Τι είναι το θαλάσσιο κοράλλι Sango και από πού προέρχεται;

Το θαλάσσιο κοράλλι Sango φύεται στα νερά γύρω από το νησί της Οκινάουα στην Ιαπωνία, όπου βρίσκονται οι λεγόμενοι κοραλλιογενείς ύφαλοι Sango. Εκεί είναι επίσης γνωστό ως ο «Χρυσός της Οκινάουα».

Η Οκινάουα βρίσκεται σε έναν πρώην κοραλλιογενή ύφαλο των θαλάσσιων κοραλλιών Σάνγκο. Η βροχή ρέει μέσα από τον απολιθωμένο ύφαλο, απορροφώντας τα πολύτιμα, πλέον ιονισμένα ορυκτά και ιχνοστοιχεία των θαλάσσιων κοραλλιών Σάνγκο, φιλτράροντας και καθαρίζοντας ταυτόχρονα τα κοράλλια και στη συνέχεια γεμίζοντας τα πηγάδια πόσιμου νερού του πληθυσμού.

Οι κάτοικοι της περιοχής Οκινάουα στην Ιαπωνία είναι γνωστοί για το υψηλό προσδόκιμο ζωής τους και την άριστη υγεία τους στα γηρατειά. Οι ασθένειες του πολιτισμού, όπως τα καρδιαγγειακά προβλήματα και ο καρκίνος, ήταν σχεδόν άγνωστες στην Οκινάουα. Αυτό επιβεβαιώθηκε σε μια μελέτη που διεξήχθη από το 1976 έως το 1994, η λεγόμενη... Μελέτη Εκατονταετούς Ηλικιωμένων στην Οκινάουα, Μια ομάδα επιστημόνων διερεύνησε για πρώτη φορά τη διατροφή των κατοίκων των μικρών νησιών και γιατί οι κάτοικοι της Οκινάουα ζουν έως τα 100 χρόνια ή και περισσότερο συχνά από ό,τι σε άλλες περιοχές του κόσμου, αλλά και συχνότερα από ό,τι στην υπόλοιπη Ιαπωνία, και εξακολουθούν να είναι σε θέση να διαχειρίζονται την καθημερινότητά τους ανεξάρτητα στο ένα τρίτο όλων των περιπτώσεων (βλ....). https://orcls.org/ocs/).

Διαπιστώθηκε ότι μια βασική διαφορά σε σύγκριση με άλλες ιαπωνικές περιοχές ήταν τα μοναδικά νερά της Οκινάουα. v.a. η μοναδική ορυκτή σύνθεση του πόσιμου νερού, η οποία οφείλεται στο κοραλλιογενές πέτρωμα Sango.

Η βιοδιαθεσιμότητα των θαλάσσιων κοραλλιών Sango

Τα μέταλλα στο θαλάσσιο κοράλλι Sango υπάρχουν σε ιονισμένη μορφή, γεγονός που βελτιώνει σημαντικά την απορρόφησή τους από τον οργανισμό. Συγκεκριμένα, το ασβέστιο από το θαλάσσιο κοράλλι χαρακτηρίζεται από βιοδιαθεσιμότητα άνω του μέσου όρου, περίπου 90%. όπως έδειξε μια ιαπωνική μελέτη του 1999 (βλ. https://www.jstage.jst.go.jp/article/jnsv1973/45/5/45_5_509/_article). D.h. Το 90% του ασβεστίου που προσλαμβάνουμε φτάνει στα κύτταρά μας και δεν αποβάλλεται απλώς.

Στα συμβατικά παρασκευάσματα, το ασβέστιο συχνά υπάρχει μόνο στη στερεά του μορφή ως ανθρακικό ασβέστιο. Μετά την κατάποση, πρέπει στη συνέχεια να απελευθερωθεί με κόπο κατά τη διάρκεια της διαδικασίας της πέψης. Μόνο τότε μπορεί το σώμα μας να μεταβολίσει το μέταλλο. Αυτή η μακρά διαδικασία συχνά μειώνει τη βιοδιαθεσιμότητα των κοινών παρασκευασμάτων σε 20-40%.

Ο Reinhard Danne γράφει στο βιβλίο του «Sango Marine Corals» ότι το θαλάσσιο κοράλλι Sango, ή μάλλον το ασβέστιο που περιέχει, όχι μόνο είναι σημαντικά πιο βιοδιαθέσιμο, αλλά μπορεί επίσης να ανιχνευθεί στην κυκλοφορία του αίματος μέσα σε 20 λεπτά.

Οι ερευνητές που συμμετείχαν διαπίστωσαν ότι τα μέταλλα στα θαλάσσια κοράλλια απορροφώνται από το εντερικό βλεννογόνο πολύ καλύτερα από τα συμβατικά συμπληρώματα διατροφής που παρασκευάζονται από ανθρακικές ενώσεις. Επομένως, το θαλάσσιο κοράλλι Sango φαίνεται να είναι κάτι πραγματικά ξεχωριστό και μη συγκρίσιμο με τα συμβατικά ανθρακικά άλατα.

Το θαλάσσιο κοράλλι Sango μοιάζει με ανθρώπινα οστά

Το θαλάσσιο κοράλλι Sango έχει τόσο παρόμοια δομή με τα οστά μας που μπορεί να προσαρμοστεί όπως περιγράφεται εδώ: https://www.freepatentsonline.com/DE20311110.html Θα ήταν ιδανικό ως υλικό αντικατάστασης οστού. Λόγω της ομοιότητάς του με το ανθρώπινο οστό, δεν αναγνωρίζεται από τον οργανισμό ως ξένη ουσία.

Γάλλοι επιστήμονες το ανακάλυψαν αυτό σε μια μελέτη ήδη από τα τέλη της δεκαετίας του 1980 (βλ....). https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/jbm.820230708) ότι τα οστικά εμφυτεύματα που κατασκευάζονται από κοράλλι απορροφώνται αργά από τον οστικό ιστό του σώματος, ενώ το κοράλλι αντικαθίσταται ταυτόχρονα από νέο οστικό ιστό με την πάροδο του χρόνου.Οι επιστήμονες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι το κοράλλι αντιπροσωπεύει ένα εξαιρετικό βιοϋλικό που λειτουργεί σαν ικρίωμα στο σώμα, γύρω από το οποίο προσκολλώνται οι οστεοβλάστες (οστικά κύτταρα), επιτρέποντας τον σχηματισμό νέου οστού. Φινλανδοί ερευνητές έκαναν μια παρόμοια παρατήρηση το 1996 (βλ. [αναφορά]). https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/0142961295003517?via%3Dihub).

Λίγα χρόνια αργότερα, ερευνητές στο Τμήμα Στοματικής και Γναθοπροσωπικής Χειρουργικής στο Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο Charité στο Βερολίνο άρχισαν να χρησιμοποιούν κοράλλια ως υλικό υποκατάστασης οστών στο κρανίο. Τα αποτελέσματα δημοσιεύθηκαν λίγα χρόνια αργότερα (1998) σε ένα περιοδικό για τη στοματική και γναθοπροσωπική χειρουργική με τον τίτλο «Φυσικό ανθρακικό ασβέστιο από κοράλλια ως εναλλακτικό υποκατάστατο σε οστικά ελαττώματα του κρανίου» (βλ. [αναφορά]). https://link.springer.com/article/10.1007/s100060050037).

Γιατί πρέπει να λαμβάνονται μαζί ασβέστιο και μαγνήσιο;

Το μαγνήσιο είναι απαραίτητο για τον σωστό μεταβολισμό του ασβεστίου και την ενσωμάτωσή του στα οστά. Χωρίς επαρκές μαγνήσιο, το ασβέστιο μπορεί να εναποτεθεί σε μαλακούς ιστούς ή αιμοφόρα αγγεία, αυξάνοντας τον κίνδυνο ασβεστοποίησης.

Η περίσσεια ασβεστίου μπορεί επίσης να μειώσει τα αποθέματα μαγνησίου του σώματος. Η αναλογία μεταξύ αυτών των δύο μετάλλων είναι ζωτικής σημασίας για την υγιή λειτουργία των μυών, των νεύρων και του καρδιαγγειακού συστήματος.

Το ασβέστιο, για παράδειγμα, είναι υπεύθυνο για τη συστολή των μυών. Το μαγνήσιο, από την άλλη πλευρά, διασφαλίζει τη χαλάρωση των μυών. Μια ανισορροπία μπορεί να προάγει μυϊκές κράμπες ή ένταση.

Η συνιστώμενη, βέλτιστη αναλογία ασβεστίου προς μαγνήσιο είναι περίπου 2:1.

Ασβέστιο και μαγνήσιο στα θαλάσσια κοράλλια Sango

Επιπλέον, το ασβέστιο και το μαγνήσιο υπάρχουν στο θαλάσσιο κοράλλι Sango σε ιδανική αναλογία 2:1 για το σώμα μας. Μόνο όταν διατηρείται αυτή η αναλογία μπορούν τα μέταλλα να μεταβολιστούν άριστα από τον οργανισμό μας.

Είναι τα θαλάσσια κοράλλια Sango vegan και χωρίς γλουτένη;

Στην πραγματικότητα, τα κοράλλια είναι θαλάσσια ζώα και όχι, όπως συχνά υποτίθεται, θαλάσσια φυτά.

Το υλικό που χρησιμοποιείται για την παραγωγή αυτών των συμπληρωμάτων διατροφής δεν είναι το ίδιο το κοράλλι, αλλά μάλλον τα φυσικά υποπροϊόντα του με τη μορφή ανθρακικού ασβεστίου. Τα κοράλλια εναποθέτουν συνεχώς ανθρακικό ασβέστιο, δημιουργώντας τεράστιους κοραλλιογενείς υφάλους επί αιώνες. Τα φυσικά αποβληθέντα κομμάτια του σκελετού των κοραλλιών, που κάποτε σχηματίζονταν από κοραλλιογενή ζώα, συλλέγονται και μεταποιούνται σε σκόνη. Επομένως, το θαλάσσιο κοράλλι Sango είναι επίσης κατάλληλο για vegans.

Επιπλέον, το θαλάσσιο κοράλλι Sango δεν περιέχει γλουτένη και επομένως μπορεί να ληφθεί χωρίς δισταγμό από άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη.

Καταστρέφονται κοραλλιογενείς ύφαλοι για τα θαλάσσια κοράλλια Σάνγκο;

Τα θαλάσσια κοράλλια Sango δεν συλλέγονται από ζωντανούς κοραλλιογενείς υφάλους για την παραγωγή υψηλής ποιότητας συμπληρωμάτων διατροφής. Αντίθετα, συλλέγονται μόνο θραύσματα κοραλλιών που έχουν αποκολληθεί φυσικά από τους κοραλλιογενείς υφάλους με την πάροδο του χρόνου και τώρα είναι διάσπαρτα στον βυθό γύρω από την Οκινάουα – υπό αυστηρούς ελέγχους.

Πιθανές παρενέργειες

Σε σπάνιες περιπτώσεις, η λήψη κοραλλιών Sango μπορεί να προκαλέσει παρενέργειες. Σε υψηλές δόσεις, μπορεί να εμφανιστούν συμπτώματα όπως διάρροια, ναυτία και έμετος. Ωστόσο, αυτά τα συμπτώματα είναι ασυνήθιστα και συχνά μπορούν να μετριαστούν ή να αποφευχθούν προσαρμόζοντας τη δοσολογία.Συγκεκριμένα, άτομα με νεφρική νόσο ή όσοι λαμβάνουν φάρμακα που επηρεάζουν τα επίπεδα ασβεστίου στο αίμα θα πρέπει να συμβουλευτούν γιατρό πριν λάβουν κοράλλι Sango. Η πρόσθετη πρόσληψη ασβεστίου με τη μορφή κοραλλιού Sango θα μπορούσε να επηρεάσει αρνητικά την ισορροπία ασβεστίου του σώματος.

Περαιτέρω πηγές

· Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) (2010), Επιστημονική Γνώμη σχετικά με την τεκμηρίωση ισχυρισμών υγείας που σχετίζονται με το ασβέστιο και τη διατήρηση της φυσιολογικής κατάστασης των οστών και των δοντιών (ID 2731, 3155, 4311, 4312, 4703), διατήρηση της φυσιολογικής κατάστασης των μαλλιών και των νυχιών (ID 399, 3155), διατήρηση της φυσιολογικής κατάστασης των συγκεντρώσεων LDL-χοληστερόλης στο αίμα (ID 349, 1893), διατήρηση της φυσιολογικής κατάστασης των συγκεντρώσεων HDL-χοληστερόλης στο αίμα (ID 349, 1893), μείωση της σοβαρότητας των συμπτωμάτων που σχετίζονται με το προεμμηνορροϊκό σύνδρομο (ID 348, 1892), «διαπερατότητα της κυτταρικής μεμβράνης» (ID 363), μείωση της κούρασης και της κόπωσης (ID 232), συμβολή στις φυσιολογικές ψυχολογικές λειτουργίες (ID 233), συμβολή στη διατήρηση ή την επίτευξη φυσιολογικού σωματικού βάρους (ID 228, 229) και ρύθμιση της φυσιολογικής κυτταρικής διαίρεσης και διαφοροποίησης (ID 237) σύμφωνα με το άρθρο 13(1) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1924/2006, http://www.efsa.europa.eu/de/efsajournal/pub/1725.

· Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) (2010), Επιστημονική Γνώμη σχετικά με την τεκμηρίωση ισχυρισμών υγείας που σχετίζονται με το μαγνήσιο και την «ορμονική υγεία» (ID 243), τη μείωση της κούρασης και της κόπωσης (ID 244), τη συμβολή στις φυσιολογικές ψυχολογικές λειτουργίες (ID 245, 246), τη διατήρηση των φυσιολογικών συγκεντρώσεων γλυκόζης στο αίμα (ID 342), τη διατήρηση της φυσιολογικής αρτηριακής πίεσης (ID 344, 366, 379), την προστασία του DNA, των πρωτεϊνών και των λιπιδίων από οξειδωτική βλάβη (ID 351), τη διατήρηση της φυσιολογικής λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος (ID 352), τη διατήρηση της φυσιολογικής αρτηριακής πίεσης κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης (ID 367), την αντοχή στο ψυχικό στρες (ID 375, 381), τη μείωση των επιπέδων γαστρικού οξέος (ID 376), τη διατήρηση του φυσιολογικού μεταβολισμού του λίπους (ID 378) και τη διατήρηση της φυσιολογικής μυϊκής συστολής (ID 380, ID 3083) σύμφωνα με το άρθρο 13(1) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1924/2006, http://www.efsa.europa.eu/de/efsajournal/pub/1807.

· Spencer, H.; Fuller, H.; Norris, C.; Williams, D. (1994), Επίδραση του μαγνησίου στην εντερική απορρόφηση ασβεστίου στον άνθρωπο, Journal of the American College of Nutrition, Τόμος 13, Τεύχος 5, σελ. 485 - 492, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7836628.

· Γερμανική Εταιρεία Διατροφής (DGE), Αυστριακή Εταιρεία Διατροφής (ÖGE), Ελβετική Εταιρεία Διατροφής (SGE) (2018), Τιμές Αναφοράς DA-CH για την Πρόσληψη Θρεπτικών Συστατικών, 2η έκδοση, 4η ενημερωμένη έκδοση. Ή online: https://www.dge.de/wissenschaft/referenzwerte/magnesium/; https://www.dge.de/wissenschaft/referenzwerte/calcium/.

· Goluch-Koniuszy, ZS (2016), Διατροφή γυναικών με πρόβλημα τριχόπτωσης κατά την περίοδο της εμμηνόπαυσης, Menopause Review (Przegląd Menopauzalny), Τόμος 15, Τεύχος 1, σελ. 56 - 61, https://www.termedia.pl/Nutrition-of-women-with-hair-loss-problem-during-the-period-of-menopause,4,27186,0,1.html.