Czym właściwie są grzyby witalne (lub „grzyby lecznicze”)?

Termin „grzyby lecznicze” odnosi się do gatunków grzybów, którym przypisuje się właściwości lecznicze i które zostały gruntownie przebadane naukowo. Spośród około 1,5 miliona znanych nam gatunków grzybów, około tuzina obecnie zalicza się do tej kategorii.

Grzyby lecznicze są stosowane w Tradycyjnej Medycynie Chińskiej (TCM) od ponad 5000 lat. Jednak nawet w konwencjonalnej medycynie Japonii i Chin, niektóre grzyby lecznicze są integralną częścią leczenia od prawie 40 lat. v.a. jako część terapii nowotworowej.

Jakie substancje zawierają grzyby lecznicze?

Wszystkie grzyby lecznicze zawierają liczne pierwiastki śladowe, minerały (np. potas, który obniża ciśnienie krwi) i błonnik pokarmowy (v.a. beta-glukany).

Beta-glukany odpowiadają za pozytywny wpływ na układ odpornościowy (patrz następna sekcja), ale mają również właściwości antybakteryjne i antyoksydacyjne w wielu częściach ciała i mogą uszczelniać otwory niczym „klej”, co jest istotne na przykład w kontekście nieszczelnego jelita lub innych chorób przewodu pokarmowego, co zostanie omówione bardziej szczegółowo poniżej.

Triterpeny, czyli olejki eteryczne grzybów leczniczych, również mają ogromne znaczenie. Grzyby reishi prawdopodobnie zawierają najwyższe stężenie triterpenów, chociaż występują one we wszystkich grzybach leczniczych. Są to związki przekaźnikowe i obronne zawarte w grzybach, które wykazują działanie antyoksydacyjne, przeciwzapalne i wzmacniające odporność organizmu.

Inne składniki obejmują statyny, które hamują nadmierną produkcję cholesterolu, a także glikoproteiny i lektyny, które należą do najsilniejszych immunomodulatorów występujących w naturze.

Grzyby lecznicze jako adaptogeny immunomodulujące

Grzyby zawsze miały tych samych wrogów, co ludzie.

To, co znamy jako grzyb, to tzw. owocnik. Samo drzewo znajduje się pod ziemią – to grzybnia. Grzybnia ma ogromną powierzchnię, czasami składa się tylko z jednej warstwy komórek, a zatem ma bardzo duży obszar podatny na patogeny. Właśnie dlatego grzyby wykształciły silne mechanizmy obronne w toku ewolucji. Kiedy spożywamy grzyby, substancje te mogą mieć taki sam wpływ na nasz organizm, jak na grzyba.

Grzyby mogą przywrócić nasz układ odpornościowy do optymalnego poziomu biologicznego, przywrócić równowagę i tym samym działać immunomodulująco. Dlatego grzyby lecznicze są również nazywane adaptogenami. d.hDziałają dokładnie tak, jak brakuje organizmowi: przywracają podstawową odporność, gdy układ odpornościowy jest osłabiony. W przypadku reakcji alergicznych, chorób autoimmunologicznych itp. hamują jednak odpowiedź immunologiczną.

Jak można biochemicznie wyjaśnić adaptogenne działanie grzybów leczniczych?

Wszystkie grzyby zawierają błonnik rozgałęziony, zwany beta-glukanem. Są to polisacharydy o dużej masie cząsteczkowej, których organizm nie potrafi łatwo odróżnić od pożywienia i patogenów, aktywując w ten sposób układ odpornościowy i zwiększając jego sprawność. D.hGrzyby lecznicze stymulują układ odpornościowy: nie za słabo, ale też nie na tyle mocno, aby nie przesadzić z reakcją autoimmunologiczną lub silnym stanem zapalnym. Ten niewielki bodziec stresowy, który ostatecznie powoduje, że organizm staje się silniejszy niż wcześniej, nazywa się „hormezą” i odnosi się do hipotezy sformułowanej przez Paracelsusa, że ​​niewielkie dawki substancji patogennych mogą mieć pozytywny wpływ na nasz organizm.

Pozytywny wpływ beta-glukanów na układ odpornościowy został potwierdzony licznymi badaniami.Zobacz także https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33322069/ „β-glukany mają również działanie immunomodulujące, co prowadzi do ich badania jako środków wspomagających leczenie nowotworów (nowotworów litych i hematologicznych) oraz schorzeń o podłożu immunologicznym (e.g., alergicznego nieżytu nosa, infekcji dróg oddechowych) oraz w celu przyspieszenia gojenia się ran. Potencjał terapeutyczny β-glukanów potwierdza fakt, że dwa izolaty glukanów zostały zarejestrowane jako leki w Japonii jako immunoadjuwantowa terapia przeciwnowotworowa w 1980 roku.

Co więcej, badanie z 2017 r. wykazało pozytywny wpływ beta-glukanów na choroby górnych dróg oddechowych u osób starszych: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28606567/

Dokładniej rzecz ujmując, stymulacja układu odpornościowego odbywa się za pośrednictwem tzw. receptorów typu Toll (TLR), w których v.a...TLR-2 jest istotny dla beta-glukanów z grzybów. Receptory TLR są częścią naszego wrodzonego układu odpornościowego i służą do rozpoznawania struktur patogenów (struktur występujących na lub w patogenach), dzięki czemu organizm może odróżnić substancje własne od obcych. Po rozpoznaniu takich struktur receptory TLR kontrolują aktywację i modulację swoistego dla antygenu (tzw. „nabytego”) układu odpornościowego.

Tę funkcję grzybów leczniczych potwierdzają również badania naukowe. Na przykład, u osób regularnie spożywających grzyby lecznicze wykazano większą liczbę leukocytów i wysoki stopień ich zróżnicowania (patrz np. [odniesienie]). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25866155/Na przykład, po codziennym spożywaniu garści grzybów shiitake przez cztery tygodnie można było wykazać podwojenie liczby komórek NK (natural killers) lub 60-procentowy wzrost liczby komórek T.

Dotyczy to również zespołu mielodysplastycznego (MDS), czyli grupy chorób szpiku kostnego, w których wytwarzana jest zbyt mała liczba funkcjonalnych komórek krwi. będzie, obejmuje, są obiecujące badania – u.aJeśli chodzi o działanie immunomodulacyjne Maitake: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25351719/ „Maitake był dobrze tolerowany. Poprawa funkcji neutrofili i monocytów in vitro po leczeniu dowodzi, że Maitake ma korzystny potencjał immunomodulacyjny w MDS”.

Istnieją również liczne badania nad immunomodulacyjnymi właściwościami Agaricus blazei. Na przykład, bardzo niedawne badanie in vivo na ludziach sugeruje poprawę funkcji wątroby u pacjentów z wirusowym zapaleniem wątroby typu B. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18370584/ „Ekstrakt z grzyba Agaricus blazei Murill normalizuje pracę wątroby u pacjentów z przewlekłym wirusowym zapaleniem wątroby typu B.”

Prowadzonych jest również wiele badań nad beta-glukanami z drożdży, szczególnie w kontekście obrony wirusowej: dzięki beta-glukanom błony śluzowe i otaczający je układ odpornościowy są szczególnie aktywne i mogą skutecznie odpierać wirusy.

Grzyby lecznicze na choroby układu pokarmowego

Aby zrozumieć wpływ grzybów leczniczych na przewód pokarmowy, przyjrzyjmy się im najpierw bliżej:

Toksyny i patogeny zawsze w pierwszej kolejności dostają się do nabłonka. d.h...najwyższa warstwa tkanki śluzowej, stykająca się z nabłonkiem przewodu pokarmowego. v.aŚluzówka jelita cienkiego jest bardzo cienka. Musi chronić przed patogenami, jednocześnie wchłaniając mikroelementy, dlatego jest to bardzo wrażliwy układ, który łatwo może ulec zaburzeniu.

Nabłonek przewodu pokarmowego pokryty jest warstwą śluzu, tzw. warstwą śluzową, która z jednej strony stanowi barierę mechaniczną, ale zawiera również pewne substancje (przeciwciała, defensyny, białka odpornościowe), których zadaniem jest zapobieganie zakażeniu nabłonka.

Rozpocznijmy naszą podróż przez przewód pokarmowy od górnej części przełyku. Zapalenie przełyku, które atakuje nabłonek, zwykle ma swoje źródło w żołądku.Należy pamiętać, że zgaga może być spowodowana zarówno nadmierną, jak i niedostateczną kwasowością żołądka: W przypadku nadmiernego zakwaszenia żołądek próbuje pozbyć się nadmiaru kwasu. W przypadku niedokwaszenia (często występującego u osób z chorobami autoimmunologicznymi) efekt jest następujący: kwas żołądkowy chroni nas przed patogenami. Brak kwasu żołądkowego prowadzi do około 1000 razy większej liczby bakterii w żołądku, co prowadzi do… u.aSkładniki pożywienia fermentują, wytwarzając gazy, które z soku żołądkowego przedostają się do dolnej części przełyku, pękają i w ten sposób wywołują zgagę.

Przechodząc z przełyku przez przewód pokarmowy do żołądka, musimy wspomnieć o maleńkiej bakterii, którą nosi mniej więcej połowa populacji (jako małe dziecko często zaraziłeś się nią od rodziców, a nawet kota): Helicobacter pylori. Przy zdrowym układzie odpornościowym bakteria ta zazwyczaj nie powoduje poważnych problemów. Jednak przy osłabionym układzie odpornościowym lub gdy żołądek jest nadmiernie lub niedokwasny, kolonizuje wyściółkę żołądka i ją podrażnia (zapalenie błony śluzowej żołądka). Przewierca się przez warstwę śluzu do wyściółki żołądka niczym korkociąg, tworząc dziury w ścianie żołądka. Następnie zamyka się w otoczce mocznikowej, chroniąc się przed kwasem żołądkowym, a także przed układem odpornościowym i antybiotykami.

Jeśli kwas żołądkowy przedostanie się przez te otwory na tkankę podskórną, może to prowadzić do poważnych wrzodów, a nawet raka żołądka. W końcu kwas żołądkowy jest mniej więcej tak kwaśny, jak akumulator samochodowy!

Jakie grzyby lecznicze należy stosować w chorobach żołądka i przełyku?

Reishi i Hericium w połączeniu są pierwszym wyborem w przypadku chorób żołądka i przełyku:

Reishi zwiększa produkcję substancji antybakteryjnych w warstwie śluzowej przełyku i żołądka, v.a. rozpuszczalnej IgA (immunoglobuliny obecnej w błonach śluzowych, która chroni nabłonek przed patogenami) i defensyn. Zobacz także: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16798741/ „Polisacharydy Reishi indukują produkcję immunoglobulin poprzez indukcję czynnika transkrypcyjnego Blimp-1 za pośrednictwem TLR4/TLR2”

Hericium zawiera szereg specyficznych triterpenów, które mogą zagęszczać warstwę śluzu poprzez zwiększenie produkcji mucyn (strukturalnego, ochronnego składnika śluzu) i struktur węglowodanowych, stymulując w ten sposób wzrost nabłonka jelitowego (co jest również ważne w przypadku nieszczelnego jelita) = „łatanie dziury”. Zobacz również: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29455967/ „Aktywność gastroochronna polisacharydu z Hericium erinaceus w przypadku uszkodzeń błony śluzowej żołądka wywołanych etanolem i wrzodów żołądka wywołanych podwiązaniem odźwiernika oraz jego aktywność antyoksydacyjna”

Hericium może również selektywnie zabijać bakterię Helicobacter pylori, nie szkodząc innym pożytecznym bakteriom. Ponadto Hericium hamuje przyleganie Helicobacter pylori do błony śluzowej żołądka. Zobacz również: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30806251/ „Hamowanie Helicobacter pylori in vitro i in vivo przez etanolowe ekstrakty z grzyba leczniczego lwia grzywa, Hericium erinaceus (Agaricomycetes)”

Za żołądkiem znajduje się jelito cienkie. Ma ono 6-7 metrów długości, jest bardzo cienkie (cieńsze niż ludzki włos) i po rozłożeniu osiąga rozmiar połowy boiska piłkarskiego. Ta duża powierzchnia jest niezbędna do wchłaniania składników odżywczych, ale – właśnie dlatego, że jest tak cienkie – stanowi również łatwy cel dla patogenów.

Częstym schorzeniem jelita cienkiego, w którym grzyby lecznicze mogą pomóc, jest tzw. „nieszczelne jelito”. Zespół ten polega na tworzeniu się mikroskopijnych dziur w jelicie. Komórki jelita cienkiego żyją średnio zaledwie około pięciu dni, ponieważ są stale narażone na działanie toksyn, patogenów itp. i dlatego muszą się dość często regenerować.Niektóre substancje mogą nawet skrócić żywotność komórek jelita cienkiego do zaledwie dwóch dni. Jeśli na przykład brakuje mikroelementów niezbędnych do regeneracji tych komórek, a substancje takie jak gluten zakłócają połączenia między nimi, niestrawione białka pokarmowe lub toksyny mogą przedostać się do organizmu przez te mikroskopijne otwory. Może to przyczyniać się do różnych chorób przewlekłych, takich jak choroby autoimmunologiczne, cukrzyca, alergie i nadciśnienie. W szczególności choroby autoimmunologiczne są bardzo często związane z zespołem nieszczelnego jelita.

Podobnie jak w przypadku wcześniej opisanego procesu zachodzącego w błonie śluzowej żołądka, Hericium może również przyspieszać procesy regeneracji w zespole nieszczelnego jelita poprzez stymulację wzrostu nabłonka jelitowego. Jednak w zespole nieszczelnego jelita proces „łatania” i regeneracji błony śluzowej trwa znacznie dłużej – około 6-8 miesięcy – niż w żołądku.

Ważne jest, aby nie polegać wyłącznie na grzybach, ale pamiętać o wszystkich mikroelementach: na przykład, jeśli komórkom jelitowym brakuje budulca i czynników wzrostu z powodu niedoboru witaminy D, należy zmienić dietę lub styl życia. bzw.in W takim przypadku należy suplementować witaminę D i na przykład wyeliminować z diety gluten.

Inną typową chorobą jelita cienkiego jest zakażenie grzybicze Candida albicans, które może powodować wzdęcia, bóle brzucha lub biegunkę. Kolonizacja jelita cienkiego przez bakterie lub Candida jest zazwyczaj związana z dysbiozą jelita grubego. d.h. zaburzenie równowagi flory jelitowej lub niedostateczna kwasowość żołądka, co umożliwia patogenom przedostanie się do jelita cienkiego przez żołądek.

W takich przypadkach grzyby shiitake są pierwszym wyborem, ponieważ są naturalnym antybiotykiem i skutecznie eliminują patogeny z jelita cienkiego. Nawiasem mówiąc, wiele osób doświadcza reakcji detoksykacyjnej po spożyciu grzybów shiitake w dużych ilościach lub w postaci skoncentrowanego ekstraktu, co często jest błędnie interpretowane jako nietolerancja.

Zobacz także informacje na temat działania przeciwdrobnoustrojowego grzybów shiitake https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15773410/ „Stwierdzono, że sok z tego grzyba w stężeniu 5% objętości pożywki wykazuje wyraźne działanie przeciwdrobnoustrojowe w stosunku do C. albicans, S. aureus, E. faecalis, E. coli O-114 oraz stymuluje wzrost E. coli M-17. Bifidobakterie i bakterie kwasu mlekowego wykazały odporność na działanie soku z L. edodes.”

Przejdźmy do końca przewodu pokarmowego, jelita grubego. Nie jest ono tak długie jak jelito cienkie, ale bardzo szerokie. Tam, w florze jelitowej, żyje kilka bilionów mikroorganizmów w harmonii. Nierównowaga występuje, gdy układ odpornościowy przestaje prawidłowo monitorować to, co dzieje się w jelicie grubym (zaburzona komunikacja z florą jelitową) lub gdy jeden rodzaj mikroorganizmów staje się dominujący i wypiera inne.

Florę jelitową można następnie przywrócić do równowagi za pomocą ekstraktów z grzybów leczniczych. Hericium i Reishi to również pierwszy wybór dla jelita grubego, ponieważ warstwa śluzu i nabłonek również wymagają ciągłej regeneracji, a układ odpornościowy odpowiedniego treningu. Wiadomo również, że polisacharydy zawarte w grzybach mogą przywrócić równowagę flory jelitowej – patrz na przykład:

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32693144/ Co więcej, polisacharydy grzybów działają również jako prebiotyki i modulują skład mikroflory jelitowej, a tym samym mogą zmniejszać insulinooporność. Niniejszy przegląd omawia patofizjologię cukrzycy i omawia niektóre potencjalne gatunki grzybów, o których wiadomo, że mają działanie przeciwhiperglikemiczne. Omówiono również różne polisacharydy grzybów modulujące skład mikroflory jelitowej w modelach zwierzęcych z cukrzycą.„

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33322069/ „β-glukany wywierają wpływ na metabolizm i układ pokarmowy, modulując mikrobiom jelitowy, zmieniając metabolizm lipidów i glukozy, obniżając poziom cholesterolu, co prowadzi do ich badania pod kątem potencjalnych terapii zespołu metabolicznego, otyłości i regulacji diety, schorzeń układu pokarmowego, takich jak zespół jelita drażliwego, a także w celu zmniejszenia ryzyka sercowo-naczyniowego i cukrzycy”.

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28885559/ „Grzyby działają jak prebiotyki, stymulując wzrost mikrobiomu jelitowego, co korzystnie wpływa na zdrowie gospodarza. W niniejszym przeglądzie podsumowaliśmy korzystne działanie różnych grzybów na mikrobiom jelitowy poprzez hamowanie patogenów egzogennych, a tym samym poprawę zdrowia gospodarza”.

Co więcej, przeprowadzono szczegółowe badania nad grzybami Reishi i Maitake, które wykazały, że poprawiają one florę jelitową (u.a. w cukrzycy typu 2) były w stanie zregenerować się w modelu zwierzęcym:

Reishi:

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26102296/ „Nasze wyniki wskazują, że G. lucidum i jego polisacharydy o dużej masie cząsteczkowej mogą być stosowane jako czynniki prebiotyczne zapobiegające dysbiozie jelit i zaburzeniom metabolicznym związanym z otyłością u osób otyłych”.

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31712153/ „Spożywanie polisacharydów Ganoderma lucidum odwraca zaburzoną mikroflorę jelitową i metabolizm u szczurów chorych na cukrzycę typu 2”

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30826407/ „Aktywność hipoglikemiczna i regulacja mikrobiomu jelitowego przez nowy polisacharyd z Grifola frondosa u myszy z cukrzycą typu 2”

Kiedy flora jelitowa znów działa z nami, a nie przeciwko nam, wytwarza również substancje potrzebne innym częściom ciała. Na przykład, prawie wszystkie hormony szczęścia (99,9% całkowitej zawartości serotoniny w organizmie) znajdują się w jelitach, a jelito grube jest połączone z mózgiem za pośrednictwem nerwu błędnego. W jelitach syntetyzowane są również witaminy i krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe.

Związek ten może również wyjaśniać pozytywny wpływ soplówki właściwej na nastrój depresyjny i jakość snu:

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20834180/ „Zbadaliśmy kliniczny wpływ bakterii H. erinaceus na menopauzę, depresję, jakość snu i nieokreślone dolegliwości, wykorzystując Wskaźnik Menopauzy Kuppermana (KMI), Skalę Depresji Centrum Studiów Epidemiologicznych (CES-D), Wskaźnik Jakości Snu Pittsburskiego (PSQI) oraz Wskaźnik Nieokreślonych Dolegliwości (ICI). Trzydzieści kobiet przydzielono losowo do grupy H. erinaceus (HE) lub grupy placebo i spożywały ciasteczka HE lub placebo przez 4 tygodnie. Zarówno wynik CES-D, jak i ICI po rozpoczęciu przyjmowania HE był istotnie niższy niż przed rozpoczęciem przyjmowania HE.

Wstępne badania wskazują również na pozytywny wpływ Hericium na choroby neurodegeneracyjne i poprawę zdolności poznawczych, np.: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31413233/ „W niniejszym badaniu przeprowadziliśmy randomizowane, podwójnie ślepe, kontrolowane placebo badanie porównawcze w grupach równoległych, aby ocenić poprawę funkcji poznawczych dzięki przyjmowaniu suplementów zawierających owocniki H. erinaceus przez 12 tygodni. […] wykazano, że doustne przyjmowanie H. erinaceus znacząco poprawiło funkcje poznawcze i zapobiegło ich pogorszeniu”.

Grzyby lecznicze w uzupełniającej terapii nowotworowej

Tylko około 5% wszystkich nowotworów ma wyraźną przyczynę genetyczną (Źródło: https://www.aerzteblatt.de/archiv/61809/Erbliche-Krebserkrankungen Pozostała część to efekt czynników związanych ze stylem życia, takich jak stres, niedobór mikroelementów, toksyny środowiskowe (np. metale ciężkie lub promieniowanie elektromagnetyczne), otyłość, przewlekłe infekcje (np. wirus Epsteina-Barr lub choroba Lyme), alkohol itp.

Świadczą o tym również badania migracyjne, np.Mieszkańcy małego miasteczka w Nigerii mają o około 70% mniej przypadków raka niż mieszkańcy naszych zachodnich, „nowoczesnych” społeczeństw. Należy zauważyć, że opieka medyczna w tym miasteczku jest tak dobra, że ​​można wykluczyć, iż są to po prostu niewykryte przypadki. Kiedy ci Nigeryjczycy migrują do USA, nagle stają się tak narażeni na raka, jak średnia amerykańska. Porównywalne badania z podobnymi wynikami istnieją na przykład wśród Japończyków, którzy migrują na Hawaje (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1287741/ ).

Jak zdrowa komórka staje się komórką rakową?

Aby zdrowa komórka stała się komórką nowotworową, musi przejść przez szereg etapów – a grzyby lecznicze mogą skutecznie interweniować na każdym z tych etapów:

Uszkodzenia DNA, na przykład spowodowane infekcjami, stanami zapalnymi, toksynami, promieniowaniem itp., muszą najpierw wywołać pewne mutacje, które uniemożliwiają komórce aktywację programu samozniszczenia, znanego jako apoptoza. Następnie metabolizm komórki ulega zmianie, przechodząc na beztlenowy metabolizm kwasu mlekowego. Komórka nowotworowa zaczyna rosnąć w sposób niekontrolowany. Normalnie organizm posiada wbudowane „hamulce” chroniące przed tym niekontrolowanym wzrostem, ale te hamulce są również omijane. W tym momencie obecna jest mała, zdegenerowana komórka nowotworowa o wielkości około 1 mm. Prawie każdy ma w sobie te tak zwane mikroguzy od pewnego wieku. Moment, w którym z tego mikroguza rozwija się guz złośliwy, to proces zwany angiogenezą: guz uwalnia cząsteczki sygnałowe i pobudza organizm do tworzenia naczyń krwionośnych z istniejących naczyń krwionośnych, aby dostarczać mu tlen i składniki odżywcze. Guz może następnie dalej rosnąć i tworzyć przerzuty w całym organizmie poprzez krwiobieg.

Każdego dnia w organizmie powstaje około 20 komórek nowotworowych, ale i.d.R...są rozpoznawane i eliminowane przez nasz układ odpornościowy. Zdrowy, silny układ odpornościowy jest zatem kluczowym czynnikiem w profilaktyce raka.

W jaki sposób grzyby lecznicze mogą pomóc w profilaktyce i leczeniu?

Grzyby aktywnie chronią komórki przed toksynami środowiskowymi, wirusami, promieniowaniem itp., ale także pomagają układowi odpornościowemu szybciej rozpoznawać i eliminować nieprawidłowe komórki. Co więcej, wpływają na mitochondria, kluczowe dla naszych komórek, i mogą pomóc zapobiec przejściu metabolizmu w stan beztlenowy, w którym zachodzi jedynie fermentacja i nie jest już w stanie efektywnie produkować energii.

Co istotne, grzyby lecznicze odgrywają rolę w angiogenezie, wytwarzając pewne cząsteczki sygnałowe, które zapobiegają rekrutacji naczyń krwionośnych, a tym samym wzrostowi guza. Na przykład grzyby shiitake, dzięki swojemu specyficznemu beta-glukanowi, lentinanowi, odgrywają znaczącą rolę w tym procesie. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30373628/ „Lentinan hamuje angiogenezę guza poprzez interferon γ i w sposób niezależny od komórek T”

Zobacz także https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15234192/ „Polisacharopeptyd grzybowy hamuje angiogenezę i wzrost guza u myszy”

Na przykład badanie przeprowadzone w 2009 roku w wiejskim regionie Chin, dotyczące ryzyka raka piersi, wykazało, że kobiety, które piły średnio jedną filiżankę zielonej herbaty dziennie i jadły 4 g suszonych lub 40 g świeżych grzybów dziennie, miały o 60% niższe ryzyko raka piersi niż grupa kontrolna. Zobacz również: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19048616/ „Połączenie spożycia grzybów i zielonej herbaty zmniejsza ryzyko zachorowania na raka piersi u kobiet w Chinach”

W Chinach i Japonii niektóre grzyby są już dopuszczone do stosowania w konwencjonalnej terapii nowotworowej, np. wyciągi z maitake i shiitake w formie naparów.

W uzupełniającej terapii nowotworowej na Zachodzie stosuje się również następujące grzyby lecznicze, które należą do najlepiej przebadanych: Reishi, grzyb migdałowy, Maitake, Coriolus i Shiitake (v.a(w przypadku raka piersi i jelita grubego).

Na przykład, według badań naukowych, reishi może zwiększyć wskaźnik odpowiedzi na chemioterapię o około 40%. Zobacz także:

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29141563/ „Dowody z badań in vitro i in vivo wykazały, że GLP posiada potencjalną aktywność przeciwnowotworową poprzez działanie immunomodulacyjne, antyproliferacyjne, proapoptotyczne, przeciwprzerzutowe i antyangiogenne”.

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27045603/ „G. lucidum może być stosowany jako alternatywa dla konwencjonalnego leczenia, biorąc pod uwagę jego potencjał w zakresie wzmacniania odpowiedzi guza i stymulowania odporności gospodarza. G. lucidum był ogólnie dobrze tolerowany przez większość uczestników, z jedynie kilkoma niewielkimi działaniami niepożądanymi. W badaniach nie zaobserwowano żadnej poważnej toksyczności”.

Wszystko o.gDzięki zawartości (pentacyklicznych) triterpenów grzyby wykazują również działanie przeciwnowotworowe i chemioochronne oraz wzmacniają układ odpornościowy.

Przeprowadzono liczne badania, zwłaszcza dotyczące grzybów shiitake i maitake, mające na celu wzmocnienie podstawowych funkcji układu odpornościowego w trakcie chemioterapii. d.hPodstawową aktywność układu odpornościowego można utrzymać poprzez podawanie wyżej wymienionych grzybów leczniczych. Przykład: Maitake: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/14977447/ „Frakcja D Maitake hamowała progresję przerzutów, zmniejszała ekspresję markerów nowotworowych i zwiększała aktywność komórek NK u wszystkich badanych pacjentów. Zatem frakcja D Maitake wydaje się hamować progresję raka i działa głównie poprzez stymulację aktywności komórek NK”.

Co więcej, istnieją recenzje dotyczące pieczarki migdałowej (Agaricus blazei) i maitake, które pokazują, że skutki uboczne chemioterapii można zmniejszyć o 70–80%, dzięki czemu jakość życia pozostaje w miarę zachowana.

Grzyb Coriolus (Coriolus) zawiera dwa glikoproteiny (białka z cukrem), a mianowicie PSP i PSK. Badania wykazały, że wskaźnik przeżywalności znacznie wzrasta (nawet do 40%), gdy grzyb ten jest podawany jednocześnie z chemioterapią (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32466253/ ).

Bardzo niedawny przegląd z 2020 r. skupiający się na Reishi i Coriolusie również pokazuje ich pozytywny wpływ w kontekście wspomagającej terapii nowotworowej: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33685191/

Wniosek

Podsumowując, należy zauważyć, że badania naukowe w świecie zachodnim potwierdziły już wiele pozytywnych efektów przypisywanych grzybom leczniczym – niektóre u ludzi, wiele jak dotąd tylko u zwierząt. Dzięki tym obiecującym wynikom, liczba badań gwałtownie wzrosła w ciągu ostatnich trzech lat, co pozwala przypuszczać, że znaczenie i zastosowanie grzybów leczniczych również na Zachodzie znacząco wzrośnie w ciągu kilku lat.

Informacje prawne dla konsumentów

Prawo niemieckie i europejskie ma na celu ochronę konsumentów przed potencjalnie wprowadzającymi w błąd oświadczeniami dotyczącymi działania produktów. Wszystkie produkty są suplementami diety; nie są lekami i nie mają działania leczniczego. W przypadku choroby i konieczności uzyskania pomocy medycznej należy skonsultować się z lekarzem lub farmaceutą, a jeśli pacjent jest w trakcie leczenia, należy skonsultować się z lekarzem w celu ustalenia, czy suplementacja jest wskazana.