Proszek z liści moringi może znacząco wspomagać nasze spożycie wapnia, żelaza, magnezu, witaminy A i witaminy B1 i dlatego słusznie jest uważany za „superżywność”:

Wapń

Proszek z moringi dostarcza około 2000 mg wapnia na 100 gramów, czyli od 1,5 do 2 razy więcej. podobnie jak w przypadku mleka, gdybyśmy zaczęli od zawartości wapnia w suchej masie mleka i porównali wartości proszku liściowego z wartościami mleka w proszku.

Beta-karoten/Witamina A

Organizm może syntetyzować witaminę A z beta-karotenu – witaminy, która u.aJest ważny dla wzroku, kości i błon śluzowych. Marchew zawiera tak dużo beta-karotenu, że organizm może syntetyzować 1700 mikrogramów witaminy A ze 100 g marchwi.

Proszek z liści moringi zawiera średnio 3600 mikrogramów witaminy A – to nieco ponad dwukrotnie więcej niż świeża marchewka.

potas

Świeże banany dostarczają 380 mg potasu na 100 g, proszek bananowy 1480 mg potasu/100 g. Proszek z suszonych liści moringi zawiera 1300 mg potasu.

żelazo

Proszek z liści moringi zawiera średnio 28 mg żelaza na 100 g, podczas gdy świeży szpinak zawiera 4 mg na 100 g. Suszony proszek ze szpinaku zawiera 35 mg żelaza, czyli nieco więcej niż moringa.

Witamina C

Pomarańcze dostarczają 30–50 mg witaminy C na 100 g. Świeże liście moringi zawierają 220 mg, a suszony proszek moringi 17 mg witaminy C na 100 g.

Witamina E

Proszek z liści moringi zawiera średnio około 85 mg witaminy E na 100 gramów – w zależności od pory zbioru (starsze liście zawierają więcej witaminy E niż młodsze). Jest to bardzo wysoka wartość jak na zielone liście, które zazwyczaj zawierają tylko od 2 do 4 mg witaminy E. Oleje natomiast zawierają od 4 do 50 mg witaminy E na 100 gramów. Olej z kiełków pszenicy, będący jej głównym źródłem, dostarcza 185 mg witaminy E. Moringa zajmuje zatem drugie miejsce wśród najlepszych źródeł witaminy E.

Witamina E występuje zazwyczaj w dużych ilościach w produktach bogatych w tłuszcz, takich jak orzechy, nasiona oleiste i oleje. W tych produktach, wysoce skuteczny przeciwutleniacz, witamina E, chroni tłuszcze przed psuciem się.

Ze względu na dużą zawartość witaminy E, w krajach, w których rośnie drzewo Moringa, z liści Moringa przygotowuje się potrawy i dania o dużej zawartości tłuszczu, co znacznie wydłuża okres przydatności tych produktów do spożycia.

Witamina B2

Większość produktów spożywczych dostarcza znacznie mniej niż 1 mg witaminy B2 na 100 g. Tylko wątróbka zawiera jej ponad 3 mg na 100 g. Proszek z liści moringi, w dziennej porcji wynoszącej zaledwie 10 g, dostarcza aż 2 mg witaminy B2, dlatego jest najbogatszym w witaminę B2 produktem pochodzenia roślinnego.

Zastosowania terapeutyczne

Choroby układu krążenia

Właściwości moczopędne, a także działanie obniżające ciśnienie krwi i Lipidy we krwi sprawiają, że Moringa oleifera jest interesującą rośliną w polu chorób układu krążenia.

Podstawowe eksperymenty sugerują, że że rzadkie formy tiokarbaminianu i glukozynolanów, występujące szczególnie w moringa, mają działanie hipotensyjne. Niacyna i jej pochodne, również obecne w moringa, mogą obniżać ciśnienie krwi poprzez hamowanie kanałów wapniowych.

Eksperymenty in vivo wskazują również na działanie obniżające poziom cholesterolu i trójglicerydów, prawdopodobnie spowodowane przez substancję β-sitosterol (patrz poniżej). Anwar, F. i in. 2007. Moringa oleifera: roślina spożywcza o wielorakim zastosowaniu leczniczym. Phytother Res. 21(1):17–25.).

Działanie moczopędne, po którym można spodziewać się dodatkowego pozytywnego efektu Eksperymenty in vivo potwierdziły również obiecujący wpływ na ciśnienie krwi. Substancjami odpowiedzialnymi za ten efekt są prawdopodobnie cząsteczki polarne, takie jak saponiny, flawonoidy i kwasy organiczne (patrz [odniesienie]). Kumolosasi, E. i in. 2021. Działanie przeciwnadciśnieniowe standaryzowanej Moringa oleifera Lam. (Merunggai) Ekstrakty u szczurów ze spontanicznym nadciśnieniem. Sains Malezja. 50(3):769–778).

cukrzyca

Oprócz badań podstawowych nad różnymi wyciągami z liści moringi, prowadzonych jest również wiele potencjalnie obiecujących badań klinicznych dotyczących chorób cukrzycowych (patrz...). Stohs, SJ, Hartman, MJ 2015. Przegląd bezpieczeństwa i skuteczności Moringa oleifera. Phytother Res. 29(6):796–804).

Uważa się, że za substancje czynne odpowiedzialne za ten efekt odpowiadają kwercetyna i kemferol, a także ich formy glikozydowe (patrz poniżej). Ali Redha, A. i in. 2021. Nowe spostrzeżenia na temat potencjału przeciwotyłościowego drzewa cud, Moringa oleifera: przegląd systematyczny. J Funct Foods. 84:104600).

Badanie kliniczne z udziałem 55 osób z cukrzycą typu 2 dokładniej zbadało działanie przeciwcukrzycowe moringi. W badaniu tym 46 uczestników otrzymywało 8 g proszku z liści moringi lub preparat z nasion miodli indyjskiej dziennie. Dziewięciu pozostałych uczestników stanowiło grupę kontrolną. Po 40 dniach u uczestników z grupy przyjmującej moringę zaobserwowano znacząco obniżony poziom glukozy we krwi na czczo. jak również obniżony poziom glukozy we krwi po posiłku (patrz poniżej). Kumari, DJ 2010. Działanie hipoglikemiczne Moringa oleifera i Azadirachta indica w cukrzycy typu 2. Bioscan. 5(2):211–214).

Inne badanie z udziałem 60 osób z cukrzycą typu 2 wykazało podobny efekt. W tym badaniu grupa testowa otrzymała po dwie tabletki preparatu z liści moringi, opracowanego specjalnie na potrzeby badania. Dokładna dawka została szczegółowo opisana w badaniu. Dawka nie została określona, ​​ale przypuszcza się, że wynosi około 1–2 g proszku z liści dziennie. Grupa kontrolna nie otrzymywała suplementów. Obie grupy zostały poinstruowane, aby stosować dietę niskokaloryczną. Po 90 dniach w grupie kontrolnej zaobserwowano 9% spadek poziomu glukozy we krwi po posiłku. W grupie moringa wartość ta spadła o 29% (patrz [odniesienie]). Giridhari, VA i in. 2011. Właściwości przeciwcukrzycowe tabletek z liści moringi olejodajnej (Moringa oleifera). Int J Health Nutr. 2:1–5).

Nawet krótkotrwałe przyjmowanie dużych ilości proszku z liści moringi może wpływać na poziom cukru we krwi. Na przykład, grupa 17 diabetyków typu 2 i 10 zdrowych osób otrzymywała posiłek kontrolny oraz posiłek zawierający 20 g proszku z liści moringi przez dwa oddzielne dni. Poziom cukru we krwi mierzono co 30 minut przez trzy godziny po każdym posiłku. Wyniki wykazały, że wzrost poziomu cukru we krwi był mniej gwałtowny po posiłku zawierającym proszek z liści moringi niż w grupie kontrolnej. Spadek był wyraźniejszy u diabetyków niż u osób zdrowych i był statystycznie istotny w kilku punktach czasowych. Autorzy sugerują, że za ten efekt odpowiadały zarówno zawartość błonnika, jak i wtórne związki roślinne (patrz [odniesienie]). Leone, A. i in. 2018. Wpływ proszku z liści moringi olejodajnej na odpowiedź glikemiczną po posiłku: badanie in vivo u Saharyjczyków żyjących w obozach dla uchodźców. Nutrients. 10(10):1494).

Co więcej, badanie kliniczne z udziałem 35 osób z cukrzycą typu 2 udokumentowało pozytywny wpływ moringi na poziom lipidów we krwi. Grupa testowa otrzymywała 4,6 g proszku z liści moringi dziennie przez 50 dni, podczas gdy grupa kontrolna nie przyjmowała żadnych suplementów.Pod koniec badania w grupie przyjmującej Moringę zaobserwowano niewielki, ale istotny wzrost poziomu HDL i jednoczesne obniżenie poziomu innych rodzajów cholesterolu (patrz poniżej). Nambiar, VS i in. 2010. Wpływ przeciwutleniaczy z liści pałeczek perkusyjnych na profil lipidowy osób z hiperlipidemią. J Herb Med Toxicol. 4(1):165–172).

Ogólnie rzecz biorąc, Moringa oleifera wykazuje obiecujące właściwości wspomagające utrzymanie prawidłowego poziomu cukru we krwi, zwłaszcza w przypadku cukrzycy typu II i stosowania diety niskokalorycznej.

przeciwutleniacz

Liść moringi prawdopodobnie ma działanie rozkurczowe ze względu na zawartość tiokarbaminianu, który stanowi podstawę jego tradycyjnego stosowania w leczeniu biegunki. Inny tiokarbaminian może wykazywać właściwości przeciwnowotworowe. Aktywność przeciwbakteryjna prawdopodobnie wynika z zawartości izotiocyjanianu. Działanie ochronne na wątrobę prawdopodobnie wynika z obecności kwercetyny, która również występuje w moringi. Ponadto, możliwy jest również pozytywny wpływ na czynność tarczycy. Działanie przeciwutleniające liści moringi jest niezaprzeczalne i wynika nie tylko z zawartości witaminy C, beta-karotenu i witaminy E, ale także flawonoidów i innych polifenoli.

Działanie antyoksydacyjne zostało udokumentowane w badaniu klinicznym z udziałem 90 kobiet po menopauzie. Przez trzy miesiące uczestniczki otrzymywały 7 g proszku z liści moringi, 9 g proszku z liści amarantusa lub nie otrzymywały żadnego suplementu (grupa kontrolna). Pod koniec badania grupa moringi wykazała najlepsze rezultaty, podczas gdy wartości w grupie kontrolnej pozostały praktycznie niezmienione. Po spożyciu moringi, poziom retinolu we krwi wzrósł o 8,8%, poziom witaminy C o 44,4%, poziom peroksydazy glutationowej o 18%, a poziom dysmutazy ponadtlenkowej o 10,4%. Te istotne różnice wskazują na wzrost potencjału antyoksydacyjnego. Stężenie malonodialdehydu, markera stresu oksydacyjnego, spadło o 16,3%, co potwierdza to odkrycie.

Co więcej, godny uwagi był wzrost poziomu hemoglobiny o 17,5%. Autorzy przypisują to wysokiej zawartości witaminy C, która mogła poprawić wchłanianie żelaza z pożywienia (patrz Kushwaha, S. i in. 2014. Wpływ suplementacji sproszkowanych liści pałeczek perkusyjnych (Moringa oleifera) i szarłatu trójbarwnego (Amaranthus tricolor) na profil antyoksydacyjny i status oksydacyjny u kobiet po menopauzie. J Food Sci Technol. 51(11):3464–3469).