Czym jest koralowiec morski Sango i skąd pochodzi?

Morski koralowiec Sango rośnie w wodach wokół wyspy Okinawa w Japonii, gdzie znajdują się tzw. rafy koralowe Sango. Jest tam również nazywany „złotem Okinawy”.

Okinawa leży na dawnej rafie koralowej morskiego koralowca Sango. Deszcz przepływa przez skamieniałą rafę, absorbując cenne, zjonizowane minerały i pierwiastki śladowe morskiego koralowca Sango, a następnie jest filtrowany i oczyszczany przez koralowce, a następnie napełnia studnie z wodą pitną dla mieszkańców.

Mieszkańcy regionu Okinawa w Japonii słyną z wysokiej średniej długości życia i doskonałego zdrowia w podeszłym wieku. Choroby cywilizacyjne, takie jak choroby układu krążenia i nowotwory, były na Okinawie praktycznie nieznane. Potwierdziło to badanie przeprowadzone w latach 1976–1994, tzw.... Studium Stulecia OkinawyZespół naukowców po raz pierwszy zbadał dietę mieszkańców małej wyspy i dlaczego mieszkańcy Okinawy częściej dożywają 100 lat lub więcej niż w innych regionach świata, a także częściej niż w pozostałej części Japonii, a w jednej trzeciej przypadków nadal są w stanie samodzielnie radzić sobie z codziennym życiem (patrz https://orcls.org/ocs/).

Odkryto, że kluczową cechą wyróżniającą Okinawę od innych regionów Japonii jest jej wyjątkowa woda. v.a. unikalny skład mineralny wody pitnej, który zawdzięczamy koralowcowi Sango.

Biodostępność koralowca morskiego Sango

Minerały zawarte w koralowcu morskim Sango występują w formie zjonizowanej, co znacznie poprawia ich wchłanianie przez organizm. W szczególności wapń z koralowca morskiego charakteryzuje się ponadprzeciętną biodostępnością, wynoszącą około 90%. jak pokazało japońskie badanie z 1999 r. (patrz https://www.jstage.jst.go.jp/article/jnsv1973/45/5/45_5_509/_article). D.h90% przyjmowanego przez nas wapnia dociera do naszych komórek, a nie jest po prostu wydalane.

W konwencjonalnych preparatach wapń często występuje wyłącznie w postaci stałej, jako węglan wapnia. Po spożyciu musi on zostać wydalony w procesie trawienia. Dopiero wtedy nasz organizm może metabolizować ten minerał. Ten długotrwały proces często zmniejsza biodostępność popularnych preparatów do 20-40%.

Reinhard Danne pisze w swojej książce „Sango Marine Corals”, że koralowce morskie Sango, a raczej zawarty w nich wapń, nie tylko charakteryzują się znacznie większą biodostępnością, ale także można je wykryć we krwi już po 20 minutach.

Naukowcy odkryli, że minerały zawarte w koralowcach morskich są wchłaniane przez wyściółkę jelit znacznie lepiej niż konwencjonalne suplementy diety na bazie związków węglanowych. Koralowiec morski Sango wydaje się zatem czymś naprawdę wyjątkowym i nieporównywalnym z konwencjonalnymi węglanami.

Morski koralowiec Sango przypomina ludzkie kości

Morski koralowiec Sango ma tak podobną strukturę do naszych kości, że można go zaadaptować w sposób opisany poniżej: https://www.freepatentsonline.com/DE20311110.html Idealnie nadaje się jako materiał kościozastępczy. Ze względu na podobieństwo do ludzkiej kości, nie jest rozpoznawany przez organizm jako substancja obca.

Francuscy naukowcy odkryli to w badaniu przeprowadzonym już pod koniec lat 80. (patrz...). https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/jbm.820230708) implanty kostne wykonane z koralowca są powoli wchłaniane przez własną tkankę kostną organizmu, podczas gdy koralowiec jest z czasem zastępowany nową tkanką kostną.Naukowcy doszli do wniosku, że koralowce stanowią doskonały biomateriał, który działa jak rusztowanie w organizmie, wokół którego przyczepiają się osteoblasty (komórki kostne), umożliwiając tworzenie nowej kości. Fińscy naukowcy poczynili podobne obserwacje w 1996 roku (patrz [źródło]). https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/0142961295003517?via%3Dihub).

Kilka lat później naukowcy z Kliniki Chirurgii Jamy Ustnej i Szczękowo-Twarzowej Szpitala Uniwersyteckiego Charité w Berlinie zaczęli stosować koralowiec jako materiał kościozastępczy w czaszce. Wyniki opublikowano kilka lat później (1998) w czasopiśmie chirurgii jamy ustnej i szczękowo-twarzowej pod tytułem „Natural coral calcium carbonate as a alternative replace in bone defects of the skull” (patrz [źródło]). https://link.springer.com/article/10.1007/s100060050037).

Dlaczego należy suplementować wapń i magnez razem?

Magnez jest niezbędny do prawidłowego metabolizmu wapnia i jego wbudowywania do kości. Bez wystarczającej ilości magnezu wapń może odkładać się w tkankach miękkich lub naczyniach krwionośnych, zwiększając ryzyko zwapnienia.

Nadmiar wapnia może również wyczerpać rezerwy magnezu w organizmie. Stosunek tych dwóch minerałów jest kluczowy dla prawidłowego funkcjonowania mięśni, nerwów i układu sercowo-naczyniowego.

Na przykład wapń odpowiada za skurcze mięśni. Magnez natomiast zapewnia rozluźnienie mięśni. Brak równowagi może sprzyjać skurczom lub napięciu mięśni.

Zalecany, optymalny stosunek wapnia do magnezu wynosi około 2:1.

Wapń i magnez w koralowcu morskim Sango

Co więcej, wapń i magnez występują w koralowcach morskich Sango w idealnym dla naszego organizmu stosunku 2:1. Tylko utrzymanie tego stosunku umożliwia optymalny metabolizm minerałów przez nasz organizm.

Czy koralowiec morski Sango jest wegański i bezglutenowy?

W rzeczywistości koralowce są zwierzętami morskimi, a nie, jak się często zakłada, roślinami morskimi.

Materiałem używanym do produkcji tych suplementów diety nie jest sam koralowiec, lecz jego naturalny produkt uboczny w postaci węglanu wapnia. Koralowce stale odkładają węglan wapnia, budując przez wieki ogromne rafy koralowe. Naturalnie odrzucone fragmenty szkieletu koralowca, niegdyś formowane przez zwierzęta koralowe, są zbierane i przetwarzane na proszek. Dlatego koralowiec morski Sango nadaje się również dla wegan.

Ponadto koralowiec morski Sango nie zawiera glutenu, dlatego osoby z nietolerancją glutenu mogą go bez wahania przyjmować.

Czy rafy koralowe są niszczone przez morskie koralowce Sango?

Koral morski Sango nie jest pozyskiwany z żywych raf koralowych do produkcji wysokiej jakości suplementów diety. Zamiast tego zbierane są jedynie fragmenty koralowców, które z biegiem czasu naturalnie oderwały się od raf koralowych i są obecnie rozrzucone na dnie morskim wokół Okinawy – pod ścisłą kontrolą.

Możliwe skutki uboczne

W rzadkich przypadkach przyjmowanie koralowca Sango może powodować działania niepożądane. Przy wysokich dawkach mogą wystąpić takie objawy, jak biegunka, nudności i wymioty. Objawy te są jednak rzadkie i często można je złagodzić lub uniknąć, odpowiednio dostosowując dawkę.W szczególności osoby z chorobami nerek lub przyjmujące leki wpływające na poziom wapnia we krwi powinny skonsultować się z lekarzem przed zażywaniem koralowca Sango. Dodatkowe spożycie wapnia w postaci koralowca Sango może negatywnie wpłynąć na gospodarkę wapniową organizmu.

Dalsze źródła

· Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) (2010), Opinia naukowa w sprawie uzasadnienia oświadczeń zdrowotnych dotyczących wapnia i utrzymania prawidłowego stanu kości i zębów (ID 2731, 3155, 4311, 4312, 4703), utrzymania prawidłowego stanu włosów i paznokci (ID 399, 3155), utrzymania prawidłowego stężenia cholesterolu LDL we krwi (ID 349, 1893), utrzymania prawidłowego stężenia cholesterolu HDL we krwi (ID 349, 1893), zmniejszenia nasilenia objawów związanych z zespołem napięcia przedmiesiączkowego (ID 348, 1892), „przepuszczalności błon komórkowych” (ID 363), zmniejszenia zmęczenia i znużenia (ID 232), wkładu w prawidłowe funkcje psychologiczne (ID 233), wkładu w utrzymanie lub osiągnięcie prawidłowej masy ciała (ID 228, 229) oraz regulacji prawidłowego podziału i różnicowania komórek (ID 237) zgodnie z art. 13 ust. 1 rozporządzenia (WE) nr 1924/2006, http://www.efsa.europa.eu/de/efsajournal/pub/1725.

· Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) (2010), Opinia naukowa w sprawie uzasadnienia oświadczeń zdrowotnych dotyczących magnezu i „zdrowia hormonalnego” (ID 243), zmniejszenia zmęczenia i znużenia (ID 244), wkładu w prawidłowe funkcje psychologiczne (ID 245, 246), utrzymania prawidłowego stężenia glukozy we krwi (ID 342), utrzymania prawidłowego ciśnienia krwi (ID 344, 366, 379), ochrony DNA, białek i lipidów przed uszkodzeniami oksydacyjnymi (ID 351), utrzymania prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego (ID 352), utrzymania prawidłowego ciśnienia krwi w czasie ciąży (ID 367), odporności na stres psychiczny (ID 375, 381), obniżenia poziomu kwasu żołądkowego (ID 376), utrzymania prawidłowego metabolizmu tłuszczów (ID 378) i utrzymania prawidłowego skurczu mięśni (ID 380, ID 3083) zgodnie z art. 13 ust. 1 rozporządzenia (WE) nr 1924/2006, http://www.efsa.europa.eu/de/efsajournal/pub/1807.

· Spencer, H.; Fuller, H.; Norris, C.; Williams, D. (1994), Wpływ magnezu na wchłanianie wapnia w jelitach u człowieka, Journal of the American College of Nutrition, tom 13, numer 5, s. 485–492, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7836628.

· Niemieckie Towarzystwo Żywienia (DGE), Austriackie Towarzystwo Żywienia (ÖGE), Szwajcarskie Towarzystwo Żywienia (SGE) (2018), Referencyjne Wartości Spożycia DA-CH dla Składników Odżywczych, wydanie 2., wydanie 4. zaktualizowane. Lub online: https://www.dge.de/wissenschaft/referenzwerte/magnesium/; https://www.dge.de/wissenschaft/referenzwerte/calcium/.

· Goluch-Koniuszy, ZS (2016), Żywienie kobiet z problemem wypadania włosów w okresie menopauzy, Przegląd Menopauzalny, tom 15, nr 1, s. 56 - 61, https://www.termedia.pl/Nutrition-of-women-with-hair-loss-problem-during-the-period-of-menopause,4,27186,0,1.html.