Bromelaina - Pochodzenie

Ananas (Ananas comosus) należy do rodziny bromeliowatych (Bromeliaceae). Pochodzi z Ameryki Południowej, a obecnie jest uprawiany na całym świecie w regionach tropikalnych (wymaga temperatury co najmniej 20°C).

Bromelaina to ekstrakt z ananasa, który v.aBromelainę pozyskuje się z łodyg, ponieważ wykazuje ona tam wyższą aktywność enzymatyczną niż bromelaina zawarta w owocach. Świeże łodygi są miażdżone, obierane i wyciskane. Bromelainę ekstrahuje się następnie z powstałego soku. Należy zauważyć, że bromelaina występuje w świeżym ananasie, ale nie w ananasie w puszce, ponieważ enzymy ulegają zniszczeniu w temperaturze powyżej 50°C.

Bromelaina to mieszanina enzymów, której najważniejszym składnikiem jest proteolityczna frakcja tiolowa. Inne składniki to peroksydaza, kwaśna fosfataza, kilka inhibitorów proteaz oraz wapń.

Zarówno papaina, jak i bromelaina są enzymami. Enzymy składają się z łańcuchów białkowych (aminokwasów) i są również znane jako biokatalizatory, ponieważ stymulują wiele ważnych reakcji biochemicznych w organizmie. Bromelaina i papaina należą do grupy proteaz, których funkcją jest rozkład białek. Ze względu na swoją zdolność do rozkładu białek, bromelaina jest stosowana nie tylko w naturopatii, ale także na przykład w przemyśle spożywczym do zmiękczania mięsa oraz w przemyśle napojów, aby zapobiegać zmętnieniu wywołanemu białkiem.

Zastosowanie i sposób działania

Zdolność bromelainy do rozkładania białek leży również u podstaw jej terapeutycznego zastosowania: większości urazów towarzyszy bolesny obrzęk, który z kolei wynika ze zwiększonej zawartości białka w uszkodzonej tkance. W przypadku urazu, składniki białkowe przedostają się do uszkodzonej tkanki z krwiobiegu i powodują obrzęk. Właśnie tutaj bromelaina wkracza do akcji, zapobiegając obrzękowi poprzez rozkład tych składników białkowych. Ponadto bromelaina wpływa na… przeciwdziałać stanom zapalnym i poprawia krążenie krwi w tkance objętej stanem zapalnym, dzięki czemu Przyspieszone gojenie staje się.

Poniższe oświadczenie opublikowano również w czasopiśmie German Pharmacists' Journal:
„Bromelina nadaje się do leczenia obrzęków po operacjach i urazach, takich jak kontuzje sportowe, którym towarzyszy obrzęk. Bromelaina wspomaga rozkład i usuwanie białek powodujących obrzęk. Zmniejsza obrzęk, a tym samym łagodzi ból poprzez zmniejszenie nacisku w miejscu urazu. Znacznie przyspiesza również gojenie się siniaków”. Źródło: https://www.deutsche-apotheker-zeitung.de/news/artikel/2014/05/06/bromelain-wirkstoff-aus-der-ananas

Co więcej, badanie przeprowadzone przez niemieckich naukowców w 2012 roku sugeruje, że pozytywny efekt od bromelainy do naszego układ odpornościowy W niniejszym badaniu zbadano wpływ dwóch dawek bromelainy na cytokiny związane ze stanem zapalnym w kontrolowanym placebo, 3-krotnym badaniu klinicznym z pojedynczą dawką. Po raz pierwszy wykazano, że bromelaina moduluje odpowiedź komórkową limfocytów po podaniu doustnym. Uważa się, że immunomodulacyjne działanie bromelainy obserwowane w tym badaniu jest częścią jej znanego mechanizmu działania. działania przeciwzapalne Konieczne są dalsze badania, aby potwierdzić znaczenie tych odkryć w przypadku osłabionego układu odpornościowego. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22517542/

Ananas jest, zaraz po papai, jednym z najbardziej zasadowych owoców i przyczynia się do Regulacja naszej równowagi kwasowo-zasadowej Na.Bromelaina działa środek przeciwzakrzepowy, pomagając rozłożyć białko we krwi, które może zmniejszyć krążenie krwi (fibrynę).

„Według badań bromelaina posiada różne efektyBromelaina hamuje obrzęki po urazach lub zabiegach chirurgicznych (obrzęki) i wpływa na krzepnięcie krwi, między innymi wydłużając czas krwawienia i zapobiegając agregacji płytek krwi. Ponadto, ta mieszanina enzymów ma właściwości przeciwzapalne i, dzięki zdolności do rozszczepiania białek, może wspomagać trawienie (na przykład w przypadku chorób trzustki, ponieważ trzustka normalnie produkuje enzymy trawienne). Zbadano również wpływ bromelainy na różne rodzaje nowotworów i zmiany zapalne odbytnicy, które mogą mieć charakter przedrakowy, z pozytywnymi wynikami. Jednak ten związek występujący w ananasie nie nadaje się jako jedyna terapia przeciwnowotworowa.Źródło: https://www.netdoktor.de/medikamente/bromelain/

Papaina - Pochodzenie

Papaja (Carica papaya) należy do rodzaju Carica. Pierwotnie pochodzi z tropików Ameryki; jej nazwa pochodzi z języka Indian Arawak, którzy od dawna wykorzystują papaję jako roślinę leczniczą. Na początku XVI wieku Hiszpanie zaczęli wprowadzać papaję i uprawiać ją na Antylach i Filipinach.

Pod koniec XX wieku po raz pierwszy udało mu się wyekstrahować z soku mlecznego najważniejszy enzym drzewa melonowca: papainę. Papina to peptydaza złożona z ponad 200 aminokwasów, która może rozszczepiać peptydy. Służy ona jako mechanizm obronny drzewa melonowca przed mikroorganizmami.

Warto zauważyć, że zielone, niedojrzałe papaje zawierają około 5000% więcej papainy niż dojrzałe papaje.

Papaina, podobnie jak bromelaina, jest stosowana w przemyśle spożywczym do zmiękczania mięsa: rozbija wiązania między białkami, które spajają włókna tkanki łącznej. Papaina jest również stosowana w przemyśle tekstylnym, aby zapobiegać filcowaniu i kurczeniu się wełny i jedwabiu.

Korzyści i sposób działania

Ze względu na opisaną powyżej właściwość rozszczepiania wiązań peptydowych papaina ułatwia przekształcanie białek pokarmowych w aminokwasy i Wspomaga trawienie.

Papaina będzie v.aStosowany jest w przypadku stanów zapalnych, urazów sportowych i ukąszeń owadów, ponieważ zmniejsza Aktywowane są procesy gojenia i regeneracji ran i nasiliły się.

Papaina może prowadzić do Zapobieganie i leczenie chorób autoimmunologicznych Przyczynia się do tego, ponieważ w połączeniu z innymi enzymami proteolitycznymi, np. bromelainą, stymuluje powstawanie interleukin (endogennych substancji przekaźnikowych komórek układu odpornościowego) i czynnika martwicy nowotworu (reguluje aktywność różnych komórek układu odpornościowego).

Ponieważ papaina przyczynia się do rozkładu fibryny i fibrynogenu we krwi, zapobiega zlepianiu się płytek krwi, a tym samym przeciwdziała powstawaniu Zakrzepica i choroby naczyniowe w przeciwieństwie do.

Papaina może zwiększać biodostępność kurkuminy po podaniu doustnym. U osób dorosłych poprzez błonę śluzową jelit wchłania się tylko od 6 do 10% kurkuminy, dlatego należy ją przyjmować regularnie.

Informacje prawne dla konsumentów:

Prawo niemieckie i europejskie ma na celu ochronę konsumentów przed potencjalnie wprowadzającymi w błąd twierdzeniami dotyczącymi działania niektórych produktów. Zawarte tu stwierdzenia odnoszą się do oryginalnych tekstów ajurwedyjskich i Tradycyjnej Medycyny Chińskiej (TCM). Ta tysiącletnia, tradycyjna wiedza opiera się na doświadczeniach przekazywanych z pokolenia na pokolenie.Nie twierdzimy, że opisane tutaj produkty mają jakiekolwiek działanie w rozumieniu medycyny zachodniej. Wszystkie produkty są suplementami diety; nie są lekami i nie mają działania leczniczego. W przypadku choroby i konieczności uzyskania pomocy medycznej, prosimy o skonsultowanie się z lekarzem lub farmaceutą.