Olivovník (Olea europaea) sa v oblasti Stredomoria pestuje už tisícročia. Zatiaľ čo pozitívne vlastnosti plodov olivy a oleja z nej získaného sú väčšine ľudí dobre známe, liečivé účinky jej listov sú takmer zabudnuté.

Samotná skutočnosť, že olivovníky sa môžu dožiť viac ako 1000 rokov, a to aj v oblastiach s malým množstvom dažďov a dlhými obdobiami sucha, dokazuje odolnosť týchto stromov. Plody si môžete vychutnať ako olivy alebo olivový olej. Olivové listy sa naopak konzumujú ako (bohužiaľ veľmi horký) čaj z olivových listov alebo sa koncentrovaný extrakt z olivových listov môže užívať vo forme kapsúl.

Olivové listy majú na naše zdravie úplne iný vplyv ako olivový olej.. Ten druhý funguje najmä prostredníctvom vlastností mononenasýtených mastných kyselín, zatiaľ čo extrakt z olivových listov obsahuje vysoko koncentrované polyfenoly a ďalšie rastlinné látky. v.a. Oleuropeín, ale aj hydroxytyrozol, flavonoidy, fytosteroly, glykozidy a terpény.

Oleuropeín je silný antioxidant, ktorý sa nachádza vo všetkých častiach olivovníka; najvyššia koncentrácia sa však nachádza v olivových listoch. Zatiaľ čo olivy obsahujú 4 až 350 mg oleuropeínu na 100 g olív, tekuté extrakty z olivových listov môžu obsahovať 800 až 950 mg na 100 ml (pozri [odkaz]). https://www.internetchemie.info/substanz/Oleuropein.php).

Celkové zdravotné prínosy extraktu z olivových listov sú pravdepodobne spôsobené súhrou jeho početných prospešných zložiek. Pôsobia synergicky, čím sa navzájom zvyšujú ich účinnosť. Silná antioxidačná sila extraktu z olivových listov (pozri...) https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/9781119135340.ch19 a https://www.cell.com/heliyon/fulltext/S2405-8440(18)31888-7?_returnURL=https%3A%2F%2Flinkinghub.elsevier.com%2Fretrieve%2Fpii%2FS2405844018318887%3Fshowall%3Dtrue), jeho vysoký obsah chlorofylu a veľké množstvo sekundárnych rastlinných zlúčenín, ktoré obsahuje, vysvetľujú nasledujúce individuálne účinky extraktu z olivových listov, ktoré boli do značnej miery preukázané počiatočnými vedeckými štúdiami (najmä in vitro, ale existujú aj niektoré štúdie na ľuďoch):

Extrakt z olivových listov má účinok

• Antioxidant: Extrakt z olivových listov vykazuje 2,5-krát vyššiu antioxidačnú aktivitu ako antioxidanty vitamín C a E.
• antibakteriálne (pozri https://ann-clinmicrob.biomedcentral.com/articles/10.1186/1476-0711-13-24, https://www.frontiersin.org/journals/microbiology/articles/10.3389/fmicb.2017.00113/full a https://www.researchgate.net/publication/320876772_The_antimicrobial_activities_of_olive_leaf_extract_against_some_pathogenic_bacteria)
• antivírusové (proti herpes simplex)
• antimykotikum (proti hubám, napr. Candida albicans) (pozri vyššie). & a https://www.mdpi.com/1420-3049/21/12/1631)
• antiparazitárny
• protizápalový
• posilnenie imunity

Extrakty z olivových listov sa vyznačujú výnimočne dobrou znášanlivosťou a vysokou biologickou dostupnosťou. Nemajú vedľajšie účinky a možno ich bezpečne užívať ako doplnok stravy dlhodobo.

Biochemické mechanizmy účinku extraktov z olivových listov

• Extrakty z olivových listov znižujú expresiu génov, ktoré podporujú ukladanie tukov: PPARy, lipoproteínová lipáza, proteín viažuci mastné kyseliny 4 (pozri nižšie). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20495905/).
• Extrakty z olivových listov zvyšujú diferenciáciu osteoblastov (zvýšená produkcia markerov genézy osteoblastov RUNXII, Osterix, kolagénu typu 1, osteokalcínu a alkalickej fosfatázy) (pozri https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20495905/).
• Extrakty z olivových listov stimulujú vývoj krvných ciev a produkciu VEGF (pozri vyššie). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24518972/).
• Extrakty z olivových listov normalizujú hladinu MDA a cukru v krvi (pozri [odkaz]). https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0024320505009641).
• Extrakty z olivových listov znižujú krvný tlak v ľavej komore a systolický krvný tlak a zlepšujú objem krvi pri jednej systole, ejekčnú frakciu a srdcový výdaj, ako aj hladiny superoxiddismutázy a glutatiónreduktázy (pozri [odkaz]). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25119867/).
• Extrakty z olivových listov zabraňujú zvýšeniu sérových hladín malondialdehydu, interleukínu-1β, TNF-α, kreatínkinázy-MB, troponínu I a laktátdehydrogenázy (pozri nižšie). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25119867/).
• Extrakty z olivových listov zvyšujú produkciu proteínov, ktoré zabraňujú bunkovej smrti (Bcl-2, Bcl-XL, Bim a p53) (pozri nižšie). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20568104/).

Terapeutické aplikácie

Srdce & obehový systém

Na Univerzite v Readingu (porov. https://link.springer.com/article/10.1007/s00394-016-1188-yV roku 2017 sa vo Veľkej Británii uskutočnila dvojito zaslepená štúdia so 60 mužskými účastníkmi trpiacimi prehypertenziou. Počas šiestich týždňov dostávali buď extrakt z olivových listov, alebo placebo. V porovnaní s placebom viedol extrakt z olivových listov k výraznému zlepšeniu hodnôt krvného tlaku. Systolická hodnota sa znížila v priemere o takmer 4 mmHg a diastolická hodnota približne o 3 mmHg. Vďaka extraktu z olivových listov sa u účastníkov znížil aj celkový cholesterol, LDL cholesterol a triglyceridy, ako aj hladiny zápalového markera interleukínu-8.

V inej štúdii s 232 pacientmi s vysokým krvným tlakom bolo 500 mg oleuropeínu dvakrát denne počas 8 týždňov rovnako účinné ako diuretikum kaptopril v dávke 12,5 až 25 mg dvakrát denne pri znižovaní systolického a diastolického krvného tlaku (pozri [odkaz]). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21036583/).

Vo švajčiarskej štúdii z roku 2008 s identickými dvojčatami (pozri... https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/ptr.2455Účastníci s mierne zvýšeným krvným tlakom dostávali počas ôsmich týždňov buď 500, alebo 1000 mg extraktu z olivových listov. Telesná hmotnosť, srdcová frekvencia, krvný tlak a hladiny glukózy a lipidov sa merali každých 14 dní. Výsledok: Krvný tlak sa pomocou extraktu z olivových listov znižoval v závislosti od dávky. Pri vyššej dávke extraktu z olivových listov sa systolická hodnota znížila v priemere o 11 mmHg (zo 137 na 126) a diastolická hodnota v priemere o 4 mmHg (z 80 na 76). Pri nižšej dávke sa hodnoty znížili len mierne, zatiaľ čo v kontrolnej skupine zostali nezmenené alebo sa dokonca mierne zvýšili. Hladiny cholesterolu sa v skupine s olivovými listami tiež významne a v závislosti od dávky znížili.

Účinky extraktov z olivových listov na zníženie krvného tlaku môžu byť spôsobené ich schopnosťou udržiavať funkciu krvných ciev, ako sa pozorovalo v malej štúdii s 13 subjektmi s mierne zvýšeným krvným tlakom (pozri [odkaz]). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25148955/U potkanov s vysokým krvným tlakom extrakt z olivových listov znížil krvný tlak, srdcovú frekvenciu a zväčšenie srdca a obličiek a zároveň zlepšil funkciu krvných ciev (pozri [odkaz]). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26593388/).

Chronický zápal

V štúdii s 18 zdravými jedincami extrakt z olivových listov znížil produkciu prozápalových cytokínov (IL-8) a zlepšil funkciu krvných ciev (pozri [odkaz]). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26051429/).

V ďalšej klinickej štúdii so 45 ženami s rakovinou prsníka kombinácia hydroxytyrozolu z extraktu z olivových listov s omega-3 mastnými kyselinami a kurkumínom znížila zápal (merané pomocou citlivého CRP) po jednom mesiaci užívania.

Hydroxytyrosol tiež znížil zápal a bolesť v malej štúdii s 25 subjektmi s artritídou (pozri [odkaz]). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23746949/).

V ľudských mozgových bunkách extrakt z olivových listov zabránil zápalu znížením produkcie COX-2 (pozri [odkaz]). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26410343/Fenolové zložky extraktov z olivových listov tiež vykazujú významné účinky proti polyartritíde a reumatizmu mäkkých tkanív a všetkým typom zápalov dýchacích ciest.

Hladina cukru v krvi

Účinok oleuropeínu na zníženie hladiny cukru v krvi je založený na jeho schopnosti blokovať tvorbu voľných radikálov pomocou Nox2, ako ukázala malá štúdia s 20 zdravými jedincami (pozri [odkaz]). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6470561/).

V malej štúdii s 20 zdravými jedincami oleuropeín z extraktu z olivových listov znížil hladinu cukru v krvi po jedle blokovaním produkcie voľných radikálov enzýmom Nox2 (pozri [odkaz]). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6005585/).

V inej štúdii so 46 mužmi s nadváhou v strednom veku so zvýšeným rizikom vzniku cukrovky 2. typu zlepšilo užívanie extraktu z olivových listov počas 12 týždňov citlivosť na inzulín a aktivitu buniek pankreasu produkujúcich inzulín (pozri [odkaz]). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3596374/).

Kosť

V klinickej štúdii so 64 ženami s osteoporózou dokázala konzumácia extraktu z olivových listov počas 12 mesiacov udržať hustotu kostí a zvýšiť hladinu buniek tvoriacich kosti (osteokalcín) v krvi (pozri [odkaz]). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25560820/).

V štúdii s použitím kmeňových buniek ľudskej kostnej drene sa pozorovalo, že oleuropeín zvyšuje produkciu kostných buniek (pozri [odkaz]). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20495905/).

Neurodegeneratívne ochorenia

Amyloidné ochorenia, ako je Alzheimerova choroba, sú aspoň čiastočne spôsobené hromadením nesprávne zložených proteínov v tkanive, ktoré spôsobujú zápal a poškodenie tkaniva (pozri...). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26092624/Extrakty z olivových listov môžu zabrániť vstupu týchto nesprávne poskladaných proteínov do mozgu. V štúdiách vykonaných na myšiach sa týmto spôsobom účinne zabránilo toxicite a poškodeniu tkaniva (pozri [odkaz]). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25293421/Dokonca aj v pokročilých štádiách Alzheimerovej choroby sa u myší po liečbe oleuropeínom zlepšila funkcia mozgu (pozri [odkaz]). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25293421/U potkanov s Parkinsonovou chorobou olivový extrakt znížil poškodenie buniek a bunkovú smrť (pozri [odkaz]). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23394606/).

Oleuropeín môže tiež reštartovať autofágiu („recykláciu buniek“) v bunke. Nedostatok autofágie bol preukázaný najmä pri Alzheimerovej chorobe, čo môže viesť k hromadeniu toxínov v bunkách. V štúdii zo Španielska (pozri...) https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1155/2018/5010741V roku 2018 boli vzorky mozgu od pacientov s Alzheimerovou chorobou použité na preukázanie, že oleuropeín je schopný iniciovať autofágiu, ktorá by potenciálne mohla spustiť proces hojenia.

Hrubé črevo

Mnohé tráviace problémy sprevádza zápal črevnej sliznice.

Vo vzorkách čriev izolovaných od 14 subjektov s ulceróznou kolitídou liečba extraktom z olivových listov znížila produkciu prozápalových molekúl (enzým COX-2 a cytokín IL.17) a infiltráciu imunitných buniek (CD3, CD4 a CD20), čo viedlo k zníženiu zápalového poškodenia (pozri [odkaz]). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5409730/).

Extrakt z olivových listov tiež odstraňuje škodlivé baktérie z tráviaceho systému, čím umožňuje regeneráciu zdravej črevnej flóry. Okrem toho je extrakt z olivových listov sľubný v boji proti hubám a parazitom Candida.

dna

Štúdia Univerzity v Lipsku odhalila, že olivové listy obsahujú látky, ktoré inhibujú enzým xantínoxidázu. Tento enzým však podporuje rozvoj dny. Toto poskytuje prvý vedecký dôkaz o tom, čo tradičná ľudová medicína už dlho vie. Olivové listy sa v stredomorských oblastiach používajú na liečbu dny už po stáročia.

Odporúčaný príjem

Rastlinné extrakty by sa vo všeobecnosti mali užívať s jedlom alebo krátko po jedle. Výnimka: V prípade nadmerného rastu Candidy, bakteriálnych tráviacich problémov alebo prítomnosti parazitov si môžete otestovať svoju toleranciu nalačno, pretože extrakt je vtedy účinnejší. Ak sa objaví hnačka alebo nevoľnosť, je najlepšie užiť extrakt po ľahkom jedle.