Aminokyseliny jsou nejmenšími stavebními kameny proteinu. Bílkoviny jsou „základními stavebními kameny života“. Aminokyseliny však plní i nezávislé funkční role.
Rozlišuje se mezi esenciálními a neesenciálními aminokyselinami:
- Esenciální aminokyseliny: musí být získávány potravou - a Nedostatečnou nabídku nelze kompenzovat.
- Neesenciální aminokyseliny: si může organismus vytvořit za použití esenciálních aminokyselin
Základní
- Isoleucin (VK)
- Leucin (VK)
- Lysin
- Methionin (SH)
- Fenylalanin (AAS)
- Threonin
- Tryptofan (AAS)
- Valin (VK)
Poloesenciální
- Arginin
- Histidin (AAS)
- Cystin/cystein (SH)
- Tyrosin
Nepodstatné
- Alanin
- Kyselina asparagová/
Asparagin - Glutamin
- Asparagin
- Kyselina glutamová
- Glutamin
- Glycin (Glycocolla)
- Serin
- Prolin
- Ornitin
- Taurin
- Hydroxyprolin
- Citrulin
- 3-methylhistidin
- L-theanin
- Glutamin
- Glycin (Glycocolla)
- Serin
- Prolin
- Ornitin
- Taurin
- Hydroxyprolin
- Citrulin
- 3-methylhistidin
- L-theanin
- u.v.m.
Aminokyseliny mají v našem těle tři ústřední funkce:
- Strukturální úkoly (anabolická funkce), d.hstruktura proteinů („proteinogenicita“)
- Produkce energie (katabolická funkce)
- Dodávka síry
Proteiny lze rozdělit do následujících 7 hlavních funkčních skupin:
| Strukturální proteiny | Podpůrná struktura organismu | Kolagen, vlasy, nehty, |
| Kontraktilní proteiny | Součásti svalstva | Myosin, aktin |
| Enzymy | Katalýza mnoha biochemických reakcí, | amyláza, lipáza, pepsin, trypsin, |
| Doprava a | Transport důležitých molekul | Hemoglobin, plazmatický albumin, vazba vápníku |
| Regulační proteiny | Řízení a koordinace chemických | Hormony (z.B.Inzulin, oxytocin, inzulín, glukagon |
| Ochranné proteiny | Skladování látek | Srážení krve (trombin, fibrin, fibrinogen) |
| Kontrolní proteiny | Regulace různých procesů | Správné čtení DNA |
Příjem (stravitelných) bílkovin probíhá prostřednictvím potravy. Prostřednictvím eEnzymatická hydrolýza uvolňuje aminokyseliny z přírodní potravinové bílkoviny, které jsou směsí aminokyselin.
Uvolněné aminokyseliny následně představují anabolické (tvorba, přeměna v organismu na tělu vlastní bílkoviny) a katabolický metabolismus (energie, dusík) je k dispozici.
DOPRAVA ZDARMA
Klimaticky neutrální, rychlá a bezplatná doprava v rámci Německa již od 45 EUR.
30 DENNÍ ZÁSADY VRÁCENÍ
U nás můžete rychle vrátit neotevřené zboží do 30 dnů. & Snadno to vraťte.
LABORATORNĚ TESTOVANÉ VÝROBKY
Naše výrobky jsou nejen mikrobiálně testovány externími laboratořemi, ale také na ETO (ethylenoxid).
VYROBENO V NĚMECKU
Všechny položky jsou vyráběny v certifikovaných výrobních závodech výhradně v Německu.
na základě
Recenze