Moringa yaprağı tozu, kalsiyum, demir, magnezyum, A vitamini ve B1 vitamini alımımızı önemli ölçüde destekleyebilir ve bu nedenle haklı olarak "süper gıda" olarak kabul edilir:

Kalsiyum

Moringa tozu, 100 gramında yaklaşık 2.000 mg kalsiyum sağlar; bu da normalden 1,5 ila 2 kat daha fazla demektir. Sütte olduğu gibi, eğer sütün kuru maddesindeki kalsiyum içeriğinden yola çıkıp yaprak tozunu süt tozunun değerleriyle karşılaştırırsak, benzer sonuçlar elde ederiz.

Beta-karoten/A Vitamini

Vücut, beta-karotenden A vitamini sentezleyebilir; beta-karotenden ise bir vitamin elde edilir. u.a. Göz sağlığı, kemikler ve mukoza zarları için önemlidir. Havuç o kadar çok beta-karoten içerir ki, vücut 100 gram havuçtan 1700 mikrogram A vitamini sentezleyebilir.

Moringa yaprağı tozu ortalama 3.600 mikrogram A vitamini içerir; bu da taze havuçta bulunan miktarın iki katından biraz daha fazladır.

potasyum

Taze muz 100 gramında 380 mg potasyum sağlarken, muz tozu 100 gramında 1480 mg potasyum içerir. Kurutulmuş moringa yapraklarından yapılan toz ise 1300 mg potasyum içerir.

ütü

Moringa yaprağı tozu 100 gramında ortalama 28 mg demir içerirken, taze ıspanak 100 gramında 4 mg demir içerir. 35 mg demir içeren kurutulmuş ıspanak tozu ise moringadan biraz daha yüksektir.

C vitamini

Portakallar 100 gramında 30-50 mg C vitamini sağlar. Taze moringa yaprakları 100 gramında 220 mg, kurutulmuş moringa tozu ise 17 mg C vitamini içerir.

E vitamini

Moringa yaprağı tozu, hasat zamanına bağlı olarak (daha yaşlı yapraklar daha genç yapraklara göre daha fazla E vitamini içerir) 100 gram başına ortalama yaklaşık 85 mg E vitamini içerir. Bu, tipik olarak sadece 2 ila 4 mg E vitamini içeren yapraklı bir sebze için çok yüksek bir miktardır. Yağlar ise 100 gram başına 4 ila 50 mg E vitamini içerir. En iyi kaynak olan buğday tohumu yağı ise 185 mg E vitamini sağlar. Bu nedenle moringa, E vitamini kaynakları arasında ikinci sırada yer alır.

E vitamini genellikle kuruyemişler, yağlı tohumlar ve yağlar gibi yüksek yağ oranına sahip gıdalarda önemli miktarlarda bulunur. Bu gıdalarda, oldukça etkili bir antioksidan olan E vitamini, yağları bozulmaya karşı korur.

Moringa ağacının anavatanı olan ülkelerde, yüksek miktarda E vitamini içermesi nedeniyle, Moringa yapraklarından yüksek yağlı yiyecekler veya yemekler hazırlanır; bu da bu yiyeceklerin raf ömrünü önemli ölçüde uzatır.

B2 Vitamini

Çoğu gıda, 100 gramında 1 mg'dan çok daha az B2 vitamini sağlar. Sadece karaciğer 100 gramında 3 mg'dan fazla B2 vitamini içerir. Moringa yaprağı tozu ise, günlük sadece 10 gramlık porsiyonuyla tam 2 mg B2 vitamini sağlar ve bu nedenle B2 vitamini açısından en zengin bitkisel gıdadır.

Tedavi uygulamaları

Kalp ve damar hastalıkları

İdrar söktürücü özelliklerinin yanı sıra kan basıncını düşürücü etkisi de bulunmaktadır. Kan lipitleri, Moringa oleifera'yı tarlalarda ilgi çekici bir bitki haline getiriyor. kardiyovasküler hastalıklar.

Temel deneyler şunu göstermektedir: Özellikle Moringa'da bulunan nadir tiyokarbamat ve glukosinolat formlarının hipotansif bir etkiye sahip olduğu belirtilmiştir. Ayrıca mevcut olan niasin ve türevlerinin de kalsiyum kanallarını inhibe ederek kan basıncını düşürebileceği ifade edilmiştir.

Canlı organizmalarda yapılan deneyler ayrıca, muhtemelen β-sitosterol maddesinden kaynaklanan kolesterol ve trigliserit düşürücü bir etkiyi de göstermektedir (aşağıya bakınız). Anwar, F. ve diğerleri. 2007. Moringa oleifera: çok yönlü tıbbi kullanımları olan bir gıda bitkisi. Phytother Res 21(1):17–25.).

İdrar söktürücü etki sayesinde ek bir olumlu etki beklenebilir. Canlı organizmada yapılan deneyler de kan basıncı üzerindeki umut verici etkiyi doğruladı. Sorumlu maddelerin muhtemelen saponinler, flavonoidler ve organik asitler gibi polar moleküller olduğu düşünülmektedir (bkz. [referans]). Kumolosasi, E. ve ark. 2021. Standartlaştırılmış Moringa oleifera Lam'ın Antihipertansif Faaliyetleri. (Merunggai) Spontan Hipertansif Sıçanlarda Ekstraktlar. Sains Malezya. 50(3):769–778).

diyabet

Moringa yaprağından elde edilen çeşitli özütlerle yapılan temel araştırmaların yanı sıra, diyabetik hastalıklar üzerine potansiyel olarak umut vadeden, yönetilebilir sayıda klinik çalışma da bulunmaktadır (bkz...). Stohs, SJ, Hartman, MJ 2015. Moringa oleifera'nın Güvenliği ve Etkinliğinin Gözden Geçirilmesi. Phytother Res. 29(6):796–804).

Bu etkiye neden olan aktif bileşenlerin kuersetin ve kaempferolün yanı sıra bunların glikozit formları olduğu düşünülmektedir (aşağıya bakınız). Ali Redha, A. ve diğerleri. 2021. Mucize ağaç Moringa oleifera'nın obezite karşıtı potansiyeline dair yeni bilgiler: Sistematik bir inceleme. J Funct Foods. 84:104600).

55 tip 2 diyabet hastası üzerinde yapılan klinik bir çalışmada, moringanın antidiyabetik etkisi daha ayrıntılı olarak incelenmiştir. Bu çalışmada, 46 katılımcıya günlük olarak 8 gram moringa yaprağı tozu veya neem tohumu preparatı verilmiştir. Diğer dokuz katılımcı ise kontrol grubu olarak görev yapmıştır. 40 gün sonra, moringa grubundaki katılımcıların açlık kan şekeri seviyelerinde anlamlı bir düşüş gözlemlenmiştir. Ayrıca yemek sonrası kan şekeri seviyesinde de azalma görülür (aşağıya bakınız). Kumari, DJ 2010. Tip 2 diyabet mellitusunda Moringa oleifera ve Azadirachta indica'nın hipoglisemik etkisi. Bioscan. 5(2):211–214).

Tip 2 diyabetli 60 kişiyle yapılan bir başka çalışmada da benzer bir etki bulundu. Bu çalışmada, test grubundaki her bir katılımcıya, özellikle bu çalışma için formüle edilmiş moringa yapraklarından yapılmış bir preparattan iki tablet verildi. Doz miktarı çalışmada ayrıntılı olarak belirtilmiştir. Dozaj belirtilmemiştir, ancak günde yaklaşık 1-2 gram yaprak tozu olduğu tahmin edilmektedir. Kontrol grubu herhangi bir takviye almamıştır. Her iki gruba da kalori azaltılmış bir diyet uygulamaları talimatı verilmiştir. 90 gün sonra, kontrol grubunda yemek sonrası kan şekeri seviyelerinde %9'luk bir azalma görülmüştür. Moringa grubunda ise bu değer %29 oranında azalmıştır (bkz. [referans]). Giridhari, VA ve diğerleri. 2011. Moringa oleifera yaprağı tabletlerinin antidiyabetik özelliği. Int J Health Nutr. 2:1–5).

Moringa yaprağı tozunun daha yüksek miktarlarda kısa süreli uygulanması bile kan şekeri seviyelerini etkileyebilir. Örneğin, 17 tip 2 diyabetli ve 10 sağlıklı bireye iki ayrı günde kontrol yemeği ve 20 g moringa yaprağı tozu içeren bir yemek verildi. Her yemekten sonra üç saat boyunca her 30 dakikada bir kan şekeri seviyeleri ölçüldü. Sonuçlar, moringa yaprağı tozu içeren yemekten sonra kan şekeri seviyelerinin kontrol grubuna göre daha az keskin bir şekilde yükseldiğini gösterdi. Azalma, sağlıklı bireylere göre diyabetlilerde daha belirgindi ve çeşitli zaman noktalarında istatistiksel olarak anlamlıydı. Yazarlar, bu etkinin hem lif içeriği hem de ikincil bitki bileşiklerinden kaynaklandığını öne sürüyor (bkz. [referans]). Leone, A. ve diğerleri. 2018. Moringa oleifera Yaprağı Tozunun Yemek Sonrası Kan Şekeri Yanıtı Üzerindeki Etkisi: Mülteci Kamplarında Yaşayan Sahravi Halkı Üzerinde İn Vivo Çalışma. Besinler. 10(10):1494).

Ayrıca, 35 tip 2 diyabet hastasının katıldığı bir klinik çalışma, moringanın kan lipid seviyeleri üzerindeki olumlu etkilerini belgeledi. Deney grubu 50 gün boyunca günlük 4,6 g moringa yaprağı tozu alırken, kontrol grubu herhangi bir takviye almadı.Çalışmanın sonunda, Moringa grubunda HDL'de küçük ama anlamlı bir artış ve diğer kolesterol seviyelerinde eş zamanlı bir azalma gözlemlendi (aşağıya bakınız). Nambiar, VS ve diğerleri. 2010. Moringa yapraklarından elde edilen antioksidanların hiperlipidemiklerin lipid profili üzerindeki etkisi. J Herb Med Toxicol. 4(1):165–172).

Genel olarak, Moringa oleifera, özellikle tip II diyabet varlığında ve kalori kısıtlı bir diyet sırasında normal kan şekeri seviyelerini destekleme konusunda umut vaat eden kapasiteler göstermektedir.

antioksidan

Moringa yaprağının spazm çözücü etkisi, muhtemelen ishal tedavisinde geleneksel kullanımının temelini oluşturan tiyokarbamat içeriğinden kaynaklanmaktadır. Başka bir tiyokarbamatın da kanser önleyici özellikler gösterebileceği düşünülmektedir. Antibakteriyel aktivite muhtemelen izotiyosiyanat içeriğinden kaynaklanmaktadır. Karaciğer koruyucu etki ise muhtemelen moringada bulunan kuersetinden kaynaklanmaktadır. Son olarak, tiroid fonksiyonu üzerinde olumlu bir etki de düşünülebilir. Moringa yaprağının antioksidan etkisi yadsınamaz; bu etki sadece C vitamini, beta-karoten ve E vitamini içeriğine değil, aynı zamanda flavonoidlere ve diğer polifenollere de atfedilebilir.

Antioksidan etki, 90 menopoz sonrası kadının katıldığı klinik bir çalışmada belgelenmiştir. Üç ay boyunca katılımcılara ya 7 g moringa yaprağı tozu, ya 9 g amarant yaprağı tozu verilmiş ya da hiçbir takviye (kontrol grubu) verilmemiştir. Çalışmanın sonunda, moringa grubunda en iyi sonuçlar elde edilirken, kontrol grubunun değerleri neredeyse değişmeden kalmıştır. Özellikle, moringa aldıktan sonra kan retinol seviyeleri %8,8, C vitamini seviyeleri %44,4, glutatyon peroksidaz seviyeleri %18 ve süperoksit dismutaz seviyeleri %10,4 artmıştır. Bu önemli farklılıklar, antioksidan kapasitede bir artışa işaret etmektedir. Oksidatif stres göstergesi olan malondialdehit ise %16,3 oranında azalmış ve bu bulguyu desteklemiştir.

Ayrıca, hemoglobin seviyelerindeki %17,5'lik artış dikkat çekiciydi. Yazarlar bunu, gıdalardan demir emilimini iyileştirmiş olabilecek yüksek C vitamini içeriğine bağlıyorlar (bkz. Kushwaha, S. vd. 2014. Menopoz sonrası kadınlarda moringa (Moringa oleifera) ve amarant (Amaranthus tricolor) yaprak tozu takviyesinin antioksidan profili ve oksidatif durum üzerindeki etkisi. J Food Sci Technol. 51(11):3464–3469).