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Le thé vert (Camellia sinensis) contient plusieurs substances bioactives responsables de ses bienfaits pour la santé. Deux des principaux ingrédients actifs sont : L-théanine – un acide aminé unique – et Épigallocatéchine gallate (EGCG) – le polyphénol le plus abondant du thé vert. La L-théanine est principalement connue pour ses effets apaisants sur l'esprit et le psychisme, tandis que l'EGCG est un puissant antioxydant et Anti-inflammatoires Cela s'applique car il existe diverses voies de signalisation modulées dans les cellules.[3]. Ces deux substances ont fait l'objet d'études approfondies dans le cadre d'essais cliniques de haute qualité, parfois individuellement, parfois en association – souvent sous forme d'extraits de thé vert. Cet article examine l'état actuel de la recherche, en se concentrant sur… essais cliniques chez l'homme Concernant la L-théanine et l'EGCG, nous aborderons les possibilités. applications thérapeutiques un et expliquer pourquoi le Association des deux principes actifs – comme c'est également le cas pour le produit présenté – pourrait s'avérer utile.
L-théanine – un relaxant naturel issu du thé
L-théanine La L-théanine est un acide aminé non protéinogène présent presque exclusivement dans les feuilles de thé. Bien que chimiquement apparentée au glutamate, un acide aminé stimulant, la L-théanine possède aucun effet stimulant, plutôt Au contraire, elle favorise la relaxation et l'équilibre mental.. Des études suggèrent que la L-théanine augmente la concentration du neurotransmetteur apaisant dans le cerveau. GABA augmenté et l'effet de Glutamate (d'un neurotransmetteur excitateur important) atténue[4]. Ce mécanisme pourrait expliquer pourquoi la consommation de thé – malgré sa teneur en caféine – est souvent perçue comme « vigilance détendue » On le perçoit. De nombreuses personnes utilisent aujourd'hui la L-théanine comme complément alimentaire pour réduire le stress ou améliorer la concentration et le sommeil sans ressentir de fatigue.
Résultats de la recherche : Réduction du stress, soulagement de l’anxiété et amélioration de la qualité du sommeil
Un nombre croissant d'essais cliniques confirme que soulageant l'anxiété et réduction du stress Effets de la L-théanine. Dans un article de synthèse, des chercheurs ont constaté que des doses quotidiennes de 200 à 400 mg de L-théanine (sur plusieurs semaines) sont sûres et mesurables effets anxiolytiques démontrer – aussi bien dans des situations de stress aigu que dans des situations de stress chronique[5]. Les participants à ces études font état d'une paix intérieure et d'une diminution de la tension lorsqu'ils prennent de la L-théanine par rapport à un placebo.Ces impressions subjectives sont cohérentes avec les mesures physiologiques : lors d’expériences, la L-théanine a permis de réduire les augmentations du pouls et de la pression artérielle liées au stress et de diminuer la libération d’hormones de stress.[5].
Également pour le Dormir Des effets positifs semblent se manifester. Une revue systématique récente (Bulman) et al., (2021) ont analysé 18 essais cliniques portant sur un total de 897 participants ayant pris quotidiennement entre 50 mg et 1000 mg de L-théanine. Résultat : Plusieurs études ont montré que la L-théanine améliorait subjectivement la qualité du sommeil.[6]. En particulier Le temps d'endormissement a été réduit. et les sujets se sentaient moins fatigués pendant la journée (moins Fatigue diurne ou dysfonctionnement diurne dans des questionnaires standardisés)[6]. Cet effet favorisant le sommeil a souvent été observé en association avec d'autres substances ; de nombreuses études incluses dans l'analyse ont utilisé des préparations combinées. Globalement, les données suggèrent que la L-théanine pourrait contribuer de façon légère et naturelle à un meilleur sommeil, notamment chez les personnes souffrant de troubles du sommeil légers ou d'un niveau de stress quotidien élevé.
Effets sur les fonctions cognitives et l'humeur
Une application particulièrement intéressante de la L-théanine est la performances cognitives. La L-théanine ayant un effet relaxant sans être sédative, elle peut soulager un trouble. « vigilance relâchée » Favorise le bien-être – idéal pour apprendre, travailler ou méditer. En effet, certaines études montrent que la L-théanine Attention et concentration peut apporter son soutien.Une méta-analyse de cinq essais randomisés contrôlés par placebo (148 adultes en bonne santé) a spécifiquement étudié l'effet de la L-théanine sur divers tests cognitifs.[7]. Les résultats étaient en partie contradictoire: À doses plus élevées amélioration de la L-théanine dans ces études significatif performances aux tests d'attention complexes – z.B. dans des tâches où les sujets devaient réagir rapidement à des stimuli visuels ou traiter simultanément une grande quantité d'informations.[8]. Dans des tests de réaction plus simples (z.B. (le temps de réaction simple à un stimulus unique) a cependant montré aucune différence par rapport au placebo[8]. Les auteurs concluent que la L-théanine pourrait seulement domaines cognitifs spécifiques influencés positivement – à savoir ceux qui traitent avec Contrôle de l'attention et traitement multisensoriel je dois faire[8]. Cependant, il ne semble offrir aucun avantage pour les tâches les plus simples ou pour la vitesse psychomotrice générale.
Utilisation thérapeutique et innocuité de la L-théanine
Les thérapeutes apprécient que la L-théanine... relativement rapidement agit (dans les 30 à 60 minutes suivant l'ingestion)[14]) et par conséquent ne vous fatigue pas – contrairement à de nombreux tranquillisants traditionnels. Des études préliminaires menées auprès de patients souffrant de troubles anxieux ou de dépression suggèrent également des bénéfices potentiels. adjuvant (soutien) mesure en faveur[5]. Même dans le cadre de la recherche sur la schizophrénie, la L-théanine a été administrée à titre expérimental comme traitement d'appoint pour soulager l'anxiété et les troubles du sommeil des patients – avec une tendance positive préliminaire, mais cela nécessite encore une confirmation.[15].
Un avantage majeur : La L-théanine est considérée comme très sûre. Les études évaluées ont montré que Quasiment aucun effet secondaire La fréquence des effets indésirables était pratiquement identique à celle observée avec le placebo. Même des doses plus élevées (400 à 500 mg par jour) ont été bien tolérées pendant plusieurs semaines.[16].
EGCG – substance verte bénéfique pour le métabolisme et la protection cellulaire
Épigallocatéchine gallate (EGCG) L'EGCG est le polyphénol le plus abondant du thé vert et est considéré comme l'un des principaux vecteurs des propriétés bénéfiques du thé pour la santé. Chimiquement, l'EGCG appartient à la famille des… catéchines, un sous-groupe de plantes Flavonoïdes. L'EGCG se trouve dans le thé vert de haute qualité. jusqu'à 1/3 de la masse sèche les feuilles[17] – une proportion impressionnante qui explique pourquoi cette molécule suscite autant d'attention. En tant qu'antioxydant L'EGCG peut neutraliser les radicaux libres nocifs et ainsi dommages oxydatifs Il atténue ses effets sur les cellules et les tissus. De plus, l'EGCG module diverses voies de signalisation dans nos cellules : des effets sur les médiateurs de l'inflammation, le métabolisme cellulaire et même les mécanismes de régulation génique ont été décrits.[3]. En laboratoire, l'EGCG pourrait être z.B. influencer le cycle cellulaire des cellules tumorales, réguler à la baisse les facteurs inflammatoires tels que NF-κB et inhiber les enzymes dont les virus ont besoin pour pénétrer dans les cellules.[17][18]. Ces polyvalents effets biologiques Cela suggère le large potentiel thérapeutique de la catéchine du thé vert.
Recherches actuelles : Métabolisme, gestion du poids et santé cardiovasculaire
L'EGCG a fait l'objet de recherches particulièrement intensives dans le domaine de Métabolisme et gestion du poids. Les extraits de thé vert sont vantés depuis des années comme une aide naturelle à la perte de poids – mais que disent les études scientifiques ? En réalité, plusieurs méta-analyses ont montré que Les compléments alimentaires contenant de l'EGCG ont un effet faible mais significatif sur le poids corporel. aurait pu.Une étude comparative a révélé que les préparations contenant des catéchines de thé vert (généralement associées à de la caféine) entraînaient en moyenne un supplémentaire Perte de poids d'environ 1 à 1,5 kg Comparativement au placebo, les résultats ont duré plusieurs semaines, voire plusieurs mois.[19]. Une revue systématique plus récente avec méta-analyse (2020) a spécifiquement examiné l'effet de l'extrait de thé vert sur la composition corporelle, les hormones métaboliques et les marqueurs du stress oxydatif dans 59 études.[20][21]. Les résultats soulignent les avantages : La supplémentation en thé vert ou en EGCG a entraîné des diminutions significatives du poids corporel, de l'indice de masse corporelle (IMC) et du pourcentage de graisse corporelle. par rapport à l'absence de supplémentation[22]. Bien que les changements absolus aient été modérés, ils étaient cohérents dans de nombreuses études. Fait intéressant, la méta-analyse a également montré paramètres de stress oxydatif améliorés:
La valeur du marqueur d'oxydation lipidique nocive MDA Le taux de malondialdéhyde dans le sang a diminué de manière significative, tandis que le capacité antioxydante totale (TAC) du sang a augmenté[22]. Parallèlement, le taux de cette hormone a augmenté. adiponectine[22] – une hormone produite par le tissu adipeux, reconnue pour ses propriétés anti-inflammatoires et sa capacité à réguler la sensibilité à l'insuline. Ces effets montrent que l'EGCG n'agit pas seulement sur le poids, mais aussi holistique influence le métabolisme et la réduction du stress oxydatif.
Outre le poids, l'EGCG a également des effets sur les troubles classiques. facteurs de risque cardiovasculaire montré.Une méta-analyse de 55 essais cliniques randomisés (publiée en 2023) a étudié l'extrait de thé vert et ses effets sur les lipides sanguins, la pression artérielle, la glycémie et les marqueurs inflammatoires.[23]. Les résultats sont impressionnants : Cholestérol total et cholestérol LDLcholestérol Le « mauvais cholestérol » a diminué de manière significative avec la supplémentation en thé vert par rapport au placebo (en moyenne ~−7,6 mg/dL TC et −5,8 mg/dL LDL).[23]. En même temps Le cholestérol HDL a augmenté. Le (bon) cholestérol augmente légèrement (+1,8 mg/dL)[24].
Des effets bénéfiques ont également été observés sur les taux de glycémie : Glycémie à jeun a légèrement diminué (−1,7 mg/dL) et même la glycémie à long terme (HbA1c) a diminué de manière statistiquement significative, en moyenne de 0,15 point de pourcentage[23]. Ces changements peuvent paraître minimes au premier abord, mais – surtout combinés – ils peuvent avoir un impact significatif. risque cardiométabolique affectant sensiblement la pression artérielle. Un léger effet sur la pression artérielle a également été observé : en particulier, pression artérielle diastolique En moyenne, la pression artérielle était inférieure d'environ 0,8 mmHg avec l'extrait de thé vert.[25]. Les auteurs soulignent que ces résultats corroborent des études observationnelles antérieures ayant établi un lien entre la consommation régulière de thé et des taux plus faibles d'infarctus et d'AVC.[28][29].
Autres bienfaits pour la santé : cerveau, neuroprotection et système immunitaire
Outre le métabolisme et le système cardiovasculaire, les éléments suivants font l'objet d'une attention croissante : Effets de l'EGCG sur le cerveau L'EGCG fait l'objet de recherches approfondies. Étant donné que cette molécule peut traverser la barrière hémato-encéphalique, les scientifiques étudient sa capacité à contrer les processus neurodégénératifs ou à améliorer les fonctions cognitives.Dans études épidémiologiques Des études ont montré que les personnes consommant beaucoup de thé sont moins susceptibles de développer une démence en vieillissant ou de conserver leurs facultés mentales plus longtemps.[30]. Les catéchines comme l'EGCG pourraient, grâce à leurs propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires Protéger les cellules nerveuses des dommages et réduire les dépôts (tels que le peptide β-amyloïde dans la maladie d'Alzheimer).[31][32]. Les études cliniques dans ce domaine n'en sont qu'à leurs débuts, mais elles donnent déjà des résultats initiaux intéressants :
Par exemple, une étude japonaise contrôlée par placebo a rapporté que consommation quotidienne de poudre de thé vert matcha (correspond à environ 2 g de poudre par jour, riche en EGCG) et Théanine) pendant 12 semaines état mental et performances de la mémoire de travail amélioration chez les personnes âgées présentant une déficience cognitive légère[33]. Les participants ont également mieux dormi et obtenu de meilleurs résultats aux tests d'humeur, ce qui suggère un bénéfice global.
Il convient également de mentionner le Prévention du cancer et potentiel du système immunitaire de l'EGCG. Dans des cultures cellulaires et des modèles animaux, l'EGCG a pu inhiber la croissance de diverses cellules tumorales ; par conséquent, on a cherché à savoir si de fortes doses d'extrait de thé vert pouvaient prévenir ou retarder certains types de cancer chez l'homme. Méta-analyses sur la prévention du cancer sont jusqu'à présent incohérentes ; certaines études observationnelles suggèrent z.B. suggère un risque réduit de cancer de la prostate chez les buveurs de thé [35].
Dans une étude menée auprès de 25 hommes (atteints d'un cancer pré-prostatique), l'apport quotidien de 800 mg d'EGCG au fait que le Niveau PSA (antigène prostatique spécifique, un marqueur tumoral) augmentation nettement plus lente, voire diminution par rapport au groupe témoin[36]. Cela suggère que l'EGCG pourrait ralentir la progression des modifications précoces de la prostate.Des recherches sont également menées sur d'autres types de tumeurs, notamment sur l'atténuation des effets secondaires : une étude a montré qu'une solution topique d'EGCG réduisait… Inflammation cutanée induite par la radiothérapie Chez les patientes atteintes d'un cancer du sein, il a permis de réduire significativement le risque.[37]. Ces résultats sont prometteurs, mais d'autres études à grande échelle sont nécessaires avant que l'EGCG puisse être définitivement recommandé en oncologie.
L'effet antiviral et immunomodulateur de l'EGCG est également pertinent : notamment pendant la pandémie, il est apparu clairement que les composants du thé vert peuvent inhiber les virus. Des expériences en laboratoire montrent, par exemple, que l'EGCG se lie à la surface des virus et bloque la pénétration des virus de la grippe ou des coronavirus dans les cellules.[38][18]: Dans une étude randomisée contrôlée par placebo menée auprès d'infirmières, Incidence des infections grippales significatif lorsque les sujets ont pris des capsules quotidiennement pendant 5 mois avec 378 mg de catéchines de thé vert (dont ~270 mg d'EGCG) + 210 mg de L-théanine revenu[39]. Le taux d'infection grippale dans le groupe traité n'était que de 4,1 %, contre 13,1 % dans le groupe placebo.[39] – une diminution drastique d'environ 70 %. Ce résultat suggère que l'EGCG et la théanine, combinées, peuvent renforcer le système immunitaire et protéger contre le rhume et la grippe.
Tolérance et dosage de l'EGCG
La plupart des études cliniques indiquent que les extraits de thé vert contenant de l'EGCG aux doses habituelles sont efficaces. bien toléré Des symptômes légers surviennent parfois. Problèmes gastro-intestinaux Nausées, maux d'estomac : ces effets surviennent souvent lorsque les compléments alimentaires sont pris à jeun. Ces effets peuvent être atténués en prenant le complément au cours d'un repas. Important à savoir : dans de très fortes doses (typiquement >800 (mg d'EGCG par jour, ce qui est bien supérieur à ce que contient 1 à 2 tasses de thé) certains effets indésirables ont été observés.Selon les informations destinées aux consommateurs, un dose élevée chronique par EGCG z.B. Irritation gastro-intestinale et effets sur la coagulation sanguine cause[40]. Globalement, cependant, le Les bienfaits de l'EGCG pour la santé l'emportent nettement sur les risques potentiels., un examen complet en 2025 résume[2].
Synergies : Pourquoi l'association de L-théanine et d'EGCG est judicieuse
Après avoir examiné les différentes substances, la question se pose : Pourquoi associer les deux principes actifs ? – La réponse réside en partie dans la nature même du thé vert et en partie dans les effets complémentaires de la L-théanine et de l'EGCG :
- Exemple naturel : le thé vert Une tasse de thé vert contient de la L-théanine et de l'EGCG. toujours ensemble Il contient [divers ingrédients]. Des millénaires d'expérience culturelle avec le thé suggèrent que ce mélange déploie des effets optimaux lorsqu'il est combiné. La recherche moderne confirme que les composants du thé... se complètent et se soutiennent mutuellement dans leur effet[17][18]. Les catéchines (EGCG) offrent une protection antioxydante aux cellules et des bienfaits métaboliques, tandis que la théanine procure un effet relaxant ; ensemble, elles créent un holistique Effets sur le corps et l'esprit.
- Effets complémentaires : Comme indiqué, la L-théanine cible principalement le système nerveux L'AB favorise la relaxation, la réduction du stress et un calme cérébral concentré. L'EGCG, quant à lui, agit principalement sur… Circuit fonctionnel métabolique et ça système immunitaire Il réduit les dommages oxydatifs, améliore les paramètres sanguins et soutient le système immunitaire. Combinés, les deux couvrent un large spectre : de la santé mentale à la santé physique. Par exemple, une personne stressée bénéficie mentalement de la théanine (qui procure un sentiment de calme) et simultanément physiquement de l’EGCG (z.B. diminution de l'augmentation du cholestérol liée au stress (voir ci-dessus).
- Effets de synergie prouvés : Les premières études indiquent une réelle Effets de synergie Autrement dit, la combinaison est plus efficace que les composants pris individuellement.Un exemple frappant est celui mentionné ci-dessus. Étude de prévention du rhume et de la grippe, dans le EGCG + Théanine ensemble offrait une protection significative contre les infections[39]. L'EGCG mobilise probablement le système immunitaire (propriétés antivirales), tandis que la théanine renforce indirectement le système immunitaire en réduisant le stress et en améliorant la qualité du sommeil – les deux combinés aboutissant à un effet protecteur plus important.De la même manière, in vitroDes expériences sur des cellules nerveuses indiquent que l'EGCG et la théanine ensemble Effet neuroprotecteur : Dans un modèle de la maladie d’Alzheimer avec des cellules cérébrales, la combinaison a protégé les neurones des dommages causés par le peptide β-amyloïde de manière significativement meilleure que chaque substance prise individuellement.[31][32]. Dans cette expérience, l'EGCG a supprimé l'inflammation induite par l'amyloïde et a favorisé le métabolisme cellulaire, tandis que la théanine a simultanément activé les processus de régénération neuronale.[31][32]. Les chercheurs concluent que L'EGCG et la L-théanine favorisent de manière synergique la réparation et la régénération des cellules nerveuses. et ainsi potentiellement ralentir la progression des maladies neurodégénératives[32].
Sources :
[1] [2] [3] [30] [33] [34] [37] [41] Catéchines et santé humaine : avancées issues des essais cliniques
https://www.mdpi.com/1420-3049/30/15/3128
[4] [6] [7] [8] [13] [14] [16] Prometteur, mais pas totalement concluant : l’effet de la L-théanine sur les performances cognitives d’après une revue systématique et une méta-analyse d’essais cliniques randomisés contrôlés par placebo
https://www.mdpi.com/2077-0383/14/21/7710
[5] [15] Effets psychotropes de la L-théanine et ses propriétés cliniques : de la gestion de l’anxiété et du stress à une utilisation potentielle dans la schizophrénie - PubMed
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31412272/
[9] [10] [11] [12] Effets aigus des constituants du thé (L-théanine, caféine et épigallocatéchine gallate) sur les fonctions cognitives et l'humeur : revue systématique et méta-analyse - PubMed
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24946991/
[17] [18] [38] [39] Effets antiviraux et mécanismes d'action des principes actifs du thé
https://www.mdpi.com/1420-3049/29/21/5218
[19] Les effets du thé vert sur la perte et le maintien du poids
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19597519/
[20] [21] [22] Effets de la supplémentation en extrait de thé vert sur la composition corporelle, les hormones liées à l'obésité et les marqueurs du stress oxydatif : revue systématique évaluée par la qualité et méta-analyse dose-réponse d'essais contrôlés randomisés | British Journal of Nutrition | Cambridge Core
[23] [24] [25] [26] [27] [28] [29] Frontiers | Effets de la supplémentation en thé vert sur les facteurs de risque cardiovasculaires : revue systématique et méta-analyse
https://www.frontiersin.org/journals/nutrition/articles/10.3389/fnut.2022.1084455/full
[31] [32] Effets synergiques de l'épigallocatéchine gallate et de la L-théanine sur la réparation et la régénération nerveuses : action anti-amyloïde, stimulation du métabolisme et nutrition des cellules nerveuses - PMC
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9399931/
[35] Thé vert et épigallocatéchine gallate (EGCG) contre le cancer....
[36] [PDF] 6.7 Les thés et leurs ingrédients - Thieme Connect
https://www.thieme-connect.de/products/ebooks/pdf/10.1055/b-0034-93538.pdf
[40] Interactions et effets secondaires, contre-indications - Centre de conseils aux consommateurs