Nell'Ayurveda e nella Medicina Tradizionale Cinese (MTC), i termini "deacidificazione" e "disintossicazione" sono strettamente correlati. La deacidificazione si riferisce solitamente a misure volte a promuovere l'eliminazione degli acidi dall'organismo. La disintossicazione mira a dare sollievo all'organismo aumentando l'eliminazione dei prodotti di scarto metabolici.
Normalmente, l'equilibrio acido-base del corpo umano è stabile. Tuttavia, uno stile di vita e una dieta non salutari possono alterare questo equilibrio.*