въз основа на
Отзиви
Сегодня QIDOSHA предлагает легкий и легкоусвояемый рецепт для жарких летних дней.
Ингредиенты на 4 персоны
- 1 большой ананас
- 1 ст. л. топленого масла
- 3 столовые ложки коричневого сахара
- 1 стакан риса басмати
- 3 стакана воды
- 1 щепотка соли
- 3 нити шафрана
- 1 ст. л. миндальных хлопьев
- возможно, несколько изюминок или сушеных фиников
Как действовать дальше?
- Очистите ананас от кожуры и нарежьте кубиками.
- Налейте топленое масло в кастрюлю и нагрейте его.
- Добавьте нити шафрана и «раздавите» их деревянной ложкой.
- Растопите сахар и добавьте кубики ананаса.
- Кратковременно обжарьте все ингредиенты.
- Промойте рис
- Смешайте рис с кусочками ананаса.
- Теперь добавьте воду и соль и доведите все до кипения.
- Варите все на медленном огне около 10 минут, пока вся вода не впитается.
- Украсьте все ломтиками миндаля и (по желанию) изюмом или мелко нарезанными сушеными финиками.
Вкусно! Приятного аппетита!
Почему вам следует есть больше ананасов
Ананас — это травянистое плодовое растение из семейства бромелиевых.
Он обеспечивает значительное количество вещества — 20 миллиграммов на 100 граммов. Витамин С. Положительный эффект на иммунная система и поглощение железа Здесь будет упомянуто лишь вкратце: ананас содержит много [питательных веществ]. марганец, который, наряду с витамином С, отвечает за образование коллагена в коже. Марганец — это... микроэлемент.
В ананасе содержится много Бромелаин, Фермент, обладающий рядом очень полезных свойств, о которых свидетельствуют многочисленные заявления, касающиеся пользы для иммунной системы, улучшения кровообращения, поддержки пищеварения и даже борьбы с отеками.
Ананас является ценным источником питательных веществ. Бета-каротин, который в организме перерабатывается в витамин А.
Ананас в аюрведе
Кислые фрукты, такие как ягоды, ананас или цитрусовые, освежают, но они также обладают кислым вкусом. Они укрепляют Агни (пищеварительный огонь), увеличивают Питту и регулируют Вата-дошу. Склонны ли вы к дисбалансу Питты? В таком случае вам следует избегать кислых фруктов.
Рекомендации аюрведы: Избегайте употребления кислых фруктов вместе с ферментированными молочными продуктами (йогуртом, творогом или сыром). Считается, что это закупоривает сротас (каналы) и замедляет обмен веществ в коже.