Что такое ресвератрол?

Ресвератрол — это антиоксидант. вторичное растительное соединение из группы полифенолов Этот микроорганизм уже обнаружен более чем в 70 видах растений, таких как красный виноград, малина, черника, яблоки, соя и арахис. Однако его концентрация наиболее высока в... v.a. Содержится в кожице красного винограда и служит растению естественной защитой от паразитов, грибковых заболеваний и неблагоприятных погодных условий, таких как влажность, ультрафиолетовое излучение и колебания температуры.

Считается, что ресвератрол является секретом так называемого французского парадокса., Это объясняет хорошее состояние здоровья сердца у французов, несмотря на высокое потребление алкоголя и жиров. Однако количество ресвератрола в красном вине, вероятно, недостаточно для заметного эффекта. Нужно было бы выпить так много вина, чтобы недостатки алкоголя перевесили любые преимущества.

Растение с самым высоким содержанием ресвератрола — это японский горец.. Ресвератрол содержится во всех частях растения, но в наибольшем количестве — в корне. Поэтому мы используем его в качестве 100% натурального источника для наших капсул с ресвератролом.

ЧТО В чём разница между цис- и транс-ресвератролом?

Ресвератрол существует в двух различных геометрических формах (так называемых изомерах): цис- и транс-ресвератроле. Только транс-форма проявляет полную биологическую активность.. Наш высококачественный ресвератрол содержит не менее 98% транс-ресвератрола с оптимальной биологической активностью.

Можно ли также в достаточном количестве потреблять ресвератрол через пищу?

К сожалению, в пище содержится лишь ничтожно малое количество ресвератрола. Чтобы употребить содержимое одной капсулы ресвератрола (500 мг), например, нужно съесть 400 кг красного винограда или 1250 кг яблок.. Значения сильно варьируются для красного вина, но даже если принять максимальное значение в 10 мг на литр красного вина, становится ясно, что даже в случае с красным вином количество капсулы невозможно употребить в любом количестве – по крайней мере, без негативных последствий, связанных с увеличением потребления алкоголя.

Виноградный сок тоже не подходит, даже если вы выпьете литры, потому что в нем содержится значительно меньше ресвератрола, чем в красном вине. Это связано с тем, что ресвератрол находится в почках. v.a. Ресвератрол содержится в кожице винограда, которая после прессования в процессе производства сока выбрасывается в виде жмыха. Однако при производстве красного вина в процессе мацерации достаточно времени для того, чтобы ресвератрол из кожицы перешел в вино.

Когда и как следует принимать ресвератрол?

Исследования показывают, что ресвератрол утром натощак и в сочетании с экстрактом виноградных косточек (OPC) который обладает наилучшей биодоступностью.

• Комбинация с пиперином: Уайтман E.L. , Рей J.L. Хаскелл C.F. Уильямсон Г., Дью T.P. Кеннеди D.O. Влияние ресвератрола в чистом виде или в сочетании с пиперином на параметры мозгового кровотока и когнитивные функции у людей: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое перекрестное исследование. Br. J. Nutr. 2014;112:203–213. doi: 10.1017/S0007114514000737
• Принимайте утром натощак: Алмейда Л., Вас-да-Силва М., Фалькан А., Соарес Э., Коста Р., Лоурейро A.I. , Фернандес-Лопес К., Роча Ж., Нуньес Т., Райт Л., Соарес-да-Сильва П.Фармакокинетический профиль и профиль безопасности транс-ресвератрола в исследовании с возрастающей дозой у здоровых добровольцев. Mol. Nutr. Food Res. 2009;53:7–15. doi: 10.1002/mnfr.200800177
• Комбинация с экстрактом виноградных косточек (ОПК): Ротчес-Рибалта М., Андрес-Лакуэва К., Эструч Р., Эскрибано Э., Урпи-Сарда М. Фармакокинетика ресвератрола и его метаболический профиль у здоровых людей после умеренного употребления таблеток красного вина и экстракта винограда. Pharmacol. Res. 2012;66:375–382. doi: 10.1016/j.phrs. 2012.08.001

КАКИЕ ВОЗМОЖНЫЕ ПОСЛЕДСТВИЯ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ?

Ресвератрол имитирует эффекты голодания.

В процессе клеточного метаболизма постоянно образуются клеточные отходы., например, ошибки в синтезе белка (неправильно свернутые белки) или поврежденные фрагменты митохондрий. Эти отходы обычно представляют собой расщепляется в результате процессов клеточной очистки, v.a. посредством так называемой аутофагии, Клеточная «система переработки». Затем лизосомы прикрепляются к этим отходам, и их ферменты расщепляют эти отходы на отдельные компоненты, делая их пригодными для повторного использования. Поэтому лизосомы также называют «желудком» наших клеток.

К сожалению, в пожилом возрасте этот процесс аутофагии работает хуже., Это приводит к накоплению молекулярных отходов в клетках, что в конечном итоге нарушает нормальные клеточные функции. С годами эти клеточные отходы могут способствовать развитию таких возрастных заболеваний, как диабет, болезнь Альцгеймера или болезнь Паркинсона.

Один из способов активации аутофагии — ограничение калорийности рациона (голодание). В периоды нехватки пищи организм активирует фермент сиртуин, запуская аутофагию для высвобождения питательных веществ из белковых отходов. В качестве побочного эффекта этого извлечения питательных веществ происходит расщепление неправильно свернутых белков и дефектных органелл. Это хорошо согласуется с наблюдениями многочисленных исследований, показывающих, что ограничение калорийности рациона у лабораторных животных увеличивает продолжительность жизни и замедляет процессы старения.

Первое систематическое исследование положительного влияния ограничения калорийности питания датируется 1937 годом и было проведено Клайвом Маккеем: ограничение калорийности на 33% у лабораторных крыс привело к а) значительному увеличению максимальной продолжительности жизни и б) увеличению средней продолжительности жизни на 50%.

Ресвератрол способен активировать фермент сиртуин даже без ограничения калорийности рациона.. В двойном слепом перекрестном исследовании участники с избыточным весом, но в остальном здоровые, получали либо 150 мг/день ресвератрола, либо плацебо в течение одного месяца. В группе, принимавшей ресвератрол, наблюдались метаболические изменения, аналогичные тем, которые происходят при ограничении калорий. Активировался SIRT1, увеличилось содержание жира в мышечных клетках (где жир затем сжигался), в то время как содержание жира в печени уменьшилось; митохондрии в мышечных клетках стали более активными, а уровень сахара в крови снизился, как и систолическое артериальное давление, уровень липидов в крови и маркеры воспаления (см. [ссылка]). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22055504/ ).

По всей видимости, именно этот базовый принцип является причиной многочисленных положительных эффектов ресвератрола на здоровье, которые уже хорошо задокументированы в исследованиях.

• Ресвератрол и «долголетие» (здоровое долголетие): Ресвератрол может активировать фермент сиртуин-1 (SIRT1), который замедляет процессы старения в клетках. (см. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23471411/ и https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24439680/ ).
• Ресвератрол в профилактике болезни Альцгеймера: В исследовании, длившемся приблизительно один год, пациенты с умеренной формой болезни Альцгеймера получали 0,5 г ресвератрола в день; доза постепенно увеличивалась до 2 г (см. [ссылка]). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26362286/ Исследование показало, что ресвератрол может оказывать активирующее воздействие на мозг, например, снижая воспалительные процессы в ЦНС (центральной нервной системе) и улучшая кровоток в головном мозге. У пациентов с диабетом 2 типа 75 мг ресвератрола в неделю было достаточно для заметного улучшения когнитивных функций и кровоснабжения головного мозга (см. [ссылка]). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27420093/ В другом исследовании введение 250-500 мг в день здоровым испытуемым привело к улучшению кровотока к мозгу (см. [ссылка]). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20357044/ Прием 250 мг ресвератрола плюс 20 мг пиперина в течение трех дней привел к значительному повышению уровня гемоглобина (анемия является существенным фактором риска развития деменции) (см. [ссылка]). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24804871/ ).
• Ресвератрол в профилактике рака: Здесь также активируемая ресвератролом аутофагия может снижать уровень некоторых маркеров, участвующих в развитии рака, таких как инсулиноподобный фактор роста (ИФР) или белок, связывающий ИФР. Следующий обзор 2021 года (см....) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34101276/ ) описывает, как действует ресвератрол u.a. Ресвератрол запускает высвобождение противораковых сигнальных молекул, таких как ИФН-γ и ФНО-α, а также ингибирует высвобождение ТГФ-β (который может способствовать росту раковых клеток). Кроме того, показано, как ресвератрол может стимулировать Т-хелперные клетки и макрофаги к более эффективному воздействию на раковые клетки. Наконец, ресвератрол делает раковые клетки более чувствительными к сигналам апоптоза («самоубийства клеток») иммунной системы.
• Ресвератрол при сахарном диабете: Ресвератрол часто используется для лечения сахарного диабета, поскольку считается, что он улучшает функцию сосудов, усиливает расщепление жиров в печени и снижает окислительный стресс, что, в свою очередь, приводит к улучшению чувствительности к инсулину (см. [ссылка]). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20181810/ и https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21385509/В другом исследовании десяти участникам с избыточным весом давали 1-2 г ресвератрола в день в течение четырех недель – в результате чего улучшилась чувствительность к инсулину и наблюдались лучшие показатели уровня сахара в крови после еды (постпрандиальный уровень сахара в крови) (см. [ссылка]). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22219517/ ).
• Ресвератрол как средство защиты нервной системы: В исследовании 2017 года (см. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28329051/ Было показано, что ресвератрол может защищать мышцы и синапсы от негативных последствий процесса старения.
• Ресвератрол для здоровья костей: Рандомизированное плацебо-контролируемое двойное слепое исследование 2014 года пришло к выводу, что ресвератрол может повышать плотность костной ткани (см. [ссылка]). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25322274/ 66 мужчинам, страдающим избыточным весом, нарушениями липидного обмена, уровнями сахара в крови и высоким кровяным давлением, в течение четырех месяцев давали а) 1000 мг, б) 150 мг ресвератрола или в) плацебо. В результате плотность костной ткани в поясничном отделе значительно увеличилась в группе, принимавшей 1000 мг, по сравнению с группой плацебо.