Hayati önem taşıyan mantarlar (veya "şifalı mantarlar") tam olarak nedir?

"Tıbbi mantarlar" terimi, iyileştirici özelliklere sahip olduğuna inanılan ve bilimsel olarak kapsamlı bir şekilde araştırılmış mantar türlerini ifade eder. Bildiğimiz yaklaşık 1,5 milyon mantar türünden, şu anda bu kategoriye giren yaklaşık bir düzine tür bulunmaktadır.

Şifalı mantarlar, Geleneksel Çin Tıbbında (GÇT) 5000 yılı aşkın süredir kullanılmaktadır. Ancak Japonya ve Çin'deki geleneksel tıpta bile, bazı şifalı mantarlar yaklaşık 40 yıldır tedavinin ayrılmaz bir parçası olmuştur. v.a. Kanser tedavisinin bir parçası olarak.

Tıbbi mantarlar hangi maddeleri içerir?

Tüm şifalı mantarlar çok sayıda eser element, mineral (örneğin, kan basıncını düşüren potasyum) ve diyet lifi içerir.v.a. (beta-glukanlar) dahildir.

Beta-glukanlar bağışıklık sistemi üzerindeki olumlu etkiden sorumludur (bir sonraki bölüme bakınız), ancak vücudun birçok yerinde antibakteriyel ve antioksidan özelliklere de sahiptirler ve "yapıştırıcı" gibi delikleri kapatabilirler; bu da örneğin, bağırsak geçirgenliği veya gastrointestinal sistemdeki diğer hastalıklar bağlamında önemlidir ve aşağıda daha ayrıntılı olarak ele alınacaktır.

Tıbbi mantarların uçucu yağları olan triterpenler de büyük önem taşır. Reishi mantarları muhtemelen en yüksek triterpen konsantrasyonunu içerir, ancak tüm tıbbi mantarlarda bulunurlar. Bunlar, insan vücudunda antioksidan, anti-enflamatuar ve bağışıklık sistemini güçlendirici etkileri olan, mantarlarda bulunan haberci ve savunma bileşikleridir.

Diğer bileşenler arasında aşırı kolesterol üretimini engelleyen statinler ve doğada bulunan en güçlü immünomodülatörler arasında yer alan glikoproteinler ve lektinler bulunur.

Bağışıklık sistemini düzenleyici adaptojenler olarak tıbbi mantarlar

Mantarların da tıpkı biz insanlar gibi her zaman düşmanları olmuştur.

Mantar olarak bildiğimiz şey, meyve gövdesi olarak adlandırılan kısımdır. Asıl ağaç ise yer altındadır – miselyum. Miselyum çok büyük bir yüzey alanına sahiptir, bazen sadece tek bir hücre katmanından oluşur ve bu nedenle patojenlere karşı çok geniş bir savunmasız alana sahiptir. Bu nedenle mantarlar evrim sürecinde güçlü savunma mekanizmaları geliştirmiştir. Mantar tükettiğimizde, bu maddeler vücudumuzda mantardakiyle aynı etkiye sahip olabilir.

Mantarlar bağışıklık sistemimizi biyolojik optimum seviyesine geri döndürebilir, dengeyi yeniden kurabilir ve böylece immünomodülatör bir etkiye sahip olabilirler. Bu nedenle tıbbi mantarlar adaptogen olarak da adlandırılır. d.h. Vücudun eksik olduğu şeyi tam olarak yaparlar: bağışıklık sistemi zayıfladığında temel bağışıklığı geri kazandırırlar. Ancak alerjik reaksiyonlar, otoimmün hastalıklar vb. durumlarda bağışıklık tepkisini baskılarlar.

Tıbbi mantarların bu adaptogenik etkisi biyokimyasal olarak nasıl açıklanabilir?

Tüm mantarlar beta-glukan adı verilen dallı zincirli lifler içerir. Bunlar, vücudun besin ve patojen arasında kolayca ayrım yapamadığı yüksek molekül ağırlıklı polisakkaritlerdir; bu da bağışıklık sistemini harekete geçirerek daha yetkin hale getirir. D.h. Tıbbi mantarlar bağışıklık sistemini eğitir: çok zayıf değil, ama aynı zamanda otoimmün reaksiyonlar veya şiddetli iltihaplanma şeklinde aşırı tepki verecek kadar da güçlü değil. Sonuçta vücudun eskisinden daha güçlü olmasına yol açan bu hafif stres uyarısına "hormesis" denir ve Paracelsus'un küçük dozlardaki patojenik maddelerin vücudumuz üzerinde olumlu bir etkiye sahip olabileceği hipotezinden başka bir şey değildir.

Beta-glukanların bağışıklık sistemi üzerindeki olumlu etkisi, çok sayıda çalışma ile kanıtlanmıştır.Ayrıca bakınız https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33322069/ “β-glukanlar ayrıca bağışıklık sistemini düzenleyici etkilere sahiptir ve bu nedenle kanserler (katı ve hematolojik maligniteler) ve bağışıklık sistemiyle ilişkili durumlar için yardımcı madde olarak araştırılmaktadırlar (e.g. (alerjik rinit, solunum yolu enfeksiyonları gibi rahatsızlıkların tedavisinde ve yara iyileşmesini hızlandırmada kullanılırlar.) β-glukanların tedavi potansiyeli, 1980 yılında Japonya'da iki glukan izolatının kanser için immüno-adjuvan tedavi olarak ilaç ruhsatı almasıyla kanıtlanmıştır.

Dahası, örneğin 2017 tarihli bu çalışma, beta-glukanların yaşlılarda üst solunum yolu hastalıkları üzerindeki olumlu etkisini göstermektedir: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28606567/

Özellikle, bağışıklık sisteminin uyarılması, "Toll benzeri reseptörler" (TLR) olarak adlandırılan reseptörler aracılığıyla gerçekleşir; v.a. TLR-2, mantarlardan elde edilen beta-glukanlar için önemlidir. TLR'ler, doğuştan gelen bağışıklık sistemimizin bir parçasıdır ve patojen yapılarını (patojenlerin üzerinde veya içinde bulunan yapılar) tanıyarak vücudun kendi ve yabancı maddeler arasında ayrım yapmasını sağlar. Bu yapılar tanındığında, TLR'ler antijene özgü (yani "edinilmiş") bağışıklık sisteminin aktivasyonunu ve modülasyonunu kontrol eder.

Tıbbi mantarların bu işlevi bilimsel çalışmalarla da doğrulanmıştır. Örneğin, düzenli olarak tıbbi mantar tüketen kişilerde daha yüksek sayıda lökosit ve bu lökositlerin yüksek derecede farklılaşması gösterilmiştir (örneğin, [referans] bakınız). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25866155/Örneğin, dört hafta boyunca her gün bir avuç shiitake mantarı tüketildikten sonra, NK hücrelerinin (doğal öldürücü hücreler) iki katına çıktığı veya T hücrelerinde %60'lık bir artış olduğu gösterilebilir.

Bu durum, işlevsel kan hücrelerinin çok az üretildiği bir grup kemik iliği bozukluğu olan miyelodisplastik sendrom (MDS) için de geçerlidir. olacak, içeriyor, umut vadeden çalışmalar var – u.a. Maitake mantarının immünomodülatör etkisiyle ilgili olarak: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25351719/ "Maitake iyi tolere edildi. Tedaviyi takiben in vitro nötrofil ve monosit fonksiyonlarında gözlenen artış, Maitake'nin MDS'de faydalı immünomodülatör potansiyele sahip olduğunu göstermektedir."

Agaricus blazei'nin immünomodülatör özellikleri üzerine de çok sayıda çalışma bulunmaktadır. Örneğin, insanlarda yapılan çok yeni bir canlı deneyi, hepatit B hastalarında karaciğer fonksiyonlarında iyileşme olduğunu göstermektedir. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18370584/ "Agaricus blazei Murill mantarından elde edilen özüt, kronik hepatit B hastalarında karaciğer fonksiyonlarını normalleştirir."

Maya kaynaklı beta-glukanlar üzerine, özellikle virüs savunmasıyla ilgili çok sayıda çalışma da bulunmaktadır: Beta-glukanlar sayesinde, mukoza zarları ve mukoza zarlarının etrafındaki bağışıklık sistemi özellikle aktiftir ve virüsleri etkili bir şekilde uzaklaştırabilir.

Sindirim sistemi hastalıkları için şifalı mantarlar

Tıbbi mantarların sindirim sistemi üzerindeki etkisini anlamak için öncelikle bu konuya daha yakından bakalım:

Toksinler ve patojenler her zaman önce epitel dokusuna girer. d.h. Mukoza dokusunun en üst tabakası, temas halindedir. Sindirim sistemindeki epitel dokusu şöyledir: v.a. İnce bağırsağın iç yüzeyi çok incedir. Hem patojenleri dışarıda tutması hem de mikro besinleri emmesi gerekir; bu nedenle çok hassas bir sistemdir ve kolayca dengesiz hale gelebilir.

Sindirim sistemindeki epitel, bir mukus tabakasıyla kaplıdır; bu tabaka bir yandan mekanik bir bariyer oluştururken, diğer yandan epitelin enfeksiyonunu önlemeyi amaçlayan bazı maddeler (antikorlar, defensinler, bağışıklık proteinleri) içerir.

Sindirim sistemindeki yolculuğumuza yemek borusunun en üst kısmından başlayalım. Yemek borusunun epitelyumunu etkileyen iltihaplanma genellikle midede başlar.Mide ekşimesinin hem aşırı asidik hem de yetersiz asidik mideden kaynaklanabileceğini belirtmek önemlidir: Aşırı asitlenme durumunda, mide fazla asitten kurtulmaya çalışır. Yetersiz asitlenme durumunda (otoimmün hastalıkları olan kişilerde sıklıkla görülür), etki şu şekildedir: mide asidi bizi patojenlerden korur. Mide asidi eksikliği, midede yaklaşık 1000 kat daha fazla bakteriye yol açar ki bu da u.a. Yiyecek bileşenleri fermente olarak gazlar üretir; bu gazlar mide suyundan alt yemek borusuna doğru yükselir, patlar ve böylece mide yanmasına neden olur.

Yemek borusundan sindirim sisteminden mideye doğru ilerlerken, nüfusun yaklaşık yarısının taşıdığı (küçük bir çocukken genellikle ebeveynlerinizden veya hatta bir kediden kaptığınız) minik bir bakteriden bahsetmemiz gerekiyor: Helicobacter pylori. Sağlıklı bir bağışıklık sisteminde bu bakteri genellikle büyük sorunlara neden olmaz. Ancak zayıflamış bir bağışıklık sisteminde veya mide aşırı veya yetersiz asidik olduğunda, mide zarını kolonize eder ve tahriş eder (gastrit = mide zarının iltihabı). Bir tirbuşon gibi mukus tabakasından mide zarına doğru ilerleyerek mide duvarında delikler açar. Daha sonra kendini bir üre kapsülü içine alarak mide asidinden, bağışıklık sisteminden ve antibiyotiklerden korur.

Eğer mide asidi bu deliklerden sızarak alttaki dokuya ulaşırsa, ciddi ülserlere ve hatta mide kanserine yol açabilir. Sonuçta, mide asidi bir araba aküsü kadar asidiktir!

Mide ve yemek borusu hastalıkları için hangi şifalı mantarlar kullanılmalıdır?

Reishi ve Hericium kombinasyonu, mide ve yemek borusu hastalıklarında ilk tercih edilen tedavi yöntemidir:

Reishi mantarı, yemek borusu ve mide mukozasında antibakteriyel maddelerin üretimini artırır. v.a. Çözünür IgA (mukoza zarlarında bulunan ve epitel dokuyu patojenlerden koruyan immünoglobulin) ve defensinler. Ayrıca bakınız: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16798741/ "Reishi polisakkaritleri, TLR4/TLR2 aracılığıyla transkripsiyon faktörü Blimp-1'in indüklenmesi yoluyla immünoglobulin üretimini tetikler."

Hericium, mukus tabakasını kalınlaştırarak müsin (mukusun yapısal, koruyucu bileşeni) ve karbonhidrat yapılarının üretimini artıran ve böylece bağırsak epitelinin büyümesini uyaran (bu nedenle sızıntılı bağırsak sendromu vakalarında da önemlidir) bir dizi spesifik triterpen içerir = "deliği yamalamak". Ayrıca bakınız: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29455967/ "Hericium erinaceus'tan elde edilen polisakkaritin etanol kaynaklı mide mukozası lezyonuna ve pilor ligasyonu kaynaklı mide ülserine karşı gastroprotektif aktivitesi ve antioksidan aktiviteleri"

Hericium, diğer faydalı bakterilere zarar vermeden Helicobacter pylori bakterisini seçici olarak öldürebilir. Ayrıca Hericium, Helicobacter pylori'nin mide duvarına yapışmasını engeller. Ayrıca bakınız: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30806251/ “Aslan Yelesi Tıbbi Mantarı, Hericium erinaceus (Agarikomycetes)'un Etanolik Ekstraktları ile Helicobacter pylori'nin In Vitro ve In Vivo İnhibisyonu”

Mideyi takiben ince bağırsak gelir. 6-7 metre uzunluğunda, çok ince (insan saçından bile ince) ve açıldığında yarım futbol sahası büyüklüğündedir. Bu geniş yüzey alanı besin emilimi için gereklidir, ancak tam da bu kadar ince olduğu için patojenler için de büyük bir hedef oluşturur.

Tıbbi mantarların yardımcı olabileceği tipik bir ince bağırsak rahatsızlığı, "sızan bağırsak sendromu" olarak adlandırılan durumdur. Bu durum, bağırsakta mikroskobik deliklerin oluşmasını içerir.İnce bağırsak hücrelerinin ortalama ömrü sadece beş gündür çünkü sürekli olarak toksinlere, patojenlere vb. maruz kalırlar ve sık sık yenilenmeleri gerekir. Bazı maddeler ömürlerini iki güne kadar bile düşürebilir. Örneğin, ince bağırsak hücrelerinin yenilenmesi için gerekli olan mikro besinler eksikse ve gluten gibi maddeler hücreler arasındaki bağlantıları bozarsa, sindirilmemiş gıda proteinleri veya toksinler bu mikroskobik açıklıklardan vücuda geçebilir. Bu durum, otoimmün hastalıklar, diyabet, alerjiler ve yüksek tansiyon gibi çeşitli kronik hastalıklara katkıda bulunabilir. Özellikle otoimmün hastalıklar, sıklıkla sızıntılı bağırsak sendromu ile ilişkilidir.

Daha önce mide mukozasında açıklanan sürece benzer şekilde, Hericium, bağırsak epitelinin büyümesini uyararak sızıntılı bağırsakta da rejenerasyon süreçlerini hızlandırabilir. Bununla birlikte, sızıntılı bağırsakta mukozanın "onarılması" ve yenilenmesi mideye göre önemli ölçüde daha uzun sürer (yaklaşık 6-8 ay).

Sadece mantarlara güvenmek yerine, tüm mikro besin maddelerini göz önünde bulundurmak her zaman önemlidir: örneğin, bağırsak hücreleri D vitamini eksikliği nedeniyle yapı taşlarından ve büyüme faktörlerinden yoksunsa, diyet veya yaşam tarzı değiştirilmelidir. bzw.in Bu durumda D vitamini takviyesi yapılmalı ve örneğin gluten diyetten çıkarılmalıdır.

İnce bağırsakta görülen bir diğer tipik hastalık ise şişkinlik, karın ağrısı veya ishale neden olabilen Candida albicans mantar enfeksiyonudur. Bakterilerin veya Candida'nın ince bağırsakta yerleşmesi genellikle kalın bağırsak disbiyozu ile ilişkilidir. d.h. Bağırsak florasında dengesizlik veya midede yetersiz asitlenme nedeniyle patojenler mide yoluyla ince bağırsağa geçebilir.

Bu durumlarda, shiitake mantarları doğal bir antibiyotik oldukları ve ince bağırsaktaki patojenleri etkili bir şekilde ortadan kaldırabildikleri için ilk tercihtir. Bu arada, birçok insan shiitake'yi daha büyük miktarlarda veya konsantre bir özüt olarak aldığında detoksifikasyon reaksiyonu yaşar ve bu durum genellikle intolerans olarak yanlış yorumlanır.

Şitake mantarlarının antimikrobiyal etkisiyle ilgili olarak ayrıca bakınız. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15773410/ "Bu mantarın suyunun, besin ortamının hacminin %5'i oranında kullanıldığında, C. albicans, S. aureus, E. faecalis, E. coli O-114'e karşı belirgin bir antimikrobiyal etki gösterdiği ve E. coli M-17'nin büyümesini uyardığı bulunmuştur. Bifidobakteriler ve laktobakteriler ise L. edodes suyunun etkisine karşı direnç göstermiştir."

Sindirim sisteminin sonuna, kalın bağırsağa geçelim. İnce bağırsak kadar uzun olmasa da oldukça geniştir. Orada, bağırsak florasında, uyum içinde yaşayan trilyonlarca mikroorganizma bulunur. Bağışıklık sistemi kalın bağırsakta olup bitenleri düzgün bir şekilde izleyemediğinde (bağırsak florasıyla iletişimin bozulması) veya bir mikroorganizma türü baskın hale gelip diğerlerini yerinden ettiğinde bir dengesizlik oluşur.

Daha sonra tıbbi mantar özleri ile bağırsak florası dengeye geri getirilebilir. Hericium ve Reishi, özellikle kalın bağırsak için ilk tercihtir, çünkü oradaki mukus tabakası ve epitelin de sürekli yenilenmeye ihtiyacı vardır ve bağışıklık sisteminin de uygun şekilde eğitilmesi gerekir. Ayrıca mantarların polisakkaritlerinin bağırsak florasının dengesini yeniden sağlayabileceği de bilinmektedir – örneğin:

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32693144/ "Ayrıca, mantar polisakkaritleri prebiyotik görevi görür ve bağırsak mikroflorasının bileşimini düzenler; bu nedenle insülin direncini azaltabilir. Bu derleme, diyabetin patofizyolojisini ele almakta ve antihiperglisemik aktivitelere sahip olduğu bilinen bazı potansiyel mantar türlerini detaylandırmaktadır."Diyabetik hayvan modellerinde bağırsak mikroflorasının bileşimini düzenleyen farklı mantar polisakkaritleri de tartışılmıştır."

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33322069/ "β-glukanlar metabolik ve gastrointestinal etkilere sahiptir; bağırsak mikrobiyomunu düzenler, lipid ve glikoz metabolizmasını değiştirir, kolesterolü düşürür. Bu nedenle metabolik sendrom, obezite ve diyet düzenlemesi, irritabl bağırsak sendromu gibi gastrointestinal rahatsızlıklar ve kardiyovasküler hastalık ve diyabet riskini azaltmak için potansiyel tedaviler olarak araştırılmaktadırlar."

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28885559/ "Mantarlar, bağırsak mikrobiyotasının büyümesini uyaran prebiyotikler görevi görerek konağa sağlık yararları sağlar. Bu derlemede, çeşitli mantarların dış kaynaklı patojenlerin inhibisyonu yoluyla bağırsak mikrobiyotası üzerindeki faydalı etkilerini ve dolayısıyla konak sağlığını iyileştirmelerini özetledik."

Ayrıca, Reishi ve Maitake mantarlarının bağırsak florasını iyileştirdiğini gösteren özel çalışmalar da mevcuttur.u.a. (Tip 2 diyabet hastalarında) hayvan modelinde rejenerasyon sağlanabildi:

Reishi:

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26102296/ "Sonuçlarımız, G. lucidum ve yüksek ağırlıklı polisakkaritlerinin, obez bireylerde bağırsak disbiyozunu ve obeziteyle ilişkili metabolik bozuklukları önlemek için prebiyotik ajan olarak kullanılabileceğini göstermektedir."

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31712153/ "Ganoderma lucidum polisakkaritlerinin alımı, tip 2 diyabetli sıçanlarda bozulan bağırsak mikrobiyotasını ve metabolizmasını tersine çeviriyor."

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30826407/ “Grifola frondosa'dan elde edilen yeni bir polisakkaritin tip 2 diyabetli farelerde hipoglisemik aktivitesi ve bağırsak mikrobiyotası düzenlemesi”

Bağırsak florası bize karşı değil, bizimle birlikte çalışmaya başladığında, vücudun başka yerlerinde ihtiyaç duyulan maddeleri de üretir. Örneğin, mutluluk hormonlarının neredeyse tamamı bağırsakta bulunur (%99,9'u toplam serotonin içeriğimizin), ve kalın bağırsak vagus siniri aracılığıyla beyne bağlıdır. Vitaminler ve kısa zincirli yağ asitleri de bağırsakta sentezlenir.

Bu bağlantı, Hericium'un depresif ruh halleri veya uyku kalitesi üzerindeki olumlu etkilerini de açıklayabilir:

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20834180/ "H. erinaceus'un menopoz, depresyon, uyku kalitesi ve belirsiz şikayetler üzerindeki klinik etkilerini, Kupperman Menopoz İndeksi (KMI), Epidemiyolojik Çalışmalar Merkezi Depresyon Ölçeği (CES-D), Pittsburgh Uyku Kalitesi İndeksi (PSQI) ve Belirsiz Şikayetler İndeksi (ICI) kullanarak araştırdık. Otuz kadın rastgele olarak H. erinaceus (HE) grubuna veya plasebo grubuna atandı ve 4 hafta boyunca HE kurabiyeleri veya plasebo kurabiyeleri tüketti. HE alımından sonraki CES-D ve ICI puanlarının her biri, öncesine göre anlamlı derecede daha düşüktü."

İlk çalışmalar ayrıca Hericium'un nörodejeneratif hastalıklar üzerinde olumlu bir etkiye sahip olduğunu ve bilişsel yetenekleri geliştirdiğini de göstermektedir, örneğin... https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31413233/ “Bu çalışmada, H. erinaceus meyve gövdesi içeren takviyelerin 12 hafta boyunca alınmasının bilişsel işlevlerdeki iyileşmeyi değerlendirmek için randomize, çift kör, plasebo kontrollü paralel gruplu karşılaştırmalı bir çalışma test ettik. […] H. erinaceus'un ağızdan alınmasının bilişsel işlevleri önemli ölçüde iyileştirdiğini ve bozulmayı önlediğini gösterdi.”

Kanser tedavisinde tamamlayıcı olarak kullanılan tıbbi mantarlar

Tüm kanserlerin yalnızca yaklaşık %5'inin açıkça genetik bir nedeni vardır (Kaynak: https://www.aerzteblatt.de/archiv/61809/Erbliche-Krebserkrankungen ).Geri kalanlar ise stres, mikro besin eksikliği, ağır metaller veya elektromanyetik radyasyon gibi çevresel toksinler, obezite, Epstein-Barr virüsü veya Lyme hastalığı gibi kronik enfeksiyonlar, alkol vb. gibi yaşam tarzı faktörlerinden kaynaklanmaktadır.

Bu durum, örneğin Nijerya'daki küçük bir kasabanın sakinleri üzerinde yapılan göç çalışmalarıyla da desteklenmektedir; bu kasabada kanser vakalarının sayısı, Batı'daki "modern" toplumlarımıza kıyasla yaklaşık %70 daha azdır. Bu küçük kasabada sağlık hizmetlerinin o kadar iyi olduğu da belirtilmelidir ki, bunların sadece tespit edilmemiş vakalar olması ihtimali ortadan kalkmaktadır. Bu Nijeryalılar daha sonra ABD'ye göç ettiklerinde, aniden Amerikan ortalamasıyla aynı kanser riskine sahip olurlar. Aynı sonucu veren benzer çalışmalar da mevcuttur; örneğin, Hawaii'ye göç eden Japonlar için yapılan çalışmalar gibi.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1287741/ ).

Sağlıklı bir hücre nasıl kanser hücresine dönüşür?

Sağlıklı bir hücrenin kanser hücresine dönüşmesi için çeşitli aşamalardan geçilmesi gerekir ve şifalı mantarlar bu aşamaların her birinde etkili bir şekilde müdahale edebilir:

Örneğin enfeksiyonlar, iltihaplanma, toksinler, radyasyon vb. nedenlerle oluşan DNA hasarı, öncelikle hücrenin kendi kendini yok etme programını (apoptozis) aktive etmesini engelleyen belirli mutasyonları tetiklemelidir. Ardından, hücrenin metabolizması değişir ve anaerobik laktik asit metabolizmasına geçer. Kanser hücresi kontrolsüz bir şekilde büyümeye başlar. Normalde, vücutta bu kontrolsüz büyümeye karşı yerleşik "frenler" bulunur, ancak bu frenler de devre dışı bırakılır. Bu noktada, yaklaşık 1 mm boyutunda küçük, dejenere olmuş bir tümör hücresi mevcuttur. Hemen hemen herkes belirli bir yaştan itibaren bu sözde mikrotümörlere sahiptir. Bu mikrotümörden kötü huylu bir tümörün geliştiği nokta, anjiyogenez adı verilen bir süreçtir: tümör sinyal molekülleri salgılar ve vücudu oksijen ve besin sağlamak için önceden var olan kan damarlarından kan damarları oluşturmaya teşvik eder. Tümör daha sonra kan dolaşımı yoluyla vücutta büyümeye ve metastazlar oluşturmaya devam edebilir.

Vücutta her gün yaklaşık 20 tümör hücresi üretilir, ancak i.d.R. Bunlar bağışıklık sistemimiz tarafından tanınır ve ortadan kaldırılır. Bu nedenle sağlıklı ve güçlü bir bağışıklık sistemi, kanser önlemede çok önemli bir faktördür.

Şifalı mantarlar önleme ve tedavi süreçlerinde nasıl yardımcı olabilir?

Mantarlar, hücreleri çevresel toksinlerden, virüslerden, radyasyondan vb. aktif olarak korur, aynı zamanda bağışıklık sisteminin anormal hücreleri daha hızlı tanımasına ve ortadan kaldırmasına yardımcı olurlar. Dahası, hücrelerimizin enerji santralleri olan mitokondrileri etkilerler ve metabolizmanın sadece fermantasyon yaparak artık etkili bir şekilde enerji üretemediği anaerobik bir duruma girmesini önlemeye yardımcı olabilirler.

Özellikle tıbbi mantarlar, kan damarı oluşumunu ve dolayısıyla tümör büyümesini engelleyen belirli sinyal molekülleri üreterek anjiyogenezde rol oynarlar. Örneğin, shiitake mantarları, özel beta-glukan lentinanlarıyla bu süreçte önemli bir rol oynarlar. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30373628/ "Lentinan, interferon γ aracılığıyla ve T hücrelerinden bağımsız bir şekilde tümör anjiyogenezini engeller."

Ayrıca bakınız https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15234192/ “Mantar kaynaklı polisakkaropeptid, farelerde tümör anjiyogenezini ve tümör büyümesini engeller.”

Örneğin, Çin'in kırsal bir bölgesinde 2009 yılında yapılan bir meme kanseri riski araştırması, günde ortalama bir fincan yeşil çay içen ve günde 4 gram kuru veya 40 gram taze mantar tüketen kadınların, karşılaştırma grubuna göre meme kanseri riskinin %60 daha düşük olduğunu göstermiştir.Ayrıca bakınız: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19048616/ "Mantarların ve yeşil çayın birlikte tüketimi, Çinli kadınlarda meme kanseri riskini azaltıyor."

Çin ve Japonya'da, bazı mantarlar (örneğin, maitake ve shiitake özleri) infüzyon şeklinde geleneksel kanser tedavisinde kullanım için zaten onaylanmıştır.

Tamamlayıcı kanser tedavisinde, Batı'da aşağıdaki tıbbi mantarlar da kullanılmaktadır ve bunlar en iyi araştırılmış olanlar arasındadır: Reishi, badem mantarı, Maitake, Coriolus ve Shiitake (v.a. (meme ve kolon kanserinde).

Örneğin, bilimsel bir araştırmaya göre Reishi mantarı kemoterapiye yanıt oranını yaklaşık %40 oranında artırabiliyor. Ayrıca bakınız:

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29141563/ : "In vitro ve in vivo çalışmalardan elde edilen kanıtlar, GLP'nin immünomodülatör, antiproliferatif, pro-apoptotik, anti-metastatik ve anti-anjiyojenik etkiler yoluyla potansiyel antikanser aktivitesine sahip olduğunu göstermiştir."

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27045603/ "G. lucidum, tümör yanıtını artırma ve konakçı bağışıklığını uyarma potansiyeli göz önüne alındığında, geleneksel tedaviye alternatif bir yardımcı tedavi olarak uygulanabilir. G. lucidum, katılımcıların çoğu tarafından genel olarak iyi tolere edildi ve yalnızca birkaç küçük yan etki görüldü. Çalışmalar boyunca önemli bir toksisite gözlenmedi."

Tüm o.g. Mantarlar, içerdikleri (pentasiklik) triterpenler sayesinde tümör önleyici ve kemoprotektif etkilere sahip olup bağışıklık sistemini güçlendirirler.

Kemoterapi sırasında temel bağışıklık yeteneğini güçlendirmeye yönelik, özellikle shiitake ve maitake mantarları üzerine çok sayıda çalışma bulunmaktadır. d.h. Yukarıda bahsedilen şifalı mantarların kullanımıyla temel bağışıklık aktivitesi korunabilir. Örnek: Maitake: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/14977447/ "Maitake D-Fraksiyonu, incelenen tüm hastalarda metastatik ilerlemeyi engelledi, tümör belirteçlerinin ifadesini azalttı ve NK hücre aktivitesini artırdı. Bu nedenle maitake D-Fraksiyonu, kanser ilerlemesini baskılıyor gibi görünüyor ve etkisini öncelikle NK aktivitesini uyararak gösteriyor."

Ayrıca, badem mantarı (Agaricus blazei) ve maitake mantarı ile ilgili yapılan incelemeler, kemoterapiye bağlı yan etkilerin %70-80 oranında azaltılabileceğini ve böylece yaşam kalitesinin makul düzeyde korunabileceğini göstermektedir.

Hindi kuyruğu mantarı (Coriolus), PSP ve PSK olmak üzere iki glikoprotein (şeker bileşeni içeren proteinler) içerir. Çalışmalar, bu mantarın kemoterapi ile eş zamanlı olarak uygulandığında hayatta kalma oranının önemli ölçüde (yüzde 40'a kadar) arttığını göstermiştir.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32466253/ ).

Reishi ve Coriolus'a odaklanan 2020 tarihli çok yeni bir inceleme de, bu mantarların yardımcı kanser tedavisi bağlamında olumlu etkilerini göstermektedir: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33685191/

Çözüm

Sonuç olarak, Batı dünyasında yapılan bilimsel çalışmaların, tıbbi mantarlara atfedilen birçok olumlu etkiyi zaten doğruladığını belirtmek gerekir; bunların bazıları insanlarda, birçoğu ise şimdiye kadar sadece hayvanlarda gözlemlenmiştir. Bu umut verici sonuçlar nedeniyle, son üç yılda çalışma sayısı önemli ölçüde artmıştır; bu nedenle, tıbbi mantarların önemi ve kullanımının Batı'da da birkaç yıl içinde önemli ölçüde artacağı varsayılabilir.

Yasal tüketici bilgileri

Alman ve Avrupa yasaları, tüketicileri ürün etkileriyle ilgili potansiyel olarak yanıltıcı iddialardan korumayı amaçlamaktadır. Tüm ürünler gıda takviyesidir; ilaç değildir ve tıbbi bir etkisi yoktur. Eğer hastaysanız ve tıbbi yardıma ihtiyacınız varsa, lütfen doktorunuza veya eczacınıza danışın ve halihazırda tedavi görüyorsanız, takviyenin uygun olup olmadığını belirlemek için doktorunuza danışın.