Βλάβη στον οργανισμό που προκαλείται από τις ελεύθερες ρίζες

Κάθε μέρα, τα κύτταρα του σώματός μας δέχονται επίθεση από ελεύθερες ρίζες. Πρόκειται για επιθετικές ενώσεις οξυγόνου και αζώτου, των οποίων η επιθετικότητα προκύπτει από το γεγονός ότι προσπαθούν να κλέψουν ένα ηλεκτρόνιο («οξείδωση») από άλλα μόρια που τους λείπουν.

Ελεύθερες ρίζες Παράγονται τόσο από τον ίδιο τον οργανισμό ως μέρος μεταβολικών διεργασιών όσο και από εξωτερικούς παράγοντες όπως οι περιβαλλοντικές τοξίνες, η υπεριώδης ακτινοβολία, η κατανάλωση τσιγάρων κ.λπ. Μακροπρόθεσμες συνέπειες Μια ανεπαρκώς αντισταθμισμένη περίσσεια ελεύθερων ριζών θα μπορούσε να οδηγήσει σε ταχύτερη Γήρανση του δέρματος, αρτηριοσκλήρωση (λόγω βλάβης στα τοιχώματα των αρτηριών), καρδιαγγειακά νοσήματα, αρθρίτιδα και – ιδιαίτερα σε περιπτώσεις που προκύπτει βλάβη στο DNA – θα μπορούσε να έχει επίδραση στην προαγωγή του καρκίνου. Ωστόσο, εκκρεμούν ακόμη μελέτες που να αποδεικνύουν οριστικά αυτές τις συνδέσεις.

Η οξείδωση μπορεί να παρατηρηθεί πολύ καθαρά στα κομμένα μήλα – αυτά γίνονται καφέ. Ωστόσο, αν πασπαλίσετε τις φέτες μήλου με ένα αντιοξειδωτικό όπως η βιταμίνη C με τη μορφή χυμού λεμονιού, αυτή η οξείδωση προφανώς αποτρέπεται ή επιβραδύνεται.

Η απενεργοποίηση των ελεύθερων ριζών στο σώμα συμβαίνει τόσο ενζυματικά μέσω ενός συστήματος ενζύμων που περιέχουν μέταλλα και ορισμένα μέταλλα όπως σελήνιο, χαλκό, ψευδάργυρο, μαγγάνιο κ.λπ., όσο και μη ενζυματικά μέσω των λεγόμενων «αντιοξειδωτικών» όπως το συνένζυμο Q10, η βιταμίνη Ε, η βιταμίνη C, η βήτα-καροτίνη κ.λπ. Τα αντιοξειδωτικά συνήθως δεν δρουν μεμονωμένα, αλλά σε συνδυασμό με άλλα αντιοξειδωτικά («αντιοξειδωτικό δίκτυο») - για παράδειγμα, βιταμίνες C και E ή βιταμίνη Ε και βήτα-καροτίνη - γι' αυτό και ένα ισορροπημένος συνδυασμός διάφορος Μέταλλα και αντιοξειδωτικά είναι πιθανώς πιο αποτελεσματικό από τη χρήση υψηλών δόσεων παρασκευασμάτων ενός συστατικού. Αυτός είναι και ο λόγος για τον οποίο εμείς στην QIDOSHA επιλέγουμε ένα Προετοιμασία συνδυασμού έχουν αποφασίσει για αυτό το θέμα.

Σημαντικά αντιοξειδωτικά

Cordyceps sinensis Περιέχει μια ποικιλία αντιοξειδωτικών ουσιών που εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες και προστατεύουν το σώμα από κυτταρικές βλάβες. Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε το 2000 υποδηλώνει ότι τα εκχυλίσματα Cordyceps sinensis διαθέτουν ισχυρές αντιοξειδωτικές και αντι-λιπιδικές υπεροξειδωτικές δράσεις. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11114006/

Τσάι μάτσα χαρακτηρίζεται από υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, συμπεριλαμβανομένων v.a. Φλαβονοειδή, πολυφαινόλες και βιταμίνη C: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7231151/
Η τιμή ORAC (Oxygen Radical Absorbance), η οποία υποδεικνύει το αντιοξειδωτικό δυναμικό, είναι 1348 μονάδες/g, περίπου 13 φορές υψηλότερη από αυτή των ροδιών και ~15 φορές υψηλότερη από αυτή των μύρτιλλων. Με τιμή ORAC 1.711 μονάδες/g, το matcha έχει την υψηλότερη γνωστή τιμή ORAC σε ένα φυσικό προϊόν. Μια μελέτη του 2018 υποδηλώνει ότι τα υψηλά επίπεδα θεανίνης και αργινίνης στο matcha μπορεί να έχουν ισχυρή δράση μείωσης του στρες. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30308973/

βήτα-καροτίνη Τα καροτενοειδή έχουν αποδεδειγμένη αντιοξειδωτική δράση που βασίζεται στην απενεργοποίηση (την λεγόμενη «απόσβεση») των δραστικών ειδών οξυγόνου. Μπορούν να παρέμβουν σε αλυσιδωτές αντιδράσεις ριζών και έτσι να προστατεύσουν τον οργανισμό από τις επιθέσεις των ελεύθερων ριζών. βλέπε: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8675913/. Επιπλέον, μπορούν επίσης να λειτουργήσουν ως ρυθμιστές του ανοσοποιητικού συστήματος. Μελέτες σε ηλικιωμένους άνδρες και υγιείς άνδρες μη καπνιστές έχουν δείξει ότι μπορούν να διεγείρουν ορισμένες παραμέτρους της ανοσολογικής απόκρισης (βλ. [αναφορά]). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8901800/ και https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9042816/)
Η βήτα-καροτίνη μπορεί επίσης να βελτιώσει την επικοινωνία μεταξύ των κυττάρων. Αυτός θα μπορούσε να είναι ένας τρόπος για τον έλεγχο της κυτταρικής ανάπτυξης και των ρυθμών διαίρεσης, γεγονός που καθιστά τη χρήση της σε καρκινικές νόσους πολλά υποσχόμενη, αλλά αυτό πρέπει να επιβεβαιωθεί από περαιτέρω μελέτες (βλ. [αναφορά]). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1327514/ και https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8675913/)

Άλφα-λιποϊκό οξύ Το άλφα-λιποϊκό οξύ είναι ένα αντιοξειδωτικό – με τη μοναδική ικανότητα να αναγεννά τα αντιοξειδωτικά που χρησιμοποιούνται στο σώμα, όπως η βιταμίνη C, η βιταμίνη E, το συνένζυμο Q10 και η γλουταθειόνη. Μπορεί επίσης να διαπεράσει τον αιματοεγκεφαλικό φραγμό, προστατεύοντας έτσι τον εγκέφαλο και τα νεύρα. Μπορεί να ασκεί τις λειτουργίες του τόσο σε υδατοδιαλυτά όσο και σε λιποδιαλυτά περιβάλλοντα. Πρόσφατα αποτελέσματα μελέτης από την γεροντολογική κλινική του Henriettenstiftung στο Ανόβερο υποδηλώνουν θετική επίδραση του άλφα-λιποϊκού οξέος στη θεραπεία της νόσου Αλτσχάιμερ. https://www.deutsche-apotheker-zeitung.de/daz-az/2009/daz-3-2009/liponsaeure-bei-alzheimer-demenz

Κερσετίνη Λόγω της ισχυρής αντιοξειδωτικής του δράσης, χρησιμοποιείται ευρέως στη φυσιοπαθητική και την Παραδοσιακή Κινέζικη Ιατρική (TCM) εδώ και χρόνια. Είναι ένα από τα πιο αποτελεσματικά αντιοξειδωτικά μεταξύ των φλαβονοειδών (βλ. https://www.researchgate.net/publication/311773564_Antioxidant_Activity_of_Quercetin_A_Mechanistic_ReviewΓια αρκετά χρόνια, οι επιστήμονες μελετούν επίσης εντατικά τους αντιοξειδωτικούς μηχανισμούς δράσης του, οι οποίοι περιγράφονται σε αυτήν τη μελέτη του 2019: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6470739/
Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε το 2011 έδειξε ότι το αντιοξειδωτικό δυναμικό της κερσετίνης υπερβαίνει ακόμη και αυτό της κουρκουμίνης (το δραστικό συστατικό του γνωστού αντιοξειδωτικού κουρκουμά): https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21445799/

Εκχύλισμα Brahmi Το (Bacopa monnieri/50% ενεργά βακοσίδια) είναι μια ουσία ιδιαίτερα υψηλής ποιότητας. Μελέτες από το 2003 και το 1996 υποδεικνύουν ότι το Brahmi προσφέρει βέλτιστη προστασία από τις ελεύθερες ρίζες και έτσι μπορεί να προστατεύσει το DNA από το οξειδωτικό στρες. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/13680815/ και https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8792640/
Το ακόλουθο άρθρο συζητά μελέτες σε ζώα και in vivo στοιχεία για το Bacopa monnieri ως πιθανό θεραπευτικό αντιοξειδωτικό για τη μείωση του οξειδωτικού στρες: https://www.hindawi.com/journals/ecam/2015/615384/

Βιταμίνη Ε Βοηθά στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες. Χρησιμοποιούμε v.a. Η μορφή της βιταμίνης Ε, η τοκοτριενόλη, προτιμάται επειδή το αντιοξειδωτικό της δυναμικό είναι σημαντικά υψηλότερο in vitro από αυτό της παραλλαγής της τοκοφερόλης. Η ακόλουθη μελέτη σε ζώα σε αρουραίους, για παράδειγμα, δείχνει ότι η άλφα-τοκοτριενόλη έχει 40-60 φορές υψηλότερη αντιοξειδωτική δράση, παρόλο που η βιοδιαθεσιμότητά της είναι χαμηλότερη: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1649783/

Βιταμίνη Β2 Η ριβοφλαβίνη, σε αντίθεση με τις βιταμίνες C και E και τα καροτενοειδή, τα οποία συγκαταλέγονται στα γνωστά αντιοξειδωτικά, εξακολουθεί να έχει μια μάλλον άγνωστη παρουσία στη δημόσια συνείδηση. Ωστόσο, πολυάριθμες μελέτες επιβεβαιώνουν την αντιοξειδωτική φύση της ριβοφλαβίνης και δείχνουν ότι αυτή η βιταμίνη μπορεί να προστατεύσει τον οργανισμό από το οξειδωτικό στρες, ιδιαίτερα από την υπεροξείδωση των λιπιδίων και την οξειδωτική βλάβη από την επαναιμάτωση. βλέπε: https://www.cambridge.org/core/journals/british-journal-of-nutrition/article/riboflavin-vitamin-b2-and-oxidative-stress-a-review/808987B9D15917EC23885EDFF5E17534/core-reader και https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/7649494/

Νομικές πληροφορίες καταναλωτών

Η γερμανική και η ευρωπαϊκή νομοθεσία στοχεύουν στην προστασία των καταναλωτών από πιθανώς παραπλανητικούς ισχυρισμούς σχετικά με τις επιδράσεις των προϊόντων. Οι δηλώσεις που γίνονται εδώ αναφέρονται σε πρωτότυπα κείμενα της Αγιουρβέδα και της Παραδοσιακής Κινέζικης Ιατρικής (ΠΚΙ). Αυτή η χιλιετής, παραδοσιακή γνώση βασίζεται σε εμπειρίες που μεταδίδονται από γενιά σε γενιά. Δεν υπάρχει πρόθεση τα προϊόντα που περιγράφονται εδώ να έχουν κάποια επίδραση κατά την έννοια της δυτικής ιατρικής. Όλα τα προϊόντα είναι συμπληρώματα διατροφής. Δεν είναι φάρμακα και δεν έχουν καμία φαρμακευτική δράση. Εάν είστε άρρωστοι και χρειάζεστε ιατρική φροντίδα, συμβουλευτείτε τον γιατρό ή τον φαρμακοποιό σας.