Wat is spirulina?

Spirulina platensis is een eetbare cyanobacterie en geen echte alg, hoewel dat oorspronkelijk wel zo werd genoemd. De alg bestaat uit cellen zonder celkern en is daarom, in tegenstelling tot algen, een eukaryoot. Er bestaan ​​ongeveer 35 soorten spirulina, waarvan de bekendste... Arthrospira platensis (Ook Spirulina platensis (genaamd).

Spirulina wordt ook wel blauwalg genoemd omdat het verschillende pigmenten bevat, waaronder het blauwe pigment fycocyanine. Samen met het groene pigment chlorofyl, dat het ook bevat, zorgt dit voor een blauwgroene kleur.

De natuurlijke habitat van de plant zijn alkalische zoutmeren (pH 9-11), waar hij zelfs bij temperaturen boven de 40 °C kan groeien.

In de loop der tijd hebben diverse wetenschappelijke studies de uitzonderlijke samenstelling en de talrijke voordelen van spirulina benadrukt. Sinds 1967 zijn er meer dan 3000 wetenschappelijke studies over spirulina gepubliceerd. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/?term=spirulina

Spirulina is rijk aan Sporenelementen Aminozuren en essentiële vetzuren zoals het waardevolle gamma-linoleenzuur. Spirulina bevat ook een zeer hoog kaliumgehalte aan – hoger dan in de meeste andere algen. Naast vitaminen, mineralen, sporenelementen en secundaire plantenverbindingen kan gevonden worden in Spirulina platensis ook farmacologisch belangrijke ingrediënten zoals fenolen en fycocyanen.

Mogelijke therapeutische toepassingen van spirulina

immuunsysteem

In verband met de voordelen van spirulina Wetenschappelijke studies bevestigen het hoge gehalte aan vitaminen, mineralen en antioxidanten in microalgen, die de immuniteit ondersteunen. Deze omvatten met name bètacaroteen en calciumspirulan, een polysacharide met een bijzonder gunstige werking op de immuniteit.

Uit onderzoek blijkt dat suppletie leidt tot een verhoogde afgifte van immuunstimulerende stoffen. Eiwitten en één Dit kan leiden tot een verhoogde activiteit van natuurlijke killercellen, evenals T- en B-cellen. Ook de Productie van De productie van antilichamen en immuunrelevante boodschapperstoffen wordt gestimuleerd.

De volgende maatregelen bleken bijzonder effectief: Combinatie van spirulina met zink ter ondersteuning van het immuunsysteem. Maar ook gecombineerd met selenium Uit dierproeven is gebleken dat het immuunsysteem van het lichaam verbeterd kan worden.

Recent onderzoek bevestigt ook een Immunomodulerend effect bij allergieën zoals rhinitis. Een inname van 1000-2000 mg spirulina gedurende 12 weken verminderde de productie van de allergie-typische interleukine IL-4 bij getroffen personen aanzienlijk. Zelfs hinderlijke Spirulina verlichtte klachten zoals niezen, jeuk en een verstopte neus aanzienlijk.

Uit een onderzoek uit 2011 blijkt ook dat de microalg bijzonder nuttig kan zijn voor mensen met een allergie. Omdat het ontstekingsremmende eigenschappen heeft en de afgifte van histamine remt. Zelfs bij een dosis van 1 tot 2 gram per dag gedurende 12 weken verbeterden relevante allergiemarkers bij hooikoortspatiënten – en in een placebogecontroleerde, dubbelblinde studie verlichtten de algen typische hooikoortssymptomen zoals een loopneus, jeukende ogen, enz.

Klinische studies bij mensen uit 2005 en 2020 hebben aangetoond dat spirulina allergische reacties kan verminderen. (bijv. Hooikoorts) kan worden verlicht en voorkomen (zie hieronder). https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7416373/ En https://www.liebertpub.com/doi/10.1089/jmf.2005.8.27 )

Het ontgiftingsproces van het lichaam

Spirulina is bijzonder rijk aan chlorofyl: 100 gram spirulinapoeder kan tot wel 1500 mg chlorofyl leveren. Bij 4 gram spirulina – de gebruikelijke dagelijkse dosis – komt dit overeen met 60 mg. Ter vergelijking: een krop sla of ijsbergsla levert slechts 2 mg chlorofyl per 100 gram.

Uit onderzoek blijkt dat chlorofyl een krachtige antioxidant is en bijdraagt ​​aan de ontgifting van het lichaam, met name van zware metalen:

Chlorofyl draagt ​​op verschillende manieren bij aan de ontgifting van het lichaam:

· Binding van gifstoffen: Chlorofyl kan zware metalen (zoals kwik en lood) en kankerverwekkende stoffen (bijvoorbeeld uit gegrild vlees of sigarettenrook) binden en de uitscheiding ervan via de ontlasting bevorderen.

· Leverondersteuning: Chlorofyl stimuleert de productie van enzymen die de lever helpen bij het afbreken en afvoeren van gifstoffen. Chlorofyl is bijzonder effectief in het ontgiften van aflatoxinen (schimmelgifstoffen).

· Neutraliseert vrije radicalen: Als krachtige antioxidant beschermt chlorofyl cellen tegen oxidatieve stress en kan het DNA-schade veroorzaakt door omgevingsgifstoffen verminderen.

· Bevordert een alkalische omgeving: In tegenstelling tot de meeste andere eiwitbronnen – zowel dierlijke als plantaardige – is spirulina een sterk alkalische eiwitbron. Vlees, vis, kaas, noten en sojaproducten zijn daarentegen zuurvormend. Spirulina kan dus helpen om oververzuring van het lichaam te verminderen, wat de ontgifting bevordert. De PRAL-waarde kan dienen als een ruwe indicatie voor het alkalische potentieel. Negatieve waarden geven aan dat het voedsel alkalisch is, terwijl positieve waarden wijzen op een zuurvormend voedsel.

· Gedroogde spirulina: -22,1

· Verse spirulina: -2,9

· Zalm: +10.1

· Biefstuk: +8,6

· havermout : +7.1

· Gouda: +18,9

· Tofu: +2,6

· Ondersteunt de darmgezondheid: Chlorofyl bindt gifstoffen in de darmen, bevordert de spijsvertering en remt de groei van schadelijke bacteriën.

Antioxidante werking (chronische ontsteking)

Onderzoeken naar Arthrospira platensis hebben met name de ontstekingsremmende werking van fycocyanine, het blauwe pigment van Spirulina, benadrukt.

Een klinische studie op mensen uit 2021 kon de antioxiderende werking van spirulina aantonen (zie [referentie]). https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/ijcp.14618 ).

Type 2-diabetes

De systematische review en meta-analyse getiteld "Het effect van spirulina op diabetes type 2: een systematische review en meta-analyse" (zie https://link.springer.com/article/10.1007/s40200-021-00760-z De studie onderzocht de effecten van spirulinasuppletie op de bloedsuikerspiegel en bloedlipidenwaarden bij patiënten met diabetes type 2. Acht studies met in totaal negen behandelgroepen werden in de analyse opgenomen. De resultaten toonden aan dat spirulinasuppletie op verschillende gebieden tot significante verbeteringen leidde:

• nuchtere bloedsuikerspiegel: Reductie met gemiddeld 17,88 mg/dl (95% BI: -26,99 tot -8,78; I²: 25%).
• Triglyceriden: Afname van 30,99 mg/dl (95% BI: −45,20 tot −16,77; I²: 50%).
• Totaal cholesterol: Reductie van 18,47 mg/dl (95% BI: −33,54 tot −3,39; I²: 73%).
• LDL-cholesterol: Reductie van 20,04 mg/dl (95% BI: −34,06 tot −6,02; I²: 75%).
• VLDL-cholesterol: Reductie van 6,96 mg/dl (95% BI: −9,71 tot −4,22; I²: 33%).
• HDL-cholesterol: Toename van 6,96 mg/dl (95% BI: 4,22 tot 9,71; I²: 33%).

Over het algemeen suggereren deze resultaten dat spirulina een positief effect kan hebben op de nuchtere bloedglucose en het lipidenprofiel bij patiënten met diabetes type 2.

Het reviewartikel "Effecten van Spirulina op Gewichtsverlies en Bloedlipiden: Een Review" (zie https://openheart.bmj.com/content/7/1/e001003 De studie onderzocht de effecten van spirulina op gewichtsverlies en bloedlipidenniveaus en concludeerde dat spirulina kan bijdragen aan een vermindering van lichaamsvet, tailleomvang, body mass index (BMI) en eetlust. Bovendien toont spirulina significante voordelen bij het verbeteren van bloedlipidenniveaus.

Een mogelijk mechanisme voor de positieve effecten van spirulina is de remming van NADPH-oxidase door fycocyanobiline, een bestanddeel van fycocyanine in spirulina. Dit zou kunnen leiden tot een vermindering van oxidatieve stress in adipocyten, wat kan resulteren in systemische ontstekingsremmende en insulinesensibiliserende effecten.

Hoge bloeddruk

Een klinische studie op mensen uit 2021 toonde aan dat spirulina de bloeddruk kan verlagen. (vgl.) https://www.mdpi.com/2072-6643/13/9/3054 De auteurs ontdekten dat het nemen van spirulina leidde tot een aanzienlijke verlaging van zowel de systolische als de diastolische bloeddruk.

Cognitieve vaardigheden

Een klinische studie bij mensen uit 2021 (zie https://www.mdpi.com/1660-3397/19/6/293 De onderzoekers onderzochten de mogelijke voordelen van spirulina voor de gezondheid van de hersenen. Door zowel experimentele als klinische studies te analyseren, vonden ze bewijs dat spirulina antioxiderende, ontstekingsremmende en neuroprotectieve eigenschappen bezit. Deze eigenschappen zouden kunnen bijdragen aan de preventie en verlichting van hersenaandoeningen. Sommige klinische studies suggereren dat spirulina mentale vermoeidheid kan verminderen, de bloedvatwanden van de hersenen kan beschermen tegen endotheelschade en de bloeddruk kan reguleren, wat cerebrovasculaire aandoeningen zou kunnen helpen voorkomen.

Bovendien lijkt de inname van spirulina de motorische, taal- en cognitieve vaardigheden van ondervoede kinderen te verbeteren, wat suggereert dat spirulina een ondersteunende rol speelt in ontwikkelingsprocessen.

Haar, huid en nagels

Spirulina bevat vitamine B en vooral Biotine en riboflavine, evenals provitamine A en zink , antioxidanten en plantaardige eiwitten. Riboflavine (vitamine B2) komt bijvoorbeeld voor in de Synthese van keratine Het is betrokken bij de productie van gamma-linoleenzuur, het hoofdbestanddeel van haar en nagels. Het gamma-linoleenzuur in Arthrospira platensis draagt ​​ook bij aan de elasticiteit van de huid.

vermoeidheid

Om vermoeidheid te bestrijden Blauwgroene algen zijn een uitstekende bron van opneembaar ijzer.

Eerder werd beweerd dat spirulina de ijzeropname remde. Verschillende studies hebben echter inmiddels aangetoond dat spirulina een bestaand ijzertekort kan verhelpen:

In 2020 werd in een Indonesisch onderzoek onder 60 zwangere vrouwen met een laag hemoglobinegehalte vastgesteld dat spirulina bij de helft van de vrouwen binnen 8 weken de waarde van 10 naar 13,3 kon verhogen. (vgl.) https://www.internationaljournalofcaringsciences.org/docs/28_nurhayiati_original_13_3.pdfDe andere helft kreeg een conventioneel ijzersupplement, wat niet leidde tot een verbetering van hun ijzerwaarden. Interessant genoeg was de dagelijkse dosis in deze studie slechts 300 mg, dus het ijzergehalte zou waarschijnlijk geen significante invloed hebben.

Een onderzoek uit 2021 onder 240 Keniaanse kinderen van 6 tot 23 maanden toonde aan dat de microalg uitstekend is voor de behandeling van bloedarmoede door ijzertekort. De kinderen kregen drie keer per dag een pap van sojamaïs. Sommige kinderen kregen... Pap Spirulina (0,4%). Ze herstelden van hun ijzergebreksanemie, en aanzienlijk sneller dan degenen die alleen de pap hadden gekregen (zonder toegevoegde microalgen). Bovendien overschreed het herstelpercentage van de kinderen de door de WHO vastgestelde minimumwaarden. (vgl.) https://bmcnutr.biomedcentral.com/articles/10.1186/s40795-021-00472-w) die een voedselinterventie moet uitvoeren.

Lever, darmen en spijsvertering

De antioxiderende eigenschappen van spirulina kunnen zijn: positieve effecten op de lever Studies suggereren dat stoffen in blauwalgen, zoals fycocyanine, chlorofyl en polysachariden, een beschermende werking hebben op de lever. Dit zorgt ervoor dat gifstoffen efficiënter uit het lichaam worden verwijderd en de lever wordt beschermd tegen beschadiging. oxidatieve stress en celschade wordt beschermd.

Spirulina kan ook positieve effecten op de darmgezondheid en de spijsvertering hebben. De voedingsstoffen die in blauwalgen zitten, kunnen een gezonde darmflora ondersteuning. Bovendien is spirulina in grotere hoeveelheden een goede bron van voedingsvezels.

Kanker

Het effect van ingrediënten uit de spirulina-alg op tumorcellen en op gezonde levercellen is het onderwerp van een nieuw project aan de Technische Universiteit Brandenburg Cottbus-Senftenberg (BTU). Wetenschappers van de afdelingen Moleculaire Celbiologie en Thermodynamica van de BTU werken in het AVantiLT-project aan de basis voor een nieuw medicijn voor de behandeling van de ziekte. Het doel is om het actieve ingrediënt van spirulina te identificeren dat actief is in tumorcellen en de werkingsmechanismen ervan te ontrafelen met behulp van nieuwe systeembiologische methoden. Beide zijn nodig om een ​​nieuw medicijn te ontwikkelen uit een bioactieve mix van natuurlijke stoffen en dit vervolgens in klinische studies te testen.

"Het is al lang bekend dat de bestanddelen van spirulina de groei van cellen van verschillende soorten kanker kunnen remmen", zegt prof. dr. Jan-Heiner Küpper, hoofd van de afdeling Moleculaire Celbiologie. "Dit lijkt niet het geval te zijn voor cellen uit gezond weefsel. Dit zou deze bestanddelen bij uitstek geschikt maken als antitumormedicijn. Systematisch onderzoek hiernaar ontbreekt echter nog."

In dit project hanteren de wetenschappers voor het eerst een systematische onderzoeksaanpak om het effect van spirulina op een specifieke en bijzonder kwaadaardige vorm van kanker te onderzoeken. "Dit stelt ons in staat om de bestaande, nog steeds beperkte, kennis over de effecten van spirulina op zowel gezonde als pathologisch veranderde menselijke cellen te onderzoeken", aldus dr. Sarah Kammerer, medeaanvrager in het project en medewerker van de afdeling Moleculaire Celbiologie van de BTU.

Veelgestelde vraag: Is de vitamine B12 in spirulina bruikbaar?

Spirulina zou een slechte bron van vitamine B12 zijn, omdat het grootste deel van de vitamine B12 die het bevat niet door mensen kan worden gebruikt. Blauwgroene algen werden ooit beschouwd als een goede bron van vitamine B12. Toen werd ontdekt dat ze weliswaar vitamine B12 bevatten en dat deze vitamine kan worden opgenomen, maar dat ze blijkbaar niet de gewenste eigenschappen en effecten van vitamine B12 bezitten.

Een onderzoek uit 2019 bij ratten met een vitamine B12-tekort toonde echter aan dat de algen leidden tot talrijke verbeteringen in typische deficiëntiesymptomen, wat nu op een effect zou kunnen wijzen. Weefselveranderingen in de milt, longen en testikels, veroorzaakt door een vitamine B12-tekort, verminderden onder toediening van spirulina, wat de Indiase wetenschappers ertoe bracht te schrijven: De microalg kan dienen als een biologisch beschikbare plantaardige bron van vitamine B12. (vgl.) https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/jfbc.13038).

Daarom zijn microalgen nog steeds geen betrouwbare bron van vitamine B12.

Mogelijke bijwerkingen

Spirulina wordt door de meeste mensen als Hoewel het goed wordt verdragen, brengt het wel enige risico's met zich mee. In zeldzame gevallen kunnen bijwerkingen optreden. verschijnen:

Omdat spirulina de spijsvertering stimuleert, kan het spijsverteringsproblemen veroorzaken, vooral bij gevoelige personen aan het begin van de inname. tijdelijk ongemak zoals een opgeblazen gevoel, diarree of buikkrampen Deze klachten verdwijnen meestal zodra het lichaam gewend is aan de algenproducten.

Mensen met hyperthyreoïdie of die medicijnen gebruiken die de schildklier beïnvloeden, moeten: Wees voorzichtig met spirulina zijn. Vanwege het hoge jodiumgehalte zouden de algen de Stimuleer de schildklieractiviteit verder.

Bronnen:

Doshi, H. et al. 2008. Bioaccumulatie van zware metalen door groene algen. Curr Microbiol. 56(3):246-55.

Jiang, Y. et al. 2008. Detectie van hepatotoxische microcystinen in 36 soorten cyanobacteriën en Spirulina-voedselproducten in China. Food Addit Contam. 25(7):885-94.

Simpore, J. et al. 2006. Voedingsrevalidatie van ondervoede kinderen met behulp van Spiruline en Misola. Nutr J 23(5):3.

Chamorro, G. et al. 2002. Update over de farmacologie van Spirulina, een onconventioneel voedingsmiddel. Arch Latinoam Nutr. 52(3):232-40.

Chamorro, G. et al. 1996. Farmacologie en toxicologie van Spirulina-alg. Rev Invest Clin. 48(5):389-99.

McCarty, MF 2007. Klinisch potentieel van Spirulina als bron van fycocyanobiline. J Med Food. 10(4):566-70.

Blinkova, LP, Gorobets, OB, Baturo, AP 2001. Biologische activiteit van spirulina. Zh Microbiol Epidemiol Immunobiol. (2):114-8.

Dartsch, PC 2008. Antioxidant potentieel van geselecteerde Spirulina platensis preparaten. Phytother Res 22(5):627–33.

Trushina, EN et al. 2007. De invloed van Spirulina en Selenium-Spirulina op enkele indicatoren van de immuunstatus van ratten. Vopr Pitan. 76(2):21-5.

Cingi, C. et al. 2008. De effecten van spirulina op allergische rhinitis. Eur Arch Otorhinolaryngol. 265(10):1219-1223.

Parikh, P., Mani, U., Iyer, U. 2001. Rol van Spirulina bij de beheersing van glycemie en lipidemie bij diabetes mellitus type 2. Med Food. 4(4):193-9.

Torres-Duran, P.V. et al. 2007. Antihyperlipemische en antihypertensieve effecten van Spirulina maxima in een open steekproef van de Mexicaanse bevolking: een voorlopig rapport. Lipids Health Dis. 26(6):33.

Ionov, VA, Basova, MM 2003. Gebruik van blauwgroen micro-zeewier Spirulina platensis voor de correctie van lipide- en hemostatische stoornissen bij patiënten met ischemische hartziekte. Vopr Pitan. 72(6):28-31.

Mohiti S, Zarezadeh M, Naeini F, Tutunchi H, Ostadrahimi A, Ghoreishi Z, Ebrahimi Mamaghani M. Spirulina-suppletie en oxidatieve stress en pro-inflammatoire biomarkers: een systematische review en meta-analyse van gecontroleerde klinische onderzoeken. Clin Exp Pharmacol Physiol. 2021 aug;48(8):1059-1069.

Grosshagauer S, Kraemer K, Somoza V. De ware waarde van spirulina. J Agric Food Chem. 8 april 2020;68(14):4109-4115.

DiNicolantonio JJ, Bhat AG, OKeefe J. Effecten van spirulina op gewichtsverlies en bloedlipiden: een review. Open Heart. 8 maart 2020;7(1).

Lucia C. Leal-Esteban, Renata Campos Nogueira, Spirulina-suppletie: een dubbelblinde, gerandomiseerde, vergelijkende studie bij jonge bloedarme Indiase vrouwen, Clinical Epidemiology and Global Health, 1 OKTOBER 2021.

Machowiec P, Ręka G, Maksymowicz M, Piecewicz-Szczęsna H, Smoleń A. Effect van Spirulina  Supplementatie op systolische en diastolische bloeddruk: systematische review en meta-analyse van gerandomiseerde gecontroleerde onderzoeken. Nutrients. 2021;13(9):3054. Gepubliceerd op 31 augustus 2021.