upptäckte att i regioner där den konsumeras har populationen en hög förväntad livslängd och cancer är praktiskt taget okänd. Du kan hitta mer information om mandelsvampen här: https://www.vitalpilzratgeber.de/agaricus-blazei/
• Lejonman/Hericium Den angriper ibland träd som en sårparasit och kan även hittas i trädkronor. Inom traditionell kinesisk medicin är Hericium känt för sin koppling till de fem organen: njurar, lever, mjälte, hjärta och mage. Det sägs stödja matsmältningen på ett hållbart sätt och främja allmän styrka (vitalitet). ge och förebygga cancer). Läs mer på: https://www.vitalpilzratgeber.de/hericium/
• Reishi/Ganoderma lucidum De är parasiter – deras värdträd är övervägande lövträd, mestadels ekar. Hildegard von Bingen sa: "Svamparna som växer på levande träd är mycket lämpliga för konsumtion och ibland även för medicin." Med sina värdefulla beståndsdelar är de lämpliga för en mängd olika indikationer och fungerar som adaptogener, vilka är bioaktiva ämnen. För att skydda sig mot virus, bakterier och rovdjur producerar dessa sofistikerade organismer en mängd olika ämnen som säkerställer deras överlevnad.
• Shiitake tillhör saprobionterna, som bryter ner osmältbart, giftigt biogent material i sina beståndsdelar och gör dessa ämnen ofarliga.Shiitakesvampar är inte bara högt värderade som utmärkta kulinariska svampar, utan har också en framträdande plats inom naturmedicin på grund av sina otaliga underbara, nyttiga egenskaper. Traditionellt används shiitake mot förkylningar, influensaliknande infektioner och försvagat immunförsvar. Andra tillämpningar inom alternativ medicin inkluderar blodtrycksreglering, gikt, reumatism, artrit och olika leversjukdomar, samt tumörer, kroniskt trötthetssyndrom, diabetes, migrän och allergier.
• Maitake – Skogens höna Maitake är en hybridparasit, en delvis saprobant, och lever på gamla, sjuka eller döda träd och stubbar. Olika typer av vita blodkroppar (leukocyter) aktiveras av maitake, vilket utlöser en kedjereaktion av immunsvar. Maitake betaglukaner sägs förstärka immunsvaret hos makrofager, mördarceller och T-lymfocyter i blodet. Läs mer här: https://www.biothemen.de/Heilpflanzen/vitalpilze/maitake.html

Vad kan svampen göra för oss? Den kan hjälpa oss att bygga upp kroppens eget försvar, för som sagt: den har samma fiender som människor!

Hur kan vi få ut högkvalitativa ämnen från naturen så att dina mediciner är din mat och din mat dina mediciner? Det är den strategin som QIDOSHA följer – helt bortsett från svampar, men generellt. Det handlar om att acceptera naturens kretslopp och leva i harmoni med dem.

Namaste!