источник

Кверцетин — это вторичное растительное соединение (фитохимическое вещество). Вторичные растительные соединения существуют в самых разнообразных химических структурах, каждая из которых обладает специфическими свойствами. К наиболее известным группам вторичных растительных соединений относятся полифенолы, изофлавоны и каротиноиды. Кверцетин относится к группе полифенолов, а именно к подгруппе (био)флавоноидов. В природе в растениях встречается более 5000 различных типов биофлавоноидов. В растениях они отвечают за окраску цветков и листьев, а также за защиту от УФ-излучения, травоядных животных, вирусов, грибов и бактерий. Кверцетин является наиболее распространенным флавоноидом и служит предшественником других флавоноидов.

Кверцетин всасывается в организм через (v.a. Кверцетин всасывается в кровоток из тонкого кишечника. Согласно современным исследованиям, в организм усваивается чуть менее половины принятого количества, и для того, чтобы кверцетин стал доступен организму, требуется до девяти часов после приема. Организм не накапливает кверцетин постоянно, а выводит его примерно через 35 часов. Поэтому кверцетин следует принимать регулярно в рамках лечебного режима.

Случаться

Высокое содержание кверцетина можно обнаружить, например, в каперсах (приблизительно 1600 мг кверцетина на кг), луке (приблизительно 284-486 мг кверцетина на кг), шнитт-луке (245 мг), клюкве (156 мг), черной смородине (69 мг) и капусте кале (60 мг).

В этом процессе участвует кверцетин. v.a. в внешние оболочки или слои растений Кверцетин содержится в различных растениях (например, в коре деревьев) и фруктах (например, в винограде, яблоках, луке) и защищает их от свободных радикалов. Это также означает, что практически никакой кверцетин не усваивается, если перед употреблением удалить внешнюю кожуру. Например, кожура айвы может содержать до 180 мг кверцетина на килограмм. Однако сам фрукт практически не содержит значительного количества кверцетина, и лишь минимальное его количество находится внутри. Аналогично, в луке примерно 20% кверцетина находится непосредственно под кожурой и поэтому обычно удаляется при очистке.

Даже Метод выращивания имеет значение для содержания кверцетина. Например, в органически выращенных помидорах содержится примерно на 80% больше кверцетина, чем в помидорах, выращенных традиционным способом. Кроме того, термическая обработка во время приготовления может привести к дальнейшим потерям кверцетина (исследования показывают до 25%).

Под корой дерева оно жалит. v.a. Дубовые деревья выделяются высоким содержанием кверцетина, отсюда и название «кверцетин» — потому что «quercusКверцетин — это латинское название «дуба»; точнее, красильного дуба (Quercus velutina). Однако очень высокое содержание кверцетина было обнаружено и в коре других видов деревьев. Кверцетин QIDOSHA получают из японской пагоды (Sophora japonica), поскольку экстракт её цветков содержит особенно большое количество природного кверцетина.

Преимущества и способ действия

С тех пор, как это произошло Научных исследований кверцетина на людях практически нет. Существуют так называемые «заявления о пользе для здоровья». d.h. Заявления о пользе для здоровья, связанные с приемом этих продуктов, недопустимы. Поэтому имеющиеся исследования ссылаются на… v.a. Основано на лабораторных и экспериментах на животных. Однако, поскольку здесь есть множество многообещающих отправных точек, клинические испытания на людях следует ожидать в ближайшем будущем.

Неоспоримо, что кверцетин является особенно важным веществом. мощный антиоксидант По всей видимости, он примерно сопоставим с олигомером пропанкарбоната (OPC) или эпигаллокатехин галлатом (EGCG), содержащимися в листьях зеленого чая.Причина этого кроется в химической структуре кверцетина – это полифенол, содержащий дополнительную гидроксильную группу вместо молекулы сахара. И чем больше ОН-групп у полифенола, тем выше его антиоксидантный эффект.

Другой Особые характеристики флавоноидов Способность кверцетина заключается в его способности восстанавливать уже окисленные вещества (например, витамины С и Е). d.h. их их восстановить антиоксидантную силу.

В одном Мета-исследование с 2019 года Влияние кверцетина на диабет На основании исследований на животных ученые смогли установить, что дозы кверцетина 10, 25 и 50 мг на кг массы тела приводили к значительным различиям в среднем уровне глюкозы в сыворотке крови. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30735748/

Один японское исследование предполагает, что кверцетин обладают противоаллергическим действием Это может происходить за счет ингибирования так называемого гистаминового рецептора H1 (H1R). Тяжесть симптомов аллергии возрастает пропорционально активности этого рецептора. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23333628/

Один Исследование, проведенное Неаполитанским университетом. постулаты а противовоспалительный эффект Кверцетин, в принципе, способен снижать концентрацию тканевого гормона простагландина Е2 и производного жирной кислоты лейкотриена В4. Оба вещества играют важную роль в инициировании воспалительных процессов и вносят значительный вклад в высвобождение воспалительных медиаторов, таких как гистамин. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.2042-7158.1988.tb05250.x

Один Исследование 2007 года: эффект снижения артериального давления. Участникам исследования ежедневно в течение почти месяца давали 730 мг кверцетина, и у пациентов с гипертонией наблюдалось снижение систолического (−7 ± 2 мм рт. ст.) и диастолического (−5 ± 2 мм рт. ст.) артериального давления. Поэтому рекомендуется проведение дальнейших клинических исследований. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17951477/

Как распознать качественный продукт?

При покупке убедитесь, что продукт на 100% натуральный. Высококачественный экстракт цветков должен быть получен из японской пагоды (Sophora japonica) и в идеале иметь соотношение экстракта 15:1. Используемый в производстве водно-спиртовой экстракт должен быть высокоочищенным и не содержать химических растворителей. Капсулы идеально подходят для включения в ваш ежедневный рацион в качестве пищевой добавки.

Правовая информация для потребителей

Немецкое и европейское законодательство направлено на защиту потребителей от потенциально вводящих в заблуждение заявлений о воздействии продукции. Приведенные здесь утверждения основаны на оригинальных текстах аюрведической и традиционной китайской медицины (ТКМ). Эти многовековые традиционные знания основаны на опыте, передаваемом из поколения в поколение. Описанные здесь продукты не предназначены для того, чтобы оказывать какое-либо воздействие в смысле западной медицины. Все продукты являются пищевыми добавками; они не являются лекарствами и не обладают лечебным эффектом. Если вы больны и нуждаетесь в медицинской помощи, пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом или фармацевтом.