Vitamine D
Vitamine D3 komt in de natuur vrijwel uitsluitend voor in dierlijke producten, met name vis, zuivelproducten, eieren en vlees. Planten zoals korstmossen bevatten ook vitamine D, evenals diverse schimmels, die echter de minder effectieve vitamine D2 bevatten.
Vitamine D neemt een zeer bijzondere positie in onder de vitaminen. Ten eerste is het een van de weinige vitaminen die we nauwelijks via voeding binnenkrijgen, maar die we in plaats daarvan in de huid aanmaken met behulp van zonlicht; ten tweede is vitamine D geen vitamine in de klassieke zin, maar eerder een voorloper van een hormoon.
In tegenstelling tot veel andere vitaminen wordt vitamine D in het lichaam omgezet in een belangrijk hormoon dat de celfunctie en talloze lichaamsprocessen reguleert. Bijna alle lichaamscellen hebben specifieke receptoren voor het vitamine D-hormoon en zijn afhankelijk van een adequate toevoer van vitamine D.
Vitamine D is nog steeds onderwerp van intensief onderzoek. Bijna elk jaar worden er nieuwe werkingsmechanismen van deze fascinerende vitamine ontdekt.
Bioactieve alfa-tocoferol
Chemisch gezien is vitamine E een hele groep vitaminen die uit 8 verschillende verbindingen bestaat. Deze zijn onderverdeeld in 4 tocoferolen en 4 tocotriënolen, die elk worden onderscheiden door de voorvoegsels alfa, bèta, gamma en delta.
Alfa-tocoferol is de vorm van vitamine E met de hoogste bioactiviteit en de enige vorm waarvan erkend wordt dat deze kan voldoen aan de menselijke vitamine E-behoefte. De activiteit van alle andere vormen van vitamine E wordt afgemeten aan die van alfa-tocoferol.
Het alfa-tocoferolmolecuul kan in verschillende geometrische vormen voorkomen. Natuurlijk alfa-tocoferol is altijd aanwezig als D-alfa-tocoferol. Alleen deze vorm vertoont het gewenste biologische effect in het lichaam. Synthetische vitamine E daarentegen is meestal een mengsel van verschillende isomeren en bevat ook het biologisch inactieve L-alfa-tocoferol. Deze vorm heeft een lagere biologische beschikbaarheid en bioactiviteit. Onze druppels bevatten uitsluitend natuurlijk, bioactief D-alfa-tocoferol.
Vitamine K
Vitamine K komt van nature voor als vitamine K1 (phylloquinone) en vitamine K2 (menaquinone), waarbij vitamine K2 de actievere van de twee vormen lijkt te zijn. Phylloquinone wordt voornamelijk in planten aangetroffen, terwijl menaquinone wordt geproduceerd door sommige darmbacteriën bij de mens of in voedingsmiddelen die gefermenteerd zijn door micro-organismen, zoals... u.a. Zuurkool, oftewel natto, een Japans gerecht.
Vitamine K2 activeert een hele reeks speciale eiwitten in het lichaam die een rol spelen bij belangrijke stofwisselingsprocessen, waaronder het transport en de benutting van calcium en de bloedstolling.
Momenteel beschouwen vrijwel alle instanties vitamine K2 niet als een aparte vitamine, maar alle vitamines van de K-groep samen. Bijgevolg zijn alleen de voor vitamine K1 goedgekeurde verklaringen momenteel van toepassing op vitamine K2.
VITAMINE K2 EN VITAMINE D
Vitamine K2 is de belangrijkste partner van vitamine D bij het reguleren van de calciumstofwisseling. Samen controleren de twee vitaminen de cellen die betrokken zijn bij de botopbouw en botafbraak, evenals belangrijke transportmoleculen die zorgen voor een optimale benutting van calcium.
Vitamine A
Vitamine A behoort tot de groep vetoplosbare vitaminen en reguleert een verscheidenheid aan belangrijke lichaamsfuncties. Vitamine A staat bekend om zijn bijzondere belang voor het behoud van een goed gezichtsvermogen. Het is essentieel voor de normale werking van onze huid en de slijmvliezen in de mond, neus, darmen en geslachtsorganen. Vitamine A is belangrijk voor een sterk immuunsysteem en werkt synergetisch samen met ijzer bij de aanmaak van rode bloedcellen.
Gezondheidsgerelateerde uitspraken over vitamine D, E, K, A (volgensEFSA):
Vitamine D draagt bij aan:
- normale opname en benutting van calcium en fosfor,
- een normaal calciumgehalte in het bloed,
- het behoud van botten,
- het behouden van een normale spierfunctie
- het behoud van gezonde tanden,
- een normale functie van het immuunsysteem.
- Vitamine D speelt een rol bij de celdeling.
Vitamine E draagt bij aan:
- om de cellen te beschermen tegen oxidatieve stress.
Vitamine K draagt bij aan:
- normale bloedstolling,
- het behoud van normale botten.
Vitamine A draagt bij aan:
- om een normaal gezichtsvermogen te behouden,
- voor een normaal ijzermetabolisme
- voor een normale werking van het immuunsysteem,
- voor het behoud van een normale huid,
- om de normale slijmvliezen te behouden.
- Vitamine A speelt een rol bij celspecialisatie.
