bazat pe
Recenzii
Astăzi, QIDOSH are o rețetă ușoară și ușor de digerat pentru zilele fierbinți de vară.
Ingrediente pentru 4 persoane
- 1 ananas mare
- 1 lingură de ghee
- 3 linguri de zahăr brun
- 1 cană de orez basmati
- 3 căni de apă
- 1 vârf de cuțit de sare
- 3 fire de șofran
- 1 lingură de migdale fulgi
- eventual câteva stafide sau curmale uscate
Cum să procedezi
- Curățați și tăiați ananasul cubulețe.
- Pune ghee-ul într-o oală și încălzește-l.
- Adăugați firele de șofran și „zdrobiți-le” cu lingura de lemn.
- Topiți zahărul și adăugați cuburile de ananas.
- Prăjiți totul pe scurt
- Spălați orezul
- Amestecă orezul cu bucățile de ananas.
- Acum adăugați apa și sarea și aduceți totul la fierbere.
- Lăsați totul să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 10 minute, până când toată apa este absorbită.
- Decorați totul cu felii de migdale și (dacă doriți) stafide sau curmale uscate tocate mărunt.
DELICIOS - Poftă bună!
De ce ar trebui să mănânci mai mult ananas
Ananasul este o plantă fructiferă erbacee din familia bromeliaceelor.
Oferă o cantitate considerabilă, de 20 de miligrame la 100 de grame. Vitamina CEfectul pozitiv asupra sistemul imunitar și Absorbția fierului Următoarele vor fi menționate aici doar pe scurt: ananasul conține mulți [nutrienți]. mangan, care, împreună cu vitamina C, este responsabilă de formarea colagenului în piele. Manganul este un oligoelement.
Ananasul conține o mulțime Bromelaină, o enzimă cu niște proprietăți foarte bune, pentru care există numeroase afirmații despre sănătate legate de sistemul imunitar, o bună circulație a sângelui, susținerea digestiei și chiar combaterea edemelor.
Ananasul oferă o valoare valoroasă Beta-caroten, care este procesată de organism în vitamina A.
Ananasul în Ayurveda
Fructele acrișoare precum fructele de pădure, ananasul sau citricele sunt răcoritoare, dar și acidifiante. Acestea întăresc Agni (focul digestiv), cresc Pitta și reglează Vata dosha. Ești predispus la dezechilibre Pitta? Atunci ar trebui să stai departe de fructele acre.
Sfaturi ayurvedice: Evitați consumul de fructe acre împreună cu produse lactate fermentate (iaurt, quark sau brânză). Se spune că acestea blochează srotas (canalele) și îngreunează metabolismul pielii.