Прахът от листа на моринга може осезаемо да подпомогне приема на калций, желязо, магнезий, витамин А и витамин В1 и затова с право се счита за „суперхрана“:

Калций

Прахът от моринга осигурява приблизително 2000 мг калций на 100 грама, което е 1,5 до 2 пъти повече. като млякото, ако човек започне със съдържанието на калций в сухото вещество на млякото и сравни праха от листа със стойностите на млякото на прах.

Бета-каротин/витамин А

Тялото може да синтезира витамин А от бета-каротин – витамин, който u.aВажен е за зрението, костите и лигавиците. Морковите съдържат толкова много бета-каротин, че тялото може да синтезира 1700 микрограма витамин А от 100 г моркови.

Прахът от листа от моринга съдържа средно 3600 микрограма витамин А – което е малко повече от два пъти повече от количеството, открито в пресните моркови.

калий

Пресните банани осигуряват 380 мг калий на 100 г, банановият прах - 1480 мг калий/100 г. Прахът, приготвен от сушени листа на моринга, съдържа 1300 мг калий.

желязо

Прахът от листа на моринга съдържа средно 28 мг желязо на 100 г, докато пресният спанак съдържа 4 мг на 100 г. Сухият спанак на прах, с 35 мг желязо, е малко по-висок от този на морингата.

Витамин С

Портокалите осигуряват 30-50 мг витамин С на 100 г. Пресните листа от моринга съдържат 220 мг, а сушеният прах от моринга - 17 мг витамин С на 100 г.

Витамин Е

Прахът от листа на моринга съдържа средно приблизително 85 мг витамин Е на 100 грама – в зависимост от времето на прибиране на реколтата (по-старите листа съдържат повече витамин Е от по-младите). Това е много високо количество за листна зеленина, която обикновено съдържа само между 2 и 4 мг витамин Е. Маслата, от друга страна, варират от 4 до 50 мг витамин Е на 100 грама. Маслото от пшеничен зародиш, основният източник, осигурява 185 мг витамин Е. По този начин морингата се нарежда на второ място сред най-добрите източници на витамин Е.

Витамин Е обикновено се среща в значителни количества в храни с високо съдържание на мазнини, като ядки, маслодайни семена и масла. В тези храни високоефективният антиоксидант витамин Е предпазва мазнините от разваляне.

Поради големите количества витамин Е, в родните страни на дървото моринга, храни или ястия с високо съдържание на мазнини се приготвят с листа от моринга, което значително увеличава срока на годност на тези храни.

Витамин B2

Повечето храни осигуряват доста под 1 мг витамин B2 на 100 г. Само черният дроб съдържа повече от 3 мг на 100 г. Прахът от листа на моринга, с дневна порция от само 10 г, осигурява цели 2 мг витамин B2 и следователно е най-богатата на B2 растителна храна.

Терапевтични приложения

Сърдечно-съдови заболявания

Диуретични свойства, както и ефект за понижаване на кръвното налягане и Кръвните липиди правят Moringa oleifera интересно растение за полето на сърдечно-съдови заболявания.

Основни експерименти показват, че че редките форми на тиокарбамат и глюкозинолат, които се срещат особено в моринга, имат хипотензивен ефект. Веществото ниацинин и неговите производни, които също присъстват, биха могли да понижат кръвното налягане чрез инхибиране на калциевите канали.

In vivo експерименти също показват ефект на понижаване на холестерола и триглицеридите, вероятно причинен от веществото β-ситостерол (виж по-долу). Anwar, F. et al. 2007. Moringa oleifera: хранително растение с множество медицински приложения. Phytother Res. 21(1):17–25.).

Диуретичният ефект, от който може да се очаква допълнителен положителен ефект Експерименти in vivo също потвърдиха обещаващия ефект върху кръвното налягане. Веществата, отговорни за това, вероятно са полярни молекули като сапонини, флавоноиди и органични киселини (вижте [reference]). Kumolosasi, E. et al. 2021. Антихипертензивни дейности на стандартизирана Moringa oleifera Lam. (Merunggai) Екстракти при спонтанно хипертензивни плъхове. Саинс Малайзия. 50(3):769–778).

диабет

Освен фундаментални изследвания с различни екстракти от листата на моринга, има и управляем брой потенциално обещаващи клинични проучвания върху диабетните заболявания (вижте...). Stohs, SJ, Hartman, MJ 2015. Преглед на безопасността и ефикасността на Moringa oleifera. Phytother Res. 29(6):796–804).

Счита се, че активните съставки, отговорни за този ефект, са кверцетин и кемпферол, както и техните гликозидни форми (вижте по-долу). Али Редха, А. и др. 2021. Нови прозрения за потенциала на чудодейното дърво Moringa oleifera за борба със затлъстяването: Систематичен преглед. J Funct Foods. 84:104600).

Клинично проучване с 55 диабетици тип 2 изследва по-подробно антидиабетния ефект на морингата. В това проучване 46 участници са получавали дневно или 8 г прах от листа на моринга, или препарат от семена на нийм. Девет други участници са служили като контролна група. След 40 дни участниците в групата, приемаща моринга, са показали значително намалено ниво на кръвна захар на гладно. както и намалено ниво на кръвна захар след хранене (вижте по-долу). Кумари, DJ 2010. Хипогликемичен ефект на Moringa oleifera и Azadirachta indica при захарен диабет тип 2. Bioscan. 5(2):211–214).

Друго проучване с 60 диабетици тип 2 установи подобен ефект. В това проучване, тестовата група получи по две таблетки от препарат, приготвен от листа от моринга, специално формулиран за изследването. Точната доза е подробно описана в проучването. Дозировката не е уточнена, но се предполага, че е около 1–2 г прах от листа дневно. Контролната група не е получавала добавка. И двете групи са били инструктирани да следват диета с ниско съдържание на калории. След 90 дни контролната група е показала 9% намаление на нивата на кръвната захар след хранене. В групата, приемаща моринга, тази стойност е намалена с 29% (вижте [препратилен линк]). Giridhari, VA et al. 2011. Антидиабетно свойство на таблетки от листа на моринга (Moringa oleifera). Int J Health Nutr. 2:1–5).

Дори краткосрочното приложение на по-големи количества прах от листа от моринга може да повлияе на нивата на кръвната захар. Например, група от 17 диабетици тип 2 и 10 здрави индивида са получили контролно хранене и хранене, съдържащо 20 г прах от листа от моринга, в два отделни дни. Нивата на кръвната захар са били измервани на всеки 30 минути в продължение на три часа след всяко хранене. Резултатите показват, че нивата на кръвната захар се повишават по-малко рязко след хранене, съдържащо прах от листа от моринга, отколкото в контролната група. Намалението е по-изразено при диабетиците, отколкото при здравите индивиди, и е статистически значимо в няколко времеви точки. Авторите предполагат, че както съдържанието на фибри, така и вторичните растителни съединения са отговорни за този ефект (вижте [препратка]). Leone, A. et al. 2018. Влияние на прах от листа на Moringa oleifera върху постпрандиалната реакция на кръвната захар: In Vivo проучване върху хора от Сахара, живеещи в бежански лагери. Nutrients. 10(10):1494).

Освен това, клинично проучване, включващо 35 диабетици тип 2, документира положителните ефекти на морингата върху нивата на липидите в кръвта. Тестовата група е приемала 4,6 г прах от листа на моринга дневно в продължение на 50 дни, докато контролната група не е приемала никаква добавка.В края на проучването, групата, приемаща моринга, показа малко, но значително повишение на HDL и едновременно с това намаление на нивата на други холестероли (вижте по-долу). Nambiar, VS et al. 2010. Въздействие на антиоксидантите от листата на бутчето върху липидния профил на хиперлипидемиците. J Herb Med Toxicol. 4(1):165–172).

Като цяло, Moringa oleifera показва обещаващи способности за поддържане на нормални нива на кръвната захар, особено при наличие на диабет тип II и по време на нискокалорична диета.

антиоксидант

Листата от моринга вероятно имат спазмолитичен ефект поради съдържанието на тиокарбамат, което е в основата на традиционното им приложение при лечение на диария. Друг тиокарбамат може да проявява противоракови свойства. Антибактериалната активност вероятно се дължи на съдържанието на изотиоцианат. Чернодробно-защитният ефект вероятно се дължи на кверцетин, който също се среща в морингата. И накрая, възможен е и положителен ефект върху функцията на щитовидната жлеза. Антиоксидантният ефект на листата от моринга е неоспорим, дължащ се не само на съдържанието на витамин С, бета-каротин и витамин Е, но и на флавоноидите и други полифеноли.

Антиоксидантният ефект е документиран в клинично проучване с 90 жени в постменопауза. В продължение на три месеца участничките са получавали или 7 г прах от листа на моринга, 9 г прах от листа на амарант, или никаква добавка (контролна група). В края на проучването групата, приемаща моринга, е показала най-добри резултати, докато стойностите на контролната група са останали практически непроменени. По-конкретно, след прием на моринга, нивата на ретинол в кръвта са се увеличили с 8,8%, нивата на витамин С с 44,4%, нивата на глутатион пероксидаза с 18% и нивата на супероксид дисмутаза с 10,4%. Тези значителни разлики показват повишаване на антиоксидантния капацитет. Малондиалдехидът, маркер на оксидативния стрес, е намалял с 16,3%, което подкрепя това откритие.

Освен това, 17,5%-ното увеличение на нивата на хемоглобина е забележително. Авторите отдават това на високото съдържание на витамин C, което може да е подобрило усвояването на желязо от храната (вж. Kushwaha, S. et al. 2014. Effect of supplementation of drumstick (Moringa oleifera) and amaranth (Amaranthus tricolor) leaves powder on antioxidant profile and oxidative status among postmenopausal women. J Food Sci Technol. 51(11):3464–3469).