Ingredienser

Svart spiskummin har värderats som ett medicinskt medel sedan antiken. Dess aktiva ingrediens har både förebyggande och terapeutiska effekter. Hälsofördelarna med svart spiskummin tillskrivs främst den aktiva ingrediensen tymokinon, som finns i växtens eteriska olja.

Svarta spiskumminfrön innehåller upp till 2,5 % eterisk olja, varav huvudbeståndsdelarna är ρ-cymen (36 %), tymokinon (11 %) och α-tujen (10 %). Fröna innehåller även karotener och fleromättade fettsyror. I kallpressad olja var halten 55 % linolsyra, 24 % oljesyra och 15 % palmitinsyra (Ibrahim et al., 2017).

Ett karakteristiskt drag är den höga andelen E-vitamin, d.h. β-Tokotrienol (cirka 1200 mg/100 g kallpressad olja) och γ-Tokotrienol (cirka 200 mg/100 g olja).

Dessutom innehåller fröna fenoler, steroler, alkaloider och saponiner (Hassanien et al., 2015).

Svart spiskummin innehåller även spårämnena zink, krom, vanadin, mangan och selen, samt grundämnena magnesium, kalcium, kalium, natrium och barium (Sium et al., 2016). Per kg frön finns det 15,4 mg vitamin B1, 57 mg vitamin B3 (niacin), 5 mg vitamin B6 och 160 μg folsyra (Khan, 1999).

Terapeutisk användning av svart kumminfröolja

Sammanfattning

Svart spiskummin studeras bäst i Diabetes mellitus, högt blodtryck och Hyperlipidemi:

I metaanalyser sänkte svart spiskummin förhöjt fasteblodglukos och glykert hemoglobin. Insulinresponsen ökade. Systoliskt och diastoliskt blodtryck minskade med cirka 3 mmHg efter 8 veckor. Totalt kolesterol minskade med 16 mg%, LDL-kolesterol med 14 mg% och triglycerider med 21 mg%. HDL-kolesterol påverkades inte.

Resultaten av studierna på patienter med är också mycket lovande. ledgångsreumatism, Hashimoto-Tyroidit och Vitiligo, som visar sin effektivitet vid autoimmuna sjukdomar.

Studier på patienter med Bronkial astma, hösnuva och atopiskt eksem indikerar de antiastmatiska och antiallergiska effekterna av svart spiskummin.

Den tillgängliga forskningen på patienter med artros, cancer och barn med epileptiska anfall är fortfarande otillräcklig, även om djurstudier tyder på effekt för dessa indikationer.

Ytterligare indikationer för terapeutisk användning av svart spiskummin finns i fallet med dyspepsi, Menopausala symtom, återkommande mastalgi, acne, infertilitet hos män och Drogberoende Dessa indikationer stöds också av experimentella resultat.

Djurmodeller för Alzheimers demens och till Parkinsons sjukdom De påpekar att svart spiskummin också skulle kunna vara ett behandlingsalternativ för neurodegenerativa sjukdomar.

Utvalda kliniska studier:

Kognitiva förmågor

Studien omfattade 48 ungdomar i åldrarna 14 och 17 år.Deltagarna randomiserades till att få antingen 500 mg svartkumminfröpulver eller 500 mg placebo (psylliumskalpulver) i fyra veckor. Även om parametrarna inte skilde sig mellan grupperna före behandlingsstart, ledde behandling med svartkumminfröpulver till en förbättring av kognitiv prestation, ett förbättrat humör och en minskning av ångest (Bin Sayeed et al., 2014).

I en tidigare studie behandlade författarna 40 äldre patienter slumpmässigt i 9 veckor med antingen svartkumminfröpulver (1000 mg/dag) eller placebo (psylliumskal). Olika neuropsykologiska tester visade förbättringar i minne, uppmärksamhet och kognitiv prestation under behandling med svartkummin.

Diabetes mellitus

Den systematiska granskningen av Mohtashami och Entezari från 2016 om svartkummins effektivitet på blodfetter, blodsocker, blodtryck och antropometriska faktorer (vikt, kroppsmasseindex, midjemått) omfattade 18 originalstudier med 1531 patienter:

I fyra av nio studier av dess effektivitet på blodtryck sänkte svart spiskummin blodtrycket. Fasteblodsockret minskade signifikant i 13 studier, liksom HbA1c – mätt. Viktminskning och en minskning av midjeomfånget observerades i två av åtta studier.

Översikten indikerar därför en förbättring av den diabetesrelaterade metabola situationen.

Heshmati och Namazi (2015) drog också slutsatsen i sin systematiska granskning att svart spiskummin sänker höga blodsocker- och blodfettnivåer. Förutom dess antioxidativa effekt beror detta även på dess inverkan på insulinsekretion, glukosabsorption, glukoneogenes och genuttryck.

I en långtidsstudie över ett år med 60 diabetiker (typ 2, HbA1c) vars diabetes inte kontrollerades tillräckligt med orala antidiabetika. >7 %) fick antingen 2 g utöver standardbehandling.

Svartkumminfröpulver eller träkolspulver per dag. I svartkummingruppen minskade HbA1c-nivåerna signifikant jämfört med kontrollgruppen. Författarna drog slutsatsen utifrån detta resultat att svartkumminfröpulver har en antidiabetogen och hjärtbeskyddande effekt (Bamosa et al., 2015).

I en långtidsstudie som varade ett år tilldelades 114 patienter med typ 2-diabetes slumpmässigt att få antingen 2 g svartkumminfröpulver per dag eller aktivt kolpulver. I svartkummingruppen förbättrades den diabetiska metabola kontrollen mätt med fasteblodglukos, HbA1c och serum-TBARS. Dessutom ökade den totala antioxidantkapaciteten, superoxiddismutas (SOD) och glutation (GSH)-nivåerna i svartkummingruppen. Detta åtföljdes av en minskning av insulinresistens och ökad pankreatisk β-cellaktivitet, mätt med HOMA-2-kalkylatorn (Kaatabi et al. 2015).

I en öppen studie av patienter med diabetesnefropati i stadium 3 eller 4 fick patienterna antingen 2,5 ml svartkumminolja dagligen eller standardkonservativ behandling i 12 veckor. Behandling med svartkumminolja resulterade i en minskning av blodsocker-, urea- och kreatininnivåer, samt en minskning av proteinutsöndring i urinen under 24 timmar. Dessutom ökade glomerulär filtrationshastighet och urinproduktion (Ansari et al., 2017).

I en dosbestämningsstudie av 94 typ 2-diabetiker som randomiserades under 3 månader till att få antingen 1 g, 2 g eller 3 g svarta spiskumminfrön per dag utöver sin antidiabetiska medicinering, mättes behandlingsframgången med parametrarna blodsocker, HbA1c, C-peptid och kroppsvikt, samt med insulinresistens och betacellsfunktion bestämd med HOMA-2-kalkylatorn.Gruppen som fick 2 g frön per dag visade bäst resultat vad gäller glukosmetabolism. HbA1c-nivåerna minskade med 1,5 % efter 12 veckor. Insulinresistensen hade minskat och betacellsfunktionen hade ökat. Ingen ytterligare förbättring av metabolisk status kunde observeras i gruppen som fick 3 g frön per dag (Bamosa et al., 2010).

Högt blodtryck

Elva randomiserade kontrollerade studier inkluderades i en metaanalys (860 deltagare med normalt eller högt blodtryck). Tio av studierna jämförde svartkumminfröprodukter med placebo, och en studie jämförde dem med blodtryckssänkande behandling. Efter åtta veckors behandling minskade det genomsnittliga systoliska blodtrycket från 133 till 125 mmHg, och det diastoliska blodtrycket minskade från 83 till 78 mmHg. Skillnaden mellan minskningarna av systoliskt och diastoliskt blodtryck var 3 mmHg vardera (Sahebkar et al., 2016a).

Hyperlipidemi

Sjutton randomiserade kontrollerade studier inkluderades i en metaanalys, vilken visade en signifikant minskning av den viktade medelskillnaden för totalt kolesterol med 16 mg/dl, LDL-kolesterol med 14 mg/dl och triglycerider med 21 mg/dl. HDL-kolesterol påverkades inte. Svartkumminfröolja sänkte totalt kolesterol och LDL-kolesterol mer än fröpulver (Sahebkar et al., 2016b).

En öppen, enkelblind studie av 114 patienter med typ 2-diabetes som fick oral antidiabetisk behandling, vilka fick antingen 2 g svarta spiskumminfrön eller placebo i ett år, visade att intag av svarta spiskumminfrön ledde till en minskning av förhöjda triglycerid- och LDL-kolesterolnivåer. Ökningen av HDL-kolesterol var signifikant. Dessutom minskade blodtryck och hjärtfrekvens jämfört med kontrollgruppen. Författarna drog slutsatsen att svarta spiskumminfrön kunde bidra till att minska den förhöjda kardiovaskulära risken hos diabetespatienter (Badar et al., 2017).

En randomiserad, dubbelblind studie som varade i 8 veckor inkluderade 300 patienter med hyperlipidemi som behandlades med statiner. Patienterna fick antingen 10 mg simvastatin plus placebo eller, istället för placebo, 500 mg svartkumminfröpulver och 250 mg vitlöksolja. Resultaten visade att kombinationen av simvastatin, svartkumminfröpulver och vitlöksolja signifikant minskade triglycerider, LDL-kolesterol och totalt kolesterol jämfört med simvastatin med placebo, och resulterade i en större ökning av HDL-kolesterol (Ahmad Alobaidi, 2014).

I en randomiserad dubbelblind studie av överviktiga kvinnor på en kalorifattig diet resulterade administrering av 3 g svart spiskumminfröolja per dag i signifikant viktminskning och en ökning av SOD i erytrocyter jämfört med kontrollgruppen (Namazi et al., 2015).

Ledgångsreumatism
En randomiserad, dubbelblind studie inkluderade 50 patienter med reumatoid artrit i åldern 20 till 50 år. Under 8 veckor fick patienterna antingen 0,5 g svartkumminfröolja två gånger dagligen eller placebo. Disease Activity Score (DAS 28) minskade mer i gruppen som fick svartkumminfröolja än i placebogruppen. Detta var associerat med högre serumkoncentrationer av interleukin-10 och lägre MDA- och NO-koncentrationer (Hadi et al., 2016).

I en randomiserad, dubbelblind studie över 2 månader fick 43 kvinnor med reumatoid artrit i åldern 20 och 50 år antingen 500 mg kallpressad svartkumminfröolja två gånger om dagen eller placebo.Behandling med svartkumminfröolja resulterade i en minskning av förhöjt känsligt CRP (en indikator på inflammation), DAS-28-poäng och antalet svullna leder (Kheirouri et al., 2016).

I en placebokontrollerad studie inkluderades 40 kvinnor med reumatoid artrit och fick två stärkelsefyllda kapslar dagligen i en månad, följt av 500 mg svartfröolja två gånger dagligen i ytterligare en månad. DAS28-poängen minskade signifikant med svartfröolja jämfört med placebo. I överensstämmelse med detta minskade antalet svullna leder och varaktigheten av morgonstelhet. Tillägget av svartfröolja till DMARD-behandling (sjukdomsmodifierande antireumatiskt läkemedel) hade också en positiv effekt.
läkemedel) verkar därför rimligt (Gheita et al., 2012).

Hashimotos tyreoidit

Hashimotos tyreoidit är den vanligaste orsaken till hypotyreos. Fyrtio patienter med Hashimotos tyreoidit, i åldern 22 till 50 år, behandlades i åtta veckor med antingen 2 g svartkumminfröpulver per dag eller placebo. Efter behandling med pulvret minskade vikt och BMI. TSH-nivåerna i serum var förhöjda. Koncentrationerna av antikroppar mot tyreoideaperoxidas hade minskat och T3-koncentrationerna hade ökat (Farhangi et al., 2016).

Bronkial astma

I en randomiserad, dubbelblind studie inkluderades 80 astmatiker som fick antingen 0,5 g svartfröolja två gånger dagligen eller placebo i fyra veckor. Det primära effektmåttet var astmapoängen under de föregående fyra veckorna. Astmapoängen var signifikant högre efter behandling med svartfröolja (21,1 poäng) än efter behandling med placebo. Förbättring i lungfunktionstester indikerade också en trend mot effekt. Förhöjda eosinofiler i perifert blod normaliserades endast under behandling med svartfröolja (Koshak et al., 2017).

I en enkelblind studie tilldelades patienter med astma slumpmässigt att få antingen 1 g eller 2 g svarta spiskumminfrön per dag eller placebo utöver standardinhalationsbehandling i 3 månader. Vid 6 och 12 veckor efter intag av 2 g frön per dag hade vitalkapaciteten och forcerad utandningsvolym på en sekund ökat signifikant, och antalet astmaattacker hade minskat signifikant. Maximalt utandningsflöde ökade också med 1 g frön per dag. Tillskott av svarta spiskumminfrön resulterade i en minskning av fraktionerade utandningsnivåer av kväveoxid (NO) och serum-IgE. Interferon-γ-nivåerna ökade och andningsfunktionstesterna förbättrades (Salem et al., 2017).

I en randomiserad, kontrollerad studie med 29 astmatiker fick deltagarna antingen 15 ml/kg av ett 0,1 % kokt svartkumminfröextrakt eller placebo i tre månader. Astmasymtom (symtomfrekvens per vecka, spastiska andningsljud och lungfunktionsvärden) förbättrades avsevärt under behandlingen med svartkummin. Patienter i svartkummingruppen behövde också mindre ytterligare astmamedicinering, såsom orala betaagonister, kortikosteroider, eufyllin eller kortikosteroidinhalatorer (Boskabady et al., 2007).

Vitiligo

Vitiligo, även känt som leukoderma, är en annan autoimmun sjukdom. På grund av att melanocyterna förstörs produceras inte längre det mörka hudpigmentet (melanin).

En randomiserad, dubbelblind studie inkluderade 52 patienter med vitiligo. De behandlade lesionerna i 6 månader med antingen svartkumminolja eller fiskolja två gånger dagligen. Behandling med svartkumminolja resulterade i en signifikant minskning av vitiligo-lesioner från och med den tredje behandlingsmånaden, vilket överträffade den i fiskoljegruppen (Ghorbanibirgani et al., 2014).

Svart kumminfröolja för cancer

Det finns publikationer inom grundforskningen om svartkummin vid behandling av cancer. Denna forskning fokuserar främst på tester med svartkumminextrakt på cell- och vävnadskulturer, samt på djurstudier. Forskarna testar huvudsakligen huvudbeståndsdelen, tymokinon, en eterisk olja.

Dessa experiment tyder på att tymokinon har olika effekter mot cancerceller. Hos råttor orsakade tymokinon krympning av tumörer. I cellinjer förstärkte det effekten av vissa kemoterapeutiska medel.

Ett fåtal kliniska prövningar på människor har också undersökt effekterna av svart spiskummin på cancerbiverkningar. Även om dessa studier tyder på att svart spiskummin kan vara till hjälp för vissa specifika symtom, behövs större studier för att bekräfta dessa resultat.

dosering

De kliniska studier som genomförts indikerar en daglig dos på upp till 3 gram svartkumminfröolja (källa: Universitetssjukhuset Freiburg):

Möjliga biverkningar

Endast enstaka rapporter om klåda eller illamående hittades i studierna (Farhangi et al., 2016). En studie rapporterade en liten minskning av blodsockret som inte ledde till att behandlingen avbröts (Barakat et al., 2013).

I sällsynta fall förekommer allergiska hudreaktioner upp till och inklusive toxisk hudnekros (Nosbaum et al., 2011 Bonhomme et al., 2017).